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[发明专利]一种喀斯特澳洲坚果林草立体栽培方法-CN202310288322.X在审
发明人：谭秋锦;周春衡;黄锡云;许鹏;宋海云;韦媛荣;何铣扬;杨小州 -专利权人：广西南亚热带农业科学研究所
申请日： 2023-03-23 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种喀斯特澳洲坚果林草立体栽培方法，该栽培方法包括：（1）澳洲坚果园前处理；（2）种节前处理；（3）播种；（4）林草施肥管理；（5）收割；（6）收割后处理。本发明一种喀斯特澳洲坚果林草立体栽培方法，针对崇左龙州县等喀斯特地貌区存在的农业生态环境恶劣、土壤镉污染严重的问题，将澳洲坚果、皇竹草、甜象草伴生种植，一方面控制水土流失、改善生态环境，另一方面能极大降低重金属镉在澳洲坚果果实及皇竹草、甜象草植株中沉积，提高经济效益的同时保证了食品的安全性，切实解决了喀斯特地貌区存在的农业生态环境恶劣、土壤镉污染严重的问题，澳洲坚果种植经济效益高，能有效带动当地农业发展。
一种喀斯特澳洲坚果立体栽培方法

[发明专利]裹衣坚果仁的生产工艺-CN202111138410.9有效
发明人：赵化银;汪太平;刘绪光;周春杰;张静 -专利权人：安徽詹氏食品股份有限公司
申请日： 2021-09-27 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A21B7/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种裹衣坚果仁的生产工艺，涉及食品加工技术领域。裹衣坚果仁的生产工艺包括原料挑选预处理、裹衣液制备、坚果仁裹衣、两段烘烤、调味、冷却包装；裹衣液由面粉、水、糖、丁基羟基茴香醚混合、熬煮得到，白砂糖和麦芽糖组成的糖具有良好的甜度和粘连性，使面粉紧紧地将坚果仁包裹，得到不易掉渣、掉粉的包裹层；丁基羟基茴香醚由于能够释放出氢原子而阻断油脂自动氧化，对坚果仁内的油脂进行保护，提高坚果仁的抗氧化性；两段烘烤、调味工序均通过连续回转烘烤炉完成，热空气在一段烘烤区、二段烘烤区内分散后与裹衣半成品接触面积大
坚果生产工艺

[实用新型]一种坚果食品生产用干燥装置-CN201820633941.2有效
发明人：翁柏鸿 -专利权人：晋江市旺瓜食品有限公司
申请日： 2018-04-29 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种坚果食品生产用干燥装置，包括壳体，所述壳体上设有入料斗，所述入料斗通过连接管道与所述壳体相连接，所述连接管道的两侧均开设有开口，其中一侧的开口处设有箱体，所述箱体内设有风泵，所述箱体与所述开口之间设有挡板有益效果：从而使得坚果进入到储料槽的时候，是干干净净的，最后通过烤灯能够有效的对坚果内的水分进行蒸发，保证了坚果的口感以及蒸发的效率，提高了坚果的品质，保证了坚果的存放时间能够得到延长。
坚果挡板连接管道壳体出料管道干燥装置坚果食品承接板开口处入料斗蒸发开口本实用新型收集布袋储料槽烤灯筛网通孔对称体内保证生产

[实用新型]一种用于坚果类食品检测用的坚果研磨装置-CN202123353863.1有效
发明人：杨柏金 -专利权人：楚雄泰恒工贸有限责任公司
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： B02C18/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于坚果类食品检测用的坚果研磨装置，包括底座，所述底座的上表面固定安装有破碎筒，所述破碎筒的底端与底座的内部相连通，所述破碎筒的顶端固定安装有支撑板，所述支撑板靠近其中间位置的上表面固定安装有本实用新型通过在上磨盘的上表面贯穿开设加料孔，使得上磨盘带动加料孔转动到破碎筒的下方时，破碎筒内的坚果碎料将通过加料孔进入到上磨盘与下磨盘之间，以便对坚果碎料进行研磨，通过加料孔间断的添加坚果碎料，使得可以逐步的对坚果碎料进行研磨
一种用于坚果类食品检测研磨装置

[实用新型]一种坚果食品加工用自动式炒锅-CN202222443438.X有效
发明人：沈朋 -专利权人：陕西福财记食品科技有限公司
申请日： 2022-09-15 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及坚果加工技术领域，公开了一种坚果食品加工用自动式炒锅，包括固定座，所述固定座内设置有加热槽，所述加热槽内放置有炒锅，所述固定座上表面一侧垂直固定安装有支杆，所述支杆顶部水平固定安装有支板。本实用新型将坚果置于炒锅内，电动推杆带动盖板向下，对炒锅开口处进行封堵，避免坚果溅出，翻炒电机带动传动轮转动，通过传动带带动翻炒轮转动，翻炒杆随着翻炒轮转动，对炒锅内的坚果进行均匀的翻炒，代替手工翻炒的方式，降低了工作人员的工作强度，提高翻炒效率，翻炒完成后，卸料电机带动传动杆顺时针转动，炒锅随着传动杆转动，使得炒锅内的坚果沿导料板落入收集框内，自动完成卸料，适合广泛推广和使用。
一种坚果食品工用自动炒锅

