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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种多类营养型特色食品魔芋豆腐及其制作方法-CN202210708294.8在审
发明人：王保运;张合义 -专利权人：王保运
申请日： 2022-06-22 - 公布日： 2022-10-18 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种多类营养型特色食品魔芋豆腐及其制作方法，涉及魔芋豆腐制作技术领域。本发明包括魔芋豆腐营养成分原料、魔芋豆腐营养成分配方组成和魔芋豆腐生产工艺，营养成分原料包括：魔芋粉、大豆蛋白粉、牛肉、鱼肉、鸡蛋、菌类、蔬菜、蔬菜根茎类、盐、食用碱。本发明制作的魔芋豆腐即可当做主食食用，也可当做菜食用，非常适合现代人快节奏的全营养饮食生活，并且能增强饱腹感，相应减少了高蛋白、高脂肪、高碳水化合物食物的摄入量，符合营养学和中国膳食“金字塔”人体营养需求推荐标准
一种营养特色食品魔芋豆腐及其制作方法

[发明专利]一种分丝帚化的高浓磨浆全豆磨机-CN202310594646.6在审
发明人：韩建英;黄浩;陈瑜;张继业 -专利权人：湖南正达纤科机械制造有限公司
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： B02C7/04 文献下载
摘要：有效提高了豆腐的保水性能，降低豆腐生产后黄清液的排放量，锁住了豆腐的营养成分，提高了豆腐的产量和口感，提高了豆腐的膳食纤维含量，使豆腐营养更加均衡。
一种分丝帚化高浓磨浆全豆磨机

[发明专利]一种花生干豆腐及其生产方法-CN201710163536.9在审
发明人：于亚莉;澹台汇丰;宋雪梅;高峰;刘静波 -专利权人：吉林大学
申请日： 2017-03-20 - 公布日： 2017-07-04 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明的一种花生干豆腐及其生产方法，属于食品加工的技术领域。花生干豆腐生产原料按质量份数比为黄豆76～140份，生花生4～50份，熟花生1～10份，卤水4.5～6.5份，碳酸钙14～17份，水630～1500ml；生产工艺步骤有(a)将浸泡过的黄豆和生花生，与熟花生、水一起磨浆并煮沸，过滤得到花生黄豆浆液；(b)在花生黄豆浆液中边搅拌边加入复合凝固剂，保温静置得花生黄豆脑；复合凝固剂由卤水和碳酸钙按质量13比例加水调和得到；(c)将花生黄豆脑搅碎，分层泼在豆腐包布上
一种花生豆腐及其生产方法

[发明专利]一种制作神仙豆腐的加热搅拌过滤装置-CN202211090202.0在审
发明人：孙莹莹;唐晓东;李瑜;马俊;高海娜;成群 -专利权人：安康市农业科学研究院
申请日： 2022-09-07 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： B01D29/82 文献下载
摘要：本发明公开了一种制作神仙豆腐的加热搅拌过滤装置，包括外壳，外壳内部设有不锈钢筒体，不锈钢筒体外侧壁安装有加热器，外壳上端设有桶盖，桶盖中心设有送料斗，送料斗呈漏斗状且贯穿桶盖，送料斗上端设有送料盖；桶盖下端设有旋转挤压机构综上所述，本发明集加热、搅拌和过滤设备于一体，可实现快速高效的使豆腐柴叶片中的果胶溶出，实现连续生产，缩短神仙豆腐生产周期提高生产效率，并通过旋转挤压机构使搅拌叶片的同时使挤压盘旋转并向下挤压叶渣，使浆
一种制作神仙豆腐加热搅拌过滤装置

[发明专利]一种豆腐生产用翻水装置-CN202110644733.9在审
发明人：陈杰 -专利权人：北京市香香唯一食品厂
申请日： 2021-06-09 - 公布日： 2021-09-03 - 主分类号： B65G47/248 文献下载
摘要：本申请涉及一种豆腐生产用翻水装置，涉及豆腐生产设备的领域，包括支架、输送件、输送机构、旋转机构和控制面板，输送件内设置有输送腔，输送件的一端开设有进料口，输送件的另一端开设有出料口，输送机构设置于输送腔内
一种豆腐生产用翻水装置

