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[发明专利]一种确定水产品来源的方法和装置-CN202210058086.8在审
发明人：孙大伟;翟莉;叶宏宝;周成全 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2022-01-19 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： G01N21/25 文献下载
摘要：本发明提供一种确定水产品来源的方法和装置。本发明第一方面提供一种确定水产品来源的方法，包括如下步骤：获取所述水产品的图像信息和光谱信息，并将所述图像信息和光谱信息输入至目标深度学习模型进行处理，确定所述水产品的来源。本发明提供的确定水产品来源的方法和装置，通过采集确定来源的水产品的图像信息和光谱信息，并提取出水产品的关键特征，建立若干基于关键特征的训练子模型，并参考所设阈值对子模型的学习结果进行优化训练，从而构建得到稳健的目标深度学习模型，使用该目标深度学习模型，可以快速、高效的确定水产品的来源。
一种确定水产品来源方法装置

[发明专利]一种微酸性电解水冰结合处理水产品的冷藏方法-CN202310289601.8在审
发明人：魏帅;刘书成;钟洪亮;孙钦秀;韩宗元;王泽富;刘阳;夏秋瑜;吉宏武 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2023-03-21 - 公布日： 2023-08-11 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种微酸性电解水冰结合处理水产品的冷藏方法。所述方法将水产品采用微酸性电解水进行预处理，随后将所述水产品在微酸性电解水制成的冰块中进行冷藏。本发明在微酸性电解水和微酸性电解水冰的联合使用下，不仅能够显著降低水产品贮藏初期菌落总数，改善水产品贮藏的感官评价，抑制微生物的增殖，减缓肌纤维组织结构的恶化，抑制水产品的分解速率，延长水产品的货架期；而且微酸性电解水和微酸性电解水冰的联合使用在贮藏中后期具有明显的优势，能够保持水产品良好的风味，对机体机械损伤小，减少了失水。
一种微酸电解水结合处理水产品冷藏方法

[发明专利]减菌控菌的水产品低温多段控温干制方法-CN202310297024.7在审
发明人：余铭;陈海强;梁钻好;梁凤雪;刘恩;赖雯琪;胡昊钊;郭钿;梁晓梦 -专利权人：阳江职业技术学院
申请日： 2023-03-23 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： A23B4/03 文献下载
摘要：本申请提供一种减菌控菌的水产品低温多段控温干制方法，包括原料预处理、氧化还原水杀菌处理、封闭内循环杀菌控菌干燥处理、真空包装并冷藏以上步骤，通过氧化还原水对水产品进行杀菌处理，配合温度可控的封闭内循环杀菌控菌干燥处理，实现了在减菌控菌环境下水产品的变温低温干制，使得水产品含水量进一步降低的同时，避免高温干制过程中水产品中的蛋白质因高温变性，延长水产品保质期，缩短水产品干制时间，具备环保无毒、安全性高、最大限度保存了水产品食品营养以及风味
减菌控菌水产品低温多段控温干制方法

[实用新型]一种水产品流转称重装置-CN201920465028.0有效
发明人：石桂华;闫文彦;马家志 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2019-04-08 - 公布日： 2019-10-15 - 主分类号： G01G13/28 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种水产品流转称重装置，包括传送部、称重部、升降部、升降驱动单元和基座，升降驱动单元能够驱动升降部带动传送部上下移动，称重部在传送部下降至一定高度时才会和流转过来的水产品接触，完成称重任务；这种水产品流转称重装置能够在水产品流转至传送部时，利用升降驱动单元驱动传送部下降，使水产品能够放置在称重部的称重板上进行称重，称重完成后再利用升降驱动单元驱动传送部上升，继续水产品的流转过程，在流转的过程中完成了对水产品的称重，提高了水产品流转和称重的效率。
水产品流转称重升降驱动单元传送称重装置称重部驱动升降本实用新型上下移动称重板再利用

[实用新型]便携式水产品和水样采样装置-CN201920513401.5有效
发明人：尤祯丹;蒋玉涵;陈传君;蒲春如;蒋艳;杜娟兰;韩国全 -专利权人：四川农业大学
申请日： 2019-04-16 - 公布日： 2020-01-03 - 主分类号： B65D81/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便携式水产品和水样采样装置，涉及采样设备技术领域。本实用新型的采样装置设置有水样保存桶和水产品样品保存桶，水样保存桶安装在水产品样品保存桶的上方，在水样保存桶和水产品样品保存桶的底部均设置有降温材料存储仓，水样保存桶底部存储的降温材料及水产品样品保存桶底部的降温材料，共同作用，将水产品样品保存桶内的温度降低，保持水产品样品保存桶内的低温，有利于水产品样品的保存，同时水样保存桶底部的降温材料，也可以对水样保存桶中的水样进行降温，有利于水样的保存。
水产品水样保存样品保存降温材料水样本实用新型采样装置采样设备温度降低保存存储仓存储

