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[发明专利]一种复方黑芝麻丸及其制备方法-CN202310221309.2在审
发明人：孙月娥;谭依靖;张梦;肖赞;王菲 -专利权人：徐州工程学院
申请日： 2023-03-09 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种复方黑芝麻丸及其制备方法，该复方黑芝麻丸的组成成分包括如下重量份数原料：40‑50份熟独头黑蒜、90‑100份黑芝麻、3‑7份黑米、6‑10份黑豆、3‑7份黑枸杞、6‑10份桑葚、6‑10本发明所得复方黑芝麻丸，不仅丰富了黑芝麻丸的口感，而且丰富了黑芝麻丸的营养保健价值。
一种复方黑芝麻及其制备方法

[发明专利]一种黑芝麻蜜丸的工艺流程-CN201710894194.8在审
发明人：刘蛟飞;兰肖雄 -专利权人：卢氏县九拙堂电子商务有限公司
申请日： 2017-09-28 - 公布日： 2018-03-09 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑芝麻蜜丸的工艺流程，包括黑芝麻、黑豆和蜂蜜，首先取黑芝麻粉50%重量份（含水量5%‑6%）、九蒸九晒的黑豆粉20%重量份（含水量7%‑10%）和炼制好的中蜂蜜30%重量份（含水量14%‑16%）；然后将黑芝麻粉、黑豆粉和中蜂蜜投入三维混合机中混合均匀；最后用中药制丸机制成每个10g的大蜜丸。本发明采用了最佳的黑芝麻蜜丸制作工艺，黑芝麻和黑豆经过九蒸九晒，内部的草酸钙更容易被人体吸收，提供了一种更好的补钙方式。低速研磨，能提高黑芝麻和黑豆的风味。黑芝麻，黑豆和中蜂蜜按一定比例三维混合，制成大蜜丸，相互融合，口感细腻，保质期长，服用方便，味道最佳。
一种黑芝麻工艺流程

[发明专利]一种黑芝麻加工用多功能淘洗脱水装置-CN202011263905.X在审
发明人：尚亮 -专利权人：当涂县兴农粮油种植专业合作社
申请日： 2020-11-12 - 公布日： 2021-03-12 - 主分类号： B08B3/10 文献下载
摘要：本发明提供一种黑芝麻加工用多功能淘洗脱水装置，涉及黑芝麻加工领域，该黑芝麻加工用多功能淘洗脱水装置，包括清洗箱，所述清洗箱顶部内侧壁贯穿并滑动连接有过滤网，所述过滤网外侧壁开设有贯穿口，所述清洗箱两侧连接有与过滤网相适配的收紧机构通过清洗箱、过滤网、贯穿口、收紧机构、转移机构、网兜和过滤箱之间的相互配合，将黑芝麻倒入清洗箱内清洗，在不良品黑芝麻漂浮在上表面后，拉动过滤网对不良品进行拦截，再利用转移机构将黑芝麻转移至网兜内，即可快速清洗黑芝麻，减少人力成本，提高清洗效率，又可有效减少黑芝麻中的不良品，操作简单，适宜推广使用。
一种黑芝麻工用多功能淘洗脱水装置

[实用新型]一种黑芝麻熬煮搅拌机-CN202222924715.9有效
发明人：祖国伟;江亚萍;陈贤飞 -专利权人：安徽青春塘健康产业有限公司
申请日： 2022-11-03 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： B01F27/90 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种黑芝麻熬煮搅拌机，通过将黑芝麻放入到熬煮搅拌锅中，通过熬煮燃气连接管与天然气管道连接，并通过燃气输气管将天然气输送到熬煮燃气燃烧灶中，再将熬煮燃气燃烧灶进行打火使得天然气进行燃烧对熬煮搅拌锅进行加热，进而对熬煮搅拌锅内的黑芝麻进行熬煮，在熬煮的过程中，通过搅拌伺服电机提供动力带动黑芝麻搅拌轴进行转动，搅拌弧形杆通过倒钩杆与黑芝麻搅拌轴进行连接，进而通过黑芝麻搅拌轴的转动带动搅拌弧形杆进行转动，进而对熬煮搅拌锅内的黑芝麻在熬煮的过程中进行搅拌，可有效的将黑芝麻熬煮的更均匀。
一种黑芝麻搅拌机

[发明专利]一种干式松仁芝麻粥及其制备方法-CN201310297272.8在审
发明人：段盛林;蔡木易;刘士伟 -专利权人：中国食品发酵工业研究院
申请日： 2013-07-16 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种干式松仁芝麻粥及其制备方法，它是由利用双螺杆挤压膨化机生产的干式粥米、熟化的大米米粉、松仁碎、黑芝麻碎、白芝麻碎、黑芝麻和白糖粉搭配构成。该粥粥米是利用双螺杆挤压膨化机制得，将40%-80%粥米，15%-35%粥体，0.5%-3%松仁碎，0.5%-3%黑芝麻碎，0.5%-3%白芝麻碎，1%-6%黑芝麻，0.5%-3%白糖粉进行搭配既得干式松仁芝麻粥
一种松仁芝麻及其制备方法

