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[发明专利]一种快速促进打破休眠后的菊芋块茎发芽的方法-CN201911028429.0在审
发明人： 赵孟良;钟启文;任延靖;李莉;田闵玉 -专利权人：青海省农林科学院
申请日： 2019-10-25 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： A01C1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种快速促进打破休眠后的菊芋块茎发芽的方法，包括如下步骤：步骤一，块茎处理切块；步骤二，赤霉素浸泡；步骤三，混合溶液制备；步骤四，浸泡培养处理；步骤五，温室培养；选择带芽眼且并无损伤、腐烂的菊芋块茎，用清水冲洗干净，然后放在干燥遮阳处晾干表面水分，将晾干后的菊芋块茎切成小块，每块带单一芽眼，切块应纵切，从头部向脐部切，小块茎一切为二，中等块茎切为四块，较大块茎先纵向切成两大块，然后再从脐部芽眼切块；称取一定量的赤霉素溶液，加入少量酒精进行溶解，然后加入蒸馏水进行稀释至所需浓度；本发明，极大缩短菊芋块茎萌发的时间，苗期长势较好，出面率高。
菊芋块茎芽眼切块块茎晾干大块脐部浸泡赤霉素蒸馏水赤霉素溶液打破休眠混合溶液苗期长势清水冲洗温室培养无损伤小块茎称取稀释小块遮阳纵切制备腐烂发芽酒精溶解

[实用新型]一种用于菊芋种植的播种装置-CN201920544800.8有效
发明人： 赵孟良 -专利权人：青海省农林科学院
申请日： 2019-04-19 - 公布日： 2020-01-24 - 主分类号： A01C9/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于菊芋种植的播种装置，包括壳体，壳体的底端固定安装有底脚，底脚的内部开设有与中腔室相通的下料内腔，下料内腔内壁的两侧均铰链有挡板，两个挡板的一侧均固定连接有连接杆，且两个连接杆的一端分别与两个第一拉杆的底端固定连接，壳体顶端的两侧均固定安装有顶杆，两个顶杆的顶端均固定安装有把手筒，且两个连接弹簧的底端分别与弹簧板顶端的两侧固定连接，本实用新型一种用于菊芋种植的播种装置，该装置可有效提升菊芋的种植效率，同时相比传统的播种机更加便携，使用方便，可调节菊芋播种深度，自由选择播种菊芋的块茎大小。
底端菊芋本实用新型挡板播种装置菊芋种植连接杆顶杆壳体下料播种播种机块茎壳体顶端连接弹簧内腔内壁自由选择把手筒传统的弹簧板可调节中腔室便携底脚铰链拉杆内腔相通种植

[发明专利]一种鲜切菊芋脆片的加工方法-CN201910759236.6在审
发明人：党斌;杨希娟;钟启文;赵孟良 -专利权人：青海省农林科学院
申请日： 2019-08-16 - 公布日： 2019-10-15 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：一种鲜切菊芋脆片的加工方法，涉及食品加工技术领域，包括选料、清洗、磨皮、切片、护色、摆盘、加压升温、压差膨化、抽真空、降温抽干、包装等步骤。本发明的有益效果在于：本发明完全保留了菊芋原有的营养成分，不仅完全利用了菊糖，还充分利用了菊芋的蛋白质、纤维及其他多糖，营养全面；加工过程无废弃物产生，工艺简单，节能环保，相较于以往的膨化工艺，加工温度低，更好地保留营养成分；产品质地酥松，口感酥脆，具有菊芋的风味，可以直接食用，易于贮存，携带和食用方便，符合全谷物食品的生产和消费理念。
菊芋脆片鲜切食品加工技术领域加工全谷物食品酥脆产品质地节能环保膨化工艺食用方便消费理念压差膨化直接食用抽真空原有的保留切片摆盘抽干护色菊糖磨皮选料蛋白质废弃物加压贮存清洗纤维携带生产