[发明专利]一种豆腐生产设备-CN201910472620.8在审
发明人：孟庆东 -专利权人：孟庆东
申请日： 2019-05-31 - 公布日： 2019-08-06 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开一种豆腐生产设备，压力容器内设点浆腔，点浆腔上方设压力盖，点浆腔上方设放浆管，所述放浆管与设在压力容器外的盛浆装置连接，盛浆装置用于生豆浆的煮浆以及后续豆浆与消泡剂混合，或豆浆+消泡剂+其他凝固剂进行混合本发明可实现制作一种可以直接装盒并且消除气孔的二氧化碳或配合其他凝固剂点制的豆腐，也可以点脑后压榨、塑封。
凝固剂豆浆点浆二氧化碳二氧化碳反应压力调节装置豆腐生产加气装置压力容器放浆管消泡剂终端凝固剂添加管储气装置装置连接压力差压力盖压榨点制封盒浆腔腔内伸入塑封煮浆装盒豆腐制作配合

[实用新型]一种鱼豆腐生产装置-CN201720951555.3有效
发明人：黄河;李鑫;曹莹莉 -专利权人：山东新希望六和集团有限公司
申请日： 2017-08-01 - 公布日： 2018-08-28 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及禽畜养殖设备领域，特别涉及一种鱼豆腐生产装置，包括依次设置的肉糜制作单元、装填单元、定型单元、切割单元、包装单元，还包括作为传输机构的链轮链条组合；装填单元使用的模具为方形浅盘，定型单元采用电烤加热的方式对鱼豆腐进行定型本实用新型的有益效果是：本装置设计合理，用电烤的方式来使鱼豆腐外部定型，保持其内部的鲜嫩，而且不经油炸，在电烤的过程中其内部油脂析出，成品不需再进行油炸，比传统技术加工的鱼豆腐含油脂更少，吃起来口感更为清爽
定型单元鱼豆腐定型本实用新型豆腐生产链轮链条装填电烤油炸切割析出包装单元传输机构方便清洗平行刀片切割单元切割刀片切割刀组禽畜养殖设备领域依次设置制作单元装置设计浅盘肉糜熟化加热模具清爽穿过外部加工

[实用新型]一种鱼豆腐生产设备-CN201621227526.4有效
发明人：唐正平;唐宇锋 -专利权人：湖南省湘潭亚太机电研究院
申请日： 2016-11-16 - 公布日： 2017-06-20 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种鱼豆腐生产设备，包括机架、切片机、绞肉机、砂轮磨浆器、混料机、输送带及蒸煮机；所述的切片机、绞肉机、砂轮磨浆器及混料机从上到下依次安装在机架上，分别通过驱动装置驱动；切片机的出料口与绞肉机的进料口连接
一种豆腐生产设备

[实用新型]一种鱼豆腐生产设备-CN201821245343.4有效
发明人：许坤坤 -专利权人：泉州味盛食品有限公司
申请日： 2018-08-03 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鱼豆腐生产设备，其结构包括滚轮、底座、支撑架、控制开关、打浆壳体、滑动柱、支撑块、顶块、防护壳体、第一电机、打浆刀片、电源线、推动装置和升降装置，本实用新型具有以下有益效果：为解决不便对底部的食料进行搅拌打浆的问题
打浆本实用新型电机启动豆腐生产升降装置推动装置齿轮顶块壳体食料打浆处理防护壳体上下移动电源线滑动柱上移动推动柱支撑架转动框刀片齿条底座滚轮滑轨电机移动支撑

[实用新型]一种油豆腐生产装置-CN201922430956.6有效
发明人：康美中 -专利权人：湖南省美衡食品有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-12-11 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种油豆腐生产装置，属于食品领域。可通过对第一传送带的运行速率的控制来控制油炸程度；对产品品质进行有效的控制，同时使油炸后的物料在运行过程进行冷却和微波，冷却的同时风力带走表面多余的油脂，使油脂下落进行收集；将干燥、冷却和杀菌一体化，提高了生产效率
一种油豆腐生产装置

