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- [实用新型]一种小熊曲奇饼干-CN201921564824.6有效
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黄荣富
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中山市天乐园食品有限公司
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2019-09-19
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2020-09-25
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A21D13/47
- 本实用新型公开了一种小熊曲奇饼干，属于零食饼干领域，包括曲奇饼干本体，曲奇饼干本体的上端表面设置有花纹，曲奇饼干本体设置有第一基层，第一基层的上端贴合有核桃粉层，核桃粉层的上端贴合有奶钙层，奶钙层的上端贴合有第二基层，它通过采用植物油取代动物黄油，木糖醇取代白糖或者红糖，可以有效减少曲奇饼内含有的热量、脂肪和糖量，使得曲奇饼成为低脂低糖的健康食物，又该小熊曲奇饼干内添加有核桃粉和奶钙，奶钙具有补钙的作用，核桃粉具有补脑作用，使得该曲奇饼成为一种富含营养价值的健康食品，建议儿童、成人或者老人食用该曲奇饼。
- 一种小熊饼干
- [发明专利]一种双色拉条曲奇机-CN202011168434.4在审
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刘锐华
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广东顺德华机机械实业有限公司
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2020-10-27
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2021-03-09
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A21C9/08
- 本发明涉及一种双色拉条曲奇机。它包括机架，机架上设有曲奇成型机头，曲奇成型机头包括安装架、第一面团进料斗、第二面团进料斗以及曲奇成型装置，曲奇成型装置包括座体,座体上设有第一面团流道和第二面团流道，座体的顶部设有第一面团进料口，座体上的顶部设有第二面团进料口由于本发明双色拉条曲奇机的曲奇成型机头上具有两条面团进料流道，因此，饼干生产企业可在本发明的第一面团进料斗和第二面团进料斗上分别加入两种不同颜色、不同口味的面团，两种不同颜色、不同口味的面团最终在曲奇成型装置的面团出料口聚合，并挤出面团出料口，最终落在运转的曲奇输送带上，形成双色拉条曲奇。
- 一种色拉条曲奇机
- [发明专利]一种健康去湿气杂粮冰曲奇-CN201710611428.3在审
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毛陈
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衢州泰翔化工科技有限公司
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2017-07-25
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2017-09-19
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A21D13/02
- 本发明提供了一种健康去湿气杂粮冰曲奇，该健康去湿气杂粮冰曲奇包括以下质量份数的成分70‑130份的黄油、20‑60份的木糖醇粉、6‑16份的鸡蛋、65‑105份的低筋面粉、20‑40份的红豆粉、15‑25本发明的有益效果是无蔗糖，增加冰曲奇的谷物香气，增加冰曲奇中的粗纤维、矿物质、维生素。以程序升温的方法烘焙冰曲奇，使冰曲奇有更淡雅的色泽同时也减少冰曲奇中烘焙产生的丙烯酰胺含量，使其更健康。红豆粉、薏米粉的加入使曲奇拥有了一定醇厚的香气，另外加入花生酱，与红豆薏米的香气进行耦合，使冰曲奇的口感和香气更有层次感。
- 一种健康湿气杂粮冰曲奇
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