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[发明专利]一种糖果单扭机-CN201811468203.8有效
发明人：不公告发明人 -专利权人： 衡阳市港佳华食品有限责任公司
申请日： 2018-12-03 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： B65B11/54 文献下载
摘要：本发明涉及一种糖果单扭机，包括置于理糖盘下端的糖果输送机构，糖果输送机构包括上壳体、下壳体和推动装置，上壳体置于下壳体的上端，上壳体与下壳体可拆卸的连接；上壳体和下壳体之间设置有横向布置的腔体，上壳体和下壳体上还设置有竖直穿过上壳体和下壳体的穿孔，穿孔与腔体连通；推动装置布置在腔体内，推动装置与下壳体连接；腔体内设置第一移动头和第二移动头，第一移动头和第二移动头分别处于穿孔的两侧；第一移动头与推动装置连接；第一移动头内设置有第一磁铁块，第二移动头内设置有第二磁铁块；第一磁铁块和第二磁铁块磁吸。相对现有技术，本发明不易对糖果造成磨损，避免糖果出现质量问题；还能实现对糖果的有序输送。
一种糖果单扭机

[发明专利]一种雪媚娘生产工艺-CN201911152273.7在审
发明人：李芳华 -专利权人： 衡阳市港佳华食品有限责任公司
申请日： 2019-11-22 - 公布日： 2020-02-25 - 主分类号： A23L7/122 文献下载
摘要：本发明公开了一种雪媚娘生产工艺，本发明涉及雪媚娘生产技术领域，具体为一种雪媚娘生产工艺，本发明，将步骤2制备的混液放入蒸锅中蒸，大火烧开后转中火，20分钟后取出进行搅拌，然后再放入锅中蒸，10分钟后再取出搅拌，使其呈半透明状，趁热加入黄油80g，并迅速搅拌均匀，使混液充分吸收黄油，加盖保鲜膜，温度降下来以后放入冰箱冷藏1小时以上，形成冷面，解决了现有的雪媚娘的外皮较为质感较粗，不细腻，且不Q弹的缺陷；本发明，在圆皮中放入6g香草奶油，在香草奶油上放一块2×2cm的黄桃，并撒一层巧克力粉，在冷藏后的雪媚娘吃起来沙甜、爽口。
一种雪媚娘生产工艺

[发明专利]一种硬质糖果生产工艺-CN201911162203.X在审
发明人：李芳华 -专利权人： 衡阳市港佳华食品有限责任公司
申请日： 2019-11-22 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： A23G3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种硬质糖果生产工艺，本发明涉及硬质糖果生产技术领域，具体为一种硬质糖果生产工艺，本发明，采用先配料然后熔化再熬煮、初次冷却、混料、成型、冷却、内包装、外包装以及成品入库的工艺进行生产硬糖，简化了现有硬糖的生产工艺，提高了硬糖的生产效率；本发明，根据人体糖的摄入量进行合理调配，采用白砂糖25kg、葡萄糖浆20kg、水15kg、香精50g、色素60g进行生产硬糖，十分适合大人和小孩食用；本发明，将熔化后的糖料放入连续熬糖锅内进行熬煮，其熬煮温度维持在145℃，然后将糖料蒸空至0.2个压，该熬煮工艺优化了硬糖的口感，使得硬糖甜而不腻。
一种硬质糖果生产工艺

[发明专利]一种糖酥火烧的制备方法-CN201911137943.8在审
发明人：李芳华 -专利权人： 衡阳市港佳华食品有限责任公司
申请日： 2019-11-19 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种糖酥火烧的制备方法，本发明涉及糖酥火烧的制备技术领域，具体为一种糖酥火烧的制备方法，本发明，由糖酥代替传统的菜馅和肉馅，深的一些喜甜的食客热爱，而且糖酥是采用面粉、白砂糖和食用油调制，无任何添加剂，在食用的时候香甜可口；本发明，待糖酥火烧冷却至30℃时进行包装，并对包装袋进行抽真空有效的延长了糖酥火烧的保存时间，外酥里嫩，不会出现变软及口感变差的问题；本发明，糖酥火烧的制备工艺简单，生产流程短，且广受大家喜爱。
火烧制备白砂糖制备技术领域生产流程制备工艺肉馅包装袋抽真空传统的食用油变差变软菜馅调制添加剂冷却面粉食用保存

