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- [实用新型]一种用于生产面筋的装置-CN202321026121.4有效
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陈俊杰;王红学;闫忠仕;张秀花;王淑艳;王玉新
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新疆同赢生物科技有限公司
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2023-04-28
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2023-10-24
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A23J3/18
- 本实用新型涉及食品加工设备技术领域，公开了一种用于生产面筋的装置，包括机箱、挤压仓、不等距螺旋杆和电机，机箱内设有挤压仓，挤压仓内设有不等距螺旋杆，不等距螺旋杆与电机轴连接，所述挤压仓设有两层，上层为第一挤压仓，下层为第二挤压仓，第一挤压仓下方设在第二挤压仓正上方，挤压仓底部设有离心脱水仓，离心脱水仓底部设有储水仓，挤压仓一端设有减速机仓。加水后通过两组不等距螺旋杆推送、挤压面糊，淀粉与水的混合物进入离心脱水仓分离出部分水和淀粉浆，水可重新用于面筋生产，淀粉收集后用于其他深加工工艺，降低了用水量，减少沉淀池的占地面积，使用方便，降低了生产成本，在食品加工设备技术领域具有广泛的推广应用价值。
- 一种用于生产面筋装置
- [实用新型]一种智能化面筋加工一体机-CN202320856538.7有效
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李相永
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李相永
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2023-04-14
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2023-09-26
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A23J3/18
- 本实用新型涉及面筋加工机械技术，具体涉及一种智能化面筋加工一体机。该一体机包括支撑架、料箱、输送机构、夹持机构、穿串机构和拉花机构；料箱内还设有通过电机控制驱动的扶手式电梯输料器；输送机构包括输送带、输送电机、主动辊、从动辊；夹持机构包括固定架、固定杆、驱动件和夹持臂；穿串机构包括储存箱、顶杆、第一伸缩杆；拉花机构也为左右分布的两组，每组所述拉花机构包括通过电机驱动控制的旋切刀片、按压件；按压件配置成当面筋物料到达预设位置后进行按压确定位置，并在面筋穿串的同时完成旋切刀片的拉花作业；本实用新型结构设计合理，流程化顺畅地集输料、穿串和拉花为一体，大大提高了面筋加工的效率。
- 一种智能化面筋加工一体机
- [发明专利]一种面筋卷自动化成型机-CN202210294056.7在审
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张海力
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张海力
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2022-03-24
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2023-08-11
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A23J3/18
- 本发明公开了一种面筋卷自动化成型机，包括架体，所述架体上设有固定架，固定架上设有固定板，所述固定板的上方设有切条结构，所述架体的表面设有转动结构，所述固定板上、圆盘的上方设有醒面结构，所述切条结构包括向下倾斜设置进料槽，所述进料槽的上方从左往右依次设有推板、切刀一、挡面板、拨齿板，所述切条结构的一侧设有倾斜状的接料槽，所述接料槽的一端连通有下料结构；所述下料结构包括内部为中空结构的下料管，所述架体的正面设有推出结构，所述推出结构包括设于固定架上的气缸A，所述气缸A的伸缩端连接有L型推针。该面筋卷自动化成型机，结构简单、自动化程度高、实用性强。
- 一种面筋自动化成型
- [发明专利]冷藏冻结法分离小麦醇溶蛋白组分-CN202310519874.7在审
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祝威;连喜军;何志祥
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天津商业大学
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2023-05-10
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2023-07-11
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A23J3/18
- 将谷朊粉和65～70％的乙醇按照质量比1∶20～1∶30配比混合，在30～40℃水浴锅里搅拌浸提2～3h，搅拌速度为1.5～6m/s。浸提后溶液用离心机在3500r/min条件下离心5～10min，取上清液即为小麦醇溶蛋白。将上清液在4～10℃冷藏静置沉淀12～24h后，所得沉淀为ω‑小麦醇溶蛋白组分。剩余上清液在‑40～‑18℃温度下冻结12～24h后，常温下解冻，解冻后液体在3500r/min条件下离心3～10min所得沉淀为αβγ‑小麦醇溶蛋白组分。所得小麦醇溶蛋白组分需要干燥时，干燥温度为45～60℃，粉碎细度为100～200目。冷藏和冻结解冻前分别添加体积比为1～5％的ω‑小麦醇溶蛋白组分和αβγ‑小麦醇溶蛋白组分后，两种蛋白沉淀时间减少6h以上。
