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[发明专利]一种铵基交换法制备低酯果胶的方法-CN201610263591.0有效
发明人：潘思轶;范传会;胡海娟;王鲁峰;王可兴 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2016-04-26 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种铵基交换法制备低酯果胶的方法，通过向高酯果胶溶液中加入乙酸铵，并严格控制反应的条件，制备得到低酯果胶。与传统的碱解法相比，本发明在中性条件下反应，不会发生β消除反应，不影响果胶分子量，本发明还具有反应条件温和，工艺流程简单，生产成本低等优点。
低酯果胶铵基溶液中加入乙酸果胶分子量反应条件高酯果胶消除反应中性条件工艺流程传统的碱解法制备生产成本交换

[发明专利]一种溶胶-凝胶溶解氧敏感膜及其制备方法和应用-CN201010280171.6无效
发明人：马正;王锐;陈令新;冯巍巍 -专利权人：烟台东润仪表有限公司
申请日： 2010-09-10 - 公布日： 2012-04-04 - 主分类号： B32B17/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种溶胶-凝胶溶解氧敏感膜的制备方法及其应用，更具体地说，是涉及以三-(4，7-二苯基-1，10-邻菲咯啉)钌(II)为主要活性组分的溶胶-凝胶溶解氧敏感膜的制备方法及其应用。溶胶-凝胶溶解氧敏感膜的制备方法为：(1)二氯双(4-甲基异丙基苯基)钌与4，7-二苯基-1，10-邻菲咯啉反应生成三-(4，7-二苯基-1，10-邻菲咯啉)钌(II)的制备，(2)溶胶-凝胶溶解氧敏感膜的制备；所述溶胶-凝胶溶解氧敏感膜可应用于荧光法溶解氧检测仪中，用于对溶解氧进行定量检测。本发明通过简单的合成手段和工艺步骤得到了溶胶-凝胶溶解氧敏感膜，操作简单，成本低，膜的响应时间短。
一种溶胶凝胶溶解氧敏感及其制备方法应用

[发明专利]一种液态低聚半乳糖醛酸果胶生产工艺-CN201610102615.4有效
发明人：谢保明 -专利权人：安徽宇宁生物科技有限公司
申请日： 2016-02-24 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种液态低聚半乳糖醛酸果胶生产工艺，果皮粉碎5CM颗粒，80°热水洗涤脱杂，硝酸水浴，温度75°、PH1.5，真空萃取果胶溶液，压离机固液分离，酶分解，陶瓷膜精滤浓缩，灌装，液态低聚半乳糖醛酸果胶本发明采用的果胶酶具有高酶活，并可快速高效的降解果胶的特点，提供了一种制备单糖和低聚半乳糖醛酸的方法。
一种液态半乳糖醛酸果胶生产工艺

[发明专利]一种改性茶果胶的制备方法及其制品和应用-CN202210874975.1有效
发明人：张晨;林泽鑫;杨新;倪莉 -专利权人：福州大学
申请日： 2022-07-25 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A23L29/231 文献下载
摘要：本申请涉及果胶结构改性领域，具体涉及一种改性茶果胶的制备方法及其制品和应用。一种改性茶果胶的制备方法，将聚半乳糖醛酸酶与茶果胶溶液混合反应，得到改性茶果胶。本申请通过采用聚半乳糖醛酸酶对茶果胶进行修饰改性，可以显著改善茶果胶的流变性。本申请制备的改性茶果胶具有高黏度、高凝胶性，具有更好的成膜能力。采用本申请改性茶果胶或茶果胶胶体制备的缓释膜，可用于食物保鲜材料，或作为药物糖衣保护药物免受胃酸的侵蚀，将药物递送到指定位点。
一种改性果胶制备方法及其制品应用

