“食品营养”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果572519个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]食品配方营养成分计算方法、装置、计算机及存储介质-CN202111242542.6在审
发明人：吴寿南;吴振科 -专利权人：江苏软擎信息科技有限公司
申请日： 2021-10-25 - 公布日： 2022-01-18 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品配方营养成分计算方法、装置、计算机及存储介质，其中，该计算方法包括：建立物料营养成分数据库，所述物料营养成分数据库包括各类物料单位重量包含的营养成分数据；搭建及导入食品配方，所述食品配方包括物料种类、用量、工艺流程和工序损耗率；从所述物料营养成分数据库中获取各物料的营养成分数据，根据用量计算该食品配方中各类物料的营养成分含量，并按照工序步骤顺序依次根据工序损耗率计算各工序输出物的营养成分含量；依据最后一个工序的计算结果生成该食品配方的营养成分含量报表本发明实现了快速智能化的计算，为食品生产加工企业节省大量的时间和经济成本，且能够减少人工浪费和人为失误，提高计算结果的精度。
食品配方营养成分计算方法装置计算机存储介质

[发明专利]糖尿病并发症肾病营养食品及其制备方法-CN201810433938.0在审
发明人：盛桂华;周泉城;张树成;王猛;王琪;李慧;孙婉婷;王赛 -专利权人：山东理工大学;烟台双塔食品股份有限公司
申请日： 2018-05-08 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种糖尿病并发症肾病营养食品及其制备方法，属于营养食品技术领域。所述的糖尿病并发症肾病营养食品包括有蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、柿果多酚营养元素。本发明的营养食品碳水化合物含量少、果糖和豌豆膳食纤维替代糊精、单不饱和脂肪酸含量高，适合于糖尿病并发症肾病患者。本发明的营养食品除了满足糖尿病并发症肾病患者的营养需求外，还能够改善患者氧化应激状态，提高体内抗氧化系统能力，降低患者不良反应，改善糖尿病并发症肾病患者的身体状态。
糖尿病并发症营养食品肾病碳水化合物制备单不饱和脂肪酸豌豆膳食纤维氧化应激状态抗氧化系统身体状态营养需求营养元素矿物质多酚果糖柿果维生素脂肪蛋白体内替代

[发明专利]含虫生真菌的营养食品-CN201810770446.0在审
发明人：徐红涛;谷欣 -专利权人：丽睿客信息科技（北京）有限公司;嘉事瑞康（北京）医药有限公司
申请日： 2018-07-13 - 公布日： 2019-04-12 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种含虫生真菌的营养食品。该营养食品包括虫生真菌和动物蛋白，虫生真菌为可作为食材或药材使用的虫生真菌。本申请中将虫生真菌和动物蛋白共同添加在营养食品中，额外添加的动物蛋白能够弥补虫生真菌中缺少的蛋白成分，同时还能添加一些新的营养成分。在上述两种成分的协同作用下，含有虫生真菌的营养物质的抗氧化防衰老功效及提高机体免疫力功效被大幅提升。在此基础上，相比于现有的营养食品，同时添加有上述两种成分的营养食品具有更加优异的抗氧化防衰老功效和提高机体免疫力的功效。
虫生真菌营养食品动物蛋白机体免疫力抗氧化衰老营养物质食材蛋白药材申请

[发明专利]天然膳食营养保健系列食品-CN201210080396.6在审
发明人：宋立群 -专利权人：宋立群
申请日： 2012-03-16 - 公布日： 2013-09-18 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：1、本发明食品，针对目前公众膳食营养失衡和亚健康状况。以现代营养学为基础，秉承中医“药食同源”理论，依托生物技术，以五谷杂粮制作的传统营养食品煎饼(原料)为载体，根据不同类型产品所需，分别针对性添加以下功能营养物质成份。①低聚功能糖、麦精等营养强化物质成份。②药食两用功能植物成份，营养滋补佳品。③大豆纤维(小麦纤维)等成份。经科学严谨配伍配比，完善制成适合大众健康需求的新型系列功能煎饼食品。2、产品发明要点：科学整合、完善创新，特选：传统五谷杂粮食品为载体；融合：生物技术，功能营养强化物质；配伍：药食两用滋补佳品。制作成新理念健康功能食品。
天然膳食营养保健系列食品

