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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]具有保健功效的食用植物油-CN201710453555.5在审
发明人：侯全林 -专利权人：德阳市华盛植物油有限公司
申请日： 2017-06-15 - 公布日： 2017-09-15 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明公开了具有保健功效的食用植物油，所述食用植物油由以下重量份数的组分组成木鳖果渣2～3份、钙果仁油0.8～1份、植物油12～18份、何首乌0.2～0.5份、枸杞子1～1.5份、白豆寇0.5～1.2份
具有保健功效食用植物油

[发明专利]一种新型果仁代可可脂巧克力-CN201710927761.5在审
发明人：梁健志 -专利权人：梁健志
申请日： 2017-10-09 - 公布日： 2018-01-19 - 主分类号： A23G1/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型果仁代可可脂巧克力，每100kg新型果仁代可可脂巧克力中包括原料的质量数为白砂糖20kg、代可可脂15kg、蛋清8kg、可可粉10kg、全脂奶粉3kg、乳清粉2kg、黄油1kg、乳糖2kg、朗姆酒3kg、植物油15kg、可可液块1.5kg、果仁15kg、食用盐0.06kg、面粉4.9kg。
一种新型果仁可可巧克力

[发明专利]一种绿茶果仁月饼-CN201710845894.8在审
发明人：周广明 -专利权人：苏州稻香村食品有限公司
申请日： 2017-09-19 - 公布日： 2017-12-12 - 主分类号： A21D13/062 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿茶果仁月饼，其特征在于，包括按质量份数计量的以下原料小麦面粉50‑80份，紫薯粉10‑20份，绿茶粉3‑8份，鸡蛋5‑15份，奶粉5‑10份，木糖醇5‑15份，植物油5‑10份，黄油3‑5份，芝麻3‑6份，果仁15‑30份，不含糖调料1‑5份。本发明采用木糖醇替代白糖，含糖量低，以果仁为主要馅料，营养丰富，口感好，同时加入绿茶粉，一方面能够延长保存时间，另一方面口感清爽，不油腻。
一种绿茶果仁月饼

[发明专利]一种花生腰果酱及其制备方法-CN201711383370.8在审
发明人：岳从刚 -专利权人：岳从刚
申请日： 2017-12-20 - 公布日： 2018-05-18 - 主分类号： A23L25/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种花生腰果酱及其制备方法，该花生腰果酱由以下重量份的原料组成：花生仁100‑150份，腰果仁100‑150份，白芝麻10‑20份，核桃粉10‑20份，蜂蜜20‑40份，单甘脂0.2‑0.5份，食盐5‑8份，植物油20‑30份；其制备方法为1)挑选合格的花生仁、腰果仁、白芝麻分别进行预处理，2)将花生仁和腰果仁进行粗磨，3)按配方将全部原料混合进行搅拌研磨，4)均质乳化，5)罐装、排气密封本发明香味纯正，口感细腻，稳定性高，涂抹性好；添加了花生仁、腰果仁、白芝麻、核桃，营养丰富，具有保健作用；制备工艺简单，适合工业化生产。
一种花生腰果及其制备方法

[发明专利]一种瓶装植物蛋白饮料及其生产方法-CN202110141518.7在审
发明人：焦学亮 -专利权人：焦学亮
申请日： 2021-02-02 - 公布日： 2021-09-24 - 主分类号： A23L11/65 文献下载
摘要：本发明提供一种营养瓶装饮料及其生产方法，其主要原料配比，碧根果5‑15份，腰果10‑15份，巴旦木10‑20份，松子仁5‑15份，鲍魚果5‑10份，核桃10‑20份，黄豆50‑100份，选择高档优质果仁，清水浸泡24小时，把浸泡的水放掉，在浸泡过的果仁内加入三分之一的清水，在把果仁和水一同放进磨浆机里磨浆，把磨好的浆过滤干净，把过滤干争的浓浆稀释数倍，调味高温杀菌灌装成品。本发明饮料与众不同的是，饮料所有食材配方，有6种果仁与黄豆组成，是一种高蛋白植物饮料，口味独特，营养丰富，保健效果好，长期饮用助于大脑健康。
一种瓶装植物蛋白饮料及其生产方法

