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[发明专利]一种太阳能灶式谷物膨化装置-CN201810626032.0有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：泰州帕沃能源科技有限公司
申请日： 2018-06-18 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： A23P30/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种太阳能灶式谷物膨化装置，属于农产品生产设备技术领域。该发明旨在由太阳能灶、太阳光跟踪装置、膨化腔、压力传感器、谷物提升机、电机、单片机、风机、食品仓、谷物仓、电控阀门、管道、放气阀、称重装置、触屏控制器组成一种太阳能灶式谷物膨化装置；该装置借鉴老式爆米花机原理太阳能灶通在膨化腔外表面形成一个太阳光焦面，使装在膨化腔内的谷物受热、受压后膨化；太阳光跟踪装置解决引导聚光器转动的问题，压力传感器监测膨化腔内的气压，谷物提升机解决向膨化腔内添加谷物的问题，风机解决将膨化后的谷物从膨化腔内吹出的问题，食品仓解决储存膨化产品的问题，称重装置解决控制谷物量的问题。
一种太阳能谷物膨化装置

[发明专利]膨化谷物酸奶及其制备方法-CN201910955937.7在审
发明人：李亚蕾;王燕;何雨薇;何丽丽;马丽;马艳;刘贵姗;朱晓红 -专利权人：宁夏大学
申请日： 2019-10-09 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：一种膨化谷物酸奶，涉及谷物酸奶领域，包括以下原料及原料的重量份:包括鲜牛奶90份～110份、膨化谷物2份～10份、白砂糖5份～7份和酸奶发酵剂3份～4份。本发明还提供一种膨化谷物酸奶的制备方法，包括以下制备步骤：选取谷物，并对谷物进行膨化处理，待用；将新鲜牛奶杀菌冷却；接种酸奶发酵剂；发酵成熟，冷却后与膨化谷物相互混合，得到膨化谷物酸奶；对膨化谷物酸奶进行包装本发明采用膨化技术，使谷物中的淀粉物料在加热加压后，突然卸除外力和热源迅速膨胀。
膨化谷物酸奶谷物酸奶发酵剂制备冷却白砂糖淀粉物料高剪切力谷物酸奶加热加压膨化处理膨化技术新鲜牛奶压力骤降鲜牛奶工艺流程适口性重量份灭菌热源复配糊化灭酶发酵杀菌接种早餐食用膨胀成熟

[发明专利]一种裹粉及挤压热处理制备裹粉的方法-CN201410230021.2有效
发明人：安红周;张轶腾;娄玉兰;王毅敏;李欢庆 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2014-05-28 - 公布日： 2017-01-25 - 主分类号： A23P20/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种挤压热处理制备裹粉的方法，它包括如下步骤（1）在谷物粉中加入水，将谷物粉调制成含水质量分数为15%‑22%的谷物粉糊，然后经挤压机膨化，制成谷物粉条状物；（2）将步骤（1）中所述谷物粉条状物粉碎，得到膨化谷物粉；（3）将步骤（2）得到的膨化谷物粉按质量分数为5%‑15%的比例加入到小麦粉或米粉中，制得裹粉。与现有技术相比，本发明的有益效果是采用膨化技术经过挤压机高温、高压的作用对谷物粉进行挤压膨化处理，得热处理后的膨化产品，然后将膨化谷物粉以适当的比例制成的裹粉，进而增加裹粉的粘度，提高挂糊量，改善裹粉产品质构特性食用品质
一种挤压热处理制备方法

[发明专利]用于膨化谷物的方法和装置-CN201880006127.0有效
发明人：蒉霄云;陈煌莉;王嬿嬿;徐海蒂 -专利权人：皇家飞利浦有限公司
申请日： 2018-01-08 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： A23P30/30 文献下载
摘要：提供了一种使谷物食品膨化的装置(100)和方法(200)。预热膨化室，并且确定膨化过程中谷物食品的水分损失，并基于所确定的水分损失控制温度，直到获得膨化谷物食品的期望最终水分含量。
用于膨化谷物方法装置

[发明专利]膨化谷物粉、无面筋谷物食品及其制备方法-CN202011625060.4在审
发明人：何红伟;刘晓东;鲍春辉;孙振华 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明涉及膨化谷物粉、无面筋谷物食品及其制备方法。本发明的膨化谷物粉的糊化度为88‑98％，与膨化前原料直链淀粉含量比直链淀粉降解率为4.2‑10.5％，粘度稳定值为7.0cP2·L/g·min膨化谷物粉的挤出膨化工艺，以及含有该膨化谷物粉的无面筋谷物面条。本发明的无面筋谷物面条产品品质稳定，在生产过程中不粘辊，煮制过程中不断条，有弹性，且不粘牙。
膨化谷物面筋食品及其制备方法