[发明专利]一种全营养配方食品及其制备方法-CN201810051018.2在审
发明人：周泉城;王琪;李慧;王猛 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2018-01-19 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种全营养配方食品及其制备方法，涉及药物、特医食品、保健食品技术领域。该全营养配方食品最显著的特点是价格低廉，适合于低收入或经济状况欠佳的病人，特别是长期服用的病患者用户。同时，对于糖尿病患者或糖尿病潜在患者具有一定的营养针对性，可起到预防并缓解的作用。钙元素的添加形式以有机钙为主，辅以无机钙，在保证钙元素生物利用度高的同时，又降低了产品价格。另外，本发明制备的全营养配方食品，营养搭配合理，易于消化吸收，能够作为单一营养来源满足进食受限、消化吸收障碍病人的营养需求。 1
配方食品全营养制备消化吸收钙元素糖尿病保健食品技术生物利用度产品价格患者用户经济状况营养搭配营养来源营养需求无机钙有机钙受限特医进食缓解预防保证

[发明专利]以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品及其制备方法-CN202010307059.0在审
发明人：胡宗华;吴洪宾;王秀梅;刘鸿伟;王爱晓 -专利权人：山东哈维药业有限公司
申请日： 2020-04-17 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明属于营养食品领域，具体公开了一种以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品及其制备方法，牡丹油具有降血脂、降血糖的作用；亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用；菊花、淡竹叶、白芷、桑叶、山药具有清热降脂的功效；胡萝卜汁具有补肝明目，清热解毒的功效；膳食纤维能有效使肠道中的益茵活性化，促进益菌大量繁殖，创造肠道的健康生态；胶原蛋白肽含有丰富的氨基酸，能够提高营养食品的营养；糙米、燕麦、果蔬粉、奶粉能够提高营养食品的营养、口味。本发明制备方法简单，制得的以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品具有良好的清热、降脂、降糖的功能，且无任何副作用。
牡丹清热营养食品及其制备方法

[发明专利]颗粒状全营养快餐-CN94100909.2无效
发明人：董小平;董爻 -专利权人：董小平
申请日： 1994-01-28 - 公布日： 1994-12-21 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：一种食品，特别是一种营养全面，便于携带和食用便捷的食品。传统食品虽可满足人们的一般要求，但有其制备费时费力和营养不全面不平衡之不足。而本发明的食品是将各种含有人体所需全部营养的原辅材料按科学配比加工成大小适度的颗粒，食用时就水吞下，全面的营养和以吞咽的方式进食构成本发明的基本特征，从而可以用最简单的方式获取全面均衡的营养。
颗粒状营养快餐

[发明专利]一种食品纳米冻干工艺方法-CN202110354255.8在审
发明人：张红凯 -专利权人：张红凯
申请日： 2021-04-01 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品纳米冻干工艺方法，包括原料分级、清洗、消毒、萃取、水解、冻干、裁切、包装等步骤，本发明采用低温干燥的食品冻干技术，将食品等做成具备浓缩营养的纳米级食品，使其营养利用最大化，且能大大提高某些成分的吸收率，加快营养成分在体内的运输，延长食品的保质期。
一种食品纳米工艺方法

[发明专利]一种含有金蝉成分的营养食品-CN201310205939.7无效
发明人：李长红 -专利权人：李长红
申请日： 2013-05-29 - 公布日： 2013-08-07 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种含有金蝉成分的营养食品，是在食品加工过程中加入破碎后的金蝉制作而成，其中金蝉的成分为10-50%。金蝉高蛋白、高营养，纯天然，不仅营养价值高，而且还具有很高的药用价值，本发明食品味道鲜美，对促进生长发育，补充机体代谢的消耗，体虚患者康复等，有极佳的辅助治疗作用，是天然的营养食品。
一种含有成分营养食品

[发明专利]营养魔芋食品及其制备方法和应用-CN00113279.2无效
发明人：孙世凡 -专利权人：孙世凡
申请日： 2000-02-18 - 公布日： 2004-04-28 - 主分类号： A23L1/214 文献下载
摘要：本发明涉及一种营养魔芋食品及其制备方法和应用，它包括以魔芋精粉或魔芋粉或鲜魔芋浆、含蛋白质或淀粉或糖的营养物质及食用磷酸盐和碱等配料经混合、水浸泡、搅拌、挤压成型、煮沸等工艺步骤制成丝状或面条状或其它形态的营养魔芋食品，该营养魔芋食品可做成罐头食品及油炸、麻辣的散装和袋装食品，也可以直接用于炒菜、汤菜及火锅菜等，本发明工艺设备简单，极具开发前景。
营养魔芋食品及其制备方法应用

