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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]硬糖-CN201780042632.6在审
发明人：山口贵裕;井上美奈子;解良亮介 -专利权人：森永制果株式会社
申请日： 2017-06-21 - 公布日： 2019-03-15 - 主分类号： A23G3/34 文献下载
摘要：本发明的提供含糖物质大幅降低，口感良好的硬糖。该硬糖满足以下(A)～(C)的条件：(A)每份固体成分中水溶性膳食纤维的含量为80％质量比以上；(B)水分的含量为6％质量比以上；(C)玻璃化转变温度为20℃以上。
硬糖质量比水溶性膳食纤维玻璃化转变含糖物质

[发明专利]一种阿洛酮糖硬糖的制备方法-CN202111633771.0在审
发明人：牛蓉;请求不公布姓名 -专利权人：牛蓉
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：本发明涉及一种阿洛酮糖硬糖的制备方法，其中阿洛酮糖可达较高含量。本发明的特征是，熔融阿洛酮糖硬糖组合物中含有的至少一部分阿洛酮糖或全部阿洛酮糖，并使阿洛酮糖硬糖组合物成型为硬糖，本发明制备的硬糖不含有水分。本发明降低了现有技术制备阿洛酮糖硬糖过程中，糖溶液水分去除难度大的问题，使阿洛酮糖硬糖的制备相对更容易。
一种阿洛酮糖硬糖制备方法

[实用新型]一种椰子硬糖-CN202220228958.6有效
发明人：乐虓琪;史思;张利岗;杨末尧;王仕凯 -专利权人：上海冠生园食品有限公司
申请日： 2022-01-27 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： B65D25/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种椰子硬糖，所述椰子硬糖包括若干硬糖本体和容纳硬糖本体的外包装结构，所述硬糖本体包括硬质硬糖壳体和设置在硬质硬糖壳体中心的软质椰子糖体，所述外包装结构包括中空的盒体和可与盒体连接并密封的盒盖，所述盒体内设有多个层叠设置的用于盛放硬糖本体并使软质椰子糖体朝上的盛放结构，所述盒盖内侧设有凹陷的容纳槽，所述容纳槽内设有用于夹持硬糖本体的夹持装置和用于叉起硬糖本体的签叉装置，所述容纳槽上设有固定夹持装置和签叉装置的固定带；内设夹持装置和签叉装置，可通过夹持装置和签叉装置食用糖体，避免手指弄脏糖体，提高了卫生安全程度，也避免糖体融化弄脏手指，更加安全卫生，避免了包装纸粘黏的问题。
一种椰子

[实用新型]含有粉糖的硬糖-CN200520053458.X无效
发明人：陈文;周舟 -专利权人：周舟
申请日： 2005-01-10 - 公布日： 2006-06-14 - 主分类号： A23G3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种含有粉糖的硬糖，由粉糖和硬糖组成，粉糖是一个规则的几何形状体，硬糖是透明体，粉糖是不透明体，粉糖设在硬糖内。这种结构透过硬糖看到的粉糖形状，使人感觉有美感，体现观赏性，从而增加食欲。
含有

[实用新型]用糖霜裱花的含啫喱硬糖-CN200620061942.1无效
发明人：陈文;周舟 -专利权人：周舟
申请日： 2006-07-21 - 公布日： 2007-08-08 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用糖霜裱花的含啫喱硬糖，由啫喱、糖霜和硬糖组成，啫喱设在硬糖内，硬糖是一个柱状体，糖霜为组合状直接附接在硬糖的表面上；糖霜与硬糖构成完整的立体图案；这种结构可以制作多种多样不同形状的、多色彩的、可食用、多味的，而且具有吸引食欲、卡通形状的、较逼真的糖。
用糖霜裱花啫喱

