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[发明专利]使曲霉蛋白水解酶的分泌增多的重组载体-CN200680035259.3无效
发明人：畑本修;海附玄龙;町田雅之;佐野元昭;田中昭光;冈千寿;前田浩;田井中均;伊藤享;内川知美;增田力;松岛健一朗 -专利权人：财团法人野田产业科学研究所;龟甲万株式会社
申请日： 2006-09-19 - 公布日： 2008-09-24 - 主分类号： C12N15/09 文献下载
摘要：在调味品的食品制造或消化剂等药品制造、洗涤剂用的蛋白水解酶生产等中，可以使固体培养基和液体培养基培养下的曲霉的蛋白水解酶活性提高。本发明提供具有使曲霉蛋白水解酶的分泌增多的功能的重组载体，由该载体转化的使蛋白水解酶基因表达、分泌亢进的曲霉，通过转化的曲霉生产蛋白水解酶的方法等。
曲霉蛋白水解分泌增多重组载体

[发明专利]一种牛乳β-乳球蛋白T细胞免疫耐受水解物及其制备方法和应用-CN202110567470.6有效
发明人：丛艳君;张倩倩 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2021-05-24 - 公布日： 2022-07-19 - 主分类号： C07K14/47 文献下载
摘要：本发明涉及一种牛乳β‑乳球蛋白T细胞免疫耐受水解物及其制备方法和应用。该方法包括预测β‑乳球蛋白T细胞表位；采用不同种类的蛋白酶对β‑乳球蛋白进行酶解，并用质谱测定水解物肽段的氨基酸序列，将这些肽段的氨基酸序列与预测的β‑乳球蛋白T细胞表位序列进行比对，初步筛选出可能具有免疫耐受作用的水解物；以所筛选的可能具有免疫耐受作用的水解物为研究对象，用动物实验进一步筛选和确实具有免疫耐受作用的水解物。本发明成功地建立了胰蛋白酶、复合蛋白酶、木瓜蛋白酶β‑乳球蛋白水解物诱导Balb/c小鼠口服耐受的模型，这三种水解物可以有效预防OVA诱导的小鼠过敏反应。根据本发明的β‑乳球蛋白水解物，可以开发出肽类药物或者功能性食品。
一种牛乳球蛋白细胞免疫耐受水解及其制备方法应用

[发明专利]注射用脑蛋白水解物冻干剂及其制备方法-CN200610150892.9有效
发明人：郭维城;俞嘉林 -专利权人：郭维城
申请日： 2006-10-13 - 公布日： 2007-04-04 - 主分类号： A61K35/30 文献下载
摘要：本发明涉及治疗药，具体为用于改善失眠、头痛、记忆力下降、头晕及烦躁等症状、促进脑外伤后遗症、脑血管疾病后遗症、脑炎后遗症、急性脑梗塞和急性脑外伤的康复用药注射用脑蛋白水解物冻干剂及其制备方法。其特点是：a、主药为脑蛋白水解物，制备注射用脑蛋白水解物冻干剂；b、主药为脑蛋白水解物，加入辅料甘露醇、山梨醇、低分子右旋糖苷中的任一种，制备注射用脑蛋白水解物冻干剂。本发明的优点在于：本品为冻干制剂，其特点为稳定性好，避免了脑蛋白注射液在长期保存及长途运输过程中，多肽类物质易受环境影响发生聚合而影响产品质量的现象，从而降低了高分子物质的形成的几率，同时减少了临床过程中过敏反应的发生
注射用脑蛋白水解物冻干剂及其制备方法

[发明专利]冰鲜南极磷虾的蛋白水解产物的制备及其用途-CN201410075726.1有效
发明人：樊成奇;黄艳青;杨桥;田晓清;王成;陆亚男;马丽艳;黄洪亮 -专利权人：中国水产科学研究院东海水产研究所
申请日： 2014-03-04 - 公布日： 2014-06-04 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种由冰鲜南极磷虾制备蛋白水解产物的方法，包括：(1)将南极磷虾冰鲜原料与水以每公斤原料加1L-3L水的比例混合，粉碎匀浆后，加碱性蛋白酶在35-55℃酶解1-5h；(2)固液分离得清液，清液浓缩干燥，得到蛋白水解产物，其中含脂肪0%、肽类及氨基酸总计60%以上。南极磷虾蛋白水解产物组链霉菌发酵产生的总放线菌素产量与蛋白胨等现有商品化氮源组产量相当，且高效液相色谱-质谱分析结果表明南极磷虾蛋白水解产物组发酵产生放线菌素D的结构类似物多样性更好。
南极磷虾蛋白水解产物制备及其用途