[实用新型]一种水产品保鲜结构-CN201920444450.8有效
发明人：余海霞;张小军;胡亚芹;杨水兵;杨志坚 -专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
申请日： 2019-04-03 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： A23B4/03 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种水产品保鲜结构，旨在解决水产品冷藏过程中蛋白质易变性，降低营养价值，而且所有水产品容易冻结形成一个整体，不利于水产品的出仓转运的不足。该实用新型包括脱水机构、冷藏机构，脱水机构对水产品进行脱水，并通过吹风去除表面的水分，之后滑落到进料孔并进入冷藏仓内存储，水产品循环经过常温区、低温区、电场区、超低温区，冷藏仓内各个位置温度更加均匀，有利于提高冷藏效果，上电极板和下电极板通交流电使上电极板和下电极板之间产生交变电场作用在水产品上，实现水产品的不冻结保鲜。
水产品脱水机构下电极板冷藏仓极板上电交流电冻结交变电场作用本实用新型水产品保鲜超低温区冷藏过程冷藏机构冷藏效果常温区低温区电场区进料孔变性出仓滑落吹风去除脱水蛋白质转运保鲜存储

[实用新型]一种水产品去腥处理装置-CN202321391709.X有效
发明人：毕乃升;房克龙;吴乃江;任守平 -专利权人：山东恒宜源海洋食品有限公司
申请日： 2023-06-02 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开的一种水产品去腥处理装置，包括底座、支撑腿和处理箱，还包括去腥处理组件，去腥处理组件包括放置盒、旋转电机、搅拌轴、搅拌杆、斜板、下水管、水箱、水泵、连接管、出水管、分水管和喷头。本实用新型属于水产品处理技术领域，具体是一种方便将水产品进行放置以及方便取出，将加入到处理箱内部的料酒等除腥的液体进行快速的搅拌，使水产品与料酒充分接触，提高对水产品去腥的效果，提高对水产品的清理效果并方便废水的流出，整体结构设计简单且提高了对水产品的处理效果，实用性得到了提高的水产品去腥处理装置。
一种水产品处理装置

[发明专利]水产品低温冷风与红外辐射耦合干燥方法-CN201010195546.9无效
发明人：傅玉颖;励建荣;陆海霞;郑海鹰;郑海波 -专利权人：浙江工商大学
申请日： 2010-06-09 - 公布日： 2010-11-03 - 主分类号： A23L3/54 文献下载
摘要：本发明属于水产品加工技术领域，尤其是涉及一种水产品低温冷风与红外辐射耦合干燥方法，本发明的方法采用低温冷风和红外辐射传热方法同时干燥处理水产品，在低温冷风干燥过程中利用温度传感器测定水产品表面温度，利用重量传感器对水产品的含水量进行测控，本发明整个低温冷风环境是模拟冬天腊风的水产品干燥氛围，采用红外辐射是模拟冬天腊风下的太阳光照射效果，以强化水产品的干燥效果，克服了原有冷风干燥下水产干制品干燥时间长、生产效率低的缺陷。
水产品低温冷风红外辐射耦合干燥方法

[发明专利]一种移动互联网的水产品电子交易平台设计-CN201710000216.1在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：长沙云昊信息科技有限公司
申请日： 2017-01-02 - 公布日： 2018-07-10 - 主分类号： G06Q30/06 文献下载
摘要：本系统基于B2C 模式，使用Android 系统开发，打造了一款实时水产品电子交易系统，系统具有水产品实时信息的发布，推荐以及水产品交易的功能，不但规范水产品准入机制，保证产品来源，并保证商家与消费者的沟通的顺畅与交易安全，同时也整合了水产品的资源，为消费者提供了种类、产地繁多的水产品信息，为商家提高了销售业绩，减少了滞销的可能性。
水产品电子交易平台电子交易系统水产品信息移动互联网产品来源交易安全实时信息系统开发整合准入产地保证业绩发布交易销售

