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[发明专利]一种即食巧克力蔬菜鱿鱼圈的制作方法-CN201910060204.7有效
发明人：胡文忠;龙娅;李元政;杨香艳;宋卤哲;廖嘉;管磬馨 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2019-01-22 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A23L17/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种即食巧克力蔬菜鱿鱼圈的制作方法，属于食品加工领域。一种巧克力蔬菜鱿鱼圈制作步骤如下：将鱿鱼圈使用料酒、白胡椒粉和五香粉腌制后用沸水煮开后加入泥状熟的马铃薯、胡萝卜、黄瓜和玉米粒，拍平后裹淀粉和鸡蛋液煎至两面金黄，最后将液态巧克力和黄油洒在鱿鱼圈表面，冷冻即得产品。本发明制作的巧克力蔬菜鱿鱼圈口感细腻甜美，制作过程简便，原料易得，不受原料和工艺的限制，适合工业化生产；同时整个制作工艺不涉及防腐剂和化学添加剂，属于纯天然食品，而且各原料均对人体的健康大有裨益。
一种即食巧克力蔬菜鱿鱼制作方法

[发明专利]一种具有滋养保湿功效的天然山油茶护唇膏-CN201711439082.X有效
发明人：胡文忠;管磬馨;王宇;王倩影;姜爱丽 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2017-12-27 - 公布日： 2021-02-19 - 主分类号： A61K8/98 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有滋养保湿功效的天然山油茶护唇膏，属于日用日化制品技术领域。主要技术方案如下：由如下质量份数的原料制备而成：山茶油15‑20份、蜂蜡3‑5份、茶甘露精油4‑6份、油茶茶多酚4‑6份、蜂蜜1‑4份、维生素C2‑3份、维生素E精油1‑4份、维生素B2‑3份；所述茶甘露精油制备方法如下：将绿茶8‑10份、红茶6‑8份、黑茶2‑4份混合混匀，50℃干燥，加入混合物2‑4倍质量的山茶油，利用同时蒸馏萃取装置加热至沸腾，蒸馏萃取30min，循环2次，收集合并蒸馏液，即得茶甘露精油。本发明提供一种具有滋养保湿功效的天然山油茶护唇膏，具有绿色纯天然，食品级，色泽均匀、滋润保湿度高的特点。
一种具有滋养保湿功效天然油茶唇膏

[发明专利]一种天然山油茶护唇膏的制备方法-CN201711439110.8有效
发明人：胡文忠;管磬馨;王宇;王倩影;姜爱丽 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2017-12-27 - 公布日： 2021-02-19 - 主分类号： A61K8/98 文献下载
摘要：本发明涉及一种天然山油茶护唇膏的制备方法，属于日用日化制品技术领域。主要技术方案如下：先取山茶油，加入蜂蜡超声浸泡2h，再加入蜂蜜混匀搅拌，90℃条件下混合均匀，再加入茶甘露精油和油茶茶多酚，80℃加热5min再加入维生素C、维生素B和维生素E精油，降温40℃保温20min，倒入灭菌器具，‑7℃冷却15min，冷却得护唇膏。本发明制备得到的天然山油茶护唇膏，具有绿色纯天然，食品级，色泽均匀、滋润保湿度高的特点。
一种天然油茶唇膏制备方法

[发明专利]一种控制轻加工葱头褐变的保鲜方法-CN201910926809.X在审
发明人：胡文忠;管磬馨;冯可;管玉格;王宇;于皎雪;郝可欣;张越;刘思思;杨香艳 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2019-09-27 - 公布日： 2020-01-10 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及一种控制轻加工葱头褐变的保鲜方法，属于蔬菜保鲜技术领域。采用0.1g/L竹叶抗氧化物浸泡1min复合70％CO
褐变保鲜黄化鲜切蔬菜保鲜技术竹叶抗氧化物产业化生产气调包装失水失重保鲜期货架期切片贮藏腐烂加工浸泡复合保留

