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[发明专利]一种利用脉冲电场生产淀粉硒多糖、富硒预糊化营养米糊的方法-CN201610397384.4有效
发明人：曾新安;洪静;韩忠 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2016-06-06 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了利用脉冲电场生产淀粉硒多糖、富硒预糊化营养米糊的方法，(1)将亚硫酸氢钠溶液与亚硝酸钠溶液混合后加入淀粉/米粉乳液；(2)将步骤(1)乳浊液的电导率调整至0.02～4.0mS/cm；(3)将步骤(2)的乳浊液置于脉冲处理装置中，得淀粉/米粉酯；(4)将淀粉/米粉酯与亚硒酸盐混合并置于脉冲处理装置中，得淀粉硒多糖/富硒预糊化营养大米粉；(5)将步骤(4)得到的富硒预糊化营养大米粉与酶解米糠粉混合均匀，得富硒预糊化营养米粉。
一种利用脉冲电场生产淀粉多糖富硒预糊化营养方法

[发明专利]一种维生素A微胶囊米粉营养强化剂的制备方法-CN201611096437.5有效
发明人：奚海燕;潘欣;张光伟 -专利权人：南通励成生物工程有限公司
申请日： 2016-12-02 - 公布日： 2020-10-20 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种维生素A微胶囊米粉营养强化剂的制备方法，属于食品添加剂和微囊包埋制备技术领域，该制备方法包括原料溶解、乳化、均质、干燥、造粒、筛分和包装工序，以维生素A油、维生素E油、阿拉伯胶、奶粉、维生素C、葡聚糖和变性淀粉为原料，制备出米粉专用、性能稳定、流动性好的维生素A微胶囊米粉营养强化剂。本发明的维生素A微胶囊米粉营养强化剂为浅黄色粉末，维生素A的含量≥2.5×105IU/g，在米粉中应用后，其得率达到80％以上，较现有得率提高20％。本发明制备维生素A微胶囊米粉营养强化剂的方法，简单易行，产量高，成本低，有利于大规模工业化生产。
一种维生素微胶囊米粉营养强化制备方法

[发明专利]一种果蔬味营养人造米及其制备方法-CN201811081058.8在审
发明人：潘国滨 -专利权人：安徽省福宁米业有限公司
申请日： 2018-09-17 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23L7/143 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬味营养人造米及其制备方法，果蔬味营养人造米其原料包括：小米粉、粳米粉、糯米粉、荸荠粉、青枣粉、茭白粉、莲子粉、白萝卜粉、蛋清液、食品添加剂。本发明提出的一种果蔬味营养人造米及其制备方法，制得的人造米营养价值高，蒸煮损失小，具有独特的果蔬味，易引发人们的食欲。
人造米制备果蔬味茭白食品添加剂白萝卜蛋清液粳米粉莲子粉糯米粉小米粉荸荠粉青枣食欲蒸煮

[发明专利]一种儿童食用营养米粉的溶解速率测试装置-CN202310149724.1在审
发明人：刘凌;陈诚;胡居吾;黄艳;徐维 -专利权人：江西金博实业有限公司
申请日： 2023-02-22 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： G01N33/10 文献下载
摘要：本发明涉及营养米粉溶解速率测试技术领域，尤其涉及一种儿童食用营养米粉的溶解速率测试装置。本发明提供一种在对溶解容器进行温度控制的过程中，能够对溶解容器进行稳定限位的儿童食用营养米粉的溶解速率测试装置。一种儿童食用营养米粉的溶解速率测试装置，包括有安装板、放置组件、导向板和搅拌组件等，安装板上呈三角形分布有多个放置组件，安装板顶部均匀连接有多个导向板，导向板上均滑动式连接有搅拌组件。本发明通过转动板之间配合对溶解容器进行夹持固定，避免溶解容器晃动，产生受热不均，同时能够协同辅助测试人员快速测试不同温度状态下相同水量或者不同水量状态下相同温度时营养米粉的溶解速率。
一种儿童食用营养米粉溶解速率测试装置

[发明专利]一种生产用儿童营养米粉装罐设备-CN202110320930.5有效
发明人：吴茶花 -专利权人：江西诺泰生物科技有限公司
申请日： 2021-03-25 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： B65B1/22 文献下载
摘要：本发明涉及一种装罐设备，尤其涉及一种生产用儿童营养米粉装罐设备。本发明要解决的技术问题：提供一种能够自动定量装罐且安全卫生、工作效率高的生产用儿童营养米粉装罐设备。一种生产用儿童营养米粉装罐设备，包括有底板，所述底板为两个，所述底板上均设有支撑杆，所述支撑杆上均连接有连接板，所述连接板之间通过螺栓固接有料框，所述底板与支撑杆之间设有放置组件，所述放置组件与料框之间设有自动打开组件本发明带有自动退回组件，进而无需人工控制第一异形板复位，从而减少人工操作的麻烦；本发明带有转动组件，从而能够有效防止儿童营养米粉被堵住，从而使得儿童营养米粉不断掉落。
一种生产儿童营养米粉设备

