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[发明专利]一种鹿木麦贴锅及其制作方法-CN201510471404.3在审
发明人：邱定武 -专利权人：邱定武
申请日： 2015-07-27 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开的是一种鹿木麦贴锅及其制作方法，其特征在于，由以下分量的配料组成：面粉500克、红薯粉200克、鲜山药150克、家酿黄酒30克、食盐10-15克、食用碱10克、鸡蛋3-4个、菜籽油500克、清水适量本发明是经过多道工序而完成的，其中，用一定比例的面粉、红薯粉和鲜山药泥浆组合来代替单一的面粉配料而增加韧度和筋道度，并用鲜山药泥浆来缓解红薯粉多吃不利消化的缺点，用菜籽油来保持传统的风味，使之脆而不焦、油而不腻，更有利于健康，再用鸡蛋来调和颜色，用家酿黄酒来提香和去鸡蛋的腥味，用食用碱来给面粉发酵，使发酵后的麦贴锅更松脆、易消化。
一种鹿木麦贴锅及其制作方法

[发明专利]一种香草冰淇淋-CN201611019392.1在审
发明人：安新生 -专利权人：安新生
申请日： 2016-11-19 - 公布日： 2017-02-15 - 主分类号： A23G9/32 文献下载
摘要：本发明涉及一种香草冰淇淋，白糖16％，椰子油7.07％，葡萄糖粉2.5％，瓜尔豆胶0.03％，全脂乳粉8％，高级冰品油1％，鸡蛋1％，CMC0.25％，果葡糖浆4.5％，三聚磷酸钠0.03％，海藻酸钠0.16
一种香草冰淇淋

[发明专利]一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料-CN201910166152.1在审
发明人：姚丁元 -专利权人：姚丁元
申请日： 2019-03-06 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种发酵型能提高鸡蛋中DHA含量的蛋鸡饲料，蛋鸡饲料由复合发酵底物和复合发酵菌液发酵而成，复合发酵底物由以下原料组成：醋糟55份、豆粕15份、菜籽粕20份、玉米粉10份、花生粕18份、鱼粉18份、食盐2份、磷酸氢钙2份、木炭粉2份、微量元素1份、维生素混合物1份、DHA藻油5份、亚麻油2份、除臭预混剂4份。饲料制备简单，可以有效的利用醋槽料，节约成本，制成的饲料芳香、诱食、适口性佳，饲料营养丰富，能提高鸡蛋中DHA的含量，提高鸡蛋的品质，增加蛋体积，提高蛋的营养价值和美味度，增加鸡蛋的保健效果。
鸡蛋蛋鸡饲料复合发酵菌液复合发酵发酵型底物玉米粉枯草芽孢杆菌罗伊氏乳杆菌维生素混合物保健效果磷酸氢钙酿酒酵母屎肠球菌饲料营养饲料制备原料组成微量元素菜籽粕花生粕木炭粉适口性水混合亚麻油预混剂鱼粉除臭醋槽醋糟豆粕诱食发酵食盐饲料节约

[发明专利]一种鸡蛋果薯片及其制备方法-CN201610684757.6在审
发明人：陈雯 -专利权人：陈雯
申请日： 2016-08-18 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L19/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡蛋果薯片，包括以下原料：鸡蛋果、马铃薯泥、黑小米粉、榛子仁粉、食盐、麦芽糖醇、水、枸杞、金银花、丁葵草、薄荷叶、瑞香、生菜籽粉；采用的制备方法包括以下具体步骤：(1)制备鸡蛋果浆汁；(2)制备营养液；(3)制备营养调味酱；(4)制备薯片坯；(5)制备油炸薯片；(6)将油炸薯片离心脱油后，抹上营养调味酱，真空包装即得成品。本发明最大限度的保留了马铃薯本身的营养成分，通过添加鸡蛋果、榛子仁等蔬果杂粮，还将具有较高营养价值的枸杞、生菜籽粉等作为薯片的原料，大大丰富了薯片的营养成分，制作出来的薯片口味香美，具有一定的保健作用。
一种鸡蛋果薯片及其制备方法

