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[发明专利]黑水虻肠道微生物在制备具有改善乳鸽肠道健康、促进乳鸽生长发育功能的制剂中的应用-CN202210409973.5在审
发明人：彭杰;唐义梅;杨梦林;王玮;黄燕华 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2022-04-19 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： A61K35/74 文献下载
摘要：黑水虻肠道微生物在制备具有改善乳鸽肠道健康、促进乳鸽生长发育功能的制剂中的应用，涉及生物制剂领域。本发明通过试验证实黑水虻肠道微生物能够改善乳鸽肠道健康、促进乳鸽生长发育和改善乳鸽肉质，可显著降低乳鸽空肠隐窝深度、极显著提高乳鸽空肠绒毛高度与隐窝深度的比值、极显著提高乳鸽回肠绒毛高度、极显著提高乳鸽回肠绒毛高度与隐窝深度的比值；同时，可显著提高乳鸽中屠体重、半净膛率和屠宰率，显著提高乳鸽肝脏、肾脏和腺胃重；还可显著提高乳鸽肉色中的红度a、显著提高乳鸽肉色中的黄度b，提升乳鸽肉质。本发明开拓了黑水虻肠道微生物的新用途，为改善乳鸽肠道健康、促进乳鸽生长发育以及改善乳鸽肉质提供了新的思路。
黑水肠道微生物制备具有改善乳鸽健康促进生长发育功能制剂中的应用

[发明专利]一种乳鸽的卤制配方及方法-CN201910697137.X在审
发明人：张虎兵;郑从洋 -专利权人：淮安市苏楚食品有限公司
申请日： 2019-07-30 - 公布日： 2020-10-20 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳鸽的卤制配方及方法，涉及乳鸽卤制技术领域。本发明包括乳鸽清洗：将宰杀后的乳鸽去除头部并清除内脏及污血，清洗干净备用；乳鸽腌制：向滚揉机内加入100质量份乳鸽以及30质量份腌制液，并对乳鸽真空下滚揉后低温腌制；乳鸽卤制：向卤制锅内加入50质量份乳鸽以及10质量份的卤制液，补水至100份；加热至100℃卤煮2h；低温挂晾：将卤制好的乳鸽挂在晾晒架上，在6‑15℃环境下晾晒至表面微干。本发明通过乳鸽与腌制液先真空下滚揉后低温腌制，然后，通过添加卤制液对腌制后的乳鸽卤煮，实现乳鸽的便捷高效卤制，制作符合消费者爱好的卤制乳鸽。
一种乳鸽卤制配方方法

[发明专利]泡椒乳鸽脖的制备方法-CN201810917084.3在审
发明人：葛洪伟;刘大利;王洪振;候喜梅;刘成海;谭本杰;杨素芳 -专利权人：南宁利腾农业科技有限公司
申请日： 2018-08-13 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明提供一种泡椒乳鸽脖的制备方法，其包括以下步骤：1)将乳鸽脖进行净化处理，剔除脖表面皮毛，清水洗净切成乳鸽脖块，使用腌制液对乳鸽脖块进行腌制，捞出，获得腌制乳鸽脖块；2)将封缸酒置于往所述腌制乳鸽脖块中添加封缸酒至漫过乳鸽脖块，大火烧开后继续小火煮，捞出乳鸽脖在凉开水下冲洗干净，滤干，使用碳酸氢钠溶液腌制，捞出乳鸽脖使用凉开水下冲洗干净；3)往的乳鸽脖块添加调味料、泡椒和凉开水，冷藏后捞出，添加酵母菌液和乳酸菌发酵，添加调味油，捞出干燥；4)将步骤3)制备的乳鸽脖块按规格包装，真空密封，灭菌后获得所述泡椒乳鸽脖。本发明制备的乳鸽脖块具有风味浓郁醇厚，口感鲜美浑厚等特点。
乳鸽捞出腌制泡椒制备凉开水封缸酒冲洗碳酸氢钠溶液乳酸菌发酵规格包装酵母菌液净化处理清水洗净真空密封调味料调味油腌制液灭菌成乳冷藏滤干小火火烧皮毛剔除