[发明专利]一种膨化谷物配合的绿豆酸奶-CN200510068154.5无效
发明人：苗颖;任发政;陈尚武;马金来 -专利权人：任发政
申请日： 2005-04-29 - 公布日： 2006-11-01 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明确定生产绿豆酸奶生产工艺，利用绿豆淀粉、绿豆渣与大米、玉米确定生产复合膨化谷物的工艺，确定一种新型的绿豆酸奶形式，将绿豆酸奶与复合膨化谷物结合起来，每杯绿豆酸奶附带适量单独包装、隔离防潮的复合膨化谷物，食用时将复合膨化谷物添加入酸奶中搅拌即可。这样不仅可以将绿豆原料充分利用起来，而且复合膨化谷物的添加补充了膳食纤维，其营养价值高于单独进食普通酸牛奶，是一种营养均衡、休闲健康的食品。
一种膨化谷物配合绿豆酸奶

[发明专利]一种入口即化的谷物棒及其制备方法-CN201911082771.9在审
发明人：丁旭;孙德鑫;郭福旺 -专利权人：北京万莱康营养与健康食品科学技术研究院有限公司
申请日： 2019-11-07 - 公布日： 2020-04-07 - 主分类号： A23L7/126 文献下载
摘要：本发明公开了一种入口即化的谷物棒及其制备方法，其技术方案要点是一种入口即化的谷物棒，包括如下组分：膨化紫米、膨化白米、膨化黄米、奇亚籽、蛋白粉、糖粉、椰浆粉、燕麦粉、酸奶粉、果葡糖浆、低聚异麦芽糖浆、抗性糊精液本发明以膨化紫米、膨化白米以及膨化黄米为主要原料，调整膨化颗粒的用量，配合以椰浆粉、酸奶粉、蛋白粉、奇亚籽，不仅可以使谷物棒含有丰富的蛋白质以及氨基酸，提高谷物棒的能量；而且使制得的谷物棒具有入口即化的口感
一种入口谷物及其制备方法

[发明专利]谷物膨化食品及其制备方法-CN201911216590.0在审
发明人：胡金成 -专利权人：胡金成
申请日： 2019-12-02 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23L7/17 文献下载
摘要：本发明公开了一种谷物膨化食品及其制备方法。所述谷物膨化食品的制备方法包括以下步骤：Ⅰ.预处理；Ⅱ.挤压膨化、烘焙；Ⅲ.调味。本发明所述谷物膨化食品及其制备方法，依据当前市场对膨化食品的需求，对工艺进行创新改进，在制备过程中加入大豆蛋白或改性大豆蛋白进行挤压膨化，有效改善谷物原料的加工品质，使产品的口感更松脆，得到口感良好、营养全面的产品
谷物膨化食品及其制备方法

[发明专利]一种复合营养型膨化谷物食品及其制作方法-CN201811045321.8在审
发明人：张旭东;姚红利;胡亚丽;陈秀廷;魏彦婷 -专利权人：焦作荣利达食品有限公司
申请日： 2018-09-07 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明涉及膨化食品技术领域，具体公开了一种复合营养型膨化谷物食品，同时还公开了其制作方法。该复合营养型膨化谷物食品由以下重量份数的原料制作而成：藜麦粉22‑27份、大米粉6‑10份、固体麦精5‑10份、小麦胚芽5‑10份、白糖粉1.4‑1.6份、碳酸钙0.4‑0.6份、食用盐0.015‑0.025本发明的复合营养型膨化谷物食品口感香甜，有藜麦的特殊味道；以藜麦粉、大米粉、小麦胚芽等为原料，热量低、脂肪与胆固醇含量低，营养全面又健康；与奶制品搭配食用时可以改善奶制品的口感；打破传统膨化谷物食品的单调性，以及市面上膨化谷物产品的同质化特点，拓展膨化类产品的新用途。
膨化谷物食品复合营养小麦胚芽大米粉奶制品麦粉制作碳酸钙固体麦精膨化谷物膨化食品重量份数白糖粉单调性胆固醇食用盐同质化新用途膨化脂肪搭配食用拓展健康

[发明专利]一种桂圆味膨化谷物食品及其制作方法-CN201811045341.5在审
发明人：张旭东;陈秀廷;籍平;魏彦婷;姚红利 -专利权人：焦作荣利达食品有限公司
申请日： 2018-09-07 - 公布日： 2019-01-25 - 主分类号： A23L7/17 文献下载
摘要：本发明涉及膨化食品技术领域，具体公开了一种桂圆味膨化谷物食品，同时还公开了其制作方法。本发明公开的桂圆味膨化谷物食品，由以下重量份数的原料制作而成：桂圆粉6‑10份、小麦粉23‑27份、大米粉6‑10份、碳酸钙0.4‑0.6份、食用盐0.015‑0.025份、水0.85‑0.95份。本发明提供的桂圆味膨化谷物食品经过科学合理的选料和制作，具有以下优点：口感香甜，有浓郁的桂圆的特殊味道；食品形状为各种形状的颗粒状，比普通膨化产品的形状丰富；以桂圆粉、小麦粉、大米粉等为原料，益心脾，补气血，营养全面又健康；打破传统膨化谷物食品的单调性，以及市面上膨化谷物产品的同质化特点，拓展膨化类产品的新用途。
桂圆膨化谷物食品大米粉小麦粉制作碳酸钙膨化产品膨化谷物膨化食品食品形状重量份数补气血单调性颗粒状食用盐同质化新用途膨化选料拓展健康

