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[发明专利]一种全犬类营养饼干的生产方法-CN201410365523.6在审
发明人：程媛 -专利权人：程媛
申请日： 2014-07-29 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：一种全犬类营养饼干的生产方法属于宠物食品领域，具体的说，本发明涉及一种全犬类营养饼干的生产方法。本发明提供了一种健康、以蔬菜水果为主、便于携带和保存的全犬类营养饼干的生产方法，一种全犬类营养饼干的生产方法，其特征在于：步骤1，熬制浓汤；步骤2，粉碎杂粮；步骤3，制作蔬菜粉；步骤4，加工牛肉；步骤5，加入维生素等；步骤6，烤制；步骤7，制作肉松；步骤8，将饼干挂上肉松。
一种全犬类营养饼干生产方法

[发明专利]3D拼图饼干生产方法及其设备-CN201910327897.1在审
发明人：田林虎 -专利权人：绍兴酷印智能科技有限公司
申请日： 2019-04-23 - 公布日： 2019-07-09 - 主分类号： A21D13/47 文献下载
摘要：本发明公开了一种3D拼图饼干生产方法及其设备，包括饼干输送装置、饼干存储装置、糖霜储存装置、转仓式造型食材储存装置、打印机、烘干机构，把水果、蔬菜、肉类和鱼类以及巧克力等一系列食材预先做成各种图案形状的拼图造型，并放在转仓装置里，通过嵌套，组成趣味造型，且打印食品色彩，本发明可以制作具有各种有趣造型、色彩相拼的饼干和定制图案，并可进行不同的排列和组合，还可以根据营养成分搭配，对纠正儿童偏食习惯具有很好的作用，同时还可以提供定制饼干、感性消费饼干、文化消费饼干、广告饼干、庆典饼干，纪念饼干等个性化成品，为多品种、小批量生产提供方便。
饼干饼干生产储存装置食材造型饼干输送装置偏食嵌套排列和组合小批量生产存储装置定制图案烘干机构趣味造型图案形状多品种巧克力打印机仓式糖霜搭配感性鱼类个性化打印肉类庆典水果广告纠正制作纪念

[实用新型]一种饼干生产用转运设备-CN202123364358.7有效
发明人：栗苗;栗鹏;信继勐;尤洪超 -专利权人：安徽顶康食品有限公司
申请日： 2021-12-28 - 公布日： 2022-05-27 - 主分类号： B65G47/53 文献下载
摘要：本实用新型涉及饼干加工辅助设备技术领域，尤其是一种饼干生产用转运设备，包括饼干输出输送机、饼干接收输送机，还包括位于饼干输出输送机末端与饼干接收输送机前端之间的过渡输送机，所述过渡输送机与饼干输出输送机之间以及过渡输送机与饼干接收输送机之间均设有过渡板，所述过渡板顶面与饼干输出输送机顶面、饼干接收输送机顶面以及过渡输送机顶面均齐平，所述过渡输送机与饼干输出输送机上方设有一个推送输送机，所述过渡输送机与饼干接收输送机上方设有另一个推送输送机。本装置通过机械设备完成饼干在不同生产线之间的转运，机械结构简单，便于实施，代替人工完成转动步骤，不仅提高食品安全，而且提高转运效率。
一种饼干生产转运设备

[发明专利]杯型饼干生产设备及方法-CN202310534026.3在审
发明人：余泽奇 -专利权人：泉州绘辉食品科技有限公司
申请日： 2023-05-11 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： A21B3/18 文献下载
摘要：本申请涉及杯型饼干生产设备及方法，其包括加热台和加热罩，所述加热罩开设有取放口，所述加热台顶侧设置有取放区，所述加热罩内部设置有多个饼干模具，所述饼干模具放置于加热台顶侧，所述加热台安装有移动机构，所述移动机构用于驱动饼干模具依次循环进入取放区本申请具有提高杯型饼干的生产速度的效果。
饼干生产设备方法

[实用新型]饼干生产用导向传输装置-CN202022532589.3有效
发明人：宋盼盼;张开建;李义文 -专利权人：山东高唐永旺食品有限公司
申请日： 2020-11-05 - 公布日： 2021-09-03 - 主分类号： B65G21/20 文献下载
摘要：本实用新型涉及饼干生产技术领域，具体地说，涉及饼干生产用导向传输装置。其包括传送装置以及导向装置，所述传送装置包括固定架和电机，所述固定架两侧两端开设有转孔，所述转孔内转动连接有转辊，所述限位板一端连接有导向板，该饼干生产用导向传输装置中，通过设置的导向装置，可以使得导向装置将传送装置上的饼干进行导向限位，便于控制传送带上饼干的位置，使得机器人快速的进行包装，解决了以往的传送装置上未设置导向装置，导致传送带饼干的位置不够统一，使得机器人对饼干的包装效率降低的问题。
饼干生产导向传输装置