[发明专利]茶香乳鸽的加工方法-CN201610722709.1在审
发明人：陈伯昌;陈永恒;陈庆恒 -专利权人：苍梧县金福六堡茶有限公司
申请日： 2016-08-25 - 公布日： 2017-01-25 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶香乳鸽的加工方法，包括下述步骤先准备乳鸽宰杀内脏清洗后备用，将六堡茶老茶茶叶放入热水中浸泡后分别得到浓茶汤，再将六堡茶老茶茶叶渣装入滤网袋中得茶叶渣袋，并将茶渣袋塞入乳鸽肚内，将浓茶汤放入适量的盐、酱油和白糖后得调配茶汤，将乳鸽放入调配茶汤腌制，往腌制了乳鸽的调配茶汤中加入姜块和香葱，将调配茶汤连腌制的乳鸽一起倒入锅中焖煮，将煮熟的乳鸽捞起晾干，将煮熟的乳鸽放入烘炉烘烤后，取出乳鸽肚中茶渣袋即得茶香乳鸽利用本发明的茶香乳鸽的加工方法制作的茶香乳鸽肉质滑嫩，滋味鲜美，茶香浓郁，满足了不同人群对熟食的需求。
乳鸽加工方法

[发明专利]麻辣乳鸽脖的制备方法-CN201810928130.X在审
发明人：葛洪伟;刘大利;王洪振;候喜梅;刘成海;谭本杰;杨素芳 -专利权人：南宁利腾农业科技有限公司
申请日： 2018-08-13 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种麻辣乳鸽脖的制备方法，其包括以下步骤：1)将乳鸽脖使用腌制液对乳鸽脖进行腌制，捞出，获得腌制乳鸽脖块；2)用封缸酒将乳鸽脖煮熟，使用碳酸氢钠溶液腌制后获得预处理乳鸽脖；3)将制备的调味料中添加预处理乳鸽脖继续煮制，捞出，沥干，与预处理瓜尔胶混合均匀，获得调味乳鸽脖；其中，所述预处理瓜尔胶的制备方法为：将食用瓜尔胶送入水中搅拌均匀，搅拌温度为70～80℃，搅拌状态下加入预处理蒙脱石颗粒，继续超声分散10～15min，喷雾干燥得到预处理瓜尔胶；4)将所述调味乳鸽脖按规格包装，真空密封，辐射灭菌后获得所述麻辣乳鸽脖。本发明制备的乳鸽脖具有咀嚼有弹性，弹脆可口以及口感舒适度好等特点。
乳鸽预处理制备瓜尔胶腌制调味乳捞出碳酸氢钠溶液蒙脱石颗粒超声分散辐射灭菌规格包装喷雾干燥真空密封调味料封缸酒舒适度腌制液沥干水中煮熟煮制咀嚼送入食用

[实用新型]一种乳鸽喙吸盘与张喙装置-CN202120656768.X有效
发明人：李奇峰;马为红;薛向龙;丁露雨;于沁杨;高荣华;余礼根;吕阳 -专利权人：北京农业信息技术研究中心
申请日： 2021-03-31 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： A01K39/01 文献下载
摘要：本实用新型提供一种乳鸽喙吸盘与张喙装置，涉及畜牧业技术领域。所述乳鸽喙吸盘包括连接杆和吸嘴，所述吸嘴的第一端套设于所述连接杆的一端，所述连接杆的另一端用于连接真空发生器，所述吸嘴的第二端设有与乳鸽喙适配的仿形面，所述吸嘴设有波纹状的弹性结构。本实用新型提供的乳鸽喙吸盘及张喙装置，通过设置与乳鸽喙适配的仿形面，低应激或无应激地打开乳鸽喙，通过设置波纹状的弹性结构，缓冲了对乳鸽喙的压力，减少了对乳鸽的刺激与伤害，提升了饲喂质量和效果，节省了乳鸽人工张喙的劳动力，有利于乳鸽养殖行业工业化、自动化，提高了乳鸽饲喂和生产效率。
一种乳鸽吸盘装置

[发明专利]一种防止乳鸽啄毛的饲养方法-CN202310906104.8在审
发明人：顾丽红;刘世鸿;郑心力;何中椿;郑勇;张小辉;李荣豪 -专利权人：海南省农业科学院畜牧兽医研究所
申请日： 2023-07-24 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明提供一种防止乳鸽啄毛的饲养方法，一种防止乳鸽啄毛的饲养方法，其特征在于，控制鸽舍内温度为23～26℃，湿度为50～56％，使用乳鸽复合饲料喂养乳鸽，将中药提取液加入纯净水中供乳鸽饮用；所述乳鸽复合饲料包括以下原料本发明的乳鸽饲养方法，不仅能够降低乳鸽啄毛率，提高乳鸽抗病能力，而且有利于提高幼鸽成活率和生长速度，增进经济效益、社会效益，为乳鸽养殖规模化、现代化提供良好基础。
一种防止乳鸽饲养方法