[发明专利]一种冬虫夏草蛋鸡的饲养方法-CN201910690516.6有效
发明人：李秀丽 -专利权人：李秀丽
申请日： 2019-07-29 - 公布日： 2021-08-24 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种冬虫夏草蛋鸡的饲养方法，包括如下步骤：液体原种的培养、液体原种在发酵罐中的扩大培养、冬虫夏草蛋鸡菌体饲料的生产、冬虫夏草蛋鸡育成期的饲养、冬虫夏草蛋鸡产蛋期的饲养，经过这五个步骤能够培育出冬虫夏草蛋鸡，所生产出的鸡蛋平均每枚蛋重38—42克，鸡蛋直径不低于3cm，长度不低4cm，外壳呈绿白色，蛋黄较一般鸡蛋蛋黄大，颜色呈油红黄色犹如腌制的鸭蛋黄一样，煮熟后蛋黄较硬，蛋清层较薄、细嫩散发出一种极为清香的味道；经中国科学院国家真菌重点实验室董彩虹研究员检测；除普通鸡蛋含有的卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白以外，还含有虫草素、虫草酸，能量蛋白和各种氨基酸。
一种冬虫夏草蛋鸡饲养方法

[发明专利]一种无矾马铃薯油馍头的制备方法-CN201510311949.8在审
发明人：张泓;毕红霞;刘倩楠;戴小枫;黄艳杰;张荣;胡宏海;黄峰;张春江;张雪;徐芬 -专利权人：中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2015-06-08 - 公布日： 2015-09-02 - 主分类号： A23L1/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种无矾马铃薯油馍头的制备方法，包括：将高筋粉、马铃薯全粉、鸡蛋全液和酵母粉混合，得到混合物A，制备盐水；盐水加入混合物A，得到混合物B；混合物B加入到和面机中，和面得到成面团；成面团置于温度为37～42℃的环境中，醒发；成面团压制成厚度为1～3mm的面带；长条形的面带切成直径为8～10cm的面饼；面饼攒型成椭圆形的油面团；在油温为160～230℃下炸制5～10min，即得到矾马铃薯油馍头。本发明公开的方法中，不加明矾，而且原材料中增加了马铃薯全粉、鸡蛋提高了营养价值，改善了风味，加工出的油馍头油香浓郁、色泽金黄、营养丰富，特别适合配胡辣汤或豆腐脑食用。
一种马铃薯油馍头制备方法

[发明专利]一种糖尿病人食用的玉米糕及其制备方法-CN201410692272.2在审
发明人：黄桂根;宋小燕;宋小梅 -专利权人：黄桂根
申请日： 2014-11-18 - 公布日： 2016-05-18 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明提供了一种糖尿病人食用的玉米糕，主要原料为：玉米粉、绿豆、葛根粉、山药粉、薏米粉、莲子、芝麻，胡萝卜、鸡蛋、枸杞，橄榄油、牛奶、木糖醇、盐、水及食品添加剂。制备方法是：芝麻炒香，胡萝卜、枸杞、绿豆等制成泥，滤去粗物备用；将玉米粉、葛根粉、山药粉、薏米粉、莲子混合后加入鸡蛋、牛奶、橄榄油、木糖醇、盐、水及食品添加剂，继续混合后加入绿豆泥、胡萝卜枸杞泥揉合后，密封静置2-3小时，取出做成各种形状，蒸熟后平铺烤盘中，涂上橄榄油、洒上芝麻，进烤箱烤5-10分钟，取出覆在另一烤盘中，重复上述过程，取出冷却即可。
一种糖尿病人食用玉米及其制备方法