[发明专利]一种菊芋快速繁殖的方法-CN201910633877.7在审
发明人： 赵孟良;任延靖;钟启文;李莉;郭怡婷 -专利权人：青海省农林科学院
申请日： 2019-07-12 - 公布日： 2019-09-27 - 主分类号： A01G22/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种菊芋快速繁殖的方法，包括以下步骤：步骤一，品种选择；步骤二，块茎处理；步骤三，打破休眠；步骤四，菊芋种植；步骤五，水肥管理；选择健康的菊芋块茎，将其在‑20℃的低温条件下处理1.5h；在4℃缓慢解冻24h后，再利用10％的赤霉素溶液浸泡10min，使其打破休眠；该菊芋快速繁殖的方法，采用低温处理的技术手段，极大缩短了菊芋块茎形成的时间，3个月时间可实现从播种到块茎形成，节约了40％的生长时间；而经过低温处理后的菊芋可以不受开花影响，且地上部植株低于50cm，形成的块茎打破休眠后可以正常生长，且具备生活力，冬季在温室内也可正常生长并形成块茎，可为今后菊芋快繁及加工利用奠定了良好的基础。
菊芋块茎打破休眠快速繁殖低温处理菊芋块茎生长赤霉素溶液低温条件技术手段菊芋种植品种选择水肥管理植株生活力再利用快繁解冻浸泡播种开花温室节约加工健康

[发明专利]一种菊芋嫩叶芽茶的制备方法-CN201910366512.2在审
发明人： 赵孟良 -专利权人：青海省农林科学院
申请日： 2019-04-30 - 公布日： 2019-07-12 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种菊芋嫩叶芽茶的制备方法，包括步骤一，采集；步骤二，萎凋；步骤三，杀青；步骤四，揉捻；步骤五，发酵；步骤六，烘干；采集出芽后的菊芋嫩叶芽，备用；将采摘下来的菊芋嫩叶芽，在室内均匀摊放开来静置一段时间，使菊芋嫩叶芽的水分缓慢挥发减少，变为柔软；再进行两次搅拌，使菊芋嫩叶芽之间充分的相互磨擦；将萎凋后的菊芋嫩叶芽投入滚筒式杀青机中进行杀青处理，杀青结束后，备用；该菊芋嫩叶芽茶的制备方法，制成的菊芋嫩叶芽茶茶汤红亮，气味芳香，不仅保留了菊芋嫩叶芽本有的味道，还通过对其进一步的发酵，使得味道更佳醇厚，回味无穷，同时对集中采收块茎的菊芋进一步加工利用，提高了种植者的收入，值得推广。
菊芋叶芽嫩叶制备杀青萎凋备用发酵滚筒式杀青机采集均匀摊放气味芳香杀青处理块茎采收出芽烘干挥发揉捻柔软磨擦采摘室内保留加工种植收入

[发明专利]一种菊粉曲奇饼干及其制备方法-CN201910321137.X在审
发明人： 赵孟良;任延靖;钟启文 -专利权人：青海省农林科学院
申请日： 2019-04-19 - 公布日： 2019-06-25 - 主分类号： A21D13/062 文献下载
摘要：本发明公开了一种菊粉曲奇饼干及其制备方法，包括低筋面粉、盐、白糖、鸡蛋、黄油、蛋黄、泡打粉、糖粉、菊粉和奶粉，按重量份计，上述原料的组分配比为，低筋面粉180～200份、盐2～3份、白糖50～60份、鸡蛋1个、黄油100～150份、蛋黄1个、泡打粉3～5份、糖粉50～60份、菊粉30～70份和奶粉10～15份，包括如下步骤：步骤一，选取原料；步骤二，原料预处理；步骤三，和面；步骤四，成型；步骤五，烘烤；步骤六，冷却；步骤七，打包装箱；本发明，在保证酥脆性的前提下，提高了饼干的硬度，提高了饼干的孔隙率，保证了饼干食用时的口感，同时，有效的增强了饱腹感，促进人体的新陈代谢，促进微量元素的吸收，保证了人的身体健康。
饼干菊粉低筋面粉蛋黄泡打粉黄油白糖曲奇糖粉制备奶粉鸡蛋原料预处理包装箱新陈代谢组分配比微量元素饱腹感孔隙率酥脆性重量份烘烤保证成型和面冷却食用吸收

