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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]一种鱼豆腐生产加工用切割装置-CN201821530959.6有效
发明人：颜建荣 -专利权人：太仓新长宁豆制品有限公司
申请日： 2018-09-19 - 公布日： 2019-05-17 - 主分类号： B26D1/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鱼豆腐生产加工用切割装置，包括底座、凸轮和固定块，所述底座的前后两侧均通过滑槽和滑块与移动架相互连接，所述滑块的内部贯穿有螺杆，且螺杆的右端均连接有第一电机，所述移动架的上侧左端固定有第二电机该鱼豆腐生产加工用切割装置，可对鱼豆腐的横向和纵向进行切割，增加了工作效率，且装置整体使用方便。
移动架切割装置底座电机豆腐生产固定块鱼豆腐刀片滑块螺杆转轴本实用新型挡板工作效率固定螺栓生产加工整体使用左右两侧限位块上端弹簧滑槽卡块位块下端左端加工切割贯穿

[实用新型]一种老豆腐生产工艺系统-CN201820929300.1有效
发明人：徐滨;周学诚 -专利权人：盐城市天孜食品有限公司
申请日： 2018-06-15 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种老豆腐生产工艺系统，包括主体，所述主体的一侧外表面固定安装有固化箱，且固化箱的前端外表面靠近下端位置固定安装有一号阀门，所述主体的上端外表面固定安装有碾碎箱，且碾碎箱的一侧外表面固定安装有排渣口本实用新型所述的一种老豆腐生产工艺系统，设有压力传感器、空压机与恒温池，可以精确的调节压力，节约了大量人力，可以保持豆腐在成形时不受到外界环境影响，带来更好的使用前景。
碾碎生产工艺系统上端外表面固化箱本实用新型前端外表面下端位置阀门副箱压力传感器外界环境恒温池空压机排渣口成形料斗水管豆腐节约

[实用新型]一种千页豆腐制作中的物料混合出料装置-CN202120516217.3有效
发明人：邓荣华;林先鉴;陈铖;罗永桂 -专利权人：福州素天下食品有限公司
申请日： 2021-03-11 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： B01F15/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了千叶豆腐生产技术领域的一种千页豆腐制作中的物料混合出料装置，包括开口朝上的混合箱，所述混合箱的内腔中部竖直设置有空心筒，所述空心筒的底部均匀固接有与混合箱内腔底部固接的间隔杆，所述混合箱的底部中央固接连通有位于空心筒下方的排料管，所述排料管上固定安装有阀门，所述空心筒的上方设置有固接在混合箱内腔壁上的电机固定板，本实用新型结构简单，操作方便，适用于千叶豆腐生产中的物料混合，通过第一电机带动绞龙的转动，实现将混合箱内腔底部的物料顺着空心筒向上输送
一种豆腐制作中的物料混合装置

[实用新型]一种利用臭氧杀菌在豆腐制作中的应用装置-CN202223057815.2有效
发明人：郑利平 -专利权人：石楼县卓越绿色豆品有限公司
申请日： 2022-11-18 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型所述的一种利用臭氧杀菌在豆腐制作中的应用装置属于臭氧杀菌设备技术领域，包括臭氧主机、高压泵和水容器，所述臭氧主机内设有臭氧发生器、内水泵和射流器；臭氧发生器通过气体管道与射流器连接；射流器通过水管与水容器连接；所述水容器顶部设有进水口，中间通过水管与射流器连接，中下部通过水管与内水泵连接，底部通过水管与高压泵连接；所述高压泵通过水管与豆腐生产线连接，在豆腐生产线与高压水泵之间设有臭氧监测仪；本实用新型的优点是
一种利用臭氧杀菌豆腐制作中的应用装置

[实用新型]一种豆腐干快速装袋机-CN202221534483.X有效
发明人：谭华;唐斌 -专利权人：贵州龙缘盛豆业有限公司
申请日： 2022-06-17 - 公布日： 2022-11-01 - 主分类号： B65B25/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及豆腐生产技术领域，且公开了一种豆腐干快速装袋机，包括封装机本体，导料槽的侧壁设置缓速机构，缓速机构包括连接板、滚筒、顶板、触点、竖杆和阻挠板封装机本体封装完成的豆腐块进入导料槽被排出装箱，封装后的豆腐经过导料槽时与触点接触，通过豆腐的移动推动触点和滚筒旋转，滚筒内部注入非牛顿液体，通过滚筒带动非牛顿液体与竖杆和阻挠板相对移动，利用非牛顿液体对滚筒的阻力对滑过导料槽的豆腐块进行减速，避免经过导料槽的豆腐块棱角和边缘位置磕碰损伤，有利于豆腐块的完整性，提高对豆腐的保护效果。
一种豆腐干快速装袋