[实用新型]一种坚果加工用辅助添料机-CN202320369140.0有效
发明人：李云飞;封波;马艳敏;杨森;张志海 -专利权人：元江县张海水果种植有限公司
申请日： 2023-03-02 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： B01F27/80 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工设备技术领域，且公开了一种坚果加工用辅助添料机，所述添料机构包括加工箱，所述加工箱的顶部连接有入料口，所述加工箱内腔的两侧均设置有安装槽，两侧所述安装槽的内部均连接有安装环，两侧所述安装环的内部均连接有过滤盘，两侧所述过滤盘的顶部均匀连接有固定针，所述加工箱的右侧连接有辅料入口，本坚果加工用辅助添料机通过向入料口的内部倒入坚果，并向辅料入口内部倒入辅料，后通过启动双向电机即可使两侧过滤盘进行转动，从而能够对坚果与辅料进行充分混合，混合后的坚果通过在两侧过滤盘顶部转动后，落入加工箱的底部，最后通过拉动出料板即可收集混合后的坚果。
一种坚果工用辅助添料机

[实用新型]一种坚果类食品检测用破壳装置-CN202222898036.9有效
发明人：孙逸菲 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-11-01 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： G01N1/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种坚果类食品检测用破壳装置，包括固定台以及多个坚果本体，所述固定台上固定安装有多个放置座，且每个放置座上均开设有安装槽，每个所述安装槽上均滑动连接有底部托板，且每个底部托板与对应的安装槽之间均安装有多个弹簧，多个所述坚果本体分别放置在对应的底部托板上，所述固定台上安装有破壳机构。优点在于：在液压缸运行时，可使多个挤压座同时下移完成对多个坚果本体的破壳处理，工作效率较高，无需工作人员手动破壳，有效降低了工作强度，且挤压座下移过程中，可带动两个弧形定位板自动向坚果本体靠近实现对其的限位，确保坚果本体在破壳过程中的稳定性，避免其发生掉落的问题。
一种坚果类食品检测用破壳装置

[发明专利]一种营养果粒藕粉及其制备方法-CN201710152692.5在审
发明人：李晓军;林柳风;韩坤;贾磊;李伟;王斌;金勇 -专利权人：杭州艺福堂茶业有限公司
申请日： 2017-03-15 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种营养果粒藕粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。产品包含以下质量份的原料藕粉80‑100份、五谷粉15‑30份、果蔬干25‑35份、坚果仁20‑30份和白砂糖9‑12份。其主要制备方法为藕粉的制备、五谷粉的低温烘焙、坚果仁的微波真空干燥、变温压差膨化制备膨化果蔬，再按一定比例将果蔬粒和坚果仁与藕粉、五谷超微粉、白砂糖混合均匀，包装灭菌制成果粒藕粉。本发明制得的果粒藕粉，保留了原料的原有风味和营养物质，营养成分全面，口感优于传统藕粉，且无任何添加剂，更符合健康食品的要求。
一种营养藕粉及其制备方法

[发明专利]一种营养丰富的豆浆油条及其制备方法-CN202011153108.6在审
发明人：曾宪云 -专利权人：曾宪云
申请日： 2020-10-26 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： A21D13/60 文献下载
摘要：本发明一种营养丰富的豆浆油条及其制备方法，包括一种营养丰富的豆浆油条，其特征在于，按照重量份数计包括：脱水油条50‑65份、坚果粒5‑10份、豆浆粉30‑45份，坚果是植物的精华部分，营养丰富，富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效，所述脱水油条各成分按照重量份数计包括：高筋面粉65份，片状酥油5‑10份，炼奶5‑10份，明矾1份，小苏打1份，油炸专用食品添加剂0.5份，盐1份及罗汉果糖1份，所述坚果粒包含去皮花生、去皮松子和熟玉米片。本发明涉及食品技术领域，具体为一种便于冲泡的营养丰富的豆浆油条及其制备方法。
一种营养丰富豆浆油条及其制备方法