[发明专利]一种辣椒酱菜及其制作方法-CN201910254995.7在审
发明人：任延靖;赵孟良;钟启文 -专利权人：青海省农林科学院
申请日： 2019-03-29 - 公布日： 2019-06-25 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种辣椒酱菜及其制作方法，配方包括：辣椒、食用油、生抽酱油、醋、冰糖、花椒、生姜、八角和大蒜蒜片，各组分的重量份数分别是：1000g的辣椒、20‑25份的食用油、700‑750份的生抽酱油、400‑440份的醋、100‑120份的冰糖、10‑13份的花椒、20‑25份的生姜、0.6‑0.7份的八角和15‑20份的大蒜蒜片；制作方法，包括以下步骤，步骤一，原料选取；步骤二，原料预处理；步骤三，制作底料；步骤四，制作酱汁；步骤五，酱菜装坛；步骤六，酱菜发酵；该发明，酱香浓郁，大大增加了食欲，制作过程干净卫生，且不含防腐剂，无任何色素添加，十分健康，不仅可以拌饭吃还可以炒菜时使用，适于生产和家庭制作。
酱菜辣椒制作冰糖食用油蒜片花椒生姜大蒜八角酱油原料预处理干净卫生家庭制作原料选取制作过程重量份数防腐剂色素炒菜底料酱香酱汁食欲装坛发酵配方健康生产

[发明专利]一种蒜香萝卜干及其制作方法-CN201910321100.7在审
发明人：任延靖;赵孟良;李莉 -专利权人：青海省农林科学院
申请日： 2019-04-19 - 公布日： 2019-06-25 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种蒜香萝卜干及其制作方法，配方包括：1000g的萝卜、10‑15份的食用油、2‑4份的辣椒面、0.1‑0.15份的花椒面、20‑25份的酱油、20‑25份的醋、8‑12份的糖粉、2‑3份的生姜、10‑15份的大蒜、2.5‑3份的盐、0.4‑0.6份的香油、0.4‑0.6份的花椒油和15‑20份的熟芝麻碎；制作方法，包括以下步骤，步骤一，原料选取；步骤二，原料预处理；步骤三，酱汁制作；步骤四，酱、料混合；步骤五，密封发酵；该蒜香萝卜干及其制作方法，采用低温烘干至含水量为20‑25％，使得萝卜干更加脆爽可口，采用特制的油泼辣椒为底的酱汁进行冷拌，风味独特，加蒜搅拌均匀后，还采取了密封发酵的工艺使得萝卜干中的蒜香更加浓郁。
萝卜干蒜香制作密封发酵酱汁原料预处理低温烘干原料选取香油花椒面花椒油辣椒面熟芝麻食用油生姜糖粉大蒜酱油辣椒萝卜配方

[发明专利]一种香辣萝卜干酱菜及其制作方法-CN201910321136.5在审
发明人：任延靖;赵孟良;张广楠 -专利权人：青海省农林科学院
申请日： 2019-04-19 - 公布日： 2019-06-25 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种香辣萝卜干酱菜及其制作方法，一种香辣萝卜干酱菜，包括萝卜、食用油、辣椒粉、花椒面、酱油、醋、糖粉、生姜、盐、香油、花椒油、熟花生碎和熟黄豆，按照如下步骤制作：步骤一，准备主料；步骤二，烘干；步骤三，准备调料；步骤四，制备调料；步骤五，搅拌涂抹；步骤六，密封发酵；步骤七，包装完成，本发明在制作萝卜干之前，将萝卜内部的水分烘干，降低萝卜干的含水量，便于长期保存，通过在萝卜干外部涂有油制调味料，能保证萝卜干的良好的香辣口感，不需要用卤水浸泡，也能长时间保存。
萝卜干酱菜制作调料萝卜辣椒粉长期保存卤水浸泡密封发酵时间保存水分烘干调味料花椒面花椒油熟花生熟黄豆香油烘干食用油生姜糖粉涂抹油制制备主料酱油外部保证