[实用新型]一种图片硬糖-CN200820049085.2无效
发明人：谌伟成 -专利权人：广州市卡力思食品有限公司
申请日： 2008-06-12 - 公布日： 2009-05-06 - 主分类号： A23G3/54 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种图片硬糖，它包括硬糖，所述的硬糖上具有由食用油墨构成的图形层，硬糖上的图形层不带有打印或印刷介质，仅以食用油墨的形式直接附着在硬糖表面上。本实用新型的优点是：(1)硬糖上的图形层不带有打印或印刷介质，仅以食用油墨的形式直接附着在硬糖表面上，使图形不容易溶化变形，便于保存，而且成品率高；(2)硬糖中没用糯米纸和食用基片等打印或印刷介质，大大节约了成本
一种图片

[发明专利]一种抑制发烊的无糖硬糖及其制备方法-CN202011598278.5在审
发明人：高艳莉;孙鲁;黄伟红;曲廷云;史晓委;袁其朋;朱道辰 -专利权人：山东福田药业有限公司
申请日： 2020-12-29 - 公布日： 2021-04-30 - 主分类号： A23G3/38 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种抑制发烊的无糖硬糖，并进一步公开其制备方法。本发明所述抑制发烊的无糖硬糖，以麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇及乳糖醇为原料，所述无糖硬糖的形态呈半透明状，视觉效果较好，在防龋齿的同时可促进肠道有益菌的增殖，促进肠道健康，所述无糖硬糖可有效抑制发烊和返砂现象，防止硬糖在夏天高温高湿的环境下出现吸潮发烊软化的情况，有效延长了硬糖产品的销售货架期，确保产品质量。
一种抑制无糖硬糖及其制备方法

[实用新型]含带相片粉糖的硬糖-CN200520053456.0无效
发明人：陈文;周舟 -专利权人：周舟
申请日： 2005-01-10 - 公布日： 2006-07-12 - 主分类号： A23G3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种含带相片粉糖的硬糖，由硬糖、粉糖和食用彩色相片层组成，食用彩色相片层是两层结构，粉糖设在食用彩色相片层之间，整个食用彩色相片层设在硬糖里面，硬糖为透明体。这种结构的糖看起来透过硬糖看到的是立体美感的图案，吸引食欲。
相片

[发明专利]一种改善木糖醇硬糖质量的方法-CN200810159234.5无效
发明人：穆华国;李圣仓;徐松林;杨锁华 -专利权人：安徽福康药业有限责任公司
申请日： 2008-11-21 - 公布日： 2009-04-22 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：一种改善木糖醇硬糖质量的方法，其特征在于：1.控制原料糖液含水量在0.1％～0.5％之间；2.糖液浇注温度控制在88℃～92℃；3.对未固化的硬糖吹风，风速0.5～2.0m/s，温度5℃～15℃。或对未固化的硬糖加热，温度90℃～160℃，时间5s～30s。本发明具有如下优点：1.降低水分使硬糖的结晶更加致密，改善内在结构和表面外观；提高浇注温度延缓木糖醇的结晶时间，木糖醇结晶颗粒增大，硬度相对减小，改善因水分降低而使糖的硬度增大影响糖在口腔的释放；2.吹冷风或加热进行表面修饰，使硬糖表面光滑，无凹陷，硬糖更加美观。
一种改善木糖醇质量方法

[发明专利]一种夹心巧克力棒棒糖及其制备方法-CN202010253396.6在审
发明人：蒋立平 -专利权人：湖南卡米乐食品有限公司
申请日： 2020-04-02 - 公布日： 2020-06-16 - 主分类号： A23G3/56 文献下载
摘要：本发明公开一种夹心巧克力棒棒糖及其制备方法。所述棒棒糖包括外层的硬糖和包裹在所述硬糖内部的巧克力夹心；硬糖与巧克力夹心的重量比为（1‑4）:1；硬糖包括蔗糖和麦芽糖，蔗糖和麦芽糖的重量比为1:（0.8‑1.5）；巧克力夹心包括巧克力和跳跳糖，巧克力和跳跳糖的重量比为本发明提供的夹心巧克力棒棒糖的糖体分为2层，表层为透明的硬糖，内层为跳跳糖和巧克力混合酱；棒棒糖入口时为硬糖，品尝一段时间后变成香甜丝滑的巧克力酱同时有跳跳糖的弹跳感在口腔中迸发。口感丰富，风味独特。解决了巧克力在高温下容易融化的难题；夹心巧克力棒棒糖在高温中也能保存和运输，做到了只溶于口，不溶在手。
一种夹心巧克力棒棒糖及其制备方法