[发明专利]一种食品加工物料搅拌装置-CN202210989833.X在审
发明人：魏加成 -专利权人：名沙食品(江苏)有限公司
申请日： 2022-08-18 - 公布日： 2022-09-16 - 主分类号： B01F33/83 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体的说是一种食品加工物料搅拌装置；通过设置伺服电机、搅拌桶、顶座、筒体、主杆、搅拌叶和拦截网孔板；伺服电机经过皮带传动驱动主杆旋转，带动多个搅拌叶旋转，将筒体内部的奶油向上输送，同时，对奶油进行打泡处理，发泡后的奶油从通槽排出筒体，回到搅拌桶的顶部，搅拌桶底部的奶油被吸入筒体的内部，拦截网孔板将水果颗粒或坚果颗粒进行阻拦，使得水果颗粒或坚果颗粒与搅拌叶分隔，从而提高了水果颗粒或坚果颗粒的完整度
一种食品加工物料搅拌装置

[发明专利]一种营养早餐食品及其制备方法-CN201010250959.2无效
发明人：陈秋田 -专利权人：陈秋田
申请日： 2010-08-11 - 公布日： 2012-03-14 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明属于食品加工类，具体是一种营养早餐食品及其制备方法，其特征在于：它由豆类、五谷类、坚果类及辅助配料加工而成，按重量比，豆类占30-40份，五谷类占45-55份，坚果类占5-15份，辅助配料占1-10份，具体制备时，将原料配比的豆类与五谷类混合，洗净，热水浸泡后用水煮，煮熟后放入搅拌机内，加坚果类原料、辅助配料充分搅拌，封装制成。
一种营养早餐食品及其制备方法

[实用新型]一种具有调节功能的果类食品烘干设备-CN202122283632.1有效
发明人：汤小鹏;徐婷婷 -专利权人：合肥市泓洋食品有限公司
申请日： 2021-09-22 - 公布日： 2022-01-28 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本申请属于果类食品加工设备技术领域，公开了一种具有调节功能的果类食品烘干设备，包括工作台和安装在工作台上的烘干箱体，所述烘干箱体外依次安装有进料门和出料门且所述进料门与出料门背对设置，所述烘干箱体的右侧安装有下料装置本申请可以在面对不同品种坚果时都能较好地实现对坚果碎屑和剥落物的有效筛除，确保完好的坚果果粒可以经由滑料槽体滑落至收纳袋内，从而确保烘干后产品的较高质量。
一种具有调节功能类食品烘干设备

[实用新型]一种坚果食品检测用抽查装置-CN202221295226.5有效
发明人：王俊强;贾金梅 -专利权人：合肥强磊食品有限公司
申请日： 2022-05-27 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本实用新型适用于食品抽检技术领域，提供了一种坚果食品检测用抽查装置，包括：基座和安装板，所述基座上还设置有行走轮；升降组件，所述升降组件安装于所述基座上，用于实现对所述安装板工作高度的调节处理；抽样组件所述抽样盒通过调节组件安装于所述安装板上，且抽样盒上还设置有进料口和出料口，所述可调节封堵组件设置于出料口处，所述收集叶片转动安装于所述抽样盒内，且抽样盒上还设置有用于带动收集叶片转动的第一驱动电机；以及导料件，用于接收抽样组件收集的坚果并将坚果导向检测部
一种坚果食品检测抽查装置

[发明专利]一种预防癌症、治疗癌症的辅助功能食品-CN201510274198.7在审
发明人：龚家骅;龚森淼 -专利权人：龚森淼
申请日： 2015-05-27 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种预防癌症、治疗癌症辅助功能食品，更具体地说涉及由复合多糖、SOD冻干粉抗氧化物质、杏仁类坚果及小分子团水组成的功能食品。该食品可以增强人体免疫力，有助于预防癌症以及癌症的辅助治疗。
一种预防癌症治疗辅助功能食品

[发明专利]坚果炒货食品辐照杀菌控虫方法-CN201710295641.8在审
发明人：郁瑞芬;王松;张丽华;赵晓玥;张缓;王乐 -专利权人：上海来伊份股份有限公司
申请日： 2017-04-28 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： A23B9/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种坚果炒货食品辐照杀菌控虫方法，所述方法包括采用电子加速器照射用牛皮纸或PE包装的坚果原料或坚果产品的步骤，所述照射采用电子加速器产生低于10Mev的电子束进行间歇式多频次的照射。本发明对于坚果炒货加工成品的虫害防控提供了一种优良的处理方案；区别于传统的农产品储藏方法，本发明具有高效、无二次污染的优势；区别于Co60的γ射线辐照，本发明具有吸收剂量均匀、操作维护简单、无放射性废物等优点
坚果照射电子加速器辐照炒货食品杀菌放射性废物电子束农产品储藏无二次污染牛皮纸操作维护炒货加工射线辐照吸收剂量传统的间歇式虫害