[发明专利]一种含茶多酚的美白保湿护手霜及其制作方法-CN201910427436.1在审
发明人：胡文忠;龙娅;李元政;冯可;管磬馨;杨香艳;廖嘉 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2019-05-22 - 公布日： 2019-07-19 - 主分类号： A61K8/31 文献下载
摘要：一种含茶多酚的美白保湿护手霜及其制作方法，属于日用化学品技术领域。本发明涉及的护手霜包括以下成分：去离子水40‑50份、茶多酚4‑6份、甘油10‑15份、橄榄油15‑20份、玫瑰精油3‑5份、维生素E胶囊2‑5份、吐温80 5‑10份、凡士林3‑8份、甜杏仁油8‑15份。该护手霜将甜杏果油、甘油、橄榄油、凡士林、吐温80及维生素E胶囊里的液体按配方比例混合在一起加热得到的混合物甲和去离子水与茶多酚加热得到混合物乙混合，再加入玫瑰精油高温灭菌冷却得到终产品。本发明制作的护手霜使用方便，安全可靠，且生产工艺简单，原料来源丰富，成本较低，质量稳定可靠，具有良好的市场应用推广前景。
护手霜茶多酚维生素E胶囊橄榄油玫瑰精油去离子水甘油凡士林保湿美白吐温加热制作得到混合物日用化学品高温灭菌市场应用甜杏仁油质量稳定混合物杏果生产工艺冷却配方

[发明专利]一种轻食海蜇琥珀糖及其制备方法-CN201910345074.1在审
发明人：胡文忠;管磬馨;陶国锋;孙小渊;王宇;张秀芙 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2019-04-26 - 公布日： 2019-06-21 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及一种轻食海蜇琥珀糖及其制备方法，属于食品加工技术领域。主要技术方案如下：一种轻食海蜇琥珀糖，由如下质量份数的原料制备而成：食用琼脂粉5‑10份、水200‑400份、木糖醇250‑500份、海蜇粉50‑100份、海蜇粒10‑20份、紫甘蓝20‑50份、樱桃20‑50份、茯砖茶10‑20份、蓝莓10‑20份。本发明制得的轻食海蜇琥珀糖除产品自身构成成分外，不添加调色剂、调味剂等任何食品添加剂，味道天然，色泽澄澈，接受度好，安全无副作用，风味清香，保质期长，填补了市场空白。
海蜇琥珀制备食品加工技术领域食品添加剂市场空白原料制备调色剂调味剂接受度木糖醇琼脂粉质量份紫甘蓝茯砖茶保质期蓝莓樱桃清香食用填补安全

[发明专利]一种具有养胃护肝功能的解酒茶及其制备方法-CN201910001987.1在审
发明人：胡文忠;王宇;管磬馨;姜爱丽;冯可 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2019-01-02 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明属于保健食品饮料技术领域，具体涉及一种具有养胃护肝功能的解酒茶及其制备方法。包括如下质量份数的原料制备而成：茯砖茶20‑30份，葛花10‑15份，葛根8‑10份，洛神花5‑8份，菊花8‑10份，金银花4‑6份，决明子3‑5份，山楂4‑6份，红枣3‑5份，甘草1‑2份，蜂蜜1‑10份，甜度为饮料总质量的3.5‑4.5％。所得茶色泽透亮清澈，呈悦人的红宝石色，茶香药香绵长，味醇入心，酸甜适宜，口感柔和，符合大众口味。且工艺简单，利于推广。
肝功能解酒茶养胃制备保健食品饮料金银花红宝石色原料制备山楂决明子洛神花质量份茯砖茶蜂蜜茶色茶香葛根葛花甜度味醇药香甘草红枣菊花柔和口味饮料

[发明专利]一种纯天然降三高茶饮料及其制备方法-CN201910002232.3在审
发明人：胡文忠;王宇;管磬馨;姜爱丽;冯可 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2019-01-02 - 公布日： 2019-03-12 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明属于保健食品饮料技术领域，具体涉及一种纯天然降三高茶饮料及其制备方法。包括如下质量份数的原料制备而成：茯砖茶15‑20份，玉米须8‑10份，桑叶5‑8份，决明子5‑8份，洛神花3‑5份，干银杏叶2‑3份，甘草1‑2份，山楂2‑3份，红枣2‑3份，五味子2‑3份，蜂蜜1‑8份，甜度为饮料总质量的3.5‑4.5％。本发明提供的一种纯天然降三高茶饮料，含有降三高作用的茯砖茶及多种药食同源性药材，使其可以满足人体健康的基本需求的同时，又具有降血脂、降血糖、平衡血压，维护心脑血管系统健康，防止动静脉的血栓形成等效果。亦可满足糖尿病患者食用。
茶饮料茯砖茶制备五味子保健食品饮料心脑血管系统干银杏叶基本需求平衡血压人体健康血栓形成药食同源原料制备山楂降血糖降血脂决明子洛神花玉米须质量份蜂蜜桑叶甜度甘草红枣静脉糖尿病药材食用饮料健康维护