- 冷藏冻结分离小麦蛋白组分
- [实用新型]一种面筋卷加工缠绕推出装置-CN202222622969.5有效
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李章怀
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李章怀
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2022-09-30
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2023-01-31
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A23J3/18
- 本实用新型提供了一种面筋卷加工缠绕推出装置，属于面筋加工技术领域。该装置包括缠绕棒、推料套和推料机构，其中，缠绕棒在第一伺服电机作用下转动，缠绕棒通过联轴器或减速器与第一伺服电机连接，第一伺服电机的端面安装在安装座的一侧，其输出轴穿过安装座，并通过联轴器或减速器与缠绕棒的一端可转动连接，推料套套于缠绕棒的外侧，并与推料机构的端部连接，缠绕棒的远离第一伺服电机一端下侧设有出料槽，推料套可在推料机构作用下将在缠绕棒上缠绕而成的面筋卷推入出料槽内。本实用新型装置能够对缠绕棒上的面筋条缠绕成面筋卷，并利用推料套沿缠绕棒轴线方向将缠绕成的面筋卷推出收集。
- 一种面筋加工缠绕推出装置
- [实用新型]一种面筋卷加工夹面定型装置-CN202222621110.2有效
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李章怀
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李章怀
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2022-09-30
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2022-12-27
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A23J3/18
- 本实用新型提供了一种面筋卷加工夹面定型装置，包括：两个翻转块，翻转块呈T型，各翻转块的底部一端与安装座通过转轴可转动连接，翻转块底部的另一端与翻转机构连接，两个翻转块能够在翻转机构推动下相对转轴同步相向转动，其中一翻转块的顶部安装有第一夹面定型组件和第二夹面定型组件，第一夹面定型组件和第二夹面定型组件可相对打开和闭合，第一夹面定型组件和第二夹面定型组件的端部分别安装有两个定型轮，四个定型轮能够将用于加工面筋卷的缠绕棒设备围于其内侧。本实用新型装置能够在面筋条在缠绕棒设备上缠绕成面筋卷过程中，翻转夹在缠绕棒外侧，防止在面筋卷缠绕成型过程中掉落，保证面筋卷的加工质量。
- 一种面筋加工定型装置
- [实用新型]一种面筋卷加工定量承接和输送装置-CN202222621125.9有效
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李章怀
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李章怀
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2022-09-30
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2022-12-27
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A23J3/18
- 本实用新型提供了一种面筋卷加工定量承接和输送装置，包括：定量承接组件和升降机构，定量承接组件包括两块相互平行布置的固定板以及夹于两块固定板间并与二者固定连接的承接物料调节块，承接物料调节块的顶端和固定板的顶端间设有承接槽，固定板中部开设有开口槽，承接槽用于限定切断后的面筋条的重量，升降机构与所述固定板的底部固定连接，用于带动所述定量承接组件升降，承接待切断成面筋条的连续面筋块，并在切断设备切成面筋条后带动面筋条下行搭在缠绕设备上。该装置能够连续面筋块的定量承接，方便定量切条，且切下的面筋条可在升降机构作用下下降搭在缠绕设备上，进行缠绕呈面筋卷。
- 一种面筋加工定量承接输送装置
- [发明专利]一种全自动面筋卷成型机-CN202211214915.3在审
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李章怀
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李章怀
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2022-09-30
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2022-12-23
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A23J3/18
- 本发明提供了一种全自动面筋卷成型机，包括机架；输料组件设于机架顶部，用于输送面筋块；横切刀装置包括横切刀、刀架、水平导轨和推杆机构，横切刀可水平移动，将面筋块切断成面筋条；面筋缠绕推出装置，包括缠绕棒、推料套和推料机构，缠绕棒可转动，推料套套于缠绕棒外侧，与推料机构连接，将缠绕成型的面筋卷推入出料槽；承接输送装置包括升降机构和定量承接组件，定量承接组件中部设开口槽，穿过缠绕棒，承接面筋条，并复位使其搭在缠绕棒上；翻转夹面定型装置包括两翻转块，翻转块转动靠近缠绕棒压在面筋条两侧；出料口与出料槽相接，用于送出面筋卷；电控箱用于控制各部件有序动作。本发明实现面筋卷成型全自动化，提高了生产效率。
- 一种全自动面筋成型
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