[发明专利]一种具有巧克力味的酥糖及其制备方法-CN201911147262.X在审
发明人：李芳华 -专利权人： 衡阳市港佳华食品有限责任公司
申请日： 2019-11-21 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： A23G3/54 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有巧克力味的酥糖及其制备方法，本发明涉及软糖的制备技术领域，具体为一种具有巧克力味的酥糖及其制备方法，本发明，夹心料采用碎花生、瓜子、黑芝麻和糯米粉混合而成，增加了酥糖口味的醇香，增加了食用者的咀嚼时长，使得酥糖的香味延绵，提高了客户的食用幸福感；本发明，在酥糖的外部沾裹一层巧克力味裹糖液，使得酥糖具有外柔内酥的口感，喜得客户的追捧；本发明，巧克力味裹糖液采用淀粉、巧克力酱、鸡蛋清、奶油和香草混合制备而成，使得酥糖的能量含量高，增加了酥糖的营养价值。
巧克力味制备糖液食用制备技术领域奶油巧克力酱香草黑芝麻鸡蛋清夹心料糯米粉碎花生客户软糖时长淀粉瓜子咀嚼口味外部

[发明专利]一种玫瑰味软糖及其制备方法-CN201911151804.0在审
发明人：李芳华 -专利权人： 衡阳市港佳华食品有限责任公司
申请日： 2019-11-21 - 公布日： 2020-02-04 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种玫瑰味软糖及其制备方法，本发明涉及软糖的制备技术领域，具体为一种玫瑰味软糖及其制备方法，本发明，玫瑰糖浆是将鲜玫瑰花3‑5份、柠檬2‑3份和甘蔗汁20份放入压榨机内进行压榨，取汁放入熬煮锅内，然后添加纯净水0.5‑1份，温度调至108℃开始熬制，熬制时长2‑3小时制成，纯天然成分调制，不含任何人工化学成分，食用爽口，对食用者无任何危害；本发明，沾裹粉的制备，将淀粉2份，糯米粉4份和白砂糖1份放入炒锅内翻炒，温度设置为105‑120℃，翻炒20分钟，然后停火，室温冷却至40℃，将沾裹粉单独炒熟，方便了软糖的沾裹，缩短了烤制时间，极大的降低了生产工艺时长，提高了软糖的生产效率。
软糖放入制备玫瑰熬制裹粉时长白砂糖食用制备技术领域糖浆成分调制生产效率室温冷却温度设置鲜玫瑰花柠檬熬煮锅纯净水甘蔗汁糯米粉压榨机压榨炒锅炒熟翻炒烤制内翻取汁生产工艺淀粉停火

[发明专利]一种抹茶味雪花酥的制备方法-CN201911151802.1在审
发明人：李芳华 -专利权人： 衡阳市港佳华食品有限责任公司
申请日： 2019-11-21 - 公布日： 2020-01-24 - 主分类号： A23G3/46 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种抹茶味雪花酥的制备方法，具体制备方法的步骤为：配料、原料预处理、熬制、成型、冷却、切块，抹茶味雪花酥的主要成份为：饼干，碧根果仁，腰果仁，松子仁，开心果仁，香蕉干，猕猴桃干，芒果干，采用以上制备方法制得的雪花酥，果干及坚果均烤熟后使用，避免制成雪花酥后果干及坚果出现变质酸腐的现象，提高雪花酥的保存时间，添加多种果干及坚果，使雪花酥营养丰富，富含各种营养成分，且提高雪花酥的口感，饼干通过黄油及棉花糖的混合物包裹起来，避免饼干直接裸露在外侧，且切块后采用筛盘进行筛除残渣，提高用户的舒适度，为同类产品的生产提供了科学方法，在雪花酥行业内具有广泛的推广应用价值。
雪花坚果制备饼干果干抹茶切块食品加工技术领域果仁混合物包裹原料预处理开心果仁猕猴桃干棉花糖舒适度松子仁香蕉干黄油熬制富含烤熟筛盘芒果成型冷却裸露变质保存生产

[发明专利]一种糕点及其加工工艺-CN201911130648.X在审
发明人：李芳华 -专利权人： 衡阳市港佳华食品有限责任公司
申请日： 2019-11-18 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： A21D2/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种糕点及其加工工艺，本发明涉及糕点技术领域，具体为一种糕点及其加工工艺，本发明，在原料制备的时候添加有白砂糖，能够使得糕点更加蓬松，在食用起来的时候口感更加绵柔，而且咀嚼后还留有一丝甜味；本发明，在糕点的上表面上刷一层蛋黄液，并撒上一些屑子，增加了糕点的咀嚼时间，并改善了口感；本发明，烘烤包括烤房烘烤和烤炉烘烤，通过两次烘烤使得糕点外酥里嫩，并通过吸油纸将多余的油分吸出，适合早餐食用，不会出现油腻的感觉。
糕点烘烤咀嚼白砂糖食用烤炉烘烤原料制备蛋黄液上表面吸油纸蓬松甜味油腻烤房上刷吸出早餐