[发明专利]胡萝卜方便面、酥食面、薄脆饼干食品及其生产方法-CN97103624.1在审
发明人：周宏建 -专利权人：渠文广;周宏建
申请日： 1997-03-21 - 公布日： 1997-10-22 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明涉及人们生活需要的食品类。旨在解决有的食品虽营养丰富，但营养不全面，甚至营养单一的问题。本发明的食品是以我国各地广种高产的胡萝卜为原料加上其它成分按一定配比，工艺生产出来的。这种胡萝卜方便面、酥食面、薄脆饼干食品，在生产过程中，不添加任何色素、香料、制剂，而使用纯物理方法来制作，所制得的食品具有营养丰富、全面、颜色天然形成、口感好、易于消化吸收，是纯天然的绿色食品；所用原料价廉易得，生产工艺不复杂，利用已有的食品加工设备，即可建厂生产。
胡萝卜方便面酥食面薄脆饼干食品及其生产方法

[发明专利]一种医学用途多肽型全营养配方食品及其制备方法-CN201711258996.6在审
发明人：王飞 -专利权人：千人计划创新药物与食品安全研究院扬州有限公司
申请日： 2017-12-04 - 公布日： 2018-05-04 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：一种医学用途多肽型全营养配方食品及其制备方法，它涉及医用营养食品及其制备方法领域。所述的一种医学用途多肽型全营养配方食品由以下原料组成牛初乳、饮用水、大豆、花生、木耳、胶原蛋白、蔗糖、蛋白酶、亮氨酸、复合维生素、复合矿物质。将上述原料按计量配比经过一种医学用途多肽型全营养配方食品的制备方法加工后得到。所述的一种医学用途多肽型全营养配方食品。采用上述技术方案后，本发明有益效果为它能够让蛋白质内的营养成分被人体充分吸收，补充人体所需蛋白质的同时，能够保证人体维生素与微量矿物质的摄入，帮助病人恢复，缩短恢复时间，其制备方法能分解出高质量多肽，避免了营养成分的流失，保证营养价值。
一种医学用途多肽营养配方食品及其制备方法

[发明专利]一种医学用肝病全营养配方食品及其制备方法-CN201711305961.3在审
发明人：王飞 -专利权人：千人计划创新药物与食品安全研究院扬州有限公司
申请日： 2017-12-11 - 公布日： 2018-06-12 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：一种医学用肝病全营养配方食品及其制备方法。它涉及医用营养食品及其制备方法领域。所述的一种医学用肝病全营养配方食品由以下原料组成：苹果、香蕉、雪梨、葡萄、柑橘、胡萝卜、黄瓜、蜂蜜、低聚糖。按计量配比取上述原料按照一种医学用肝病全营养配方食品的制备方法进行制备即可。采用上述技术方案后，本发明有益效果为：它富含多种有益肝脏的营养成分，能够提高肝脏的免疫力，加强肝脏分泌胆汁的功能，在肝脏病变后提供各种所需营养，加快肝病的恢复进程。
制备配方食品肝病全营养医学用肝脏肝脏病变肝脏分泌计量配比营养食品原料组成胆汁低聚糖蜂蜜雪梨胡萝卜富含免疫力柑橘黄瓜香蕉葡萄苹果恢复进程

[发明专利]速溶营养藕粉的加工方法-CN93119546.2无效
发明人：申天寿;陶良 -专利权人：澄江县科学技术委员会;云南省澄江县藕粉厂
申请日： 1993-10-22 - 公布日： 2000-04-12 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明提供一种具有多种营养和药效食品的加工方法，即速溶营养藕粉的加工方法。它主要筛选了一些既有营养又有药效的食品胡萝卜、银耳、大枣、枸杞、灵芝经提取有效成份，并经浓缩、吸附、干燥等加工工艺制成环糊精粉再与纯藕粉配制成可速溶的营养食品。本发明不仅增加了藕粉的糖、旦白质、钙、磷、铁、Ｖｃ含量，还增含氨基酸锗、皂甙、胡萝卜素等营养成份，经该加工方法所得的食品具有营养、益智、安神、保健作用，且食用方便易携带。
速溶营养藕粉加工方法

[发明专利]一种复合食品和方法-CN200510104546.2无效
发明人：辛益群 -专利权人：山东大学
申请日： 2005-11-18 - 公布日： 2006-06-21 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：一种复合互补强化食品和方法，是根据和利用不同地理分布、地球化学的区域性、地域性差异形成或/和导致的不同分布的同种类食物资源、食物营养源营养差异，而营养针对性特别设计，进行同种、异地食物资源、食品营养的“地域性”“特长性”复合、互补而强化的食品和方法。就本发明的的方法和原理，提出“天然强化方法”和“天然营养学”的概念。在某种意义上对食物和食品增加赋予了地理文化、营养和健康的新价值。
一种复合食品方法