[发明专利]一种菊粉蔓越莓饼干及其制作方法-CN201910254994.2在审
发明人： 赵孟良;任延靖;李莉 -专利权人：青海省农林科学院
申请日： 2019-03-29 - 公布日： 2019-06-21 - 主分类号： A21D13/068 文献下载
摘要：本发明公开了一种菊粉蔓越莓饼干及其制作方法，配方包括：100‑120份的低筋面粉、60‑90份的鸡蛋、80‑110份的黄油、40‑50份的蔓越莓干、25‑30份的霜糖、50‑60份的菊粉和15‑20份的奶粉；制作方法，包括以下步骤，步骤一，原料选取；步骤二，原料预处理；步骤三，原料打发；步骤四，糅合面团；步骤五，静置定型；步骤六，烤制饼干；该发明，利用菊粉代替部分脂肪，并提供光滑的口感、良好平衡及圆满的风味，可把脂肪替代成纤维，增加产品紧密及口感并能稳定提高乳化的分散性，菊粉可以通过调整肠胃的运动，促进对维他命以及微量元素的吸收，从而可使身体健康，体力充沛，且该饼干口感酥甜松软，带着浓郁的蔓越莓果香，甜而不腻，适于生产和家庭制作，且保存时间长。
菊粉蔓越莓饼干制作原料预处理低筋面粉家庭制作原料选取脂肪替代面团微量元素分散性黄油肠胃定型果香烤制乳化光滑奶粉松软脂肪配方鸡蛋纤维体力保存平衡吸收生产

[发明专利]一种菊芋全粉巧克力曲奇饼干及其制备方法-CN201910321099.8在审
发明人： 赵孟良;任延靖;李莉 -专利权人：青海省农林科学院
申请日： 2019-04-19 - 公布日： 2019-06-14 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：一种菊芋全粉巧克力曲奇饼干及其制备方法，一种菊芋全粉巧克力曲奇饼干按照重量份数计，由如下原料组成：低筋面粉150‑160份、液体巧克力30‑35份、白糖40‑50份、鸡蛋1个、黄油75‑100份、泡打粉2‑3份、红糖60‑80份和菊芋全粉70‑100份；其制备方法，包括以下步骤，步骤一，原料选取；步骤二，营养液制备；步骤三，调制面团；步骤四，面团醒发；步骤五，饼坯成型；步骤六，烘烤成型；步骤七，喷涂巧克力；步骤八，包装；该发明在曲奇饼干的配方中加入菊芋全粉和液体巧克力，使曲奇饼干具有良好的保健功效，通过泡打粉的加入和完善的制备方法提高了曲奇饼干弹性、粘聚性和咀嚼度，提高了饼干的口感，降低了曲奇饼干的硬度有利于老年人食用。
饼干曲奇菊芋全粉制备巧克力液体巧克力面团泡打粉红糖喷涂巧克力营养液保健功效低筋面粉烘烤成型原料选取原料组成粘聚性重量份黄油白糖饼坯醒发调制咀嚼成型鸡蛋配方食用

[发明专利]菊芋EST-SSR分子标记开发及应用-CN201810418190.7在审
发明人：孙雪梅;李莉;杨世鹏;王丽慧;赵孟良;李屹;谭龙 -专利权人：青海大学农林科学院
申请日： 2018-04-27 - 公布日： 2018-10-02 - 主分类号： C12Q1/6858 文献下载
摘要：本发明公开了一种菊芋EST‑SSR分子标记开发及应用，涉及分子标记领域，该菊芋EST‑SSR分子标记开发以45份菊芋品种为材料，旨在通过对菊芋EST数据库中SSR信息进行分析，发掘SSR位点探明其规律，并开发EST‑SSR标记并分析其多态性，目的是为开发与利用菊芋EST资源、丰富菊芋分子标记类型，为遗传多样性分析、功能基因的发现与定位、种质资源鉴定等方面的应用与研究提供技术支持和理论依据；并为下一步进行菊芋特异基因片段的克隆、核心资源构建以及抗性评价提供依据。
菊芋分子标记开发遗传多样性分析应用特异基因片段种质资源鉴定功能基因核心资源技术支持抗性评价多态性构建位点克隆分析发现研究

