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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种注心饼干及其制备方法和生产系统-CN202110119251.1在审
发明人：候文平 -专利权人：湖北金多旺食品有限公司
申请日： 2021-01-28 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A21D2/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种注心饼干及其制备方法和生产系统，属于饼干生产技术领域。饼干的内部为蜂窝状并填充有酱料，酱料的重量为饼干重量的0.25‑1.0倍；饼干包括以下重量份数的原料：小麦粉280‑320份、白砂糖22‑30份、水70‑90份、起酥油25‑35份、葡萄糖浆8‑12份、该饼干由于蜂窝状结构，导致其酥脆，同时酱料融入饼干中，口感较好，酱料与饼干甚至可以按重量比1：1加入，同时饼干的稳定性好，不会出现塌陷、酱料溢出和碎裂等问题。
一种饼干及其制备方法生产系统

[发明专利]一种香味醇厚、口感独特的饼干改良剂及其制备方法-CN201610567557.2在审
发明人：徐宏斌 -专利权人：合肥莱斯生物工程有限公司
申请日： 2016-07-19 - 公布日： 2016-09-07 - 主分类号： A21D8/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种香味醇厚、口感独特的饼干改良剂及其制备方法，本发明改良剂用于饼干的生产制作中，能改良饼干的口味和品质，增加饼干的营养含量，能够赋予饼干逼真的特征香气及口感，使饼干变得香味醇厚、口感独特，增加本品后的饼干不但口味独特美味，而且营养丰富，具有保健效果，非常适合老人、孩子、孕产妇食用。
一种香味醇厚口感独特饼干改良及其制备方法

[实用新型]巧克力饼干机-CN201220129089.8有效
发明人：洪泳鸿 -专利权人：洪泳鸿
申请日： 2012-03-26 - 公布日： 2012-11-21 - 主分类号： A23G1/54 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种巧克力饼干机，包括巧克力模具输送装置、巧克力供应装置、巧克力储存装置、饼干输送装置、饼干按压装置、冷却装置和回收装置，巧克力模具在所述巧克力模具输送装置的驱动下，在所述巧克力储存装置中提取巧克力，然后在饼干按压装置中与所述饼干输送装置提供的饼干进行相互压合，从而形成巧克力饼干，生产效率较高。
巧克力饼干

[发明专利]花香薄脆饼干生产-CN201310212890.8无效
发明人：武永福;张宁;李昀钊 -专利权人：武永福
申请日： 2013-06-02 - 公布日： 2014-12-17 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明对花香薄脆饼干生产的加工工艺和配方进行了研究，成功开发了适合工业化生产的保健花香薄脆饼干食品；本发明所述的花香薄脆饼干生产，工艺流程为：材料准备→主辅料混合→面团调制→辊轧→成型→烘烤→冷却输送→
花香薄脆饼干生产

[发明专利]花香薄脆饼干生产-CN201310304734.4无效
发明人：武永福;张宁;卜鹏爱 -专利权人：武永福
申请日： 2013-07-19 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明对花香薄脆饼干生产的加工工艺和配方进行了研究，成功开发了适合工业化生产的保健花香薄脆饼干食品；本发明所述的花香薄脆饼干生产，工艺流程为：材料准备→主辅料混合→面团调制→辊轧→成型→烘烤→冷却输送→
花香薄脆饼干生产

[发明专利]一种绿豆薄脆饼及其加工工艺-CN201410279058.4无效
发明人：武永福;李昀钊;卜鹏爱 -专利权人：武永福
申请日： 2014-06-22 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明对绿豆薄脆饼干生产的加工工艺和配方进行了研究，成功开发了适合工业化生产的保健绿豆薄脆饼干食品；本发明所述的绿豆薄脆饼干生产，工艺流程为：材料准备→主辅料混合→面团调制→辊轧→成型→烘烤→冷却输送→
一种绿豆薄脆及其加工工艺