[发明专利]一种纯天然清脂减肥茶饮料及其制备方法-CN201910002249.9在审
发明人：胡文忠;王宇;管磬馨;姜爱丽;冯可 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2019-01-02 - 公布日： 2019-03-12 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明属于保健食品饮料技术领域，具体涉及一种纯天然清脂减肥茶饮料及其制备方法。包括如下质量份数的原料制备而成：茯砖茶15‑20份，普洱茶10‑15份，决明子5‑8份，荷叶5‑8份，桑葚4‑6份，洛神花4‑6份，菊花4‑6份，甘草1‑2份，陈皮1‑3份，山楂1‑3份，蜂蜜3‑7份，甜度为饮料总质量的3.5‑4.5％。本发明的天然清脂减肥茶饮料，含有减肥瘦身作用的茯砖茶、普洱茶及具有减脂功效的多种药食同源性药材，使其可以满足人体健康的基本需求的同时，又具有显著的清脂减肥作用，保障了减肥人群的瘦身目标。亦可满足糖尿病患者食用。
清脂减肥茶饮料普洱茶茯砖茶制备保健食品饮料基本需求减肥人群减肥作用人体健康药食同源原料制备山楂决明子洛神花质量份蜂蜜陈皮甘草荷叶瘦身甜度菊花糖尿病食用药材

[发明专利]一种纯天然美颜排毒茶饮料及其制备方法-CN201910003805.4在审
发明人：胡文忠;王宇;管磬馨;姜爱丽;冯可 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2019-01-02 - 公布日： 2019-03-12 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明属于保健食品饮料技术领域，具体涉及一种纯天然美颜排毒茶饮料及其制备方法。包括如下质量份数的原料制备而成：茯砖茶15‑20份，普洱茶10‑15份，玫瑰花5‑8份，红巧梅5‑8份，白术4‑6份，洛神花3‑5份，荷叶4‑6份，金银花3‑5份，枸杞子1‑3份，甘草1‑2份，蜂蜜3‑8份，甜度为饮料总质量的3.5‑4.5％。该茶饮料含有排毒养颜功效的茯砖茶、普洱茶及多种药食同源性药材，可以从内到外，通过调理机体内分泌，达到排毒养颜的功效。以调理人体紊乱的代谢和失调的内分泌，调节机体状态平衡，使脏腑功能活动正常，气血流畅，气机条达，从而达到排毒养颜、亮肤祛痘的效果。亦可满足糖尿病患者食用。
排毒养颜普洱茶排毒茶茯砖茶饮料调理美颜制备保健食品饮料机体内分泌金银花机体状态药食同源原料制备脏腑功能茶饮料洛神花玫瑰花内分泌质量份枸杞子蜂蜜白术亮肤气机气血甜度祛痘甘草荷叶紊乱代谢失调糖尿病食用药材平衡

[发明专利]一种具有健胃消食功能的杂粮茯茶饼干及其制备方法-CN201910001959.X在审
发明人：胡文忠;王宇;管磬馨;姜爱丽;冯可 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2019-01-02 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： A21D13/062 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有健胃消食功能的杂粮茯茶饼干及其制备方法，属于食品加工技术领域。包括如下质量份数的原料制备而成：全麦粉30‑50份，燕麦粉20‑30份，黑米粉20‑30份，薏米粉10‑30份，山药粉10‑30份，玉米粉10‑30份，紫薯粉10‑30份，山茶油8‑10份，茯茶粉10‑15份，混合花茶汁50‑70份，麦芽糖醇15‑25份，蛋液10‑20份，酵母3‑5份，黄油10‑20份，蜂蜜10‑20份，食盐3‑5份，水20‑40份。饼干外形完整，薄厚均匀，呈棕黄色，表面光泽感强、切面气孔大小均匀，饼干有浓郁粮食香气，又具有淡淡茶香，口感酥脆，符合大众口味，营养价值高，可消食化滞，促进代谢，帮助消化，保证机体平衡，有益健康。而且不添加任何防腐剂等有害物质，绿色健康。
饼干茯茶健胃消食制备杂粮食品加工技术领域玉米粉切面酥脆表面光泽促进代谢机体平衡绿色健康麦芽糖醇外形完整原料制备防腐剂花茶黑米粉全麦粉山茶油山药粉燕麦粉质量份紫薯粉薏米粉黄油蜂蜜茶香蛋液酵母香气食盐口味消化粮食帮助保证健康