[发明专利]一种木糖醇硬糖及其制作方法-CN200610097529.5无效
发明人：穆华国;李圣仓;李建;徐松林 -专利权人：安徽福康药业有限责任公司
申请日： 2006-11-03 - 公布日： 2007-05-09 - 主分类号： A23G3/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种木糖醇硬糖及其制作方法，是以木糖醇和茶多酚为主料，添加柠檬酸、色素、香精等，在化糖时添加0.5－2％的水，在85℃～90℃浇注，即得本发明木糖醇硬糖。本发明解决了现有技术无法制作100％木糖醇硬糖的难题，同时在硬糖中添加茶多酚，使其具有保健功能，食用时具有茶的清香，泌人心脾，受人喜爱。
一种木糖醇及其制作方法

[实用新型]一种硬糖连续生产系统-CN202120218602.X有效
发明人：王朝旭 -专利权人：黑龙江益优康生物科技有限公司
申请日： 2021-01-27 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种硬糖连续生产系统，该系统包括螺旋送糖单元，所述螺旋送糖单元用于供给原料糖；糖浆混合单元，所述糖浆混合单元包括定量混合罐以及缓冲罐；所述定量混合罐的第一进料口与所述螺旋送糖单元相连，所述定量混合罐的第二进料口用于第一辅料的加入本申请提供的硬糖连续生产系统，结构简单合理，安装使用方便，占地面积小，可以实现硬糖的连续生产，前后工段之间的相互相影响小，工作效率高，生产用时短。可根据需要生产多种不同口味的硬糖，有利于实现硬糖的大批量连续自动成产，该系统可以实现硬糖颜色的精确控制，保证获得的硬糖具有较高的透明度，值得大面积推广使用。
一种连续生产系统

[发明专利]炭烧咖啡糖及其生产方法-CN201010602804.0无效
发明人：豆海港;曹德玉;李婷;侯晓东;李民;赵书景 -专利权人：豆海港;曹德玉
申请日： 2010-12-18 - 公布日： 2012-02-08 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明属食品技术领域，是一种咖啡硬糖及其生产方法。其成份为在硬糖组份的基础上添加合适比例的速溶咖啡，其生产方法是以浇注硬糖生产工艺为基础，增加焦糖化反应工艺。本发明提供的炭烧咖啡硬糖与普通咖啡硬糖相比，质地更为细腻，咖啡味醇香四溢，口感滑而不腻，本发明满足一部分人对咖啡风味食品的嗜好，增加了硬糖的新品种。
咖啡及其生产方法

[发明专利]具有改进贮存稳定性的硬涂层口香糖-CN93103065.X无效
发明人：杰弗里·S·胡克;迈克尔·A·里德 -专利权人：箭牌糖类有限公司
申请日： 1993-03-23 - 公布日： 1996-11-20 - 主分类号： A23G3/30 文献下载
摘要：本发明提供的硬涂层口香糖，在包括长期暴露于环境湿度的条件下，显示出改进的长期贮存稳定性。该硬涂层口香糖特别适用于具有不容易利用包装隔绝环境湿度的颗粒口香糖。硬涂层口香糖的糖芯包括一胶基，一填充部分，和一种或多种香味剂。糖芯含至少2.5％(重量)的水和不超过3.0％(重量)的甘油。硬涂层口香糖的外涂层包括约50-100％(重量)的氢化异麦芽糖。本发明亦提供了制备该硬涂层口香糖的方法。
具有改进贮存稳定性涂层口香糖

[实用新型]一种相片式硬糖-CN200420094835.X无效
发明人：陈文;周舟 -专利权人：周舟
申请日： 2004-11-08 - 公布日： 2006-08-02 - 主分类号： A23G3/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种相片式硬糖，该糖由食用图案相片和硬糖组成，食用图案相片粘贴在硬糖上；这种糖不但可食用，而且还具有观赏性，这样大大增加人的食欲。
一种相片式硬糖

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