[发明专利]一种含杂粮的夹心饼干及其生产工艺-CN202110620120.1在审
发明人：孙超 -专利权人：安徽皖雪食品有限公司
申请日： 2021-06-03 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： A21D13/02 文献下载
摘要：本发明公开一种含杂粮的夹心饼干及其生产工艺，包括夹心层、下饼干片、上饼干片和弧形凹槽，所述下饼干片设置在上饼干片的下端外表面，所述弧形凹槽设置在下饼干片和上饼干片的内侧中部位置，所述夹心层填充在下饼干片和上饼干片之间位于弧形凹槽的内侧；当下饼干片移动至上饼干片的下部时，通过升降杆驱动电吸盘下移，将上饼干片压合在下饼干片的上部，利用弧形凹槽的设置，使得夹心层充分填充在下饼干片和上饼干片之间，避免下饼干片、上饼干片和夹心层之间产生间隙，在防止夹心层溢出的同时，提高夹心层和饼干之间的接触面，可以有效提升该含杂粮的夹心饼干咀嚼时的口感。
一种杂粮夹心饼干及其生产工艺

[发明专利]巧克力饼干机-CN201210090241.0有效
发明人：洪泳鸿 -专利权人：洪泳鸿
申请日： 2012-03-26 - 公布日： 2012-08-08 - 主分类号： A21D15/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种巧克力饼干机，包括巧克力模具输送装置、巧克力供应装置、巧克力储存装置、饼干输送装置、饼干按压装置、冷却装置和回收装置，巧克力模具在所述巧克力模具输送装置的驱动下，在所述巧克力储存装置中提取巧克力，然后在饼干按压装置中与所述饼干输送装置提供的饼干进行相互压合，从而形成巧克力饼干，生产效率较高。
巧克力饼干

[发明专利]一种特性糖浆的制备方法-CN201710536968.X在审
发明人：陈宝国;庄惠展;郑春椋 -专利权人：福建达利食品科技有限公司
申请日： 2017-07-04 - 公布日： 2017-11-07 - 主分类号： C13B50/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种特性糖浆的制备方法，其以白砂糖为主要原料，用水溶解，经加热熬制、加水搅拌和冷却等步骤熬制而成，可减少饼干等产品生产工艺流程中的熬糖时间，为饼干等产品生产提前备料，更利于生产过程的持续性加工，自动化程度提高，生产效率也大大提高。此外，当本发明的特性糖浆加入到饼干等产品的制作中，可以明显提高饼干等产品的脆度。使用饼干等产品品质优良，口味独特，产品不干硬，酥脆爽口，不掉碎渣。
一种特性糖浆制备方法

[实用新型]一种饼干生产用高利用模具-CN202021874445.X有效
发明人：张开建;宋盼盼;李义文 -专利权人：山东高唐永旺食品有限公司
申请日： 2020-09-01 - 公布日： 2021-04-06 - 主分类号： A21C11/08 文献下载
摘要：本实用新型属于食品生产加工领域，涉及一种饼干生产用高利用模具。一种饼干生产用高利用模具，包括旋转轴和套设于旋转轴上的套筒，所述套筒上分布有镶嵌式饼干模具，所述饼干模具包括定型模具和固定机构，所述固定机构包括四块竖直排列的固定板，所述固定板绕定型模具中心呈环状均匀分布，所述固定板上设有肋板，所述套筒上还设有卡槽，所述卡槽对应镶嵌式饼干模具，所述肋板可卡接于卡槽内。本实用新型通过设置一种方便拆卸的固定机构，实现快速更换饼干模具。
一种饼干生产利用模具

[实用新型]一种振动式竖饼整理装置-CN202122645911.8有效
发明人：黄汝钤 -专利权人：广东嘉士利食品集团有限公司
申请日： 2021-11-01 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： B65B23/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及饼干生产装置，公开一种振动式竖饼整理装置，包括：倾斜状态的U型槽，该U型槽的内径大于饼干的直径，并使饼干以直径两端悬挂于U型槽内，U型槽还设置了使之振动的振动器。本实用新型构造简单，制造价格便宜，可解决了圆形饼干水平方向高速输送转换成竖直方向紧密叠起慢速输送导致的部分饼干被打散或打乱正反面，影响包装效果的问题，实现竖饼整理效果，从而使生产人员容易抓取饼干进行包装工作，大大提高生产效率。
一种振动式竖饼整理装置