[发明专利]一种预调理脆皮乳鸽加工方法-CN202210667543.3在审
发明人：罗辑;王道营;杨静;邹烨;徐为民;诸永志 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2022-06-14 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种预调理脆皮乳鸽加工方法。鲜活原料乳鸽经过热水浸烫、脱毛、非放血性净膛清洗后，按照“腌制‑‑风干—高温成熟‑‑预煮‑‑上糖‑‑烤制‑‑油炸”工艺完成乳鸽预调理加工，然后预冷包装，最后油炸或烧烤成乳鸽成品。本发明采用的工艺方法保留了乳鸽肌肉中血液，采用的风干成熟工艺在有效提高乳鸽产品风味品质的基础上，保证了其乳鸽皮脆多汁鲜嫩的独特口感风味，适应工厂化规模生产的要求，突破目前烧烤乳鸽前店后作坊模式技术瓶颈，能使消费者品味到现代技术烧烤乳鸽的脆皮、肉嫩，多汁。
一种调理脆皮乳鸽加工方法

[发明专利]五香乳鸽脖的制备方法-CN201810918209.4在审
发明人：葛洪伟;刘大利;王洪振;候喜梅;刘成海;谭本杰;杨素芳 -专利权人：南宁利腾农业科技有限公司
申请日： 2018-08-13 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明提供一种五香乳鸽脖的制备方法，包括以下步骤：1)除毛，水洗净获得乳鸽脖块；2)使用草木灰滤液与食盐腌制乳鸽脖块；3)大火煮开乳鸽脖块，捞出乳鸽脖块，进行第二次中火焖煮，捞起冷切；4)往甘草提取物中添加复合氨基酸，搅拌均匀，添加乳鸽脖块和TG酶，在35～40℃下保温2～3h，取出滤干，获得预调乳鸽脖块；5)将100～150重量份的麦芽糖浆预热至70～75℃，然后投入制备的所述预调乳鸽脖块，充分搅拌，使预调乳鸽脖块的表面裹均匀麦芽糖浆，捞起后与红糖和香料组成的的混合物混合均匀，在烤箱中于110～120℃的条件下烘烤至水分为15％～30％，获得所述五香乳鸽脖。本发明制备的五香乳鸽脖具有色泽鲜艳，口感适宜，软硬适度以及降血脂等功效。
乳鸽制备预调麦芽糖浆复合氨基酸甘草提取物红糖烤箱食盐腌制混合物草木灰大火煮降血脂水洗净重量份烘烤预热捞出冷切滤干香料焖煮保温取出

[发明专利]高营养乳鸽饲料添加剂-CN201210577915.X无效
发明人：张有林 -专利权人：张有林
申请日： 2012-12-27 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种乳鸽饲料添加剂，属于饲料制备技术领域，乳鸽饲料添加剂是现代乳鸽饲料工业必然使用的原料，对强化基础乳鸽饲料营养价值，提高动物生产性能，保证动物健康，节省乳鸽饲料成本，改善畜产品品质等方面有明显的效果，目前市场上很多添加剂多为抗生素、化学合成药和激素等，这些添加剂饲养出来的乳鸽普遍存在药物残留和副作用，本发明的目的是提供一种集营养、保健、增加食欲于一体的，尤其能提高乳鸽蛋免疫力，从而利用蛋乳鸽生物合成功能生产出营养的保健蛋高营养高抗病乳鸽饲料添加剂
营养乳鸽饲料添加剂

[发明专利]一种防病的乳鸽养殖方法-CN201611246078.7在审
发明人：刘敏坚 -专利权人：柳州市讯丰养殖有限公司
申请日： 2016-12-29 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明属于养殖技术领域，具体公开了一种防病的乳鸽养殖方法。该防病的乳鸽养殖方法，包括以下步骤(1)对于1‑10日龄的乳鸽，每天定量饲喂防病液2次；(2)对于10‑20日龄的乳鸽，每天定量饲喂防病饲料3次；(3)对于20日龄以上的乳鸽，每天定量饲喂防病饲料3次；本发明防病的乳鸽养殖方法将饲喂方法和饲喂物质结合，可有效提高乳鸽的防病能力，从而有效提高乳鸽的成活率，提高乳鸽养殖的经济效益。
一种防病乳鸽养殖方法