[发明专利]一种糖尿病人食用的燕麦糕及其制备方法-CN201410692247.4在审
发明人：黄桂根;宋小燕;宋小梅 -专利权人：黄桂根
申请日： 2014-11-18 - 公布日： 2016-05-18 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明提供了一种糖尿病人食用的燕麦糕，主要原料为：燕麦、红豆、葛根粉、山药粉、薏米粉、花生仁、芝麻，胡萝卜、鸡蛋、枸杞，橄榄油、牛奶、木糖醇、盐、水及食品添加剂。制备方法是：燕麦洗净浸泡，芝麻、花生仁分别洗净炒香，胡萝卜洗净切块、枸杞洗净，蒸熟后打磨成泥，滤去杂质；将红豆制成泥；浸泡后的燕麦沥干水分，然后加入葛根粉、山药粉、薏米粉、花生仁充分混合，再加入鸡蛋、牛奶、橄榄油、木糖醇、盐、水及食品添加剂，继续混合，最后加入红豆泥、胡萝卜枸杞泥继续揉合，静置2-3小时，取出根据需要，做成各种形状，涂上橄榄油、洒上芝麻，蒸熟即可。
一种糖尿病人食用燕麦及其制备方法

[发明专利]一种糖尿病人食用的黑米糕及其制备方法-CN201410692229.6在审
发明人：宋小燕;宋小梅;黄桂根 -专利权人：黄桂根
申请日： 2014-11-18 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明提供了一种糖尿病人食用的黑米糕，主要原料为：黑米、红豆、葛根粉、山药粉、薏米粉、花生仁、芝麻，胡萝卜、鸡蛋、枸杞，橄榄油、牛奶、木糖醇、盐、水及食品添加剂。制备方法是：黑米洗净浸泡，芝麻、花生仁分别洗净炒香，胡萝卜洗净切块、枸杞洗净，蒸熟后打磨成泥，滤去杂质；将红豆制成泥；浸泡后的黑米沥干水分，然后加入葛根粉、山药粉、薏米粉、花生仁充分混合，再加入鸡蛋、牛奶、橄榄油、木糖醇、盐、水及食品添加剂，继续混合，最后加入红豆泥、胡萝卜枸杞泥继续揉合，静置2-3小时，取出根据需要，做成各种形状，涂上橄榄油、洒上芝麻，蒸熟即可。
一种糖尿病人食用米糕及其制备方法

[发明专利]一种糖尿病人食用的小米糕及其制备方法-CN201410692200.8在审
发明人：宋小梅;黄桂根;宋小燕 -专利权人：黄桂根
申请日： 2014-11-18 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种糖尿病人食用的小米糕，主要原料为：小米、豇豆、葛根粉、山药粉、薏米粉、花生仁、芝麻，胡萝卜、鸡蛋、枸杞，橄榄油、牛奶、木糖醇、盐、水及食品添加剂。制备方法是：小米洗净浸泡，芝麻、花生仁分别洗净炒香，胡萝卜洗净切块、枸杞洗净，蒸熟后打磨成泥，滤去杂质；将豇豆制成泥；浸泡后的小米沥干水分，然后加入葛根粉、山药粉、薏米粉、花生仁充分混合，再加入鸡蛋、牛奶、橄榄油、木糖醇、盐、水及食品添加剂，继续混合，最后加入豇豆泥、胡萝卜枸杞泥继续揉合，静置2‑3小时，取出根据需要，做成各种形状，涂上橄榄油、洒上芝麻，蒸熟即可。
一种糖尿病人食用米糕及其制备方法

[发明专利]一种巴哈力及其制备方法-CN202111267277.7在审
发明人：沈贤;纪伟平;沙达提·玉斯因 -专利权人：温州医科大学附属第二医院（温州医科大学附属育英儿童医院）
申请日： 2021-10-28 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种巴哈力及其制备方法，所述巴哈力包括以下重量份的各组分：低筋粉、鸡蛋、玉米油、蜂蜜、黑糖、酸奶、核桃仁、蔓越莓、食盐、苏打粉、泡打粉；将鸡蛋和黑糖混合打发，然后加入蜂蜜、玉米油、苏打粉搅拌混匀本发明的巴哈力添加了黑糖具有健脾暖胃功能，使用玉米油增加热量，减少蜂蜜加入量，添加酸奶使口感更松软香甜，融入了核桃仁和蔓越莓，具有较高的营养价值。
一种巴哈及其制备方法