[实用新型]一种谷物营养休闲饼干的研发装置-CN202221571106.3有效
发明人：朱锦添;谭艳仪 -专利权人：广东嘉士利食品集团有限公司
申请日： 2022-06-22 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： A21B7/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及饼干生产制作技术领域，具体涉及一种谷物营养休闲饼干的研发装置，包括底座，所述底座的外壁顶端设置有研发组件，所述研发组件包括模具移动部件、混料部件、成型部件和加热部件，所述模具移动部件设置在底座的外壁顶端中心处，所述混料部件设置在底座的外壁顶端左侧上方，通过上述方式可知本实用新型能将饼干生产装置进行集成化处理，使得研发人员在研发饼干时不影响在多个生产设备之间进行移动，进而能够对研发人员研发饼干的工序进行简化，使得研发人员在研发饼干时更便捷。
一种谷物营养休闲饼干研发装置

[发明专利]一种注心饼干及其生产工艺-CN202010872511.8在审
发明人：陈旭斌;郑茂松;郑珽;郑伟 -专利权人：汕头市茂发食品有限公司
申请日： 2020-08-26 - 公布日： 2020-11-20 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明涉及饼干生产技术领域，尤其是涉及一种注心饼干及其生产工艺。包括饼干原料和注心料。注心饼干的生产工艺，包括以下步骤：饼干原料预处理、和面、发酵、搅拌、静置熟化、叠层、滚切成型、烘烤、冷却、注心料混合、精磨过筛、注心、成品冷却。将经过精磨过筛处理的注心料注入到空心的饼干中，形成口感细腻，入口即化的注心饼干。使用酶发酵生物技术，减少使用化学原料的使用，产品更加安全健康。通过控制注心料的水分和水活度，配合发酵和烘烤的工艺的设置，保证注心饼干能够长时间保持酥脆细腻的口感。
一种饼干及其生产工艺

[发明专利]一种用于坚果饼干生产的颗粒成型设备-CN202211587067.0在审
发明人：赵化银;汪太平;刘绪光;张静 -专利权人：安徽詹氏食品股份有限公司
申请日： 2022-12-09 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： A21C11/16 文献下载
摘要：本发明涉及食品生产设备技术领域，具体为一种用于坚果饼干生产的颗粒成型设备，包括成型机箱，所述成型机箱的内部设置有上料机构、成型机构和烘干机构。本发明通过上料机构将坚果饼干原料的面团注入到成型机构的内部，让坚果饼干原料面团通过多个挤料头进行同时挤出，对坚果饼干原料面团的挤出效率高，配合烘干机构中电热板对成型槽内部的坚果饼干原料面团颗粒进行烘干，同时配合循环气泵对热空气在成型架内部的气流通道以及烘干架的内部进行流动，加速对成型槽内部的坚果饼干原料面团颗粒成型效率，最后将成型的坚果饼干颗粒通过出料架进行自动送出，整个颗粒成型的过程均位于成型机箱的内部完成，避免坚果饼干在生产过程中受到污染。
一种用于坚果饼干生产颗粒成型设备

[实用新型]一种具有水滴收集结构的饼干生产用洒水装置-CN202021788320.5有效
发明人：梁孟;曾繁景 -专利权人：湖南嘉士利食品有限公司
申请日： 2020-08-25 - 公布日： 2021-03-23 - 主分类号： A21C15/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及饼干生产技术领域，具体为一种具有水滴收集结构的饼干生产用洒水装置，包括工作台、电机、饼干传送带和活动板，所述工作台上固定连接有四组支撑杆，所述工作台顶端左侧设置有电机，且电机的输出轴与饼干传送带连接本实用新型通过转动结构的设计，解决了固定的洒水喷头不能较为均匀的对饼干进行洒水，使得每块饼干的洒水量差距较大，影响饼干的定型，降低了装置的实用性的问题，使得电机在带动生产线的同时可以带动洒水喷头转动，使得饼干洒水较为均匀
一种具有水滴收集结构饼干生产洒水装置

[实用新型]一种威化饼干切片机-CN202020986204.8有效
发明人：田晓明;张常全;张向东 -专利权人：河北康园香美客食品有限公司
申请日： 2020-06-02 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： B26D1/03 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种威化饼干切片机，其包括饼干推动机构和饼干导向通道。本实用新型所述饼干切片机构包括刀片组，所述刀片组包括多个位于饼干导向通道内的刀片，所述刀片竖直设置且与威化饼干推送方向平行，且所述多个刀片等间距分布。未切片威化饼干放入饼干导向通道内，由饼干推动机构推动未切片威化饼干朝向刀片移动，实现一次推动即实现未切片威化饼干的多次切片，得到多条需要大小的威化饼干，由此生产效率大为提升。
一种饼干切片机