“蛋白水解物”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果2824492个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]用于乳蛋白水解多肽分析的方法-CN202310937169.9在审
发明人：高鹏;王象欣;赵玲玉;赵镇文;解庆刚;蒋士龙;张永久;冷友斌;徐飞;陆思宇;杨燕;耿培忠 -专利权人：黑龙江飞鹤乳业有限公司;中国科学院化学研究所;飞鹤（哈尔滨）乳品有限公司
申请日： 2023-07-27 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明涉及用于乳蛋白水解多肽分析的方法，更具体涉及一种乳蛋白水解产物中多肽的分子量分布和氨基酸序列的检测方法，所述方法包括如下步骤：对乳蛋白水解产物进行前处理步骤；检测的步骤；对所述检测的步骤获得的结果进行分析的步骤本申请提供的检测方法可以同时有效获取蛋白水解多肽的MWD以及氨基酸序列信息，省时省力。与现有技术相比，本申请提供的检测方法更加简便、准确，且重现性好，不需要氨基酸、多肽等标准物质作为内标即可获取蛋白水解多肽的MWD以及氨基酸序列信息，为蛋白质水解监测提供了一种新途径。
用于蛋白水解多肽分析方法

[发明专利]一种鹰嘴豆蛋白源DPP-IV抑制肽及其应用-CN202211323472.1在审
发明人：张晖;昝蓉;朱玲;吴港城;巫启明;陈沂岭 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-10-27 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种鹰嘴豆蛋白源DPP‑IV抑制肽及其应用，属于食源性活性肽开发技术领域。本发明有效地从鹰嘴豆蛋白通过中性蛋白酶酶解得到高DPP IV抑制活性和抗氧化活性、Fe2+螯合活性的鹰嘴豆蛋白水解物，通过碱性蛋白酶酶解得到胆固醇胶束溶解度抑制活性的鹰嘴豆蛋白水解物，通过木瓜蛋白酶酶解得到高ACE抑制活性的鹰嘴豆蛋白水解物。
一种鹰嘴豆蛋白 dpp iv 抑制及其应用

[发明专利]一种杂环化合物的应用-CN202111370357.5有效
发明人：白芳;柳红;许叶春;张磊砢;任鹏璇;于常跃;李建;苏海霞;张向磊 -专利权人：上海科技大学
申请日： 2021-11-18 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： C07D285/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种杂环化合物的应用。本发明提供了一种如式I或式I’所示的杂环化合物或其药学上可接受的盐在制备3CL蛋白水解酶或PL蛋白水解酶抑制剂中的应用。
一种杂环化合物应用

[发明专利]一种利用保加利亚乳杆菌发酵产乳酸的方法-CN201210135060.5无效
发明人：张斌 -专利权人：苏州百趣食品有限公司
申请日： 2012-05-04 - 公布日： 2012-08-22 - 主分类号： C12P7/56 文献下载
摘要：本发明提供了一种利用保加利亚乳杆菌发酵产乳酸的方法，通过添加大豆蛋白水解物提高菌株生长，使乳酸菌在生长过程中缩短延迟期，延长对数期和稳定期，大幅度提高细胞数量，进而提高菌株产乳酸能力，从而通过廉价蛋白水解物促乳酸菌增殖降低生产成本
一种利用保加利亚杆菌发酵乳酸方法

[发明专利]含有蜂王浆的蛋白水解物的化妆材料-CN200710185144.9无效
发明人：山田英生;寺内白梅薰 -专利权人：株式会社山田养蜂场本社
申请日： 2007-10-30 - 公布日： 2008-05-07 - 主分类号： A61K8/98 文献下载
摘要：本发明的目的在于提供蜂王浆蛋白水解物的化妆品用途，特别是提供美白化妆材料、护肤化妆材料、抗老化化妆材料、美化肌肤化妆材料、皱纹改善/皱纹预防用化妆材料。另外，本发明的目的在于提供透明质酸产生促进剂。一种透明质酸产生促进剂，其含有蜂王浆材料的蛋白水解物。
含有蜂王浆蛋白水解化妆材料

[发明专利]具有低丙烯酰胺的加工调味剂-CN200680050071.6有效
发明人：珍·格瑞特·科图特斯;伯图斯·诺丹姆 -专利权人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司
申请日： 2006-12-22 - 公布日： 2009-01-21 - 主分类号： A23J3/34 文献下载
摘要：本发明描述了新颖的酵母提取物、自溶酵母和蛋白水解产物，其具有不高于1mg/g的游离天冬酰胺。该酵母提取物、自溶酵母和蛋白水解产物可有利地用于生产具有不超过800ppb的丙烯酰胺的加工调味剂。
具有丙烯酰胺加工调味

