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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]一种豆腐生产用冷却装置-CN202120032296.0有效
发明人：何智炫;何智奔;何泽鸿 -专利权人：广东斋外斋豆业有限公司
申请日： 2021-01-07 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： F25D31/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种豆腐生产用冷却装置，包括固定箱，所述固定箱内表面的左右两侧均固定连接有密封板，两个所述密封板之间通过固定框架固定连接，所述固定框架的底部固定连接有过滤底板，所述过滤底板顶部的左右两侧均固定连接有伸缩杆所述伸缩杆的顶部固定连接有放置框架，所述密封板的底部固定安装有冷却组件，所述固定框架内表面的左右两侧均固定连接有滑轨，本实用新型通过伸缩杆、放置框架、滑轨、滑动件、压缩板和伸缩杆之间的配合可以在一边对豆腐进行冷却时，一边对其进行压水，保证豆腐内部的水充分排出，避免豆腐内部的水分过多，而导致豆腐易碎；再配合出水管道和阀门可以对压出的水进行集中收集处理，使用方便。
一种豆腐生产冷却装置

[实用新型]一种用于豆腐生产的过滤装置-CN202220047165.4有效
发明人：顾永忠;李立新;周任;谈志新;顾青;顾成方;孙健 -专利权人：安徽八公山豆制品有限公司
申请日： 2022-01-10 - 公布日： 2022-05-31 - 主分类号： B01D33/01 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于豆腐生产的过滤装置，包括安装台，所述安装台的顶部固定安装有固定架，所述固定架的顶部固定安装有外壳，所述外壳的内部开设有空腔，所述空腔的内部设置有摆动机构，所述固定架与安装台之间设置有两个过滤机构，所述固定架与两个过滤机构对应的位置均开设有导向孔，通过限位杆在外壳和限位板的限位条件下进行横向往复运动，带动摇摆杆发生摇摆操作，使得十字架带动过滤布运动，使得方便过滤布对豆腐渣进行过滤，减少人工进行操作的过程，同时提高豆腐渣的过滤效率，驱动电机运转的速度保持恒定，使得对两个限位杆提供的动力大小也保持恒定，方便保持豆腐渣的形状，降低豆腐渣在过滤时出现飞溅的情况。
一种用于豆腐生产过滤装置

[发明专利]一种胚芽豆腐生产工艺-CN202010488510.3在审
发明人：古泰兴;古媛;古雷 -专利权人：古泰兴
申请日： 2020-06-02 - 公布日： 2020-08-25 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种胚芽豆腐生产工艺，包括如下步骤：S1：豆腐原料选择及前期准备，选择要加工的豆类用水浸泡5～10个小时，然后将豆类加入发芽箱，对豆类进行催芽，要求豆类发芽率在百分之九十五以上，以确保产品的生物活性分钟以上，充分搅拌清洗后，换水进行二次清洗，同时使得胚芽温度达到90度以上，清洗完成；S3：将浸泡好的胚芽加入蒸煮锅中，同时加入适量沸水，蒸煮熟化，蒸煮熟化过程应在3分钟之内完成，豆类经发芽工序，保证了豆腐产品的生物活性，且避免了高温对营养价值的损害，胚芽使得豆腐中维生素的含量得到提高，是名副其实的绿色产品。
一种胚芽豆腐生产工艺

[发明专利]一种酥皮鱼豆腐生产线-CN201710648226.6有效
发明人：黄河;李鑫;曹莹莉 -专利权人：山东新希望六和集团有限公司;新希望六和股份有限公司
申请日： 2017-08-01 - 公布日： 2021-04-13 - 主分类号： A23L17/10 文献下载
摘要：本发明涉及禽畜养殖设备领域，特别涉及一种酥皮鱼豆腐生产线，包括依次设置的肉糜制作单元、装填单元、定型单元、切割单元、包装单元，定型单元采用电烤加热的方式对鱼豆腐进行定型，链轮链条组合的穿过定型单元的箱体本发明的有益效果是：本装置设计合理，用电烤的方式来使鱼豆腐外部定型，保持其内部的鲜嫩，而且不经油炸，在电烤的过程中其内部油脂析出，成品不需再进行油炸，比传统技术加工的鱼豆腐含油脂更少，吃起来口感更为清爽
一种酥皮鱼豆腐生产线