[发明专利]一种植物果仁胞衣连续脱皮的方法-CN201110377334.7有效
发明人：邢开国;张跃进;杨文 -专利权人：云南广泰生物科技开发有限公司
申请日： 2011-11-24 - 公布日： 2012-06-20 - 主分类号： A23N5/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物果仁胞衣连续脱皮的方法，包括胞衣软化、浸泡脱皮、胞衣分离、循环漂洗、离心脱水工序，即将去除杂质的果仁送入浸泡装置中，在60℃~90℃下热水翻转浸泡2~10分钟；再行食用碱液中浸泡2~本发明采用胞衣软化、浸泡脱皮、胞衣分离、循环漂洗、离心脱水等工序，大大提高了果仁胞衣的脱皮效率，而且实现了连续自动化生产。不仅实现了封闭作用，实现了安全生产，降低了工人的劳动强度。保证果仁加工质量的稳定，消除了人为因素对脱皮效果的影响。本发明方法简便，工作稳定可靠，适合于高品质果仁制品的加工生产。
一种植物果仁胞衣连续脱皮方法

[发明专利]一种碧根果植物蛋白饮料的制备方法-CN202310524635.0在审
发明人：刘元法;杜彦鹏;王刚 -专利权人：江南大学;安徽金碧食品有限公司
申请日： 2023-05-11 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种碧根果植物蛋白饮料的制备方法，属于食品加工技术领域。所述方法是碧根果仁湿法脱衣后，通过微波快速脱水，再于短波红外耦合中波红外的条件下进行增香处理，经过液压压榨去除部分油脂，得到碧根果蛋白粕，然后将碧根果蛋白粕经湿法超细磨浆后，经酶解、调配后得到碧根果植物蛋白饮料本发明可以不依靠额外添加香精香料，得到风味浓郁的碧根果植物蛋白饮料；本发明以碧根果蛋白粕为原料制备植物蛋白饮料，一方面可以实现碧根果仁的综合利用，提高经济价值，一方面可以减少脂肪上浮现象发生；本发明制备的碧根果植物蛋白饮料
一种碧根果植物蛋白饮料制备方法

[发明专利]一种植物蛋白咖啡饮料的加工方法-CN201811086176.8在审
发明人：赵春 -专利权人：安徽咖力士咖啡食品有限公司
申请日： 2018-09-18 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A23F5/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物蛋白咖啡饮料的加工方法，该植物蛋白咖啡饮料的加工方法具体步骤如下：S1：研磨，S2：调配、搅拌，S3：加热，S4：过滤，S5：二次过滤，S6：灌装，S7：储存。本发明通过对植物果仁和咖啡豆分开研磨，可以防止果仁研磨时间过长，而导致内部结构受到破坏，失去原有的味道，通过搅拌后再对其加热，可以减少加热的时间，咖啡豆加热时间过长，会影响口感，通过二次过滤，可以将研磨不充分的大型颗粒过滤出去
咖啡饮料研磨加热咖啡豆蛋白二次过滤种植物过滤调配加工果仁大型颗粒影响口感植物蛋白植物果仁原有的灌装储存制作

[发明专利]一种中草药保健粥及其制备方法-CN201410087020.7无效
发明人：刘辉 -专利权人：同福碗粥股份有限公司
申请日： 2014-03-11 - 公布日： 2014-07-23 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：一种中草药保健粥，其特征在于有以下重量份的原料制成：糙米150~180、蜂蜜5~8、蜂王浆10~20、干香菇5~8、灵芝6~10、茯苓20~30、蜜枣120~150、干桂圆40~60、枸杞子6~8、开心果仁50~70、当归干根15~20、助剂4~6、水500~620；所述茯苓为寄生在松树根上的菌类植物；所述灵芝为多孔菌科植物；所述当归为多年生草本植物；这种中草药保健粥，包含了灵芝，当归，茯苓等名贵中药材，在加工过程中以小药包的形式，避免了粥中混有药渣，开心果仁、蜜枣枸杞的加入，使粥喝起来甘甜可口，味道鲜美，而且营养丰富，有抗菌、抗衰老、有易消化、治黑眼圈等功效。
一种中草药保健及其制备方法

[发明专利]一种保健乳品-CN200410093310.9无效
发明人：周俊;沈勇 -专利权人：周俊;沈勇
申请日： 2004-12-21 - 公布日： 2006-07-05 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明提供一种保健乳品，包含黑芝麻10－50g、麦芽1－10g和含动植物蛋白1－10g的乳品200－300ml。其中所述乳品为牛奶、豆浆、豆奶或椰奶。本发明的保健乳品还可包含山楂1－10g和/或茯苓1－10g和/或坚果仁1－30g。其中所述坚果仁为核桃仁、杏仁、银杏和/或花生。
一种保健乳品