[发明专利]一种避免鸡蛋深加工产品加热时粘结的刷油装置-CN202011047241.3有效
发明人：黎助胜;陈雪峰;陈满英;丁立文 -专利权人：山东巴比熊食品有限公司
申请日： 2020-09-29 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： A46B13/02 文献下载
摘要：本发明涉及鸡蛋深加工技术领域，且公开了一种避免鸡蛋深加工产品加热时粘结的刷油装置，包括壳体，所述壳体的右侧活动连接有推杆，所述推杆的左侧活动连接有推板，所述推杆的下方活动连接有齿条，所述齿条的下方啮合连接有主动齿轮，通过装置结构分批下降，从而能达到需要刷油时，油液落下，不需要输油时，油液保存在壳体中的下过，避免了油液被污染，弄脏，提升了该装置的使用效果，通过活动框和连接杆被主动齿轮带动左右往复运动，连接杆带动固定块和油刷会以上方的铰接点为圆心
一种避免鸡蛋深加工产品加热粘结装置

[发明专利]一种饲料添加剂及其制备方法和应用-CN202211088347.7有效
发明人：曹小刚;蔡云霞;赵钰;冉健;杨元晖 -专利权人：北京嘉博文生物科技有限公司
申请日： 2022-09-07 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本申请公开了一种饲料添加剂，包括以下重量份的组分：豆壳粉2‑6份；天门冬酰苯丙酸甲酯12‑18份；餐桌剩余食物经处理后的发酵料42‑54份；植物油0.5‑2份；钠盐改性BGB复合菌0.2‑0.8份；所述植物油选自葵花油利用本申请公开的蛋鸡饲料能够有效提高蛋鸡的产蛋率，且能够明显提高鸡蛋的蛋黄色度、哈夫单位值和卵磷脂含量，同时可以降低鸡蛋中的胆固醇含量。
一种饲料添加剂及其制备方法应用

[发明专利]一种美容美白的组方-CN201310344912.6无效
发明人：陈正梅 -专利权人：陈正梅
申请日： 2013-08-02 - 公布日： 2013-11-27 - 主分类号： A61K36/898 文献下载
摘要：一种美容美白的组方，其中制成有效成份的原材料，组成及重量的比例为：白术1-5克、白芷1-5克、白茯苓1-5克、白芍1-5克、白芨1-5克、白醋1-5克、鸡蛋清1个橄榄油1-5克。本发明制作方法为：将白术、白芷、白茯苓、白芍、白芨研磨成粉加入白醋、蛋清、橄榄油调成糊状待用。橄榄油有润肤嫩肤之功效。鸡蛋清有紧肤嫩肤之功效。本发明的优点是：本发明为纯中药制剂，无毒无副作用，见效快、疗程短。
一种美容

[发明专利]油糕蛋糕的制作方法-CN200510010058.5无效
发明人：付俊江;杨媚妍 -专利权人：杨媚妍
申请日： 2005-06-01 - 公布日： 2006-05-17 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种油糕蛋糕的制作方法，本发明的原料及重量配比鸡蛋40－50％、白糖25－30％、熟面5－10％和生面粉15－20％。本发明的制作方法是：首先制作熟面，将生面粉平铺放入蒸面的大屉中，然后在面上扎出通气孔，蒸熟；将蒸熟的面取出用筛子筛出备用；将鸡蛋和白糖混合搅拌成原混合物体积的两倍；将生面和熟面混合均匀，加入打好的蛋液里，搅拌成粘稠状，装入刷好熟油的模具中，放入烤炉烘烤；炉温上下火都为220℃，烤制的蛋糕呈金黄色时出炉。本发明方法制作的油糕蛋糕，表面光滑，没有裂口，色泽金黄，口感柔软弹性好，组织疏密，味道香甜纯正。因不含水份，存放时间长而不变质，不变味，不变僵硬。
蛋糕制作方法