[发明专利]一种鱼豆腐生产线-CN201710648795.0有效
发明人：黄河;李鑫;曹莹莉 -专利权人：山东新希望六和集团有限公司;新希望六和股份有限公司
申请日： 2017-08-01 - 公布日： 2021-04-13 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明涉及禽畜养殖设备领域，特别涉及一种鱼豆腐生产线，包括依次设置的肉糜制作单元、装填单元、定型单元、切割单元、包装单元，定型单元采用电烤加热的方式对鱼豆腐进行定型，链轮链条组合的穿过定型单元的箱体；装填单元与定型单元之间设置有在物料上表面添加第二物料作为覆盖面的覆面单元本发明的有益效果是：本装置设计合理，用电烤的方式来使鱼豆腐外部定型，保持其内部的鲜嫩，而且不经油炸，在电烤的过程中其内部油脂析出，成品不需再进行油炸，比传统技术加工的鱼豆腐含油脂更少，吃起来口感更为清爽
一种豆腐生产线

[发明专利]一种即食焦糖鱼豆腐生产线-CN201710648802.7有效
发明人：黄河;李鑫;曹莹莉 -专利权人：山东新希望六和集团有限公司;新希望六和股份有限公司
申请日： 2017-08-01 - 公布日： 2021-04-13 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明涉及副食品加工设备领域，特别涉及一种即食焦糖鱼豆腐生产线，包括依次设置的肉糜制作单元、装填单元、定型单元、切割单元、包装单元，定型单元采用电烤加热的方式对鱼豆腐进行定型，链轮链条组合的穿过定型单元的箱体本发明的有益效果是：本装置设计合理，用电烤的方式来使鱼豆腐外部定型，保持其内部的鲜嫩，而且不经油炸，在电烤的过程中其内部油脂析出，成品不需再进行油炸，比传统技术加工的鱼豆腐含油脂更少，吃起来口感更为清爽
一种即食焦糖豆腐生产线

[发明专利]一种盐卤豆腐制备方法-CN201410197029.3无效
发明人：陈洁;何志勇;曾茂茂;赵海波;秦昉 -专利权人：江南大学
申请日： 2014-05-12 - 公布日： 2014-08-06 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：一种盐卤豆腐的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明先将大豆蛋白溶解和热处理后，加入食用油和糖类，混匀后乳化，形成均一状态的大豆蛋白乳状液，然后将钙镁盐混合物制成悬浊液后加入大豆蛋白乳状液中，混匀后，乘热灌装，封口保温，可得到与传统工艺制作的盐卤豆腐口感同样良好的产品利用本发明制作盐卤豆腐，废水和废渣、特别是黄浆水污染显著下降；另外省去了现有工艺中最讲究经验的点卤、保温和破脑工序，使得豆腐生产工艺简单、稳定性好；同时本方法由于省略了点卤、保温、破脑、压榨的工序，可以包装后再次巴氏消毒
一种盐卤豆腐制备方法

[实用新型]一种豆腐生产压实装置-CN202122541651.X有效
发明人：朱长湖 -专利权人：威海市打铁豆腐工坊有限公司
申请日： 2021-10-21 - 公布日： 2022-05-31 - 主分类号： A23L11/45 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种豆腐生产压实装置，包括沥水板，还包括设置在沥水板下方顶升机构，顶升机构包括偏转杆，偏转杆下端通过中间杆连接有伸缩气缸，顶升机构上端连接有压实组件，压实组件包括压实板，压实板上方设置有顶板本实用新型中利用压实板可实现无污染压实豆腐的操作，压实效率高，且可通过调节顶板的高度，压实不同尺寸的豆腐，结构具有合理性，且机械化压实豆腐，压实操作稳定性高。
一种豆腐生产实装

[实用新型]一种高效豆腐防污染发酵箱-CN201821551128.7有效
发明人：徐德明 -专利权人：云南牟定彝乡妹食品有限公司
申请日： 2018-09-21 - 公布日： 2019-07-19 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及卤腐生产制作技术领域，具体涉及一种高效豆腐防污染发酵箱，包括机体，机体底部设置由四个支脚，机体外部左侧设置有控制器，机体左侧设置有密封门，密封门上设置有观察窗，机体内下部设置有托盘，并且再机体内壁两侧上设置有多个水雾喷射口，在机体背部设置有风扇，所有用电器都由外部电源供电，并由控制器统一控制，解决臭豆腐在常温环节发酵过程时间长和灰尘等杂质污染产品的问题。
控制器发酵箱防污染豆腐臭豆腐外部电源供电本实用新型水雾喷射口托盘发酵过程机体背部机体内壁统一控制杂质污染观察窗密封门用电器风扇支脚密封外部制作环节生产