[发明专利]一种湿米粉及其制备方法-CN201610965206.7在审
发明人：唐德胜 -专利权人：广西南宁粮香食品有限公司
申请日： 2016-10-31 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，具体是一种湿米粉及其制备方法。一种湿米粉，由以下重量份原料制成大米100‑200份、山药15‑25份、荞麦10‑20份、荸荠35‑55份、红薯10‑20份和黑豆12‑20份。本发明还提供了湿米粉的制备方法，制备步骤如下清洗，浸泡，粉碎，酶解，成型，老化，装袋，巴氏杀菌，制得湿米粉。加入的山药、荞麦、荸荠、红薯、黑豆增加米粉的营养，改善米粉的口感，给米粉带来诸多的保健和调理功能，还可以起到均衡营养，改善吸收的作用。
一种米粉及其制备方法

[发明专利]一种湿米粉及其制备方法-CN201610965240.4在审
发明人：唐德胜 -专利权人：广西南宁粮香食品有限公司
申请日： 2016-10-31 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，具体是一种湿米粉及其制备方法。一种湿米粉，由以下重量份原料制成大米100‑200份、僵蚕15‑25份、鸡内金10‑20份、薏苡仁35‑55份、乳香10‑20份和杏仁12‑20份。本发明还提供了湿米粉的制备方法，制备步骤如下清洗，浸泡，粉碎，酶解，成型，老化，装袋，巴氏杀菌，制得湿米粉。加入的僵蚕、鸡内金、薏苡仁、乳香、杏仁增加米粉的营养，改善米粉的口感，给米粉带来诸多的保健和调理功能，还可以起到均衡营养，改善吸收的作用。
一种米粉及其制备方法

[发明专利]一种含有葛根淮山的保健营养米粉-CN201210176127.X无效
发明人：周新福 -专利权人：周新福
申请日： 2012-05-31 - 公布日： 2012-09-19 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明公开了一种含有葛根、淮山的保健营养米粉，由干葛根片或葛根浓缩浸膏与干淮山片、大米粉制成。配制时，将干葛根片、干淮山片分别粉碎成200-300目的细粉和80-100目的大米粉混合均匀，加水拌和，经制粉机加工制成；或用葛根浓缩浸膏与淮山粉、大米粉加水拌匀，经制粉机加工制成。本米粉由于葛根、淮山的加入，不仅丰富了米粉的营养，而且使米粉含有丰富的膳食纤维，便于人体肠道消化吸收，减少肠道疾病的发生。
一种含有葛根保健营养米粉

[发明专利]红茶米粉的制作方法-CN201510020346.2在审
发明人：李德扬 -专利权人：德化县九龙茶叶专业合作社
申请日： 2015-01-15 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明涉及米粉制作技术领域，具体的涉及一种红茶米粉的制作方法。该红茶米粉的制作方法，制作步骤包括：选米浸泡、水磨粉碎、压干除水、加茶整形、首次蒸煮、挤出成型、二次蒸煮、脱水干燥、包装。采用本方法所制出的红茶米粉，将红茶作为原料添加进米粉的制作中，由于红茶具中富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素，为米粉中增加较为丰富的营养，同时提升米粉的风味；本发明所制作出的米粉颜色晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、易煮快熟，煮熟后具有淡淡的茶香，炒、煮口感具佳，而且味道鲜美、营养丰富、有益于消化。
红茶米粉制作方法

[发明专利]一种婴幼儿营养米粉全自动分装设备-CN202210865967.0有效
发明人：龙辉 -专利权人：艾斯普瑞（广州）食品有限公司
申请日： 2022-07-22 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： B65B1/36 文献下载
摘要：本发明涉及米粉加工领域，尤其涉及一种婴幼儿营养米粉全自动分装设备。本发明提供一种能够自动定量装罐的婴幼儿营养米粉全自动分装设备。一种婴幼儿营养米粉全自动分装设备，包括有主箱体、储料箱、下料挡板、分装机构和自动下料机构，主箱体上部连接有储料箱，储料箱下部滑动式连接有下料挡板，下料挡板右部开有下料口，储料箱底部设有分装机构，储料箱内的米粉向下落进分装机构内进行定量分装储料箱内的米粉通过下料口自动落进第一分料筒和第二分料筒内，进行自动定量分装，打开出料挡板，使得米粉通过出料漏斗向下落进米粉罐内，实现自动定量装罐。
一种婴幼儿营养米粉全自动分装设备