[实用新型]一种豆腐生产设备-CN201920813405.5有效
发明人：孟庆东 -专利权人：孟庆东
申请日： 2019-05-31 - 公布日： 2020-03-20 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本实用新型公开一种豆腐生产设备，压力容器内设点浆腔，点浆腔上方设压力盖，点浆腔上方设放浆管，所述放浆管与设在压力容器外的盛浆装置连接，盛浆装置用于生豆浆的煮浆以及后续豆浆与消泡剂混合，或豆浆+消泡剂+其他凝固剂进行混合本实用新型可实现制作一种可以直接装盒并且消除气孔的二氧化碳或配合其他凝固剂点制的豆腐，也可以点脑后压榨、塑封。
一种豆腐生产设备

[实用新型]用于豆腐生产的点脑装置-CN202221958813.8有效
发明人：张旭;徐滨 -专利权人：青岛福昌食品科技有限公司
申请日： 2022-07-28 - 公布日： 2022-10-28 - 主分类号： B65H75/44 文献下载
摘要：本实用新型公开了用于豆腐生产的点脑装置，包括点脑装置、锅盖、固定座和支撑杆，锅盖位于点脑装置的内部，点脑装置的底部与地面接触，固定座的顶部与点脑装置的顶部固定连接，支撑杆的底部与固定座的顶部活动连接，支撑杆远离固定座的一端活动连接有延伸杆
用于豆腐生产装置

[实用新型]一种新型百页豆腐生产装置-CN201620424625.5有效
发明人：龙伟;杨艳;刘维红 -专利权人：扬州市龙伟食品有限公司
申请日： 2016-05-11 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种豆制品生产装置，具体是一种新型百页豆腐生产装置。一种新型百页豆腐生产装置，包括搅拌器、盛盘及检测设备、冷藏设备和蒸煮设备，搅拌器底部设置出浆口，出浆口的正下方设置盛盘及检测设备，盛盘及检测设备包括传送带，在传送带上放置盛盘，在传送带尾端设置电子秤和警报装置
一种新型豆腐生产装置

[发明专利]一种杏仁豆腐的制作方法-CN202210272679.4在审
发明人：黄亚祺 -专利权人：黄亚祺
申请日： 2022-03-18 - 公布日： 2022-09-27 - 主分类号： A23C20/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种杏仁豆腐的制作方法，涉及杏仁豆腐生产技术领域，包括以下步骤：S1：选取优质南杏仁和北杏仁去皮，备用；S2：按比例选取去皮后的南杏仁和北杏仁混合，并对其进行浸泡；S3：对浸泡的南北混合杏仁进行研磨榨汁该杏仁豆腐的制作方法，可以根据个人的喜好对南北杏仁比例进行调整搭配，另外向其内部添加牛奶，使制作的杏仁豆腐口感上更润滑香醇，另外向其内部添加调味品和各类坚果干果，能够满足不同的人群，也可向其内部添加吉利丁、琼脂制作成布丁冷饮，改变其传统的吃法，增加杏仁豆腐吃法的趣味性。
一种杏仁豆腐制作方法

[发明专利]一种鱼豆腐制作用成型设备及其方法-CN202010537237.9有效
发明人：魏建龙;张特忠;张合义;韩毅 -专利权人：福建升隆食品有限公司
申请日： 2020-06-12 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鱼豆腐制作用成型设备及其方法，属于食品加工设备技术领域，包括基座，所述基座的顶部固定连接以网板，所述网板的顶部嵌入式连接有凹模，所述凹模内套接有第一限位板，所述第一限位板的底部通过第一弹簧与基座顶部所开设凹槽内侧的端面固定连接本发明中，通过设计的蒸汽管、第一液压缸、第二液压缸、第一弹簧、第二弹簧、油炸锅、凸模、凹模、第一限位板以及第二限位板之间的互相配合下，使得成品鱼豆腐的品相更好，同时采用多个挤料管，且在完成初级鱼豆腐后有第二液压缸直接导入到油炸锅内分次油炸加工，使鱼豆腐的蒸煮、成型和加工为一条流水线即可完成，大大降低了人力资源投入，提高了鱼豆腐生产效率。
一种豆腐制作成型设备及其方法

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