[实用新型]一种乳鸽自动张喙装置-CN202120658935.4有效
发明人：马为红;李奇峰;薛向龙;高荣华;余礼根;丁露雨;于沁杨;吕阳 -专利权人：北京农业信息技术研究中心
申请日： 2021-03-31 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： A01K45/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种乳鸽自动张喙装置，涉及畜牧业技术领域。该装置包括基座、吸盘张喙机构和驱动机构；所述基座设有供乳鸽喙部通过的通孔；所述吸盘张喙机构包括上吸盘及下吸盘，所述驱动机构与所述上吸盘和/或所述下吸盘传动连接以使所述上吸盘和所述下吸盘相对运动以夹紧或松开乳鸽喙；其中，所述上吸盘的吸取端和所述下吸盘的吸取端均设有与乳鸽喙适配的仿形面，所述上吸盘与所述下吸盘分别构造有弹性结构。本实用新型提供的乳鸽自动张喙装置，通过设置吸盘张喙机构，自动打开乳鸽喙，避免了饲喂员手工打开乳鸽喙，进行长时间批量张喙操作，节省了乳鸽人工饲喂的劳动力，提高了乳鸽饲喂和生产效率。
一种乳鸽自动装置

[发明专利]一种乳鸽孵化信息采集系统及采集方法-CN202110637481.7有效
发明人：冯大春;刘双印;徐龙琴;鲁红;冯丽华 -专利权人：仲恺农业工程学院;广州偕农智慧农业科技有限公司
申请日： 2021-06-08 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： G05B19/042 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳鸽孵化信息采集系统及采集方法，该采集方法包括以下步骤：S1:通过多个采集控制器分别对多个鸽笼中的乳鸽孵化情况进行采集，并将采集的乳鸽孵化信息传输至服务器；S2:所述服务器根据接收的乳鸽孵化信息下发下一步的操作指令至采集控制器；S3:所述采集控制器根据接收的操作指令进行下一步的乳鸽孵化情况信息采集，并将采集的乳鸽孵化信息传输至服务器，以此循环，直至乳鸽出栏。本发明可实现乳鸽孵化信息的采集，采集效率高，采集过程中不会出现漏记、错记等采集错误。
一种乳鸽孵化信息采集系统方法

[发明专利]一种枸杞乳鸽炖海参食品配方-CN201510430164.2有效
发明人：刘海涛;吴文芳;段宝荣 -专利权人：刘海涛
申请日： 2015-07-21 - 公布日： 2015-10-21 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种枸杞乳鸽炖海参食品配方，其特征在于由下述原料重量份数比配方组成：盐渍海参5～7、乳鸽肉丸20～25、鲜芡实2～4、干枸杞1～2、干蛹虫草0.1～0.2、食用盐0.4～0.6、鸡粉0.4～0.6、乳鸽汤60～75；乳鸽汤重量份数比配方组成：鲜姜2～3、鲜葱1～2、胡椒粒0.1～0.2、干贝柱0.3～0.5、鸡肉68～84、乳鸽145～180、纯净水180～220；所述乳鸽肉丸由乳鸽、鸡肉
一种枸杞乳鸽海参食品配方

[发明专利]含有微交变生物电场调制的酵母菌的乳鸽饲料-CN01129528.7无效
发明人：黄金富 -专利权人：黄金富
申请日： 2001-06-25 - 公布日： 2003-01-29 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：一种乳鸽饲料，其特征在于，其中含有经微交变生物电场(Micro－AlternatingFieldBiotechnology，简称MAB)调制酵母菌的调制的酵母菌，酵母菌可以是酿酒等食用菌，经一定时间超高频电波辐射，加入到乳鸽饲料中被乳鸽只食用后，可大大增强乳鸽只的抗病能力，不再受禽瘟等口蹄疫病毒的影响，因此，这种乳鸽饲料会广受养乳鸽农户的欢迎。
含有微交变生物电场调制酵母菌乳鸽饲料

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