“乳清蛋白粉”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果458630个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]沙棘粉蛋白粉-CN201510488338.0在审
发明人：曹峥峥 -专利权人：曹峥峥
申请日： 2015-08-11 - 公布日： 2015-11-11 - 主分类号： A23L1/305 文献下载
摘要：本发明涉及一种沙棘粉蛋白粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：大豆蛋白粉20—40份，沙棘粉5—15份，低聚果糖10—15份，乳清蛋白30—50份。该沙棘粉蛋白粉成本较低，老少皆宜，并且没有任何副作用，长期使用可以改善体质，增强免疫力。
沙棘蛋白粉

[发明专利]一种补充航天员钙制剂和蛋白质的乳清蛋白粉及制备方法-CN201910903388.9在审
发明人：李美瑞 -专利权人：天津正合航天科技有限公司
申请日： 2019-09-24 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种补充航天员钙制剂和蛋白质的乳清蛋白粉，包括以下按照重量百分比的原料：乳清蛋白粉5‑10%、大豆分离蛋白粉48‑63%、海参肽0.68%、水苏糖0.646%、碳酸钙2‑7%、聚葡萄糖20‑本发明还公开了补充航天员钙制剂和蛋白质的乳清蛋白粉的制作方法。本产品含有优质的蛋白质、丰富的氨基酸、碳酸钙、海参肽，适合航天员及运动员长期饮用，补充每天所需的钙制剂、蛋白质、维生素及其他营养成分，从而提升人体机能；添加水苏糖改善胃肠功能，综合果蔬酵素粉促进吸收，从而增加航天员
乳清蛋白粉蛋白质钙制剂碳酸钙果蔬酵素海参肽水苏糖维生素补充甜味剂大豆分离蛋白粉改善胃肠功能重量百分比羧甲基纤维聚葡萄糖麦芽糊精人体机能香草香精牛磺酸氨基酸吸收饮用制作

[发明专利]一种无食品添加剂发酵乳及其制备方法-CN201310720148.8有效
发明人：徐爱才;马成杰;龚广予;华宝珍;徐志平;李莎 -专利权人：武汉光明乳品有限公司
申请日： 2013-12-24 - 公布日： 2014-03-26 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明公开了一种无食品添加剂发酵乳及其制备方法，属于乳制品生产领域。无食品添加剂发酵乳，按质量百分比：牛乳85～93%，干酪粉0.5～5%，乳清蛋白粉0.5～2%，糖6～8%，发酵剂接种量为1×106～1×107CFU/g；以上各组分的质量百分比之和为100%。本发明通过添加天然干酪粉和乳清蛋白粉来提高原料乳中的蛋白质浓度，避免单一添加过量乳清蛋白粉带来的颗粒奶问题；同时干酪中营养物质由于经过微生物的发酵作用更容易消化吸收，与风味单一的浓缩发酵乳相比消费者更容易接受；选择后酸化较弱的嗜热链球菌或后酸化比较弱的酸奶发酵剂，通过提高灌装温度减少发酵乳在灌装时黏度的损失。
一种食品添加剂发酵及其制备方法

[发明专利]一种高蛋白发酵乳及其制备方法-CN202211671908.6在审
发明人：廖文艳;刘振民;于鹏;沈玲 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2022-12-26 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提供了一种高蛋白发酵乳的制备方法，其制备原料由浓缩乳清蛋白粉6％‑6.5％和补足至100％的浓缩牛奶组成；其制备方法包括以下步骤：(1)预热浓缩牛奶后加入乳清蛋白粉混合均匀，经巴氏杀菌、冷却、超高压热处理，得到混合料液；(2)向所得混合料液中接种发酵剂，发酵至终点酸度值为85‑90°T，得到发酵物料；(3)将所得发酵物料破乳、过平滑泵、冷却、灌装，即得所述高蛋白发酵乳。本发明的制备方法通过采用简单的一步超滤、微滤或降膜浓缩，再添加单一的乳清蛋白原料，解决了现有直接添加浓缩乳清蛋白和/或浓缩牛乳蛋白的工艺中高蛋白酸奶粉涩感严重、质地粗糙的问题，进而实现得到口感顺滑高蛋白酸奶
一种高蛋白发酵及其制备方法

