[发明专利]一种淀粉成膜组合物、软胶囊囊壳及其在软胶囊的应用

权利要求书

1.一种淀粉成膜组合物，其包含

2-6wt%结冷胶，

25-35wt%淀粉，

13-23wt%增塑剂，和

0.01-0.09wt%碱性pH调节剂；

其中淀粉成膜组合物还包含水；且

其中碱性pH调节剂使得1%的从淀粉成膜组合物制备的软胶囊囊壳的水溶液的pH值为6pH≤6.4，且软胶囊囊壳中钾和钠元素的总含量低于350mg/100g且高于250mg/100g；且

其中结冷胶的每个重复单元包含30%至40%的乙酰基残基；

碱性pH调节剂为氢氧化钠或氢氧化钾中的一种或多种；

其中淀粉是羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、氧化淀粉、醋酸酯淀粉、氧化羟丙基淀粉、乙酰化氧化淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯或酸改性淀粉中的一种或多种。

2.根据权利要求1所述的淀粉成膜组合物，其中淀粉包含第一淀粉和第二淀粉，所述第一淀粉是羟丙基淀粉，并且第二淀粉是羟丙基二淀粉磷酸酯、氧化淀粉、醋酸酯淀粉、氧化羟丙基淀粉、乙酰化氧化淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯或酸改性淀粉中的一种或多种，其中按淀粉成膜组合物计，羟丙基淀粉的含量为20wt%-30wt%。

3.根据权利要求1所述的淀粉成膜组合物，其中增塑剂是甘油、山梨糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、木糖醇和麦芽糖醇中的一种或多种。

4.根据权利要求1所述的淀粉成膜组合物，其不添加除所述结冷胶外的食用胶，和/或水的含量为35 wt%-55wt%。

5.一种从权利要求1-4中任一项的淀粉成膜组合物制备肠溶性软胶囊囊壳的方法，其包括：溶胶、压丸和干燥步骤；其中溶胶步骤包括将结冷胶和增塑剂预混分散均匀，搅拌下加入到适量水中，在60~98℃下加热搅拌至结冷胶溶解；加入淀粉，继续在60~98℃下加热搅拌至淀粉溶解；除去气泡即得胶液。

6.一种肠溶性软胶囊囊壳，其通过权利要求5的方法制备。

7.一种肠溶性软胶囊，其包含根据权利要求6所述的肠溶性软胶囊囊壳和包囊的活性成分，所述活性成分在肠道中的释放是有利的。

8.根据权利要求7所述的肠溶性软胶囊，其中所述活性成分是油脂、脂肪酸、维生素、益生菌、激素或抗生素中的一种或多种。

9.权利要求1-4中任一项所述的淀粉成膜组合物、权利要求6的肠溶性软胶囊囊壳或权利要求7或8的肠溶性软胶囊在制备食品、营养保健食品和药品中的应用。