[发明专利]用于豆腐生产线的半自动上榨机-CN201510824098.7有效
发明人：石含斌;李飞 -专利权人：广元市食典豆豆香食品有限公司
申请日： 2015-11-24 - 公布日： 2018-08-17 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：一种用于豆腐生产线的半自动上榨机，包括豆脑输送管，带阀出料嘴，其特征在于：还包括定位架，所述定位架上设有滑轨机构和配重机构，所述滑轨机构包括一个竖向滑轨和相配的带滚轮的滑套座，滑套座上设有带阀出料嘴安装座和挂扣本发明结构简单，成本低廉，操作轻便安全，适于半自动豆腐生产线使用。
用于豆腐生产线半自动上榨机

[实用新型]用于豆腐生产线的半自动上榨机-CN201520944339.7有效
发明人：石含斌;李飞 -专利权人：广元市食典豆豆香食品有限公司
申请日： 2015-11-24 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：用于豆腐生产线的半自动上榨机，包括豆脑输送管，带阀出料嘴，其特征在于：还包括定位架，所述定位架上设有滑轨机构和配重机构，所述滑轨机构包括一个竖向滑轨和相配的带滚轮的滑套座，滑套座上设有带阀出料嘴安装座和挂扣本实用新型结构简单，成本低廉，操作轻便安全，适于半自动豆腐生产线使用。
用于豆腐生产线半自动上榨机

[发明专利]一种红茶味的霉豆腐生产工艺-CN201510223690.1在审
发明人：戴建忠 -专利权人：余庆县土司风味食品有限责任公司
申请日： 2015-05-05 - 公布日： 2015-09-02 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种红茶味的霉豆腐生产工艺，属于食品生产领域，由浸泡，磨浆，煮浆，过滤的浆液，点浆，加入红茶水，调节pH值，老化，浇制，压榨和画块，霉箱霉化，豆腐霉化，晾晒，加料封存制成。本发明霉豆腐的制作工艺过程中加入红茶水，并采用独特的工艺制作，使得该霉豆腐具有帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，具有抗酸化、强壮心脏功能，同时使用柠檬酸调节pH值，避免豆腐的碱性强而一直微生物的生长，同时柠檬酸与红茶中茶碱生成易于人体吸收的物质，最大限度地避免了营养物质的流失；使用上述工艺制成的霉豆腐，生产周期快，成功率高，口感好，味道香，入味充分，封坛时间越久越香。
一种红茶豆腐生产工艺

[实用新型]一种千叶豆腐切块装置-CN201820602273.7有效
发明人：陆羿文 -专利权人：沭阳万和香食品有限公司
申请日： 2018-04-26 - 公布日： 2018-11-20 - 主分类号： B26D1/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种千叶豆腐切块装置，涉及豆腐生产设备技术领域。该千叶豆腐切块装置，包括底座和输送装置，所述底座的一侧面设置有支撑柱，所述支撑柱靠近底座一侧面的正面和背面两侧对称开设有限位槽，所述支撑柱一侧面的正中开设有齿槽，所述支撑柱一侧面正中的正面和背面两侧对称开设有滑槽该千叶豆腐切块装置，可以达到稳定升降支撑台的效果，避免造成豆腐的损伤，减少残次品的产生，并通过机械运转，提高了生产效率，解决了现有技术中的升降装置不够稳定，容易造成豆腐的损伤提高生产成本的问题。
支撑柱千叶豆腐切块装置对称开设底座背面支撑台豆腐损伤设备技术领域本实用新型支撑柱内壁侧面设置顶部设置豆腐生产生产效率升降装置输送装置稳定升降残次品移动槽齿槽滑槽位槽生产成本侧面运转

[其他]豆腐凝固机-CN86200376无效
发明人：王继成;高桂英;金凤久;张纯义;刘占兴;商学忠;张丹梅;张治良 -专利权人：哈尔滨食品工业研究所
申请日： 1986-01-20 - 公布日： 1986-09-17 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：一种豆腐凝固机。属于机械范畴。目前，国内外各种豆腐生产线，虽然自动化程度较高，但工艺不先进，豆腐出品率低。出现上述问题的原因是豆腐凝固机设计的不合理，采用了动凝固结构，违背了静止凝固原理。本实用新型的固化剂系统、搅拌机构和倒脑机构(凝固桶除外)三者统一固定在传动轴下端一连接板上，有一个不随机械转动的静止的凝固桶，从而实现了静止成脑，显著地提高了豆腐质量和出品率。
豆腐凝固