[发明专利]韭菜面条、粉条、饼干及其制备方法-CN200610115398.9无效
发明人：缪赣杰 -专利权人：缪赣杰
申请日： 2006-08-11 - 公布日： 2007-04-11 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种韭采面条、粉条、饼干及其制备方法，新鲜韭菜打碎成浆，加入到面粉中搅拌均匀，再按现代生产工艺制成面条，其中韭菜占成品面条总重量的5％－15％。新鲜韭菜打碎成浆，加入到米粉中搅拌均匀，再按现代生产工艺制成粉条，韭菜占成品粉条总重量的5％－15％。新鲜韭菜打碎成浆，加入到饼干原材料中搅拌均匀，再按现代生产工艺制成制成饼干。韭菜占成品饼干总重量的5％－15％。本发明将新鲜韭菜加入到面条、粉条、饼干中，不但使面条、粉条、饼干具有韭菜的独特香味，增进食欲，而且营养更加全面丰富，还具有保健功能。
韭菜面条粉条饼干及其制备方法

[发明专利]饼干整理浇注撒料一体化生产装置-CN202010289814.7在审
发明人：王永兴 -专利权人：苏州姑苏食品机械有限公司
申请日： 2020-04-14 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： A21C15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种饼干整理浇注撒料一体化生产装置，其在饼干浇注机构前后分设饼干整理机构和饼干撒料机构，前者包括整理用皮带输送机、整行机构、饼干抬升机构和拉料整列机构；整理用皮带输送机的整理用输送皮带位于饼干浇注机构的浇注用输送皮带前部，且前者表面高度低于后者；整行机构采用若干形成引导间隙的平行隔离条，供饼干沿皮带输送方向排列成行；饼干抬升机构设于整理和浇注用输送皮带之间，通过驱动托板升降将饼干抬升至浇注用输送皮带前端上方；拉料整列机构采用往复位移机构驱动拉料板将托板上的饼干拉齐成列并移至浇注用输送皮带；饼干撒料机构包括撒料用皮带输送机和设于其皮带上方的撒料装置。本装置能提高生产效率，降低人工成本。
饼干整理浇注一体化生产装置

[实用新型]饼干整理浇注撒料一体化生产装置-CN202020549609.5有效
发明人：王永兴 -专利权人：苏州姑苏食品机械有限公司
申请日： 2020-04-14 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： A21C15/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种饼干整理浇注撒料一体化生产装置，其在饼干浇注机构前后分设饼干整理机构和饼干撒料机构，前者包括整理用皮带输送机、整行机构、饼干抬升机构和拉料整列机构；整理用皮带输送机的整理用输送皮带位于饼干浇注机构的浇注用输送皮带前部，且前者表面高度低于后者；整行机构采用若干形成引导间隙的平行隔离条，供饼干沿皮带输送方向排列成行；饼干抬升机构设于整理和浇注用输送皮带之间，通过驱动托板升降将饼干抬升至浇注用输送皮带前端上方；拉料整列机构采用往复位移机构驱动拉料板将托板上的饼干拉齐成列并移至浇注用输送皮带；饼干撒料机构包括撒料用皮带输送机和设于其皮带上方的撒料装置。本装置能提高生产效率，降低人工成本。
饼干整理浇注一体化生产装置

[实用新型]一种芝麻饼干压紧装置-CN201620662438.0有效
发明人：朱广宇;朱学磊 -专利权人：天津市东宇顺油业有限公司
申请日： 2016-06-24 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A21C9/04 文献下载
摘要：本申请公开了一种芝麻饼干压紧装置，包括横置的压辊，竖直设置在生产线两端的竖直导轨，所述压辊两端固定连接于与安装座，所述生产线上均匀分布有若干饼干模型孔，所述竖直导轨的下端活动连接有水平导轨，所述安装座通过调节装置连接于所述竖直导轨根据本申请实施例的技术方案，通过将生产线固定，使竖直导轨沿着水平导轨运动，并且在生产线上增加芝麻饼干模型孔，使芝麻饼干能够顺利的通过压辊，不会发生芝麻饼干卡在压辊一端的现象。
一种芝麻饼干压紧装置