[发明专利]一种枸杞黑芝麻油及其生产方法-CN202110073167.0在审
发明人：黄伟 -专利权人：宁夏中宁县骨杞草枸杞开发有限公司
申请日： 2021-01-20 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： C11B1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种枸杞黑芝麻油及其生产方法，枸杞黑芝麻油以枸杞黑芝麻油的总量为基准，包含90‑99％的黑芝麻油和1‑10％的枸杞粉，枸杞的滋补肝肾，益精明目的功效与黑芝麻油的补血益气，滋补肝肾功效相协同，使得本发明的枸杞黑芝麻油滋补肝肾的作用更强，同时能补气强精，具有乌发、明目、护肝、通便、快人体新陈代谢，增强人体抵抗力，延缓衰老，降低血脂、血压，枸杞粉中不易吸收的脂溶性物质如黄酮、维生素A等能够较好地溶解在黑芝麻油中，枸杞粉100目‑200目的粒径均使得营养成分更加容易吸收，增加了本发明的枸杞黑芝麻油的养分吸收利用率，本发明的枸杞黑芝麻油中水分含量低，且含有较多的维生素C、维生素E等抗氧化物质，稳定性高，存储时间长
一种枸杞芝麻油及其生产方法

[发明专利]一种速溶黑芝麻粉的制备方法-CN202011116227.4在审
发明人：肖明 -专利权人：贵州鑫龙盛食品有限公司
申请日： 2020-10-19 - 公布日： 2022-04-22 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明属于芝麻粉制备技术领域，具体涉及一种速溶黑芝麻粉的制备方法，包括如下步骤：1)取黑芝麻除杂后，加入5倍蒸馏水浸泡15‑20min，捞起后用蒸馏水冲洗，然后置于滚筒炒烤炉中，同时加入牛奶混合炒制10‑20min，再冷冻；2)将黑芝麻送入双螺旋杆挤压膨化机，得到含水量为6‑8％的膨化黑芝麻；3)将步骤2)处理后的黑芝麻进行粉碎至过80目筛，即得速溶黑芝麻粉；本发明的速溶黑芝麻粉具有复水性和冲调性优异，口感佳的特点，加入牛奶能够防止炒制过程中芝麻糊团聚，结块，同时冷冻干燥能够保证活性成分，避免了常温条件下不易贮藏所导致的腐烂和变质，还避免了防腐剂的使用。
一种速溶黑芝麻制备方法

[发明专利]一种杂粮黑芝麻糊及其制作方法-CN201510092250.7在审
发明人：陆瑞列 -专利权人：陆瑞列
申请日： 2015-03-02 - 公布日： 2016-10-05 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种杂粮黑芝麻糊及其制作方法，属食品加工领域。本发明涉及的一种杂粮黑芝麻糊，由以下配比的原料组成：黑芝麻粉45％-55％、山药粉15％-20％、薏米粉15％-20％、紫薯粉15％-20％和绵白糖5％-10％，该杂粮黑芝麻糊的制作步骤包括选料、清洗、该杂粮黑芝麻糊不仅保留了黑芝麻本身具有的营养物质，口感甜而不腻，而且富含维生素和矿物质，不添加任何防腐剂和人工色素，营养成分高，有益人体健康。
一种杂粮黑芝麻及其制作方法

[发明专利]一种蝉花黑芝麻糊及其制备方法-CN201710279756.8在审
发明人：吴凯强;李成;彭国杰;樊美珍;孙长胜 -专利权人：浙江泛亚生物医药股份有限公司
申请日： 2017-04-25 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种蝉花黑芝麻糊，所述黑芝麻糊的原料包括：黑芝麻35％‑45％、糯米10％‑20％、糙米10％‑20％、粗粮10％‑20％、蝉花5％‑10％。本发明制备的黑芝麻糊不仅口感细腻，而且带有奶香味，更易于食用；且包含里蝉花特有的营养成分，膳食纤维含量高。
黑芝麻蝉花制备糙米口感细腻膳食纤维奶香味糯米食用

[发明专利]一种营养食品及其制作方法-CN201610951320.4在审
发明人：陈秀兰 -专利权人：陈秀兰
申请日： 2016-10-26 - 公布日： 2018-05-04 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：即黑豆、黑芝麻的全部都得到了充分利用，而且黑豆、黑芝麻无污染。本发明通过下述技术方案予以实现。首先把黑豆、黑芝麻进行清洗，然后用水进行浸泡使它膨胀。在把泡胀的黑豆、黑芝麻上锅煮熟。再把煮熟的黑豆、黑芝麻用电磨或石磨，磨成细浓粥状黑豆、黑芝麻沫。在用适当的调料如油、葱、姜、蒜、酱油、精盐、水制成适量的卤汤。把细浓粥状的黑豆、黑芝麻沫放入煮沸的卤汤中并不断搅拌煮成稀粥状，等待煮熟，煮沸时成稀粥状，即可食用。
一种营养食品及其制作方法