[发明专利]一种木糖提高酪蛋白水解肽抗氧化活性的制备方法-CN201610243086.X在审
发明人：姜瞻梅;张可;石笑涵;李雪雁;姚坤;张心柳 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2016-04-19 - 公布日： 2017-10-31 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种木糖提高酪蛋白水解肽抗氧化活性的制备方法，以木糖作为糖基供体，利用糖基化修饰技术，提高酪蛋白水解肽的抗氧化活性，具体方法为以酪蛋白为原料，经中性蛋白酶水解，超滤分离和冷冻干燥后，制得酪蛋白水解肽将木糖与酪蛋白水解肽配制成一定浓度的反应液，在高温和碱性条件下反应，反应结束后，冷却，然后冷冻干燥，从而制备出具有强抗氧化活性的酪蛋白水解肽。采用本发明的方法可以直接制得具有抗氧化活性的酪蛋白水解肽，可以将其作为天然功能因子加入到食品，或直接作为保健品食用。
一种提高蛋白水解氧化活性制备方法

[发明专利]一种小麦胚芽蛋白水解物及其制备方法与用途-CN03158292.3无效
发明人：马海乐;辛志宏 -专利权人：江苏大学
申请日： 2003-09-23 - 公布日： 2004-09-08 - 主分类号： A23J3/18 文献下载
摘要：本发明涉及植物蛋白的开发利用领域，以脱脂的小麦胚芽为原料，经过蛋白质提取和酶法水解，得到的包含多种强ACE抑制活性肽的水解物。本发明得到的一种小麦胚芽蛋白水解物，为一种多肽类化合物的混合物，混合物中包含有Ala－Met－Tyr三肽和Val－Trp二肽等多种肽类化合物。该小麦胚芽蛋白水解物通过对血管紧张素I转化酶(ACE)的抑制作用来降低高血压患者的血压，是一种安全有效的降血压健康制品原料，且该水解物同时具有提高免疫力和抗氧化作用。
一种小麦胚芽蛋白水解及其制备方法用途

[发明专利]用胃蛋白酶或动物胃粘膜水解动物血制备食用血红素-CN93108676.0无效
发明人：孙九鼎 -专利权人：孙九鼎
申请日： 1993-07-22 - 公布日： 2000-09-27 - 主分类号： A23J3/12 文献下载
摘要：$用胃蛋白酶或动物胃粘膜，将动物血的蛋白质水解，使血红蛋白所含的血红素形成不溶性胶状微粒沉淀，通过煮沸，中和和过滤或离心将血红素与蛋白水解物分离。血红素为高效补铁剂，蛋白水解物主要为氨基酸和肽类，可作为营养食品及保健药品的添加剂或原料。
胃蛋白酶动物粘膜水解制备食用血红素

[发明专利]美容、减肥营养组合物-CN200410016114.1无效
发明人：高春平 -专利权人：高春平
申请日： 2004-02-04 - 公布日： 2004-12-29 - 主分类号： A61K38/17 文献下载
摘要：本发明涉及一种美容、减肥营养组合物，尤其涉及一种以乳清蛋白水解物、膳食纤维素、多种维生素和微量元素组成，具有美容、减肥作用的营养组合物的制备方法及应用，其特征是，以乳清蛋白为原料，用超滤膜分离过滤小分子物质，模仿人体酶消化的蛋白酶分解过程，分别采用酸性环境胃蛋白酶水解和碱性环境胰蛋白酶/胰凝乳蛋白酶加II型弹性蛋白酶水解，用超滤膜滤除未水解完全的大分子蛋白，制备含有多种生物活性多肽的蛋白水解液，加入适量的膳食纤维
美容减肥营养组合

[发明专利]一种马铃薯蛋白水解物，制备及在贴壁细胞培养中的应用-CN202011539958.X有效
发明人：丁功涛;摆倩文;马忠仁 -专利权人：西北民族大学
申请日： 2020-12-23 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明涉及生物制药技术领域，具体涉及到一种马铃薯蛋白水解物，制备及在贴壁细胞培养中的应用。其包含复合活性多肽和氨基酸；所述氨基酸的含量至少为25wt％。本发明中对马铃薯蛋白水解物制备工艺进行优化改进的同时，通过分离浓缩的方法获得了小于5kD组分，应用于MDCK贴壁细胞培养，通过检测鉴定寻找到16种肽段，这16种肽段是促细胞增殖的主要肽段。为马铃薯蛋白高值化利用提供新思路，同时为开发马铃薯蛋白水解物替代部分血清培养基提供参考。
一种马铃薯蛋白水解制备细胞培养中的应用

[实用新型]一种用于脑蛋白水解物分散片的存储装置-CN202121103284.9有效
发明人：谢敏华 -专利权人：江苏恒新药业有限公司
申请日： 2021-05-21 - 公布日： 2021-12-10 - 主分类号： B65D81/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于脑蛋白水解物分散片的存储装置，包括用于存储脑蛋白水解物分散片的箱体和用于放置脑蛋白水解物分散片的存药口，箱体的顶端开设有存药口，存药口的上方铰链连接有挡尘罩，挡尘罩的两侧开设有出风口箱门的表面过盈连接有把手，箱体的外侧一端设置有控制器，控制器的表面一侧镶嵌连接有显示屏，箱体的内部固定连接有承接板，承接板的内部镶嵌连接有多个半导体制冷片；本实用新型通过安装的吸热扇叶，可以带动温热气团鼓出，将脑蛋白水解物分散片存储时外界环境中夹杂的潮湿气体干燥吹出
一种用于蛋白水解分散存储装置