[发明专利]一种提高全谷物餐粉水溶性指数的预酶解-挤压膨化加工技术-CN201710279110.X有效
发明人：张名位;刘磊;魏振承;张瑞芬;张雁;唐小俊;邓媛元;马永轩;黄菲;董丽红 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2017-04-25 - 公布日： 2020-08-07 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及谷物加工技术领域，具体公开了一种提高全谷物餐粉水溶性指数的预酶解‑挤压膨化加工技术，包括如下步骤：S1.固态预酶解：全谷物粉碎后与耐高温α‑淀粉酶和水混合均匀得固态物料，将固态物料进行加热预酶解；S2.酶解辅助挤压膨化：对步骤S1中酶解后的物料进行挤压膨化得膨化物；S3.挤出物干燥粉碎：对步骤S2中的膨化物进行干燥并粉碎，得全谷物餐粉。本发明通过对全谷物进行前处理、α‑淀粉酶固态预酶解、酶解辅助挤压膨化、干燥粉碎处理加工制备全谷物餐粉。制得的全谷物餐粉粉体均匀，水溶性指数提高1~3倍，冲调分散性提高50%以上，口感细腻，风味佳，富含可溶性酚类、可溶性蛋白质等营养成分，是一种营养成分丰富的全谷物食品配料。
一种提高谷物水溶性指数预酶解挤压膨化加工技术

[发明专利]一种山药味膨化谷物食品及其制作方法-CN201811045330.7在审
发明人：张旭东;陈秀廷;籍平;姚红利;南宾鹏 -专利权人：焦作荣利达食品有限公司
申请日： 2018-09-07 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A21D13/047 文献下载
摘要：本发明涉及休闲食品技术领域，具体涉及一种山药味膨化谷物食品，同时还涉及其制作方法。该山药味膨化谷物食品，包括膨化颗粒和包裹在膨化颗粒外表面的脆皮层，该脆皮层外表面撒有蓝莓粉，该脆皮层由脆皮糖油制成。本发明提供的山药味膨化谷物食品有浓郁的山药和蓝莓的特殊味道，并且具有营养丰富、口味新颖、口感酥脆、糖和油含量低等优点。
药味膨化谷物食品脆皮层膨化颗粒酥脆休闲食品蓝莓粉山药蓝莓制作口味

[发明专利]一种谷物膨化猫砂的制备工艺-CN202210965289.5有效
发明人：许传祥;符强 -专利权人：杭州高爷家小炮宠物用品有限责任公司
申请日： 2022-08-12 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： A01K1/015 文献下载
摘要：本发明涉及猫砂制备技术领域，具体为一种谷物膨化猫砂的制备工艺。该谷物膨化猫砂包括多孔改性玉米淀粉、豆粕、麦麸、草木灰、植物抑菌除臭剂、瓜尔豆胶、驱蚊剂、水。本发明制备的谷物膨化猫砂具有改善驱蚊效果、清新空气。
一种谷物膨化制备工艺

[实用新型]一种用于谷物淀粉类膨化在线检测取样装置-CN201721658958.5有效
发明人：马振峰 -专利权人：沧县德胜膨化制品有限公司
申请日： 2017-12-04 - 公布日： 2018-07-13 - 主分类号： G01N1/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于谷物淀粉类膨化在线检测取样装置，包括膨化机本体，所述膨化机本体的一侧外壁贯穿设置有固定方筒，所述固定方筒为长方体装置中空结构，且固定方筒位于膨化机本体内部的一侧外壁上设置有过料口本实用新型结构简单，设计巧妙，使用者可以便捷地将样品谷物从膨化机中取出，对其膨化度进行检测，从而准确判断谷物的膨化程度，解决了以往膨化机膨化谷物时膨化度不便判断、容易膨化不全或膨化过度的问题，实用性强，
方筒膨化膨化机外壁本实用新型谷物淀粉取样装置伸缩装置在线检测过料口膨化度谷物长方体装置膨化机膨化样品谷物中空结构连接杆内顶部伸缩筒伸缩柱贯穿滑轨取出检测

[发明专利]健脑安舒枕-CN94110085.5无效
发明人：吴长光 -专利权人：吴长光
申请日： 1994-03-01 - 公布日： 1994-08-31 - 主分类号： A61K35/78 文献下载
摘要：本发明是一种健脑安舒枕，它用10余种中药及精选谷物膨化物组成。粉碎的中药装入袋中，缝制并使中药均匀分布，再把中药袋置于谷物膨化物上，或把中药与谷物膨化物混合后装入枕芯。本发明采用体轻天然谷物膨化物，枕芯物流动性好，松软，舒适，对人头部有按摩作用，其药味散发后对人体起不同程度安眠、镇惊、清头明目、祛风散寒、清热解毒、消炎、通络、降压等作用，以此达到治病、防病和保健作用。
健脑安舒枕

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