[实用新型]一种分段控温的饼干隧道炉烘烤系统-CN201621347250.3有效
发明人：王立国 -专利权人：天津市老茂生食品有限公司
申请日： 2016-12-09 - 公布日： 2017-08-08 - 主分类号： A21B1/40 文献下载
摘要：本实用新型涉及饼干生产设备，尤其涉及一种分段控温的饼干隧道炉烘烤系统，包括饼干传送带，设于饼干传送带前端的饼干辊印成形机及设于饼干辊印成形机后端的饼干隧道炉，本烘烤系统设置多段式隧道式烤箱，各个烘烤箱内独立设置加热器，温度传感器，且切断各烘烤箱之间热量传递，实现单独对各烘烤箱内温度的有效控制，精细调节饼干的烘烤温度，便于应对不同类型饼干的烘烤，保证烘烤效果，增强饼干的品质。
一种分段饼干隧道烘烤系统

[发明专利]绿豆饼干的生产方法-CN200710053336.4无效
发明人：鲁学贵 -专利权人：湖北广源食品有限公司
申请日： 2007-09-21 - 公布日： 2008-02-20 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：绿豆饼干的生产方法，涉及一种内有绿豆的饼干的生产方法。2.6kg玉米淀粉、3－5kg饴糖、1.8－2.3kg膨松剂、0.4－0.6kg食盐、0.8－1.2kg奶粉、0.1－0.12kg绿豆香精及能打成团的水搅拌均匀后，加入60－80kg面粉打成粉团，将粉团送入饼干成形机成形，向其上撒混有白砂糖的绿豆片，烘焙，向其上喷饼干量12－15％的棕榈油，冷却得绿豆饼干。本发明在饼干中除加入生产饼干必须的主料和辅料外，加入了绿豆浆及绿豆片，生产的饼干香气醇正、口感好、有绿豆的清香味，能补养身体，清热解毒、止渴除烦、利水清肿、增强免疫力。
绿豆饼干生产方法

[发明专利]一种韧性饼干专用复配酶制剂-CN201210340568.9无效
发明人：时忠烈;时忠明 -专利权人：苏州维邦生物科技有限公司
申请日： 2012-09-14 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： A21D8/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种韧性饼干专用复配酶制剂，按照重量百分比包括如下组成成分：中性蛋白酶10%-20%，木瓜蛋白酶6%-12%，半纤维素酶6%-10%，细菌α淀粉酶2%-4%，真菌α淀粉酶1%-4%，无水葡萄糖本发明具有如下技术效果：1）可以100%替代化学添加剂焦亚硫酸钠，消除因使用焦亚硫酸钠带来的不良后果，生产出的饼干更健康；2）可以明显提升饼干的品质，生产的饼干具有饼体饱满，颜色均匀一致，表面金黄亮丽，口感松脆，化口性好，自然焙烤香味足等特点；3）可以降低饼干生产时的面团加水量，缩短饼干烘烤时间，从而降低生产能耗，更加节能环保。4）本发明生产工艺简单，产品使用方便，具有广阔的实际应用价值。
一种韧性饼干专用酶制剂

[发明专利]一种香菇饼干的加工工艺-CN201510818063.2在审
发明人：叶键 -专利权人：安徽先知缘食品有限公司
申请日： 2015-11-24 - 公布日： 2016-03-16 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种香菇饼干的加工工艺，所述棕榈油、泡打粉、食盐和水的添加量，可以使制得的香菇饼干口感松脆，断面结构细密，烘烤的时间和温度的控制可以使饼干的形态均匀、色泽好的特点，本生产工艺简单易行，用此种工艺生产的香菇饼干
一种香菇饼干加工工艺

[发明专利]一种夹心饼干的生产方法-CN201811258616.3在审
发明人：翟昊 -专利权人：江苏天凤源食品有限公司
申请日： 2018-10-26 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A21D13/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种夹心饼干的生产方法，包括以下步骤：将单片饼干放置在流水线上，通过机器核查并翻转饼干的涂层面，在饼干的涂层面上挤入定量的夹心，将另一个单片饼干附在涂有夹心的单片饼干上，挤压扭紧，等待夹心凝固
饼干单片夹心饼干产品成品率机器核查翻转涂层面挤入流水线挤压凝固核查生产

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