[发明专利]菊芋实时定量PCR分析中内参基因的选择方法-CN201810418189.4在审
发明人：钟启文;李莉;刘明池;宋向阳;赵孟良;李屹;谭龙;马元鑫 -专利权人：青海大学农林科学院
申请日： 2018-04-27 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： C12Q1/6851 文献下载
摘要：本发明公开了一种菊芋实时定量PCR分析中内参基因的选择方法，涉及定量PCR领域，该方法以菊芋不同组织(幼根、嫩茎、叶、茎块和花瓣)为材料，使用q PCR技术开展18S核糖体RNA基因(18S rRNA)、转录延伸因子基因(Ef‑1a)、肌动蛋白基因(Actin、β‑actin)、3‑磷酸甘油醛脱氢酶基因(GAPDH)、25S核糖体RNA基因(25S rRNA)、多聚泛素酶基因(UBQ)7内参基因的表达量分析，并利用GeNorm和NormFinder软件对所获得的数据进行统计学上的评估，分析各看家基因的表达变化，以期筛选出相对稳定的基因作为菊芋的内参基因，用于研究菊芋基因量的变化。
菊芋内参基因核糖体RNA基因实时定量PCR 基因分析磷酸甘油醛脱氢酶基因肌动蛋白基因转录表达变化看家基因延伸因子定量PCR 表达量酶基因统计学泛素嫩茎幼根花瓣筛选评估研究

[发明专利]一种用于无土栽培的发酵菊芋秸秆及其复合基质-CN201610889979.1在审
发明人：刘明池;赵孟良;季延海;武占会;钟启文;杜中平;李莉 -专利权人：青海省农林科学院园艺研究所;北京市农林科学院蔬菜研究中心
申请日： 2016-10-12 - 公布日： 2017-04-19 - 主分类号： A01G31/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于无土栽培的发酵菊芋秸秆，所述发酵菊芋秸秆由如下方法制备而成：1)将菊芋秸秆自然风干，粉碎至长度为3～6cm，堆制，向堆制后的秸秆堆中均匀添加混有发酵剂的调节液，调节所述菊芋秸秆堆的含水量为50～60％，C/N为25～35：1，得待发酵菊芋秸秆堆；2)将所述待发酵菊芋秸秆堆在室温下进行发酵45～50天，得发酵菊芋秸秆。将本发明所述的发酵菊芋秸秆与草炭和蛭石配合使用，可得到一种基质的大小孔隙比等物理性状更有利于蔬菜生长的无土栽培基质，为根系的生长提供了良好的根际环境，而且同仅含有草炭和蛭石的复合基质相比，可提高蔬菜植株的健壮程度，提高蔬菜植株的抗病能力，提高产量。
一种用于无土栽培发酵菊芋秸秆及其复合基质

[实用新型]一种多线圈多摩擦副型电磁制动器-CN201520934045.6有效
发明人： 赵孟良;袁三保 -专利权人：长沙伟福机电产品有限公司
申请日： 2015-11-20 - 公布日： 2016-04-13 - 主分类号： F16D55/00 文献下载
摘要：一种多线圈多摩擦副型电磁制动器，包括安装在花键轴上与花键轴联动旋转的第一摩擦副、第二摩擦副和电磁制动器本体，第一摩擦副和第二摩擦副之间安装有电磁制动器本体，电磁制动器本体包括励磁线圈和安装在励磁线圈上下两侧的上衔铁和下衔铁，励磁线圈包括磁轭、安装在磁轭内的线圈和弹性体，上衔铁和下衔铁之间通过弹性体连接，磁轭包括独立的内圈和外圈，内圈和外圈之间的间隙内安装有骨架，骨架的底面封闭并且底面两侧与内圈和外圈内壁之间采用过盈配合，骨架顶部设有与线圈大小相匹配的开口，骨架使得内圈和外圈之间形成一个底部密封的腔体，腔体内放置有线圈，线圈与腔体之间填充有绝缘材料层，本装置具有减少机加工工作量、提高生产效率、降低生产成本等优点。
一种线圈摩擦电磁制动器

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