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[发明专利]萝卜干茶-CN201810583661.X在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：刘录
申请日： 2018-06-01 - 公布日： 2019-12-10 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：一种萝卜干茶，可分为白萝卜干茶、青萝卜干茶、红萝卜干茶、胡萝卜干茶、紫萝卜干茶、心里美萝卜干茶，及二种以上萝卜干混合茶，如红白萝卜干茶、青白萝卜干茶、心里美白萝卜干茶等，也包括以萝卜干茶为主要成分含量添加其他食品的混合食品与饮料一种萝卜干茶是指分别将各种颜色的新鲜萝卜洗净切细、晒干成萝卜干，将萝卜干放置加热设备中高温烘干或者锅中炒干，萝卜干脱水制成萝卜干茶。萝卜干茶打破大众食物萝卜和萝卜干只做菜汤吃的传统限制，一般人可取若干量萝卜干茶，放入杯中加开水泡或蒸茶器中蒸煮，颜色如同茶叶水，如泡茶叶喝方便有趣、有益身体健康、有经济效益，普惠大众。
萝卜干白萝卜干萝卜红萝卜菜汤胡萝卜干混合食品加热设备茶叶水中高温茶器炒干放入干茶烘干切细晒干脱水洗净蒸煮开水茶叶饮料新鲜

[发明专利]一种利用共生长方式进行野生胡萝卜与栽培胡萝卜杂交的方法-CN201510683066.X在审
发明人：熊爱生;谭国飞 -专利权人：南京农业大学
申请日： 2015-10-19 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A01H1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用野生胡萝卜与栽培胡萝卜花期共同生长方式，解决野生胡萝卜与栽培胡萝卜杂交困难的问题。该方法主要包括野生胡萝卜与栽培胡萝卜栽培方法、花期调控、去雄方法、杂交成功检测等。该方法能够较好的进行野生胡萝卜与栽培胡萝卜的杂交，更好的将野生胡萝卜资源用于胡萝卜遗传育种工作中，推动我国胡萝卜育种的研究工作。
一种利用生长方式进行野生胡萝卜栽培杂交方法

[实用新型]一种萝卜挂条机-CN202121028905.1有效
发明人：成鑫;姚廷强;刘志明;张育玮 -专利权人：昆明理工大学
申请日： 2021-05-14 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： B26D1/03 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种萝卜挂条机，属于萝卜切条设备技术领域。包括机架、电机、伸缩推杆、连接件、四杆连接平衡组件、萝卜笼、圆导轨组、萝卜箱体，萝卜笼前端内部前后间隔安装有水平方向方刀组、垂直方向方刀组，通过电机提供动力，推动萝卜笼在两根圆形导轨上稳定运动，将整个萝卜切成萝卜挂同时，在放置萝卜箱体的另一端，设计有间隔有序的萝卜钉，当萝卜被推动挤压切成萝卜挂时，未被切开一段会固定在萝卜钉上，方面操作人员取下萝卜挂。
一种萝卜挂条机

[发明专利]一种无公害口感丰富的胡萝卜的种植方法-CN201610932083.7在审
发明人：秦伟 -专利权人：秦伟
申请日： 2016-10-25 - 公布日： 2017-04-19 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：发明公开了一种无公害口感丰富的胡萝卜的种植方法，包括，胡萝卜种子的准备、胡萝卜种子的预处理、胡萝卜种子药剂处理、胡萝卜种子催芽、胡萝卜种子消毒、胡萝卜种子播种、收获。与现有胡萝卜种植技术相比，本发明种植的胡萝卜绿色无公害，口感丰富爽脆，营养价值高。
一种公害口感丰富胡萝卜种植方法

[发明专利]水脱萝卜干及制做方法-CN201711139222.1在审
发明人：徐源艺 -专利权人：仪陇铭崧科创中心
申请日： 2017-11-16 - 公布日： 2018-03-30 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：一种水脱萝卜干及制做方法，属于萝卜干的脱水和制做领域，水脱萝卜干及制做方法包括水溶液的制做、萝卜个的浸泡、萝卜个的切丝或片、萝卜丝或片的加热离心脱水、萝卜干的腌制几个部分和步骤。采用了方法简单、利于萝卜干的产业化的水脱萝卜干及制做方法后，实现了萝卜干的快速脱水，使加工出来的成品萝卜干保持了传统风脱水萝卜干的风味特点，增加了萝卜干的产量和保证了萝卜干的清洁卫生；提高了萝卜干的品质和加工速度
萝卜制做方法