[发明专利]一种具有增肌功能的乳清蛋白粉产品及其制备方法-CN201710290641.9在审
发明人：徐庆海;陈晓宇;廖良君 -专利权人：北京活力达生物健康科技股份有限公司
申请日： 2017-04-27 - 公布日： 2017-09-01 - 主分类号： A23L33/19 文献下载
摘要：一种具有增肌功能的乳清蛋白粉产品及其制备方法，该乳清蛋白粉的成分以及重量配比如下浓缩乳清蛋白粉10‑50份、麦芽糊精1‑20份、单糖1‑20份、至少一种益生元，每种益生元1‑20份、以及一定重量的矿物质和维生素，以及缓释吸收蛋白。
一种具有功能蛋白粉产品及其制备方法

[发明专利]一种配方奶粉-CN201811195300.4在审
发明人：赵维刚 -专利权人：江门市新会区古井源丰资产管理有限公司
申请日： 2018-10-12 - 公布日： 2019-02-01 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明提供一种配方奶粉，包括如下重量份数的原料：酪蛋白粉45‑50份，乳清蛋白粉95‑100份，玉米糖浆700‑750份，棕榈油90‑98份，大豆油5‑70份，菜籽油55‑60份，椰子油40‑50份，氯化胆碱本发明主要以酪蛋白粉和乳清蛋白粉这两种蛋白粉为主要原料，并添加了包括玉米糖浆、植物油、维生素、矿物质等在内的其他多种辅料配置而成，营养丰富，有效满足了婴幼儿在腹泻期间对不含乳糖的配方奶粉的需求，此外其添加的一些辅料还非常适合婴幼儿消化吸收以保证其正常的发育
配方奶粉乳清蛋白粉玉米糖浆矿物质酪蛋白婴幼儿维生素大豆油菜籽油乳糖棕榈油植物油大豆磷脂氯化胆碱消化吸收重量份数核苷酸牛磺酸椰子油白粉种蛋腹泻发育配置保证

[发明专利]一种具有缓解疲劳功能的乳清蛋白粉及其制备方法-CN201810343161.9在审
发明人：王艳;王水晶;雷娇;杜瑶瑶 -专利权人：陕西三正医用营养有限公司
申请日： 2018-04-17 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明属于特殊膳食食品技术领域，特别涉及运功营养食品一种具有缓解疲劳功能的乳清蛋白粉及其制备方法。本制备方法首次加入了异麦芽酮糖醇、雨生红球藻源虾青素粉、海藻糖、β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙、人参、燕麦β‑葡聚糖、益生菌和药食同源中药混合粉，这些营养成分协同作用出现了出人意料的技术结果，能够进一步提高乳清蛋白粉的营养成分和缓解疲劳的功能本发明的具有缓解疲劳功能的运动营养食品乳清蛋白粉配方合理、营养全面、食用安全，经动物实验结果显示，科学服用本发明运动食品能快速补充体能、有效缓解疲劳。
乳清蛋白粉缓解疲劳制备动物实验结果药食同源中药异麦芽酮糖醇运动营养食品雨生红球藻技术结果甲基丁酸膳食食品食用安全营养食品有效缓解运动食品燕麦海藻糖混合粉葡聚糖虾青素益生菌羟基人参配方疲劳体能补充