[实用新型]豆腐凝固成型机-CN88214737.4无效
发明人：温如意;傅景山;王铁刚;芮景广;朱素娟;陶国华;吴玉林;韩连喜;高春喜;季凯;张万玲;白承丰 -专利权人：北京市豆制品二厂;中国人民解放军北京军区看守所
申请日： 1988-10-13 - 公布日： 1989-05-03 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：豆腐凝固成型机属食品加工机械技术领域。解决了落后传统操作、吻合工艺、凝固与成型组合为一体等技术问题。用于豆腐生产加工。有投资少、占地省、操作维修方便等特点。
豆腐凝固成型

[实用新型]老豆腐连续压机-CN201120502064.3有效
发明人：陈洪海 -专利权人：山东冠珍轩商贸有限公司
申请日： 2011-12-06 - 公布日： 2012-09-05 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种老豆腐连续压机，包括机架，机架上安装由从动轮、主动轮、电机和传动带连接构成的传送带；机架上设有汽缸连接架，汽缸连接架上水平安装数个汽缸，汽缸位于传动带上方，数个汽缸沿传动带方一字排开它可实现连续压制生产，既可大幅提高豆腐生产的效率，降低能耗，又可减少人工数量，操作省时省力，从而可解决现有技术存在的问题。
老豆腐连续

[实用新型]一种神仙豆腐生产一体化装置-CN201921328086.5有效
发明人：孙涛 -专利权人：孙涛
申请日： 2019-08-16 - 公布日： 2020-07-17 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种神仙豆腐生产一体化装置，包括依次连接的渣浆分离机、混合分离机、积液桶、输送泵、加热罐，渣浆分离机的第一出液口通过管道与积液桶的活动过滤框连接，积液桶下部的第二出液口通过管道与输送泵的输入口连接该装置解决了利用豆腐柴鲜叶直接加工制作神仙豆腐的的问题，使豆腐柴鲜叶通过该装置实现了一步完成神仙豆腐的制作，缩短了神仙豆腐制作的时间，提高效率。
一种神仙豆腐生产一体化装置

[发明专利]一种纯天然的原浆豆腐酸汤制作方法-CN202111135134.0在审
发明人：齐克雷 -专利权人：齐克雷
申请日： 2021-09-27 - 公布日： 2021-12-21 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种纯天然的原浆豆腐酸汤制作方法，包括以下步骤：(一)原料配比：将红薯叶或杨树叶、大米和水按比例选取后备用；(二)原料清洗：将红薯叶或杨树叶进行洗净，洗净后用开水焯熟，接着放入容器中备用；(该纯天然的原浆豆腐酸汤制作方法，制作方法简单实用，有利于降低制作过程中的成本，方便了大量且快速的进行生产，同时制作过程中无任何食品添加剂，有效的保证后续豆腐生产时的营养价值。
一种天然原浆豆腐制作方法

[实用新型]用于豆制品生产的豆腐成型模具-CN202222517878.5有效
发明人：薛峰;徐滨 -专利权人：青岛福昌食品科技有限公司
申请日： 2022-09-22 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： A23L11/45 文献下载
摘要：本实用新型公开了用于豆制品生产的豆腐成型模具，包括模具本体、支架、马达、压板、连接槽、伸缩杆、凹槽、控制器、槽口和弹力杆，所述支架通过螺纹螺母连接于模具本体的两侧，所述马达固定连接于支架的顶部，所述压板设置于模具本体的内部本实用新型解决了现有的成型模具在对豆腐加工定型的时候需要手动挤压，采用手动挤压的方式不仅费时费力，还会影响豆腐生产制作的效率，从而为使用者的工作带来不便的问题。
用于豆制品生产豆腐成型模具

[发明专利]一种五谷豆腐的加工方法-CN201310238418.1无效
发明人：赵年丰 -专利权人：赵年丰
申请日： 2013-06-17 - 公布日： 2013-10-16 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种五谷豆腐的加工方法，是由下述重量份的原料制成：黄豆33-38、玉米8-13、青豆8-13、高粱8-13、黑豆8-13、丹皮1-1.5、生地黄0.8-1.2、玄参1-1.5、鱼腥草0.8-本发明提供的五谷豆腐生产方法，工艺步骤简单，用黄豆、玉米、青豆、高粱、黑豆五种成分，代替了原来单一的黄豆，使得制得的豆腐营养成分更加均衡，口感更嫩，而且增加了如生地黄、鱼腥草、丹皮等能够清热凉血，清凉解暑的中药材成分
一种五谷豆腐加工方法

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