[发明专利]采用豆腐渣蛆虫为主食的喂鱼方法-CN201711102070.8在审
发明人：谢尚军;黄小波;谢杰芳 -专利权人：洞口尚君生态农业科技有限公司
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-01-26 - 主分类号： A23K50/80 文献下载
摘要：本发明提供的采用豆腐渣蛆虫为主食的喂鱼方法，它包括有以下步骤按质量份取豆腐渣75‑80份、酒糟5‑10份、米糠10‑15份；按配比将米糠均匀铺洒在发酵池下层，酒糟均匀铺洒在米糠表层，上层再均匀覆上豆腐渣；放入蛆种苗，将发酵池温度控制在36‑40℃，发酵15‑20天，使豆腐渣、酒糟、米糠和蛆虫混合形成发酵蛆料；取发酵蛆料和菜籽饼混合，每隔10‑24小时向鱼塘投放一次。采用本方案后的优点在于无需再使用饲料，原生态养殖，大大降低喂养成本，豆腐渣可回收再利用，有效解决豆腐生产区的豆腐渣长期堆放问题。采用豆腐渣、酒糟、米糠发酵后，能有效增强鱼的免疫力。
采用豆腐渣蛆虫主食方法

[发明专利]新型卤水豆腐凝固剂及自凝固卤水豆腐生产方法-CN201410113101.X有效
发明人：杨金平;潘国栋 -专利权人：深圳市福荫食品集团有限公司
申请日： 2014-03-25 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：一种新型卤水豆腐凝固剂及自凝固卤水豆腐生产方法，其中，新型卤水豆腐凝固剂，包括重量百分比的氯化镁40-60%、酒石酸1-5%、可溶性淀粉20-30%和葡萄糖酸内酯10-25%。本发明在传统的氯化镁卤盐的基础上，增加了酒石酸、可溶性淀粉、葡萄糖酸内酯，萄糖酸内酯可以改善豆腐的口味，使豆腐变得口感嫩滑；而酒石酸和可溶性淀粉可以有效地包裹氯化镁中的镁离子，有效地减轻传统豆腐的苦涩味这样就达到了既能保证传统卤水豆腐的营养，又具有内酯豆腐嫩滑的口感的目的。
新型卤水豆腐凝固剂凝固生产方法

[实用新型]旋转老豆腐生产线-CN201520541853.6有效
发明人：王华平 -专利权人：浙江中禾机械有限公司
申请日： 2015-07-24 - 公布日： 2015-12-09 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本实用新型属于豆制品技术领域，特指一种旋转老豆腐生产线，包括机架，所述的机架上设置有用于输送豆腐胚型框的输送链，输送链的上侧设有一个以上的上浆桶，每个上浆桶的上方设有往上浆桶内注浆的进浆泵，上浆桶的下方设有用于盛装上浆桶放出的浆料的下浆桶，下浆桶的底部连接有往豆腐胚型框内注浆的定量放浆装置，在输送链的输出端设有将豆腐胚型框内的浆料压制成豆腐干压机系统以及将输送链上的豆腐胚型框推送至压机系统上的推送机构，优点是：整条生产线的结构更加的紧凑，保证了制成的豆腐干的薄厚一致，提高了产品的品质。
旋转老豆腐生产线

[实用新型]一种用于豆腐生产的新型全自动豆腐机-CN201520775111.X有效
发明人：杨卫平;李新平;李涛 -专利权人：杨卫平
申请日： 2015-10-08 - 公布日： 2016-02-24 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于豆腐生产的新型全自动豆腐机，包括豆腐机壳体、黄豆磨机、压制成型机、配电盒，所述豆腐机壳体内部设置有酸浆水点浆机，所述酸浆水点浆机上方设置有豆浆运输管，所述压制成型机下方设置有豆腐运输皮带，所述豆腐运输皮带下方设置有豆浆加热机，所述豆浆加热机下方设置有驱动电机，所述驱动电机下方设置有所述配电盒，所述配电盒上方设置有控制面板，所述控制面板上方设置有豆腐机开关，所述豆腐机开关上方设置有成品豆腐输出带有益效果在于：能自动完成制备豆腐的各个过程，自动磨浆，煮浆，点卤和成型，受热更加均匀，制备出来的豆腐品质高，表面光滑，韧性强，制备速度快。
一种用于豆腐生产新型全自动豆腐机

[发明专利]一种利用解淀粉乳杆菌发酵生产豆腐酸浆的方法-CN201210588335.0无效
发明人：惠明;田青;赵红月;贾峰;王乐;王付转;尹向垄;黄继红 -专利权人：河南工业大学
申请日： 2012-12-29 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： A23L1/03 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用解淀粉乳杆菌发酵生产豆腐酸浆的方法，属于发酵工程领域。其方法为：以豆腐黄浆水为原料，接种解淀粉乳杆菌，接种量3%~10%（V/V），温度30℃~40℃，发酵36~48h，制得酸浆pH4.0左右。将制备的酸浆用于酸浆豆腐生产，用量15%~20%（V/V）。本发明的优点：（1）减少自然发酵酸浆存在致病菌等安全隐患，质量安全；（2）用该酸浆制作的豆腐，豆香浓厚，滋味纯正；（3）可用于酸浆面条等食品生产中；（4）使豆制品加工中的黄浆水得以综合利用，减少环境污染，同时变废为宝，提高经济效益；（5）生产效率高，工艺简单，使用方便。
一种利用淀粉杆菌发酵生产豆腐方法

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