[发明专利]一种低酯果胶稳定的复合磷脂脂质体的制备方法-CN201811005216.1在审
发明人：邵平;王培;冯洁茹;孙培龙 -专利权人：浙江工业大学
申请日： 2018-08-30 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： A61K9/127 文献下载
摘要：一种低酯果胶稳定的复合磷脂脂质体的制备方法，按照如下步骤进行：(1)称取大豆卵磷脂、氢化大豆卵磷脂、胆固醇、维生素C混合，溶于无水乙醇中，水浴超声直至完全溶解，得到混合物；(2)将混合物于40‑50℃水浴条件下减压旋转蒸发除去乙醇往旋蒸瓶中加入磷酸盐缓冲液以及质量比为1:2:1:1的EGCG、维生素E、白蛋白和白藜芦醇的复合物，其中在40‑50℃的水浴条件下旋转水合30‑60min，得到脂质体粗悬液；(4)配置0.1‑0.6g/100mL的低酯果胶水溶液，将脂质体粗悬液滴加到果胶溶液中，按照体积1:1混合搅拌，最后经冰浴超声即得到低酯果胶稳定的复合磷脂脂质体。
脂质体低酯果胶复合磷脂制备水浴条件悬液旋蒸氢化大豆卵磷脂减压旋转蒸发磷酸盐缓冲液大豆卵磷脂得到混合物脂质体薄膜白藜芦醇冰浴超声果胶溶液缓释性能抗氧化性水浴超声完全溶解无水乙醇维生素C 维生素E 白蛋白复合物混合物质量比胆固醇乙醇称取滴加瓶壁水合配置

[发明专利]一种基于柑橘果胶的银纳米粒子的制备方法及其应用-CN201810758239.3在审
发明人：单杨;苏东林;李培骏;李高阳;梁金叶;陶丽君 -专利权人：湖南省农产品加工研究所
申请日： 2018-07-11 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： B22F9/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于柑橘果胶的银纳米粒子的制备方法，包括以下步骤：将柑橘果胶在磁力搅拌下溶于NaOH溶液中，得到柑橘果胶溶液，在60℃～90℃搅拌下滴加的AgNO₃溶液反应，得到银纳米粒子相应地，本发明还提供一种基于柑橘果胶的银纳米粒子在抑菌领域中的应用，本发明具有绿色环保、低毒、成本低且产量高等优点。
柑橘果胶银纳米粒子制备磁力搅拌绿色环保溶液反应滴加抑菌应用

[发明专利]柚类青果、次果、果皮综合利用的加工工艺-CN200710035811.5无效
发明人：钟世安;周明达;袁周率;李维;乔蓉;蔡海清;艾海东 -专利权人：中南大学
申请日： 2007-09-26 - 公布日： 2008-03-05 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：将磨油后的残果或柚果皮粉碎至2－3mm，料液比为1∶4(质量比)，调节pH值到1－2，85℃下加热0.5－1.5小时，得到果胶溶液。果胶溶液滤布过滤，滤液无机陶瓷膜分离、浓缩；浓缩果胶液1倍后，加入适量的蒸餀水洗涤果胶浓缩液至pH值为2.6－3。果胶浓缩液直接喷雾干燥，得粉末状果胶成品。
青果果皮综合利用加工工艺

[发明专利]一种具有肠道靶向释放功能的水溶性植物甾醇纳米分散体系的制备方法-CN202010211808.X在审
发明人：冯思敏;王丹;邵平;孙培龙 -专利权人：浙江工业大学
申请日： 2020-03-24 - 公布日： 2020-06-19 - 主分类号： A61K9/51 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有肠道靶向释放功能的水溶性植物甾醇纳米分散体系制备方法，该方法包括：制备植物甾醇溶液；制备含果胶的乙醇水溶液；再向其中加入玉米醇溶蛋白，得到玉米醇溶蛋白果胶溶液；采用超声波处理的方式对植物甾醇溶液和玉米醇溶蛋白果胶溶液进行混合，得到纳米颗粒分散液；将纳米颗粒分散液进行旋蒸，去除有机溶剂和水，得到玉米醇溶蛋白/果胶负载的植物甾醇纳米分散体系。本发明不仅采用超声波法和反溶剂法，而且在以玉米醇溶蛋白为包埋剂的基础上加入了果胶成分，在保证玉米醇溶蛋白对植物甾醇有效包埋的基础上，还进一步地促进了更紧凑界面结构的形成，提高了纳米分散体系的稳定性。
一种具有肠道靶向释放功能水溶性植物纳米分散体系制备方法