[发明专利]一种南瓜糕点及其加工工艺-CN201911162019.5在审
发明人：李芳华 -专利权人： 衡阳市港佳华食品有限责任公司
申请日： 2019-11-23 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种南瓜糕点及其加工工艺，本发明涉及糕点技术领域，具体为一种南瓜糕点及其加工工艺，本发明，糯米粉采用热水搅拌，形成烫面，在食用的时候比较劲道，提高了口感；本发明，将南瓜泥混入糯米粉中，使得糕点具有更高的营养价值；本发明，在南瓜糕点中添加葡萄干、芝麻和腰果，有效的提高了食用口感，受到广大食客的热爱；本发明，采用一次烘烤和二次烘烤对南瓜糕点进行烤制，使得南瓜糕点外酥里嫩，咀嚼时更加醇香。
糕点南瓜糯米粉食用葡萄干腰果一次烘烤南瓜泥烘烤混入烤制咀嚼芝麻

[发明专利]一种凝胶糖果的制备方法-CN201911145669.9在审
发明人：李芳华 -专利权人： 衡阳市港佳华食品有限责任公司
申请日： 2019-11-20 - 公布日： 2020-01-14 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：本发明涉及糖果食品加工技术领域，具体为一种凝胶糖果的制备方法，具体制备方法的步骤为：配料、熬煮、成型、烤制、冷却、包装，凝胶糖果的主要成份为：葡萄糖浆，卡拉胶，水，白砂糖，采用以上制备方法制得的凝胶糖果，采用葡萄糖浆作为主要原料，具有温和适中的甜度，避免用户长时间食用而影响用户的身体健康，扩大凝胶糖果的适用范围，适中的粘度，良好的化学稳定性，有利于凝胶糖果的长时间保存，为同类产品的生产提供了科学方法，在糖果行业内具有广泛的推广应用价值。
凝胶糖果制备葡萄糖浆白砂糖加工技术领域化学稳定性时间保存糖果食品糖果行业影响用户卡拉胶熬煮烤制甜度成型冷却食用生产

[发明专利]一种小豆糕生产工艺-CN201911162367.2在审
发明人：李芳华 -专利权人： 衡阳市港佳华食品有限责任公司
申请日： 2019-11-22 - 公布日： 2020-01-14 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种小豆糕生产工艺，本发明涉及小豆糕生产技术领域，具体为一种小豆糕生产工艺，本发明，采用先配料然后熔化再熬煮、初次冷却、混料、成型、冷却、内包装、外包装以及成品入库的工艺进行生产硬糖，简化了现有硬糖的生产工艺，提高了硬糖的生产效率；本发明，根据人体糖的摄入量进行合理调配，采用白砂糖25kg、葡萄糖浆20kg、水15kg、香精50g、色素60g进行生产硬糖，十分适合大人和小孩食用；本发明，将熔化后的糖料放入连续熬糖锅内进行熬煮，其熬煮温度维持在145℃，然后将糖料蒸空至0.2个压，该熬煮工艺优化了硬糖的口感，使得硬糖甜而不腻。
硬糖熬煮生产工艺熔化糖料冷却白砂糖香精成品入库工艺优化葡萄糖浆生产技术生产效率温度维持内包装外包装放入混料色素摄入蒸空成型调配食用小孩生产

[发明专利]一种糖果添加剂自动添加设备-CN201811468202.3在审
发明人：不公告发明人 -专利权人： 衡阳市港佳华食品有限责任公司
申请日： 2018-12-03 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种糖果添加剂自动添加设备，包括料液储存缸、进料泵、添加剂储料缸、柱塞泵、单向阀和搅拌器，料液储存缸通过第一料管与进料泵连通，进料泵通过第二料管与单向阀的输入端连通，单向阀通过第三料管与搅拌器连通；添加剂储料缸通过第四料管与柱塞泵连通，柱塞泵通过第五料管与单向阀连通；还包括回料管和水储存缸，回料管的一端与料液储存缸连通，另一端通过第一阀体与第二料管连通，且靠近单向阀；水储存缸通过第二阀体与回料管连通；第二料管通过第三阀体与单向阀连通。相对现有技术，本发明能有效对残留的料液进行回收利用，还能对第二料管内的黏上料液进行清理，避免影响后续添加剂的添加精度。
连通料管单向阀添加剂料液储存缸回料管进料泵柱塞泵阀体自动添加设备储料缸搅拌器水储存糖果回收利用输入端上料残留

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