[发明专利]一种具有减肥降脂功能的全麦黑茶面包及其制备方法-CN201910001968.9在审
发明人：胡文忠;王宇;管磬馨;姜爱丽;冯可 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2019-01-02 - 公布日： 2019-03-08 - 主分类号： A21D13/062 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有减肥降脂功能的全麦黑茶面包及其制备方法，属于食品加工技术领域。包括如下质量份数的原料制备而成：全麦粉250‑350份，山茶油20‑30份，茯茶粉10‑20份，普洱茶粉10‑20份，混合花茶汁80‑100份，木糖醇15‑25份，蛋液20‑40份，酵母5‑15份，黄油20‑30份，蜂蜜10‑20份，食盐4‑6份，水80‑100份。本发明的全麦黑茶面包，含有饱腹和减肥功能的全麦粉及具有保健减脂作用的黑茶，使其可以满足人体健康的基本需求的同时，又具有显著的减肥作用，在不影响健康的前提下保障了减肥人群的瘦身目标。亦可满足糖尿病患者食用。
黑茶全麦面包全麦粉降脂制备减肥食品加工技术领域基本需求减肥功能减肥人群减肥作用减脂作用普洱茶粉人体健康原料制备花茶木糖醇山茶油质量份黄油蜂蜜饱腹蛋液瘦身茯茶酵母糖尿病食盐食用健康

[发明专利]一种复合抗氧化的鲜切蔬菜保鲜剂及其制备方法和应用-CN201810836448.5在审
发明人：胡文忠;孙小渊;刘程惠;陈晨;姜爱丽;管磬馨 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2018-07-26 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合抗氧化的鲜切蔬菜保鲜剂，有效成分包括0.05％～0.5％的竹叶抗氧化物，0.5％～1.5％的抗坏血酸钙，本发明还公开了上述复合抗氧化的鲜切蔬菜保鲜剂的制备方法和在鲜切蔬菜在保鲜方面的应用。所述制备方法包括(1)将鲜切蔬菜在竹叶抗氧化物/抗坏血酸钙复合溶液中浸泡1min；(2)将已处理好的鲜切蔬菜装入灭菌的保鲜托盘并用保鲜膜包装，放入到4℃的冷库中保藏。本发明提供的鲜切蔬菜保鲜剂制备方法简单、配方合理、安全无毒、成本低廉；保鲜效果好，可操作性强，可在极短时间内实现工厂化生产。本发明是一种高效、天然无毒的绿色食品保鲜剂。
鲜切蔬菜保鲜剂抗氧化制备竹叶抗氧化物抗坏血酸钙复合无毒制备方法和应用保鲜膜包装工厂化生产保鲜托盘保鲜效果复合溶液绿色食品保藏保鲜剂灭菌放入冷库装入浸泡配方保鲜并用应用安全

[发明专利]一种鲜切苹果抗褐变的方法-CN201810697470.6在审
发明人：陈晨;管磬馨;胡文忠;姜爱丽;刘程惠;孙小渊 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及一种鲜切水果贮藏和保鲜技术，尤其涉及一种鲜切苹果抗褐变的方法。本发明利用竹叶抗氧化物配合气调包装对鲜切苹果进行有效处理，可显著提高鲜切苹果的抗褐变能力。本发明提供的方法解决了鲜切后的苹果极易发生褐变、感官品质等一系列问题。该方法具有操作简便，实用方便的特点。实验证实，采用本发明保鲜的后的鲜切苹果切片保鲜期和货架期最多可延长12天，可在极短时间内实现产业化生产。
鲜切苹果抗褐变竹叶抗氧化物产业化生产保鲜技术感官品质气调包装水果贮藏有效处理保鲜期货架期褐变切片保鲜配合

[发明专利]一种早餐茶米稀-CN201810541743.8在审
发明人：胡文忠;管磬馨;姜波;王宇;张秀芙 -专利权人：大连民族大学
申请日： 2018-05-30 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种早餐茶米稀。主要技术方案如下：一种早餐茶米稀，由如下质量份数的原料制备而成：粳米50‑100份、油茶叶10‑20份、南非叶5‑10份、云苓10‑20份、白扁豆10‑20份、百合8‑10份、芍药8‑10份、陈皮5‑8份、甘草3‑5份。本发明制备的早餐茶米稀营养丰富，含有较多的膳食纤维，可有效降低血糖、血脂和胆固醇，具有健脾和胃、提神醒脑、补气益脾、缓解疲劳等功效；不添加任何香精、色素、防腐剂。
早餐食品加工技术领域有效降低血糖香精缓解疲劳健脾和胃膳食纤维提神醒脑原料制备防腐剂白扁豆油茶叶质量份胆固醇芍药色素补气陈皮粳米云苓甘草制备血脂百合

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