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[发明专利]一种低分子果胶的制备方法-CN201711159504.8在审
发明人：孙广炜;张英;刘洋;赵姗 -专利权人：中国科学院大连化学物理研究所
申请日： 2017-11-20 - 公布日： 2019-05-28 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种低分子果胶的制备方法，旨在提供一种操作简单、分子量分布单一、易于工业化生产的低分子果胶的制备方法；其技术要点是：(1)果胶溶于去离子水中形成溶液；(2)果胶溶液进行微滤膜过滤；(3)果胶溶液中加入HCl溶液形成酸凝胶，快速搅拌将凝胶打碎，并进行搅拌清洗，加入NaOH溶液溶解凝胶形成浓溶液；(4)纯化后的果胶溶液进行酸水解水解结束后减压抽滤去除水分，加入碱溶液溶解凝胶形成溶液；(5)水解后的果胶溶液中加入果胶酶进行降解，酶解结束后果胶溶液经减圧蒸留去除水分形成浓溶液；(6)果胶溶液加入无水乙醇进行沉淀；(7)果胶沉淀进行常压干燥。
果胶溶液果胶低分子制备溶解凝胶浓溶液水解去除沉淀分子量分布常压干燥技术要点减压抽滤快速搅拌无水乙醇果胶酶碱溶液胶溶液酸凝胶酸水解微滤膜降解酶解凝胶水中打碎离子过滤清洗

[发明专利]一种果胶软糖制作装置-CN202011218500.4在审
发明人：赵雅柠 -专利权人：佛山市万晨科技有限公司
申请日： 2020-11-04 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本发明公开的一种果胶软糖制作装置,包括工作箱，所述工作箱内设有工作腔，所述工作腔内设有用于充分溶解果胶变成果胶溶液的溶解装置，本发明通过溶解装置充分的溶解果胶降低果胶溶液中的可溶性固化物的含量，并通过熬煮装置将糖浆与果胶溶液一起熬煮且加入柠檬酸降低ph值以防止糖焦化和果胶降解，再通过浇模装置将软糖溶液浇至自动更换的模具中并通过之前控制的可溶性固化物以及ph至使得浇模成型时恰好是糖凝固的范围，还通过动力装置为整个装置的运转传递动力，增加了生产的效率
一种果胶软糖制作装置

[发明专利]一种复合的果胶纯化方法-CN201711159636.0在审
发明人：孙广炜;张英;刘洋;赵姗 -专利权人：中国科学院大连化学物理研究所
申请日： 2017-11-20 - 公布日： 2019-05-28 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合的果胶纯化方法，其技术要点是：(1)果胶溶于去离子水中形成溶液；(2)果胶溶液进行微滤膜过滤；(3)过滤后的果胶溶液中加入碱性氧化铝吸附剂进行吸附；吸附结束后依次经过离心和过滤去除吸附剂；(4)果胶溶液中加入1M的HCl溶液调节，快速搅拌将凝胶打碎，并进行凝胶清洗；清洗结束后减压抽滤去除水分，加入NaOH溶液调pH溶解凝胶形成浓溶液；(5)果胶溶液加入无水乙醇进行沉淀；(6)果胶沉淀进行常压干燥
果胶溶液果胶过滤吸附剂凝胶吸附去除沉淀清洗复合碱性氧化铝常压干燥技术要点减压抽滤快速搅拌溶解凝胶无水乙醇浓溶液微滤膜水中打碎离子

[发明专利]一种凝胶清洗结合超滤法制备高纯度果胶的方法-CN201711159502.9在审
发明人：孙广炜;张英;刘洋;赵姗 -专利权人：中国科学院大连化学物理研究所
申请日： 2017-11-20 - 公布日： 2019-05-28 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种凝胶清洗结合超滤法制备高纯度果胶的方法，旨在提供一种操作简单、产品纯度高、易于工业化生产的高纯度果胶制备方法；其技术要点是：(1)果胶溶于去离子水中形成溶液；(2)果胶溶液进行微滤膜过滤；(3)微滤后的果胶溶液进行超滤膜过滤；(4)果胶溶液中加入酸溶液调节pH值形成酸凝胶，快速搅拌将凝胶打碎并进行搅拌清洗；清洗结束后减压抽滤去除水分，加入碱溶液调pH值，溶解凝胶形成浓溶液；(5)果胶溶液加入无水乙醇进行沉淀；(6)果胶沉淀进行常压干燥。
果胶果胶溶液清洗高纯度凝胶超滤沉淀超滤膜过滤产品纯度常压干燥技术要点减压抽滤快速搅拌溶解凝胶无水乙醇碱溶液浓溶液酸凝胶酸溶液微滤膜去除水中微滤制备打碎离子过滤