[发明专利]一种益生菌微囊及其制备方法-CN201811292054.4在审
发明人：梁余成 -专利权人：梁余成
申请日： 2018-11-02 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23L33/135 文献下载
摘要：本发明公开了一种益生菌微囊及其制备方法，该一种益生菌微囊包括益生菌菌粉、青梅冻干粉、柠檬草冻干粉、乳清蛋白粉、甘油和烟酰胺以及包裹在益生菌菌粉、青梅冻干粉、柠檬草冻干粉、乳清蛋白粉、甘油和烟酰胺的混合物外的囊材；囊材包括聚乳酸、交联聚维酮和海藻酸钠；益生菌菌粉、青梅冻干粉、柠檬草冻干粉、乳清蛋白粉、甘油、烟酰胺、聚乳酸、交联聚维酮和海藻酸钠的质量比为1:0.5~0.8:0.3~0.5:0.2~0.4:0.5~
益生菌冻干粉乳清蛋白粉甘油青梅柠檬草烟酰胺菌粉微囊交联聚维酮海藻酸钠聚乳酸囊材制备存活率质量比活菌保存

[发明专利]从乳清中分离制备乳清蛋白粉的方法-CN201410383063.X有效
发明人：阿吉艾克拜尔·艾萨;热合满·艾拉;阿布力米提·伊力;赵永昕 -专利权人：中国科学院新疆理化技术研究所
申请日： 2014-08-06 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： A23J1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种从乳清中分离制备乳清蛋白粉的方法，该方法中所使用的乳清是新疆牧区传统牧民及乳制品牛奶加工企业制造干酪时产生的乳清废液，采集乳清，网筛过滤，絮凝离心，超滤膜浓缩，加入去离子水，二次超滤膜浓缩乳糖脱除，喷雾干燥或冷冻干燥，冷却，消毒，包装，得乳清蛋白粉；本发明与现有技术相比：利用现代膜浓缩技术进行两次分离制备浓缩乳清，并用喷雾或冷冻干燥技术得到乳清营养粉，其优点是在保留乳清原有的营养成分，有效脱除乳糖，提高蛋白质含量，同时避免了传统烘干或减压抽滤使有些化合物失去活性的缺点，该营养粉可作为人们的日常保健食品、食品、食品添加剂、药品增效剂配方等。
乳清中分离制备蛋白粉方法

[发明专利]一种复合蛋白粉胶囊及其制备方法-CN201210103113.5无效
发明人：杨洪兴;孙国建;龚海燕;江永红;徐益明;沈振宇;尤正一 -专利权人：江苏四环生物制药有限公司;杨洪兴
申请日： 2012-04-11 - 公布日： 2012-08-01 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合蛋白粉胶囊及其制备方法，所述复合蛋白粉胶囊包括复合蛋白粉和胶囊壳。所述复合蛋白粉中各原料的重量百分比为：乳铁蛋白5～20%，乳清蛋白６０～９０％，淀粉５～２０％；所述胶囊壳为肠溶胶囊壳；将各种原料均匀混合后填充到胶囊中即可。本发明所提供的制备方法简单，所制得的复合蛋白粉胶囊与同类产品相比具有利于消化吸收，对肠道刺激小，富含人体所必须的８种氨基酸，能够促进体液免疫和细胞免疫，增强人体免疫系统的特点，在治疗铁缺乏和缺铁性贫血中效果显著
一种复合蛋白粉胶囊及其制备方法

[发明专利]一种蛋白棒及其制备方法-CN202211626469.7在审
发明人：丁旭;孙德鑫;郭福旺 -专利权人：北京万莱康营养与健康食品科学技术研究院有限公司
申请日： 2022-12-17 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L33/185 文献下载
摘要：本申请涉及食品加工的技术领域，具体公开了一种蛋白棒及其制备方法。一种蛋白棒，其包括以下重量份的原料：大豆蛋白粉20‑35份、乳清蛋白粉15‑25份、酪蛋白5‑15份、甜味剂4‑9份、山梨醇4‑10份、甘油1‑5份、黄原胶0.1‑0.5份、颗粒物料1‑5份、坚果1‑5份、水5‑10份、复合膳食纤维8‑21份；其制备方法为：将大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、酪蛋白混匀，得到复合蛋白；加入甜味剂、山梨醇、甘油、黄原胶、颗粒物料、坚果，混合均匀，烘烤，得到烘焙料；向烘焙料中加入水、复合膳食纤维混匀，烘烤，冷却成型后得到蛋白棒。本申请的蛋白棒，通过原料之间的协同作用，具有提高膳食纤维含量的优点。
一种蛋白及其制备方法