[发明专利]一种用EM菌发酵酒糟生产河蟹配合饲料的方法及其应用-CN202010333260.6在审
发明人：陈春光;徐钢春;邵乃麟;聂志娟;王裕玉;高建操;李全杰;孙毅;胡佳雯 -专利权人：江苏恒泰环保科技发展有限公司;中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
申请日： 2020-04-24 - 公布日： 2020-08-04 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明属于水产品养殖技术领域，尤其涉及一种用EM菌发酵酒糟生产河蟹配合饲料的方法及其应用。本发明提供一种基于瘤胃微生物消化酒糟的原理上，采用原产地的复合型EM菌原液发酵鲜酒糟，把握发酵酒糟的关键因素；调节EM菌和酒糟、辅料的添加量，获得适宜的配比；调节发酵温度、水分、时间等因素，获得最佳的发酵结果；将发酵后的酒糟作为饲料和肥水产品，充分利用；形成河蟹主产区可复制可推广的EM菌发酵酒糟作为配合饲料的方法。
一种 em 发酵酒糟生产河蟹配合饲料方法及其应用

[发明专利]水产品的无线标签装置-CN200510024864.8无效
发明人：林明耀 -专利权人：上海中策工贸有限公司;林明耀
申请日： 2005-04-04 - 公布日： 2005-09-28 - 主分类号： G06K19/00 文献下载
摘要：本发明涉及水产品的无线标签装置，属于水产品和无线标签技术领域。中国地区广大，各地培养的水产品质量差异很大，价格差异也很大。但很难判断水产品的真正产地，造成国家及人民的损失。本发明水产品的无线标签装置，在水产品外面，里面安装无线标签，可由读写器方便查询水产品资料。本发明具有节省时间，防伪能力强，详细的产地纪录，详细记录生长过程，低成本创造优势品牌的优点。
水产品无线标签装置

[发明专利]水产品的无线标签装置-CN200510136865.1无效
发明人：林明耀 -专利权人：上海中策工贸有限公司;林明耀
申请日： 2005-12-19 - 公布日： 2006-07-12 - 主分类号： G06K19/06 文献下载
摘要：本发明涉及水产品的无线标签装置，属于水产品和无线标签技术领域。中国地区广大，各地培养的水产品质量差异很大，价格差异也很大。但很难判断水产品的真正产地，造成国家及人民的损失。本发明水产品的无线标签装置，在水产品外面，里面安装无线标签，可由读写器方便查询水产品资料。本发明具有节省时间，防伪能力强，详细的产地纪录，详细记录生长过程，低成本创造优势品牌的优点。
水产品无线标签装置

[发明专利]一种水产品保鲜剂-CN201010580784.1无效
发明人：谭云霞 -专利权人：大连百佳科技有限公司
申请日： 2010-12-09 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23L3/3562 文献下载
摘要：本发明涉及食品保鲜领域，具体的讲是一种水产品保鲜剂。一种水产品保鲜剂，所述的水产品保鲜剂的配方以质量份计为：壳聚糖8%-45%、茶多酚5%-20%、冰醋酸10%-40%、氯化钠2%-5%；利用去离子水与所述的各组分配成浓度为2%的溶液。本发明可以保证水产品的质量、延长水产品的货架期、提升水产品的品质、保证居民食品安全。
一种水产品保鲜剂

[实用新型]水产品发色柜-CN200620065458.6无效
发明人：彭德权 -专利权人：彭德权
申请日： 2006-10-11 - 公布日： 2007-12-12 - 主分类号： A23B4/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一水产品发色柜，属于水产品加工设备领域；本实用新型水产品发色柜包括柜体、柜盖、进气管，所述的柜体和柜盖相互气密，所述的进气管与一氧化碳气源相接，所述的进气管连通柜体内部。本实用新型可成批、大量的对水产品进行发色加工处理，使加工后的水产品不但色泽鲜美，且质量也得到了提高，提高水产品的竞争力。
水产品发色柜

[实用新型]水产品单养盒及养殖系统-CN201821950554.8有效
发明人：张加好 -专利权人：三门县奋发水产养殖专业合作社
申请日： 2018-11-26 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： A01K63/00 文献下载
摘要：水产品单养盒，包括盒体；盒体的底面后端设有台阶面，盒体的底面前端设有凹槽；凹槽的一端与设于盒体一侧的接头连通，另一端与对应盒体另一侧接口连通；盒体的前端上部设有窗户。本实用新型的水产品单养盒可以有效防止水产互相夺食，提高水产品存活率和品质。水产品养殖系统，包括由多个水产品单养盒呈并排状组合而成的单层养殖盒组；位于单层养殖盒组内部的水产品单养盒的接头和接口分别与其两侧的接口和接头配合；位于单层养殖盒组两端的水产品单养盒的未与其它水产品单养盒的接头配合的接口与可旋转的型弯头配合水产品养殖系统使得水产养殖走向产业化，产量大幅提升，并且该养殖系统易于实施，投入成本低。
水产品盒体养殖盒单层水产品养殖养殖系统配合本实用新型接口连通可旋转的存活率产业化台阶面底面弯头水产养殖连通窗户水产