[发明专利]利用含蛋白废弃物制备食用菌生长促进剂的方法-CN200910273154.7有效
发明人：李亚东;倪红;王行国;杨兰芳;李海波;李龙盘 -专利权人：湖北大学
申请日： 2009-12-11 - 公布日： 2010-06-02 - 主分类号： C05C11/00 文献下载
摘要：本发明提出了一种利用含蛋白废弃物制备食用菌生长促进剂的方法，将含蛋白废弃物添加石灰5％-6％(相对干物质)，密封反应釜中高温121--155℃水解1-2小时，过滤去渣或不去渣，将含蛋白水解物添加到种植食用菌培养基中，可提高食用菌产量，缩短生长周期、延长出菇时间，此蛋白水解物可用于多种食用菌的栽培。将蛋白水解物2-15％添加到含有棉籽壳、水的培养基中，接平菇种，7天左右即可出菇。出菇时间比一般条件下早3-5天以上，出菇时间延长7-10天，产量可增加50％以上。本发明为食用菌提供了丰富的氮源，生长周期短，产量大，口感好，也实现了含蛋白废弃物的资源化利用，减轻含蛋白废弃物的第二次污染。
利用蛋白废弃物制备食用菌生长促进剂方法

[发明专利]超临界二氧化碳除脂生产水解脑蛋白粉和脑磷脂的方法-CN201210242784.X有效
发明人：李世泰;王清云;林强 -专利权人：李世泰
申请日： 2012-07-14 - 公布日： 2012-11-14 - 主分类号： A23J1/00 文献下载
摘要：本发明创立了用动物脑工业化生产脑水解蛋白粉和脑磷脂的独特方法。其特征是用超临界二氧化碳除脂，酶解，活性炭脱色；大孔树脂吸附杂质流出脑蛋白水解液；阴阳树脂脱盐，薄膜浓缩，喷雾干燥；得脑蛋白水解粉；分离釜Ⅰ中膏状物经提纯得脑磷脂。克服有机溶剂除脂造成溶残引起毒性，除脂干净易水解易过滤，大孔树脂吸附加强了活性碳除腥臭脱色能力；创意：所得脑蛋白水解粉色白无臭、无毒；脑磷脂含量高；能同时生产二种产品，皆可用于营养食品、保健品、食品；可进一步纯化制成药品
临界二氧化碳生产水解蛋白粉磷脂方法

[发明专利]一种利用膜分离‑电渗析技术制备大豆降压肽的方法-CN201611102584.9在审
发明人：隋晓楠;江连洲;佟晓红;齐宝坤;李杨;丁俭;王中江;寻崇荣;余光霞 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2016-12-05 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：一种利用膜分离‑电渗析技术制备大豆降压肽的方法，该方法包括以下步骤：(1)大豆蛋白水解物的制备：将大豆分离蛋白置于酶反应器中，加入适量蒸馏水搅拌混匀，调节温度和pH后进行酶解，酶解后灭酶、离心分离得到大豆蛋白水解物；(2)大豆降压肽的分离：将蛋白水解物通过中性超滤膜，超滤后得到粗水解物抑制肽(ACE)；(3)电渗析：电渗析仪的设计应用中KCl离子浓度为0.5‑1.0g/L，在KCl(1)中收集分离得到带负电荷的大豆降压肽
一种利用分离电渗析技术制备大豆降压方法

[发明专利]一种水产品中重金属脱除剂的制备方法及应用-CN201110197874.7无效
发明人：张宾;邓尚贵;林慧敏 -专利权人：浙江海洋学院
申请日： 2011-07-13 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： A23K1/10 文献下载
摘要：一种水产品中重金属脱除剂的制备方法及其应用，其特征在于：取带鱼下脚料，加入一定量的磷酸缓冲液，经组织打碎、超声处理后，加入复合水解酶，控制水解温度为恒温37～60℃，水解度为20～30％；升温至85～95℃，保持2.0～3.0min后，冰浴快速冷却，离心分离获得带鱼下脚料蛋白水解液；再加入一种金属元素或几种金属元素的混合物，调节螯合反应体系pH值4.0～7.0，在20～35℃恒温条件下进行螯合反应，时间20～40min；进行离心分离，取上清液经真空浓缩、真空干燥，即得带鱼下脚料蛋白水解肽-金属元素配合物；它不仅大大降低了成本，而且变废为宝，同时制备工艺简单、易操作，制得的蛋白水解肽-金属元素配合物可有效脱除水产品中重金属
一种水产品重金属脱除制备方法应用