[发明专利]一种无蔗糖植物蛋白饮料及其制作方法-CN201110243099.4有效
发明人：徐兴光 -专利权人：济南汉定生物工程有限公司
申请日： 2011-08-24 - 公布日： 2012-01-18 - 主分类号： A23C11/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种无蔗糖植物蛋白饮料，其主要组成成分为：坚果仁、甜菊糖、果糖、奶粉、水，所述每100g无蔗糖植物蛋白饮料中，各组成成分的重量含量为：坚果仁1-20g，甜菊糖0.01-10g，果糖0.1-20g
一种蔗糖植物蛋白饮料及其制作方法

[发明专利]一种八仁月饼及其制备方法-CN201611064934.7在审
发明人：张计允 -专利权人：张计允
申请日： 2016-11-28 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明涉及一种八仁月饼及其制备方法，所述月饼包括白糖0.8‑1.2份、冰肉1.6‑2.4份、糖冬瓜1.6‑2.4份、瓜仁2.4‑3.6份、杏仁1.6‑2.4份、芝麻仁1.6‑2.4份、桃仁1.6‑2.4份、橄榄仁0.8‑1.2份、腰果仁0.8‑1.2份、开心果仁0.8‑1.2份、松籽仁0.8‑1.2份、糕粉2.4‑3.6份、植物油0.4‑0.6份、水1.2‑1.8份、桔饼0.4‑0.6份、面粉2‑3份。本发明本发明的八仁月饼皮薄馅足，配料考究，含糖量低，饼皮和馅料的原料绿色健康，久食不腻，口感绵软带酥，并混有多种果仁的香味。
一种月饼及其制备方法

[发明专利]一种木本淀粉的制备方法-CN201910462054.2在审
发明人：彭万喜 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2019-05-30 - 公布日： 2019-08-02 - 主分类号： C08B30/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种木本淀粉的制备方法，包括以下步骤：S1、粉碎：取富含淀粉的木本植物果仁，粉碎，得到果仁碎料；S2、制浆：将所述果仁碎料浸泡，然后过滤、打浆、分离后得到浆料；S3、洗涤：向所述步骤S2中制得的浆料
淀粉果仁浆料碎料去除制备洗涤静止酒精木本植物沉淀物干燥清洁环保上层清液制备工艺打浆含水率上清液产率陈放富含制浆浸泡过滤

[发明专利]一种巴旦木植物蛋白酶解技术-CN202210991051.X在审
发明人：邵茉 -专利权人：张守峰
申请日： 2022-08-18 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种巴旦木植物蛋白酶解技术，包括有准备工作、巴旦木烘烤、巴旦木脱皮、巴旦木磨浆、巴旦木酶解、收尾工作；包括如下步骤：步骤一：进行巴旦木植物蛋白酶解技术准备工作：准备1300g巴旦木果仁、烤盘、热风炉、湿磨机、纯净水、0.2％氢氧化钠溶、0.3％柠檬酸溶液、风味蛋白酶技术原料；步骤二：进行巴旦木烘烤：将1300g巴旦木平铺于60×40cm烤盘，置于150℃热风炉烘烤17‑18min，烤至果仁中心呈微黄色该巴旦木植物蛋白酶解技术，有着植物蛋白酶解技术，将植物蛋白酶解成氨基酸和肽，打造出了专属国人口味的植物蛋白饮料。
一种巴旦木植物蛋白酶技术

[发明专利]一种具有改善记忆功效的槟榔组合物及其制备方法和应用-CN202011021388.5有效
发明人：乐凯;徐丛玥 -专利权人：江汉大学
申请日： 2020-09-25 - 公布日： 2022-11-08 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有改善记忆功效的槟榔组合物及其制备方法和应用，根据槟榔果肉和果仁营养成分不同的特点，筛选出不同的发酵菌株，针对性的降解槟榔果肉中的粗纤维、最大限度的保留果仁中的生物活性物质，具体方法为：将康宁木霉和绿色木霉接种至槟榔果仁进行发酵，植物乳酸杆菌、蜡状芽孢杆菌和产朊假丝酵母接种至槟榔果肉进行发酵，发酵液上清灭菌后浓缩处理，将得到的槟榔果仁和果肉发酵产物混合制得槟榔组合物，该组合物中槟榔碱和槟榔次碱含量高
一种具有改善记忆功效槟榔组合及其制备方法应用

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