[实用新型]蛋白水解物脱色处理装置-CN202221247663.X有效
发明人：刘炳臣 -专利权人：山东通圆共和生物科技有限公司
申请日： 2022-05-23 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： B01D15/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及蛋白水解物处理技术领域，公开了一种蛋白水解物脱色处理装置，包括外壳、内壳，以及壳盖，所述壳盖与外壳为可拆卸连接结构，所述壳盖上设置有脱色机构，所述脱色机构包括旋转盘、脱色杆、电机和旋转轴，该蛋白水解物脱色处理装置的脱色杆由筛网筒和搅拌件组成，在筛网筒内放置活性炭，通过电机驱动脱色杆在内壳内进行旋转搅拌，活性炭能够发生旋转，使得活性炭充分对蛋白水解物进行脱色处理。
蛋白水解脱色处理装置

[发明专利]由大豆粉制备蛋白水解物的方法-CN01823171.3无效
发明人： A·R·G·R·A·拉奥;H·N·N·善德拉瑟克哈拉;K·伽温达拉约;J·约瑟夫;K·S·K·穆尔斯;V·普拉喀什;M·C·S·萨斯特里 -专利权人：科学与工业研究会
申请日： 2001-03-05 - 公布日： 2004-06-16 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：一种由大豆粉制备蛋白水解物的方法，所述方法包括：使用植物源的蛋白水解酶于pH 5－9和温度53±5℃、搅拌下将固体含量为6－30％w/v的脱脂大豆粉含水浆液水解30分钟至6小时；通过已知方式使该酶失活；中和浆液的pH值；通过已知方式分离这些固体，并将所得澄清液干燥，得到所述水解物。
豆粉制备蛋白水解方法

[发明专利]在体内容易吸收的蛋白化锌的制备方法-CN01103060.7无效
发明人：池成圭 -专利权人：池成圭
申请日： 2001-01-22 - 公布日： 2002-01-30 - 主分类号： C12P21/02 文献下载
摘要：本发明提供蛋白化锌的制备方法,该蛋白化锌在体内容易吸收。将植物性或动物性蛋白质混悬于水中,添加蛋白水解酶、在pH3.5－6.0反应12小时,得到寡肽后,在蛋白水解物寡肽内添加锌无机离子,使发生螯合反应,得到锌寡肽。将该物浓缩至固体成份为35%左右后,干燥后粉碎,得到粉末状锌寡肽。
体内容易吸收蛋白制备方法

[发明专利]蛋白水解靶向病毒、其活疫苗及其制备方法和用途-CN202010635620.8在审
发明人：司龙龙;甄兆裕;牛四文 -专利权人：司龙龙;甄兆裕;牛四文
申请日： 2020-07-03 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： C12N7/01 文献下载
摘要：本发明提供了一种蛋白水解靶向病毒，所述病毒在其一个或多个不同蛋白的位点包含一个或多个能被泛素‑蛋白酶体系统识别的蛋白水解靶向分子；并且所述病毒蛋白和蛋白水解靶向分子之间通过一个或多个连接链连接；其中，所述连接链能够被选择性切割本发明还提供了所述蛋白水解靶向病毒的制备方法。具体地，本发明提供了一种蛋白水解靶向流感病毒及其制备方法。本发明提供的蛋白水解靶向病毒及其制备方法可以被广泛应用于活疫苗、减毒疫苗、灭活疫苗、强毒的安全模型等。与现有技术相比，本发明提供的蛋白水解靶向病毒及其制备方法用于设计成具有不同失活程度的疫苗，具有安全的可控性，并且这类疫苗具有很好的免疫原性。
蛋白水解靶向病毒疫苗及其制备方法用途

[发明专利]丝胶蛋白水解物在作为蛋白棒抗硬化剂中的应用及产品和方法-CN202210102920.9在审
发明人：魏兆军;诸鸿韬;章建国;胡飞 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2022-01-27 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种丝胶蛋白水解物在作为蛋白棒抗硬化剂中的应用及产品和方法，属于食品添加剂技术领域，本发明利用丝胶蛋白水解产物的亲水性和抗氧化性，通过减缓蛋白棒产品的相分离、减少二硫键生成、保持基质的稳定性，最终缓解蛋白棒的硬化问题，所述蛋白棒包含下述重量百分数的组分：蛋白粉42‑49％，丝胶蛋白水解物1％‑8％，水溶保湿剂10％‑15％，甜味剂5‑23％，起酥油0.5‑1％，余量为水；制得的蛋白棒产品不仅口感好
丝胶蛋白水解作为硬化剂中的应用产品方法

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