[发明专利]一种婴幼儿营养补充的饮食组合物及其制备方法-CN201811436487.2在审
发明人：张志航 -专利权人：张志航
申请日： 2018-11-28 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种婴幼儿营养补充的饮食组合物，属于食品加工领域，解决了现有婴幼儿营养品饮食后容易出现上火、消化不良及腹泻现象的问题，其包括以下原料：牛乳、米粉、玉米粉、香蕉、山药、牛油果糊、核桃粉和调味品本发明还公开了基于所述婴幼儿营养补充的饮食组合物的制备方法，采用婴幼儿营养补充的饮食组合物，采用纯天然原料，科学合理搭配，采用香蕉、牛油果糊和山药搭配米粉、玉米粉、核桃粉，并加入牛乳调制成糊状，增加调味品增色、助鲜、郁香，增进食欲，赋予其醇香、酸爽的口感，营养丰富，便于婴幼儿的吸收，饮食效果和口感都很好，适用于治疗6‑36个月的婴幼儿营养补充，可以改善婴幼儿及婴幼儿的营养与健康。
婴幼儿营养饮食组合物婴幼儿补充玉米粉牛乳调味品核桃粉牛油果山药米粉制备搭配香蕉食品加工领域饮食纯天然原料消化不良增进食欲营养品糊状上火腹泻增色赋予吸收治疗健康

[发明专利]营养米粒的制粒工艺-CN200510038082.X无效
发明人：张东风 -专利权人：东海粮油工业(张家港)有限公司
申请日： 2005-03-11 - 公布日： 2005-08-10 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种将营养素成分混合到普通米粉中制成营养米粒的制粒工艺，其主要步骤包括：(一)混合工序：将由洁净大米制成的米粉与所需的营养素均匀地混合，得到米粉与营养素的混合物；(二)制粒工序：将上述混合物通过挤压制粒设备制成所需形状的颗粒，就得到了所需的营养米粒。本发明的优点是：经存放试验、蒸煮试验等试验，用上述方法制得的营养米粒中的营养成份几乎没有损失，取得了非常好的效果，因而可以改善人们微营养缺乏的状况，改善人们的膳食结构。
营养米粒工艺

[发明专利]一种紫米营养米粉的制备方法-CN201410068058.X有效
发明人：邓华;闵军 -专利权人：湖南五彩农业科技发展有限公司
申请日： 2014-02-27 - 公布日： 2014-06-04 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，具体提供了一种紫米营养米粉的制备方法，包括如下步骤：1）选米；2）配米、洗米与泡米；3）紫米与白米的混合；4）米粉的制作；5）米粉的优化；6）松丝与晾干。本发明通过限定制作紫米米粉的紫米品种、紫米与白米的混合比例，使得制作出来的紫米米粉营养丰富、色泽好、产品货架期长、复水时间短、吃时米粉劲道，不容易断条。
一种营养米粉制备方法

[发明专利]一种儿童营养米粉及其制备方法-CN201410303068.7有效
发明人：彭尚元 -专利权人：彭尚元
申请日： 2014-06-30 - 公布日： 2014-09-17 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种儿童营养米粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。一种儿童营养米粉，其特殊之处在于由以下按重量份配比的原料制成：大米300-500份、荞麦30-50份、大麦20-30份、脱脂奶粉15-25份、麦芽糖50-75份、乳清粉8-20份。本发明的一种儿童营养米粉美味可口、营养丰富、利于吸收，通过在米粉中加入维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、谷氨酰胺、亮氨酸、异亮氨酸、DHA等微量元素，不但可以提升儿童免疫力，而且可以全面补充营养，
一种儿童营养米粉及其制备方法

[发明专利]一种营养速泡米粉及制备方法-CN201810548931.3在审
发明人：禹万发;禹小龙 -专利权人：广西宝城食品科技有限公司
申请日： 2018-05-31 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养速泡米粉及制备方法，包括如下重量份数的原料：大米100份、山药粉10‑20份、黑芝麻5‑10份、菠菜粉5‑15份、沙虫1‑4份、姜黄粉0.5‑1.5份、瓜子仁2‑5份、桂花粉0.1‑本发明提供的米粉不仅富含蛋白质、多种氨基酸、维生素、微量元素等全面的营养成分，能补充人体所需的营养需求，还具有增强免疫力、抗氧化、健胃养胃、润肠通便、防治三高、美容养颜等功效。本方法制备得到的米粉具有韧性、口感顺滑，且能够保证米粉的营养成分不受破坏，且能延长米粉的保质期，容易实现工业化生产。
米粉制备瓜子仁乌贼墨多糖美容养颜润肠通便营养需求重量份数微量元素菠菜粉蜂花粉桂花粉黑芝麻姜黄粉抗氧化螺旋藻山药粉氨基酸保质期富含顺滑养胃免疫力维生素蛋白质大米补充防治保证

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