[发明专利]一种去除果胶中内毒素的方法和去除内毒素的果胶-CN201811411715.0有效
发明人：孙广炜;张英;刘洋;赵姗 -专利权人：中国科学院大连化学物理研究所
申请日： 2018-11-25 - 公布日： 2021-11-23 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种去除果胶中内毒素的方法，旨在提供一种操作简单、产品收率高、易于工业化生产的内毒素去除方法；其技术要点是：(1)果胶溶于水中形成溶液；(2)果胶溶液微滤分离，去除固体杂质；(3)果胶溶液中加入酸溶液调节pH值形成酸凝胶，搅拌将凝胶打碎并进行清洗；结束后减压抽滤去除水分，加入碱溶液调pH值，溶解凝胶形成浓溶液；(4)果胶溶液加入无水乙醇进行沉淀；(5)果胶沉淀进行常压干燥。
一种去除果胶内毒素方法

[发明专利]一种凝胶清洗法纯化果胶的方法-CN201711160132.0在审
发明人：孙广炜;张英;刘洋;赵姗 -专利权人：中国科学院大连化学物理研究所
申请日： 2017-11-20 - 公布日： 2019-05-28 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种凝胶清洗法纯化果胶的方法，旨在提供一种操作简单、产品纯度高、易于工业化生产的果胶纯化方法；其技术要点是：(1)果胶溶于去离子水中形成溶液；(2)果胶溶液进行微滤膜过滤；(3)果胶溶液中加入酸溶液调节清洗结束后减压抽滤去除水分，加入碱溶液调pH至溶解凝胶形成浓溶液；(4)果胶溶液加入无水乙醇进行沉淀；(5)果胶沉淀进行常压干燥。
果胶果胶溶液清洗凝胶沉淀产品纯度常压干燥技术要点减压抽滤快速搅拌溶解凝胶无水乙醇碱溶液浓溶液酸凝胶酸溶液微滤膜去除水中打碎离子过滤

[发明专利]一种向日葵低脂果胶生产方法-CN201310015522.4有效
发明人：曹端林;马忠平;王建龙;胡志勇;郭建峰 -专利权人：中北大学
申请日： 2013-01-15 - 公布日： 2013-05-01 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种向日葵低脂果胶的生产方法，步骤如下：(1)取粉碎后的向日葵干盘进行浸泡漂洗，固液分离收集滤饼；(2)将得到的滤饼加酒精浸泡，控制温度、时间，通过固液分离设备进行分离，重复使滤液清澈透明；(3)外加酶酶解：将上述收集到固体物质加水，调整其温度，pH值，加入混合酶；(4)所得的滤饼中加入水，加热，保持一定时间，提取其中的果胶；(5)将所得果胶溶液醇沉固液分离得到果胶，再加入乙醇清洗并分离；(6)将果胶溶解成果胶溶液，进行干燥，即得产品。本发明的生产工艺简便，干燥时间短，成本低，其提取的低脂果胶杂质去除彻底，产品品质高，色泽好，粒径分布均匀，溶解性好。
一种向日葵果胶生产方法

[发明专利]明胶/果胶粒子-CN201580048106.1有效
发明人：约翰·M·多尔芬;米歇尔·A·蒙哥马利 -专利权人：嘉利达股份有限公司
申请日： 2015-07-21 - 公布日： 2020-11-03 - 主分类号： A61K9/16 文献下载
摘要：本发明公开了包含果胶和明胶的粒子。所述粒子可用于制备多种产品例如药用软胶囊、药用硬胶囊和食品中的任一种。本发明还公开了粒子的制备方法，所述方法包括：(a)将果胶溶解在水溶液中以产生溶解的果胶的水溶液；(b)将溶解的果胶的水溶液与液体明胶混合以产生明胶/果胶混合物；(c)干燥所述明胶/果胶混合物；和(d)研磨所述明胶/果胶混合物以产生多个粒子。
明胶果胶粒子

[发明专利]一种高效制备低分子量果胶的方法-CN201611202200.0有效
发明人：刘东红;丁甜;李娇;张颂;叶兴乾;陈健初;胡亚芹;陈士国 -专利权人：浙江大学
申请日： 2016-12-23 - 公布日： 2019-03-05 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效制备低分子量果胶的方法，包括如下步骤：(1)将果胶溶解于水中制成果胶溶液，将所述果胶溶液进行介质阻挡放电低温等离子体处理，处理条件为：以空气为放电介质，气隙间距设置为2‑4mm，处理电压为本发明利用介质阻挡放电低温等离子体处理果胶，大大缩短了制备低分子量果胶的时间。
一种高效制备分子量果胶方法

[发明专利]一种低酯果胶及其制备方法-CN201610333837.7有效
发明人：华霄;杨蕙;杨瑞金;陈颖;徐莎楠;丁萍;迟坤蕊 -专利权人：江南大学
申请日： 2016-05-19 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明属于食品胶体添加剂技术领域，具体涉及一种低酯果胶及其制备方法，所述方法包括以下步骤：(1)将原料果胶溶解在水中配制成果胶溶液；(2)调节溶液pH>11，并搅拌反应；(3)加酸性溶液直至果胶完全沉淀析出；(4)离心处理，对沉淀进行干燥，得低酯果胶。本发明方法制备的低酯果胶，通过酶水解结合碱催化脱酯化反应来制备酯化度<10％的低酯果胶，可以降低现有的碱法脱酯导致果胶分子量降低的负面影响。
低酯果胶制备沉淀调节溶液pH 果胶分子量胶体添加剂脱酯化反应析出负面影响果胶溶解果胶溶液搅拌反应离心处理酸性溶液制备酯化碱催化酶水解果胶碱法水中脱酯配制