[发明专利]一种萝卜油条的制作方法-CN201610525833.9在审
发明人：卢茂德 -专利权人：安徽省茂森食品科技有限公司
申请日： 2016-07-05 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明提供一种萝卜油条的制作方法，涉及食品领域，步骤为：(1)萝卜去辣增甜：取新鲜带叶的萝卜，表面冲洗干净，采用注射的方式向萝卜的块根内注入去辣增甜剂；(2)制取萝卜浆料：切去萝卜叶及根须，留萝卜的块根，洗净后，绞碎成萝卜泥，向100份萝卜泥中加入水15份、鸡蛋清30份、麦芽粉25‑55份、矫味料25份，搅拌制成黏性的萝卜浆料；(3)灌浆：将刚出油锅的油条沥油、冷凉，将萝卜浆料注入油条内的孔隙里，采用微波加热的方式，对灌浆后的油条进行加热，熟化后的萝卜浆料固化成型使油条具有较好的弹性，即得可以直接食用的萝卜油条。本发明与传统的萝卜食品相比，使用更加方便，拓展了萝卜食品的加工方法，丰富了萝卜食品的种类。
一种萝卜油条制作方法

[发明专利]萝卜蒸馏饮品的加工方法-CN201110052096.2无效
发明人：颜明根 -专利权人：颜明根
申请日： 2011-03-04 - 公布日： 2012-09-05 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：萝卜蒸馏饮品的加工方法，其特征在于：①取鲜萝卜或/和干萝卜洗净外皮，切碎成萝卜块或粉碎成萝卜汁制得萝卜初品备用；②按重量计算，萝卜初品与水以1∶1-15的比例，取备用的萝卜初品放入夹层蒸馏提取锅中，再加入水，水和萝卜烧开后，保持常压下，以600Kg-1000Kg的水和萝卜初品总量，蒸馏时间5-8小时，得到萝卜蒸馏液；③按重量计算，在萝卜蒸馏液中加入白糖，萝卜蒸馏液与白糖的比例为100∶4-10，制得萝卜饮品原液；④灌装杀菌，将萝卜饮品原液由自动灌装机灌入包装罐中，包装罐封口后放入消毒柜中灭菌20-40分钟，温度118-132度，制得萝卜蒸馏饮品。
萝卜蒸馏饮品加工方法

[发明专利]一种胡萝卜复合果蔬汁及其制备方法-CN202310616874.9在审
发明人：周岗;钱发军 -专利权人：统一企业(中国)投资有限公司昆山研究开发中心;统一企业（中国）投资有限公司
申请日： 2023-05-29 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供一种胡萝卜复合果蔬汁及其制备方法，所述胡萝卜复合果蔬汁以重量份计包括胡萝卜浆50‑70份、高油橙汁20‑30份、白葡萄汁2‑8份；所述胡萝卜浆采用如下方法进行制备，所述方法包括：将胡萝卜进行多重破碎得到胡萝卜果碎，将所述胡萝卜果碎进行酶解，得到胡萝卜粗浆，将所述胡萝卜粗浆进行打浆和均质，得到所述胡萝卜浆。本发明的胡萝卜复合果蔬汁，清甜可口、口感细腻、风味协调，兼具淡淡的胡萝卜清香和鲜橙、葡萄的果香味。
一种胡萝卜复合果蔬汁及其制备方法

[发明专利]一种高山萝卜田间抗根肿病的鉴定方法-CN201610844634.4在审
发明人：甘彩霞;邱正明;邓晓辉;崔磊;袁伟玲;矫振彪;焦忠久;吴金平;陈磊夫;朱凤娟;周黎;张兴中;於校青;杨义;幸晶晶;李源君;纪亦雄 -专利权人：湖北省农业科学院经济作物研究所
申请日： 2016-09-23 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种高山萝卜田间抗根肿病的鉴定方法，选定试验萝卜品种、丰富高山地区根肿病病圃的菌源、播种萝卜，并对长成的萝卜进行根肿病发病程度分级，得出萝卜的病情分级级数，根据萝卜的病情分级级数和萝卜品种的病情指数公式计算出萝卜品种病情指数，再根据计算结果结合萝卜抗病性评价标准，评价出各萝卜品种对根肿病的抗性类型，本发明在染病萝卜的病情分级上进行了简化，排除了萝卜上的黑斑和黒疤对萝卜根肿病病情分级的影响，从本质上改变了现有的分级方式，不仅使得整个鉴定过程和结果处理分析上变得简单，同时对不同萝卜品种抗根肿病能力的判断更加严谨准确。
一种高山萝卜田间根肿病鉴定方法