[发明专利]曲克芦丁脑蛋白水解物氯化钠注射液-CN200610032712.7无效
发明人：王德奎 -专利权人：王德奎
申请日： 2006-01-09 - 公布日： 2007-07-18 - 主分类号： A61K38/01 文献下载
摘要：本发明是一种曲克芦丁脑蛋白水解物氯化钠注射液的制备工艺，该产品是在曲克芦丁脑蛋白水解物注射液的基础上添加适量氯化钠制得的无菌制剂，由曲克芦丁、脑蛋白水解物溶液、氯化钠和注射用水构成，每250ml中含有曲克芦丁400mg或200mg，脑蛋白水解物溶液5mg或2.5mg(按总氮量计)，氯化钠2.25g，余量为注射用水。其制备工艺过程是：称取经180℃干热灭菌2h处理的氯化钠，用少量注射用水溶解，备用；称取曲克芦丁原料，用注射用水溶解，得曲克芦丁水溶液，搅拌过程中加入备用的氯化钠水溶液和脑蛋白水解物溶液，注射用水稀释至全量
芦丁蛋白水解氯化钠注射液

[发明专利]一种糯米粉蛋白水解物的制备方法及其产物-CN202111221342.2有效
发明人：郭元新;王东旭;李占明;郭美玲;周季君;陈科宇;郗紫彤;孔德贵 -专利权人：江苏科技大学
申请日： 2021-10-20 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种糯米粉蛋白水解物的制备方法及其产物。该制备方法包括将糯米粉超声辅助粉碎、蛋白酶酶解、类蛋白反应修饰、低温高速离心、超滤膜分离、凝胶色谱纯化及冷冻干燥等工艺，得到一种具有α‑葡萄糖苷酶抑制活性的糯米粉蛋白水解物。该水解物的多肽含量80%（质量百分比），对α‑葡萄糖苷酶的抑制率56%。本发明提供的制备工艺简单，整个工艺流程均可达食品级要求，可应用于药品、保健品和食品等领域当中。
一种糯米蛋白水解制备方法及其产物

[发明专利]低值海水鱼下脚料蛋白水解液的深加工方法-CN201510015963.3在审
发明人：丁玉庭;周绪霞;裘梦婷 -专利权人：浙江工业大学
申请日： 2015-01-13 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： A23L1/27 文献下载
摘要：本发明公开了一种低值海水鱼下脚料蛋白水解液的深加工方法：(1)活性炭吸附：先调节低值海水鱼下脚料蛋白水解液的pH为2～5，然后加热搅拌并控制温度为60～80℃，接着在搅拌下向所述蛋白水解液中添加活性炭，吸附1～1.5h，最后真空抽滤滤除活性炭，得到经活性炭吸附处理的蛋白水解液；(2)电渗析：先调节步骤(1)所得经活性炭吸附处理的蛋白水解液的pH为6～8，再于电压8～16V，电流3～5A的条件下，进行电渗析8～15分钟，收集电渗析液，即为低值海水鱼下脚料蛋白水解液的深加工产品；本发明操作简单，经济有效，并且有利地保护了鱼蛋白酶解液中的营养和活性成分。
低值海水下脚料蛋白水解深加工方法

[发明专利]肽的苦味遮蔽-CN201980070160.4在审
发明人： T·黑尔加松;S·马尔兹;J·库切尔 -专利权人：巴斯夫欧洲公司
申请日： 2019-08-30 - 公布日： 2021-06-11 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了a)一种共轭肽，其与至少一种还原糖共轭且共轭度为至少10％，优选呈固体形式如粉末；b)一种制备非苦味共轭蛋白水解物的方法，包括用至少一种酶水解蛋白，将所得蛋白水解物和至少一种还原糖混合，加热混合物以进行美拉德反应，并干燥组合物；c)一种遮蔽肽的苦味的方法，包括使肽和还原糖混合，加热混合物以进行美拉德反应，并干燥以获得粉末；和d)共轭肽在食品产品、膳食补充剂、药用产品和动物饲料产品中的用途。
苦味遮蔽

[发明专利]鱼蛋白水解物-CN200480024880.0无效
发明人： R·伯格 -专利权人：伯格生物医药有限公司
申请日： 2004-07-02 - 公布日： 2006-10-11 - 主分类号： A61K35/60 文献下载
摘要：本发明涉及酶处理的鱼蛋白水解物(FPH)的用途。FPH物质降低血浆中胆固醇和肝脏中甘油三酯的浓度。FPH也诱导脂肪酸模式中有利的变化，并且降低血浆中同型半胱氨酸的浓度。
蛋白水解