[发明专利]一种废弃农作物韧皮原料的资源化利用方法-CN201711145456.7有效
发明人：彭源德;成莉凤;段盛文;冯湘沅;杨琦;刘志远;郑科 -专利权人：中国农业科学院麻类研究所
申请日： 2017-11-17 - 公布日： 2018-12-28 - 主分类号： B27N3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种废弃农作物韧皮原料的资源化利用方法，包括：S1、利用离子型萃取剂对废弃农作物韧皮原料进行萃取，固液分离后得到果胶溶液和韧皮纤维渣；S2、将所述果胶溶液浓缩后加入乙醇，搅拌后静置沉淀，洗涤烘干，得到成品果胶；S3、对所述韧皮纤维渣进行酸化处理，与玻璃纤维混匀，加入粘合剂和固化剂，压制成纤维板。本发明所提供的废弃农作物韧皮原料资源化利用方法，通过萃取果胶后再利用韧皮纤维渣制备纤维板，能最大化、资源化利用废弃农作物韧皮原料，所得果胶属于绿色产品，不受农药污染，不含转基因成分，热稳定性好，且采用韧皮纤维渣替代部分玻璃纤维所制得纤维板力学性能好
一种废弃农作物原料资源利用方法

[发明专利]一种鹅柳速冻制品及其制备方法-CN202210322170.6在审
发明人：张晨;兰英文;吴其明;吴加明;黄燕梅;吴仲恺 -专利权人：福建省亚明食品有限公司
申请日： 2022-03-29 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种鹅柳速冻制品及其制备方法，所述鹅柳在腌制时采用芝麻木脂素、肌肽和树莓果胶的腌料进行腌制。肌肽可与芝麻木脂素共价结合，使芝麻木脂素在鹅柳中的溶解性增强。此外，树莓果胶丰富的RGI结构与芝麻木脂素通过加热处理，可在无糖或低糖食品体系中反应，形成包裹芝麻木脂素的凝胶溶液，既能提升芝麻木脂素的稳定性，还可降低蛋白质分子之间的过度聚集，增强鹅柳肉质的保水性和粘弹性
一种速冻制品及其制备方法

[发明专利]一种大豆基微胶囊面膜及其制备方法-CN202011107759.1在审
发明人：郭力 -专利权人：武汉尚诚源健康科技有限公司
申请日： 2020-10-16 - 公布日： 2020-12-18 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明提供一种大豆基微胶囊面膜及其制备方法，该面膜是由大豆、柑橘果胶溶液和麦芽糊精制备，具体制备方法为：将大豆清洗干净后，充分浸渍于去离子水中溶胀，取出，冷冻干燥，研磨，得到预处理的大豆粉末；将预处理的大豆粉末加入去离子水中，搅拌均匀，加入蛋白酶和纤维素酶的混合溶液，恒温培养，灭酶，打浆，过滤，分别得到大豆纤维浆和大豆肽溶液；将大豆纤维浆中加入柑橘果胶溶液，在低温环境下，高能脉冲超声，过滤去除多余的溶剂，得到果胶改性的大豆纤维膜；将大豆肽溶液中加入麦芽糊精壁材，加入单甘脂，高速搅拌，得到大豆肽微胶囊溶液；将果胶改性的大豆纤维膜充分浸渍于大豆肽微胶囊溶液，充分浸渍，得到大豆基微胶囊面膜。
一种大豆微胶囊面膜及其制备方法