[发明专利]富硒萝卜干片的生产加工方法-CN201710174025.7在审
发明人：许月明;张晨;苏超;洪伟;方玲;方君;孙永钊 -专利权人：芜湖职业技术学院
申请日： 2017-03-22 - 公布日： 2017-09-08 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明涉及生物技术领域，尤其涉及一种富硒萝卜干片的生产加工方法。所述富硒萝卜干片的生产加工方法，包括如下步骤种植萝卜，在种植所述萝卜的土壤中施加硒肥；检测所述萝卜中硒的含量；分析所述萝卜中硒的形态；判断所述萝卜中硒的含量和形态是否满足预设条件，若是，则对所述萝卜进行切片处理；将经切片处理的萝卜进行干化处理，以形成萝卜干片。本发明提供的富硒萝卜干片的生产加工方法，通过在种植萝卜的过程中施加硒肥，增加了萝卜中硒的含量，同时通过生物的转化作用，将土壤中的无机硒肥转化成萝卜中的有机硒，为人们提供了更好的硒补充途径。
萝卜生产加工方法

[发明专利]脆甜胡萝卜的制作方法-CN201710409890.5在审
发明人：吴萌 -专利权人：启东市清清蔬果农地股份专业合作社
申请日： 2017-06-02 - 公布日： 2017-09-08 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：脆甜胡萝卜的制作方法，它是按下面的制作过程进行一，采用新鲜的生胡萝卜作为脆甜胡萝卜的制作原材料；二，胡萝卜的高温加热过程；三，胡萝卜的压榨减水过程；四，胡萝卜的甜化过程；五，甜胡萝卜的干燥脱水过程；六，脆甜胡萝卜包装成产品的过程。脆甜胡萝卜的制作方法科学、严格、讲究，使加工后的胡萝卜能从视觉、味觉、香味、脆度方面都达到极高的境界。
胡萝卜制作方法

[发明专利]利用植入中药的萝卜进行制种的方法-CN201510135470.3有效
发明人：张建设 -专利权人：沈丘县沐恩养生文化传播有限公司
申请日： 2015-03-26 - 公布日： 2015-07-08 - 主分类号： A01C1/00 文献下载
摘要：本发明公开一种利用植入中药的萝卜进行制种的方法，所述的萝卜为青皮萝卜，先将中药巴豆去皮，得到巴豆仁，然后在每年的2月底至3月初通过物理方法植入萝卜体内，平均向每个萝卜体内植入中药的重量为0.01-50g，并将得到的萝卜体埋入大田进行培养制种，5月下旬收获新萝卜种子，可用于下一季萝卜种植。通过该方法制得的萝卜种子再进行播种，得到的萝卜较普通萝卜矿物质和维生素含量均较高，口感较好，且含有中药的萝卜枯根药用价值更高。
利用植入中药萝卜进行制种方法

[发明专利]一种青萝卜汁的生产方法-CN94110562.8无效
发明人：马起昌 -专利权人：马起昌
申请日： 1994-04-27 - 公布日： 1995-11-01 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明涉及食品的制备技术，它是以青萝卜为原料，经过选料、榨汁、堵菌、消毒、混合均质、消毒灌装后，生产出青萝卜汁。这种方法生产的青萝卜汁不含添加剂，保持了青萝卜本身的营养价值和感官品质，除本身可以饮用外，还可用其配制牛奶萝卜饮料、萝卜果汁饮料、萝卜可乐、萝卜冰淇淋等。
一种萝卜生产方法

[发明专利]一种萝卜去皮装置-CN201810884889.2在审
发明人：毕小萍;孟祥争;毕小刚 -专利权人：安徽信息工程学院
申请日： 2018-08-06 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23N7/00 文献下载
摘要：本发明公开一种萝卜去皮装置，包括基台部分、输送部分、横向去皮装置和竖向去皮装置，输送部分用去输送萝卜，使萝卜顺利通过本装置，横向去皮装置用于去掉萝卜上下两侧的萝卜皮，竖向去皮装置用于去掉萝卜左右两侧的萝卜皮，从而去掉大部分的萝卜皮，本发明结构简单、操作便捷且能提高萝卜去皮效率和提高工人高安全性。
去皮装置萝卜萝卜皮竖向高安全性去皮效率上下两侧左右两侧基台

[发明专利]腌制萝卜干的制作工艺-CN201410621490.7在审
发明人：张晶 -专利权人：青岛首泰农业科技有限公司
申请日： 2014-11-07 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明公开了一种腌制萝卜干的制作工艺，包括将萝卜切成条状，风干，制得萝卜干；将所得的萝卜干进行腌制；将腌制后的萝卜干用盐水浸泡；将浸泡后的萝卜干脱盐、脱水；将经过处理的萝卜干与调料混合搅拌制得萝卜干食品本发明的目的在于提供了一种可更大程度保留萝卜内营养成分的萝卜干食品制造方法，适合批量化生产，产品颇受消费者深爱。
腌制萝卜制作工艺

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