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- [发明专利]专用玉米粉-CN200510112663.3无效
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贾英民;田益玲;李慧静
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河北农业大学
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2005-10-13
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2006-06-21
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A23L1/10
- 本发明公开了一种专用玉米粉。本发明是针对目前玉米粉存在的加工适性差、口感粗糙、营养素不平衡和一般加工中特有营养损失较多的问题,根据中性蛋白酶、葡萄糖氧化酶、α-淀粉酶、纤维素酶对玉米或玉米粉的不同作用,利用谷元粉、大豆蛋白粉、海藻酸钠、瓜尔豆胶可提高玉米粉的筋力和保水性,以及玉米粉经熟化处理后粘度增加的原理而实现的。本发明在保存玉米营养价值的前提下,利用酶制剂和天然面粉添加剂对玉米粉进行特殊处理生产出加工适性强的各种专用玉米粉。可以制成如饺子专用玉米粉、馒头专用玉米粉、自发馒头专用玉米粉、面条专用玉米粉、蛋糕专用玉米粉等。
- 专用玉米
- [发明专利]酶化玉米粉及其加工方法-CN03142011.7无效
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汤兆铮
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汤兆铮
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2003-08-01
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2005-02-16
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A23L1/105
- 本发明涉及一种酶化玉米粉及其加工方法。本发明的酶化玉米粉主料为玉米粉,原料组成按重量百份比计配比为:主料:精制玉米粉60~70%,膨化玉米粉为余量,辅料:食品级酶制剂为有效微量。其加工方法是:按已有技术制备精制玉米粉和膨化玉米粉,并购备食品级酶制剂,按上述配比在常温常压下拌合均匀即得成品。本酶化玉米粉改善了粉质特性,制成食品,不仅保留玉米的营养和清香,而且口感细腻、滑爽、有筋道,可用于制作面条、水饺等食品。
- 玉米及其加工方法
- [发明专利]玉米粉的低温糖化工艺-CN200610086039.5无效
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缪冶炼;吴琴燕;夏发俊
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南京工业大学
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2006-07-20
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2007-01-24
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C12P19/14
- 本发明涉及一种双酶法糖化工艺,尤其涉及一种玉米粉的低温双酶法糖化工艺。本发明所采取的技术方案为:采用行星式球磨机对玉米粉、全粒玉米粉进行干法或湿法粉碎处理,采用双酶法对玉米淀粉、玉米粉和全粒玉米粉进行糖化,探讨原料粒度、料液浓度、液化温度和酶用量等对液化速度和葡萄糖转化率的影响,开发玉米粉和全粒玉米粉的低温糖化工艺,本发明采用较低的液化温度,降低液化能耗;提高玉米粉的葡萄糖转化率;保留玉米原料中的蛋白质、脂肪、无机元素、维生素等成分且工艺简单。
- 玉米低温糖化工艺
- [发明专利]一种玉米粉的精加工方法-CN201410039203.1在审
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王宇
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辽宁神舟农牧发展集团米业有限公司
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2014-01-27
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2015-07-29
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A23L1/10
- 一种玉米粉的精加工方法,其特点是有以下步骤:(1)原粮准备,将无霉变玉米粒通过斗式提升机送入磁选机﹑振动筛和去石机,筛分出沙土和比玉米粒大的玉米芯颗粒等皮杂;(2)两次脱皮,筛选过的玉米粒经螺旋输送器出料口进入破渣机,进行两次脱皮,皮粉经筛分后由不同出料口排出,选胚机出胚口排出的玉米胚进入下道工序制粉;(3)筛分制粉,玉米胚先后进入多道磨粉机内磨粉,制的玉米粉经过12层筛子进行筛分,达到标准的玉米粉分级排出,然后进行称重装袋,玉米粉被分为:30目玉米粉,40目玉米粉,70目玉米粉和玉米皮杂。本发明可以同时产出多个品种的玉米粉,具有效率高,加工成本低,玉米的成粉率可达60%以上。
- 一种玉米精加工方法
- [发明专利]米偶益智拼接颗粒-CN202210941501.4在审
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蒋国燕
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蒋国燕
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2022-08-08
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2022-12-27
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A63H33/04
- 本发明涉及玩具礼品工艺品技术领域,公开了米偶益智拼接颗粒,包括玉米粉拼接粒,玉米粉拼接粒的材质为玉米粉,玉米粉拼接粒组成拼接涂层,拼接涂层粘接于下侧底板的表层,颗粒组件与水相互粘接,底板可为纸、纸板、塑料本发明中,玉米粉拼接粒与玉米粉拼接粒拼接成拼接涂层,所组成的玩具造型可为动物、人物、植物等各类物体,然后将拼接涂层粘接于下侧底板的表层,玉米粉拼接粒与水相互粘接,底板可为纸、纸板、塑料、木材、织物、皮革
- 益智拼接颗粒
- [实用新型]一种立式饲料混合机-CN201120522980.3有效
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李兴臣
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昌图县兴臣农业机械制造有限公司
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2011-12-15
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2012-08-08
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A23N17/00
- 本实用新型公开了一种立式饲料混合机,包括玉米粉碎机、设置在该玉米粉碎机下面的用于混合饲料的混料室以及与该混料室底部混料入口相连的混料斗,所述玉米粉碎机设有出料口,所述混料室设有进料口,所述玉米粉碎机的出料口与所述混料室的进料口密封相连,所述混料室内设有用于混合饲料的搅龙,所述玉米粉碎机密封连有用于吸入玉米的叶轮,该叶轮密封连有玉米粉碎吸管,所述混料室的顶壁上开有排气口。采用上述结构的立式饲料混合机,在进行玉米粉碎时无需人工填装玉米,玉米可通过玉米粉碎吸管由叶轮吸入粉碎机内进行粉碎,吸入的空气由排气口排出。
- 一种立式饲料混合
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