[发明专利]一种饮用型常温酸奶及其制备方法-CN202011481025.X在审
发明人：苗君莅;刘佳祎 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2020-12-16 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种饮用型常温酸奶及其制备方法，原料：浓缩乳、蔗糖、乳蛋白粉、果胶、增稠剂、发酵剂、水；制备方法：原料乳经反渗透RO膜浓缩得浓缩乳；将浓缩乳杀菌、冷却加入乳蛋白粉、部分蔗糖得混合基料；将混合基料均质、杀菌，冷却至发酵温度得发酵基质；在发酵基质中加入发酵剂发酵得酸奶基料；将反渗透RO膜截流得到的水加热，并加入果胶、增稠剂、剩余蔗糖得混合液；经高速剪切搅拌处理、杀菌，并冷却得果胶溶液；将所得酸奶基料与所得果胶溶液按比例进行混合搅拌
一种饮用常温酸奶及其制备方法

[发明专利]柑桔皮制备果胶的方法-CN03125441.1无效
发明人：王存文;王为国;吴元欣;张俊峰;徐汶 -专利权人：武汉化工学院
申请日： 2003-09-23 - 公布日： 2004-09-08 - 主分类号： C08B37/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种柑桔皮制备果胶的方法，以柑桔皮为原料，经原料处理、酸萃取、盐析、脱盐和干燥步骤制备果胶。其中所采用的新方法：酸萃取过程中，在其后期，加入果胶助溶剂，提高了其后期的果胶溶出速率；盐析过程中，用含相同金属离子的盐水稀溶液洗涤纯化果胶盐沉淀，提高了果胶产品质量；脱盐过程中，用起始浓度较高的乙醇多级逆流方法脱盐本发明具有果胶产品的质量好，综合成本低等优点。
柑桔制备果胶方法

[发明专利]一种常温饮用型酸奶及其制备方法-CN201610650098.4有效
发明人：刘媛;朱雅丽;李启明;廖萍;孙金威;梁文星 -专利权人：新希望乳业股份有限公司
申请日： 2016-08-09 - 公布日： 2020-01-14 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种常温饮用型酸奶，它由下述质量百分比的原料制成：鲜牛奶80‑86%，白糖7‑12%，乳清蛋白粉0.5‑2%，果胶0.4‑0.7%，琼脂0.04‑0.25%，结冷胶0‑0.03%，食品用香精本发明提供的常温饮用型酸奶，以80%以上的牧场优质鲜牛奶为主要原料，添加乳清蛋白粉、白糖，辅以果胶、琼脂、结冷胶等食品添加剂，先将牛奶预热，与乳清蛋白粉、白糖、琼脂、结冷胶等原料混合，经过均质、杀菌、冷却通过“二次配料”工艺，单独将果胶溶解冷却后与酸奶混合，共同进行75‑110℃，5‑30s巴氏杀菌热处理。
一种常温饮用酸奶及其制备方法

[发明专利]一种叶黄素制剂及制备方法-CN202310417203.X有效
发明人：刘波;陈江宁;丁茂林;代燕;李秀丽;祝艳梅;程超;宋建兰 -专利权人：武汉星辰现代生物工程有限公司
申请日： 2023-04-17 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种叶黄素制剂，包括以下组分：水溶性壁材、红花籽油、甲氧基果胶和叶黄素晶体，制备方法包括以下步骤：S1，将甲氧基果胶溶于醋酸钠溶液，再调节pH至6‑7，加入叠氮化钠后搅拌至反应完全，再将叶黄素晶体按比例加入反应；S2，将水溶性壁材和红花籽油加入步骤S1得到的混合物中，加热溶解，形成水溶性胶体；S3，降温冷却后剪切分散，研磨，高压均质；S4，再将均质后的材料进行喷雾干燥，得到叶黄素制剂；本发明通过低酯化度的甲氧基果胶与水溶性壁材
一种叶黄素制剂制备方法