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- [发明专利]一种食品保鲜膜及其制备方法-CN202210077787.6在审
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李莉蓉;王兴妮;李凤洁;杨振光;吕静;韩兴;任洪冰
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昆明理工大学
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2022-01-24
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2023-08-01
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C08L5/00
- 本发明公开一种食品保鲜膜及其制备方法，属于包装材料技术领域。所述保鲜膜按以下原料制备得到：抗菌肽0.05%~1%，纳米二氧化钛0.002%~0.12%，普鲁兰多糖1%~6%，枇杷花粉1%~6%，茶树花粉1%~6%，荞麦花粉1%~6%，甘油5%~30%，纯净水58%~78%。制备过程为：将纳米二氧化钛搅拌溶解、超声分散制成纳米二氧化钛水溶液，将普鲁兰多糖溶于纳米二氧化钛水溶液中混合均匀，依次加入枇杷花粉、茶树花粉、荞麦花粉抗菌肽和甘油，搅拌混合，得成膜液；将成膜液均质，再经由脱气、流延、干燥、揭膜，得食品保鲜膜。本发明制备的复合保鲜膜以安全、可降解生物多糖和食物源多肽为制备原料，外观光滑平整，透光率较好，具有良好的机械性能、抑菌性能和抗氧化性能，并且易降解。
- 一种食品保鲜膜及其制备方法
- [发明专利]一种多糖基抗菌复合膜及其制备方法与应用-CN202310356690.3在审
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陈剑;王彦波;赵亚坤;李欢
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浙江工商大学
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2023-04-06
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2023-07-04
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C08L5/00
- 本发明涉及抗菌包装膜技术领域，具体涉及一种多糖基抗菌复合膜及其制备方法与应用。一种多糖基抗菌复合膜，包括如下重量份数的组分：瓜尔胶7～9份、芦荟胶1～3份、ε‑聚赖氨酸1～3份、增塑剂2～4份。并通过如下所示的方案制备而得：将ε‑聚赖氨酸、瓜尔胶、芦荟凝胶、增塑剂加热搅拌后得到混合溶液；将混合溶液离心后得到上清成膜液；将成膜液平铺静置、干燥后得到多糖基抗菌复合膜。制得的多糖基抗菌复合膜较纯瓜尔胶膜具有更好的力学性能，具有高水溶性、透明度高、可降解、高弹柔软、抗菌性强等特点。此外，本方案以天然多糖瓜尔胶和芦荟凝胶、天然抗菌剂ε‑聚赖氨酸等天然材料为原料，安全性高，且制备方法简单，用途多样化。
- 一种多糖抗菌复合及其制备方法应用
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