[发明专利]一种杂豆粉的制作方法-CN201711125820.3在审
发明人：宋昕航 -专利权人：宋昕航
申请日： 2017-11-08 - 公布日： 2019-05-14 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：即黑豆、黑芝麻的全部都得到了充分利用，而且黑豆、黑芝麻无污染。本发明通过下述技术方案予以实现。首先把黑豆、黑芝麻进行清洗，然后用水进行浸泡使它膨胀。在把泡胀的黑豆、黑芝麻上锅煮熟。再把煮熟的黑豆、黑芝麻用电磨或石磨，磨成细浓粥状黑豆、黑芝麻沫。在用适当的调料如油、葱、姜、蒜、酱油、精盐、水制成适量的卤汤。把细浓粥状的黑豆、黑芝麻沫放入煮沸的卤汤中并不断搅拌煮成稀粥状，等待煮熟，煮沸时成稀粥状，即可食用。
黑豆黑芝麻煮沸稀粥状卤汤杂豆粥状煮熟气味芳香石磨营养豆调料放入锅煮精盐制作酱油浸泡清洗食用膨胀制造

[发明专利]一种黑芝麻丸及其制备方法-CN201910516935.8在审
发明人：祝华;祝境茜 -专利权人：祝华;祝境茜
申请日： 2019-06-14 - 公布日： 2019-09-06 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种黑芝麻丸及其制备方法，涉及养生滋补产品技术领域，所述黑芝麻丸由下述组份按质量份配置而成：黑芝麻60‑80份、黑豆40‑60份、大枣0.5‑1.5份、何首乌10‑20份、薏仁0.5‑本发明实施例制备的黑芝麻丸具有阴阳同补、补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、补益肾精、乌发养颜、健脑益智、延年益寿的功效，本发明实施例黑芝麻丸的制备方法采用纯手工方式，保持了黑芝麻、黑豆等原材料的原有风味，使制备的黑芝麻丸更能保持高效的营养价值。
黑芝麻制备黑豆何首乌产品技术领域茯苓健脑益智手工方式乌发养颜延年益寿补肝肾赤小豆淮山药质量份补益蜂蜜黄酒滋补大枣党参组份养生肌肉气力配置

[发明专利]一种低渗油率黑芝麻丸子及其制备方法-CN202210524336.2有效
发明人：施永雷;束天锋;李想;张丽华;郁瑞芬 -专利权人：上海来伊份股份有限公司
申请日： 2022-05-13 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种低渗油率黑芝麻丸子及其制备方法，属于食品技术领域。按重量份计，所述黑芝麻丸子包括熟制黑芝麻50‑60份，香蕉粉15‑25份，高直链玉米淀粉5‑10份，木糖醇3‑6份，聚葡萄糖2‑5份，大豆磷脂1‑3份，酵母粉1‑2份。本发明上述原料均为绿色、健康的食品材料，赋予黑芝麻丸子更高的健康属性。本发明的配方中无额外添加剂，食用更加安全；本发明利用各组分间的相互作用，改善了黑芝麻丸子的气味、色泽、外观、口感、口味等感官性能；本发明的黑芝麻丸子的渗油率为0.75％～1.33％，相较市售黑芝麻丸子，
一种低渗油率黑芝麻丸子及其制备方法

[发明专利]一种高钙黑芝麻丸及其制备方法-CN202111019478.5在审
发明人：智红梅;袁清香;李明;白静;舒航 -专利权人：河南应用技术职业学院
申请日： 2021-09-01 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种高钙黑芝麻丸及其制备方法，属于食品技术领域。本发明的高钙黑芝麻丸，包括按照重量份数计的如下原料：黑芝麻30‑60份、蜂蜜20‑50份、菊芋10‑20份、魔芋5‑10份、桑叶5‑10份、鸡蛋壳1‑5份。本发明对黑芝麻进行的处理可使黑芝麻皮肉分离，易于磨细，更易消化吸收，且精胺酸含量提高，补肾效果更好，同时添加黑芝麻和嫩桑叶，进一步提高和改善黑芝麻和桑叶的营养保健效果，“乙癸同源”，肝肾同补。总之，本发明黑芝麻丸含钙量高，易于消化吸收，长期食用不会便秘。
一种黑芝麻及其制备方法

[发明专利]一种具有养发功能的黑芝麻冻干块制备方法及其磨浆设备-CN202211404783.0在审
发明人：胡思莹;王罡;孙振蛟;王琳珺 -专利权人：宁波泰一健康产业有限公司
申请日： 2022-11-10 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有养发功能的黑芝麻冻干块制备方法及其磨浆设备，涉及食品加工技术领域，本发明包括如下步骤：烘烤：将称量好的黑芝麻在烤箱中烘烤增香；煮制：将烘烤熟的黑芝麻，以及黑豆、黑米、桑葚干、核桃仁、本发明解决了携带、食用不方便的问题；提供了一种均质包埋工艺，将黑芝麻油脂进行保护，延长了保质期，且使得黑芝麻风味更加突出，入口更香，解决了传统黑芝麻丸表面泛油的问题；使用均质包埋技术，将黑芝麻的油脂进行保护，既增强了黑芝麻风味又延长了产品保质期。
一种具有功能黑芝麻冻干块制备方法及其设备