[发明专利]一种鉴别配方粉中添加乳清蛋白粉的核磁共振氢谱法-CN202010250441.2在审
发明人：徐锦忠;鲁惠玲;石星宇 -专利权人：江苏中谱检测有限公司
申请日： 2020-04-01 - 公布日： 2020-07-07 - 主分类号： G01N24/08 文献下载
摘要：本发明是一种鉴别配方粉中添加乳清蛋白粉的核磁共振氢谱法，通过称取待鉴别的配方粉，用超纯水溶解后加入适量三氯甲烷涡旋离心，量取少量处理后的上层样品并加入含2,2,3,3‑四氘代三甲基硅烷丙烯酸和叠氮化钠的重水溶液获得样品的核磁共振氢谱指纹图谱如具有以下特征：在0.80‑1.0 ppm位移内存在一个凸起的包峰连接锯齿状多峰，1.37‑1.43 ppm位移内存在一簇多峰，3.011‑3.025 ppm位移内存在一个尖峰，则证明所鉴别配方粉中添加乳清蛋白粉本发明提供的方法简单高效，能够准确鉴别出牛初乳粉、配方奶粉和复合蛋白粉等配方粉中的乳清蛋白粉。
一种鉴别配方添加蛋白粉核磁共振氢谱法

[实用新型]一种用于乳清蛋白粉生产的原料混合装置-CN202221926364.9有效
发明人：刘健伟;毛杰;李鹤;王雪梅 -专利权人：湖南她练生物科技有限公司
申请日： 2022-07-25 - 公布日： 2022-12-20 - 主分类号： B01F33/83 文献下载
摘要：本实用新型涉及蛋白粉生产技术领域，公开了一种用于乳清蛋白粉生产的原料混合装置，包括混合箱，混合箱开设有混合腔和收集腔，混合腔和收集腔之间的内壁开设有多个筛孔，收集腔的内部铰接有用于封闭筛孔的封闭板，混合箱上设有用以固定封闭板位置的定位组件本实用新型结构合理，可对乳清蛋白粉原料进行快速的搅拌混合，且可对乳清蛋白粉原料中凝结成块的原料进行挤压破碎，并且可对未破碎完成的原料进行再次破碎，工作性能高，混合效果好。
一种用于蛋白粉生产原料混合装置

[发明专利]一种浓缩乳蛋白棒及其制备方法-CN201510713314.0在审
发明人：张列兵;尹未华;李妍;王红;李海梅 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2015-10-28 - 公布日： 2016-03-23 - 主分类号： A23L33/17 文献下载
摘要：本发明公开了属于乳制品加工领域的一种浓缩乳蛋白棒及其制备方法。所述浓缩乳蛋白棒由以下重量份数的组分组成：复合蛋白粉10-15份，油脂2-3份，麦芽糖醇8-10份，丙三醇1-2份。其中，复合蛋白粉中的蛋白质50-75％由浓缩乳蛋白提供，复合10-15％的大豆分离蛋白，10-15％的浓缩乳清蛋白，10-15％的水解乳清蛋白及5-10％的酪蛋白酸钠。该浓缩乳蛋白棒解决了蛋白棒在储藏过程中变色和变硬的问题，满足了商家和消费者对产品保质期的需求，也为浓缩乳蛋白作为乳基配料在食品中的应用开辟新的路径。
一种浓缩蛋白及其制备方法

[外观设计]包装罐（明一天籁牧场乳清乳铁蛋白粉）-CN202230317857.1有效
发明人：陈光耀;谢天太 -专利权人：明一国际营养品集团有限公司
申请日： 2022-05-26 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装罐（明一天籁牧场乳清乳铁蛋白粉）。2.本外观设计产品的用途：作为蛋白粉包装使用。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
包装天籁牧场乳清乳铁蛋白