[发明专利]一种小分子果胶的制备方法-CN202110727888.9有效
发明人：梁浩;刘晓洁;高肇林;李慧勇;张祥真 -专利权人：北京化工大学;山东益康药业股份有限公司
申请日： 2021-06-29 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种小分子果胶的制备方法。将高分子果胶溶于去离子水中形成果胶溶液；加入果胶酶进行酶解反应；反应结束后加入过氧化氢反应；再采用旋转陶瓷膜进行过滤浓缩；小分子果胶沉淀真空干燥。通过该方法得到的小分子果胶分子量分布单一；更易溶解吸收；能够有效排除铅离子；同时该方法操作简单、工艺流程短、环境友好且易于工业化。
一种分子果胶制备方法

[发明专利]一种低糖糖果的加工工艺-CN201410658183.6在审
发明人：章裕兵 -专利权人：安徽润康保健食品有限公司
申请日： 2014-11-18 - 公布日： 2015-03-04 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：一种山药软糖的加工方法，涉及糖果技术领域，(1)、溶解，将琼脂切成颗粒状，琼脂与果胶2:1的比例加入果胶，然后投入18～20倍的水中持续加热煮沸至琼脂和果胶完全溶解为止，得琼脂果胶溶液；(2)、将葡萄糖与糖醇以1:4的比例混合并加入4.5倍水，充分溶解后过滤；(3)、熬煮，将琼脂果胶溶液与糖液混合熬煮到110℃，固形物为60～75％熬煮过程不停搅拌，降温至105℃后倒入山药粉并充分搅拌，保温静置30分钟后取出冷却至
一种低糖糖果加工工艺

[发明专利]一种抗菌生物膜及其制备方法-CN201611037500.8在审
发明人：佘振安 -专利权人：深圳齐康医疗器械有限公司
申请日： 2016-11-23 - 公布日： 2017-05-31 - 主分类号： A61K38/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种抗菌生物膜及其制备方法，首先采用抗菌肽酰胺化果胶，得到抗菌肽修饰的果胶；然后将所述抗菌肽修饰的果胶溶解，得到抗菌肽修饰的果胶溶液，将其与胶原蛋白溶液混合，均化，得到成膜溶液；最后将所述成膜溶液制备形成抗菌生物膜本发明采用抗菌肽对果胶进行酰胺化，然后与胶原蛋白符合得到抗菌生物膜，使得所述抗菌生物膜具有高效、广谱的特点，具有广阔的研究前景和实用价值。
一种抗菌生物膜及其制备方法

[发明专利]一种麻类果胶中甲氧基含量的测定方法-CN201710773460.1有效
发明人：成莉凤;彭源德;段盛文;冯湘沅;杨琦;刘志远;郑科;曾洁 -专利权人：中国农业科学院麻类研究所
申请日： 2017-08-31 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： C12Q1/44 文献下载
摘要：本发明公开了一种麻类果胶中甲氧基含量的测定方法，该方法采用麻类果胶酯酶水解果胶酯键，通过酸碱滴定测定得到其甲氧基的含量，具体包括：S1、将麻类果胶溶解于去离子水中，并加入第一碱性溶液中和其游离羧基，得到果胶溶液；S2、将麻类果胶酯酶加入到步骤S1中所得的果胶溶液中，控制水解温度为35‑45℃，水解时间为20‑40min，得到麻类果胶酶解液；S3、向步骤S2中所得的麻类果胶酶解液中加入第二碱性溶液，发生酸碱中和反应，通过第二碱性溶液的消耗量计算麻类果胶中甲氧基的含量，该测定方法采用酶解法替代传统的浓碱皂化反应水解果胶酯键，具有水解专一性强、效率高、作用条件温和、供试样品用量少等优点。
麻类果胶水解甲氧基果胶酶解果胶溶液果胶酯酶碱性溶液酯键碱性溶液中和酸碱中和反应消耗量计算果胶溶解样品用量游离羧基皂化反应作用条件传统的酶解法专一性滴定浓碱水中酸碱离子替代

[发明专利]一种以向日葵果胶为碳源的氮掺杂石墨烯量子点制备方法及其应用-CN202110719667.7在审
发明人：马雪梅;于嘉仪;任利勇;赵乾;郑思远;冯丽;朱海林;胡志勇 -专利权人：中北大学
申请日： 2021-06-28 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： G01N27/30 文献下载
摘要：本发明提供了一种以向日葵果胶为碳源的氮掺杂石墨烯量子点制备方法及其应用，所述方法包括：步骤一：以向日葵果胶为碳源充分溶解至水中，得到一定质量浓度果胶溶液；步骤二：加氨水，超声，用水热法处理果胶溶液；步骤三：经水热反应后的果胶溶液用0.22μm水系滤膜过滤，滤液置于透析袋中，去离子水作为缓冲液，透析48h，每12h换一次水，将透析液浓缩烘干。
一种向日葵果胶碳源掺杂石墨量子制备方法及其应用

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