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[发明专利]一种从葡萄糖浆中分离纯化葡萄糖的方法-CN201810909021.3在审
发明人：王永旗;王伟;吕明;李定发 -专利权人：太仓沪试试剂有限公司
申请日： 2018-08-10 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： C07H1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种从葡萄糖浆中分离纯化葡萄糖的方法。本发明从葡萄糖浆中分离纯化葡萄糖的方法，首先，将葡萄糖浆通过ZSM‑5分子筛，ZSM‑5分子筛能够较好的吸附葡萄糖浆所含的无机盐杂质离子；再通过8～12埃孔径的超滤膜，该超滤膜特定的孔径能够透过葡萄糖分子并且截留麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖及四糖等多糖分子，较好的实现了葡萄糖同多糖分子的分离。
葡萄糖浆葡萄糖分离纯化分子筛多糖分子超滤膜麦芽糖葡萄糖分子无机盐杂质麦芽三糖麦芽四糖四糖吸附离子截留

[发明专利]一种利用葡萄糖浆制备果葡糖浆的方法-CN201510490690.8在审
发明人：顾有劲;张勇 -专利权人：蚌埠丰原涂山制药有限公司
申请日： 2015-08-10 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： C12P19/24 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用葡萄糖浆制备果葡糖浆的方法。所述方法具体为：将葡萄糖浆经糖化、脱色、离交、浓缩、调配、异构、再离交，即得。通过将葡萄糖浆进行处理，可转变为含果糖大于43％的果葡糖浆，其可直接应用于色谱分离生产果糖，实现对葡萄糖浆的充分利用，最大程度地降低产品的成本，提高市场竞争力。
一种利用葡萄糖浆制备葡糖方法

[发明专利]一种果葡糖浆、葡萄糖同线生产方法-CN201811147458.4在审
发明人：李林海;董得平;赵桂强;高素珍;魏利军 -专利权人：河南飞天农业开发股份有限公司
申请日： 2018-09-29 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明提供了一种果葡糖浆、葡萄糖同线生产方法，在母液里添加一定量的葡萄糖浆，使混合物料满足F42果葡糖浆单糖组分的要求，混合物料经过异构柱异构化，使葡萄糖异构后变为果糖组分，再进行脱色、离交、浓缩、包装，生产F42果糖糖浆的工艺路线。本发明在原有葡萄糖生产工艺基础上进行工艺优化，采用高浓度液化生产方法；进行果葡糖浆与葡萄糖联产，葡萄糖的副产品得到回收利用，节省投资，节约了水资源与能源，实现节能减排。
葡萄糖糖浆混合物料同线异构葡萄糖生产工艺生产工艺路线工艺优化果葡糖浆果糖糖浆回收利用节能减排葡萄糖浆脱色异构化单糖果糖联产母液液化浓缩水资源节约能源投资

[发明专利]葡萄糖结晶母液再处理方法-CN200610147612.9有效
发明人：申雅维;曹建勇;葛文越 -专利权人：凯能高科技工程（上海）有限公司
申请日： 2006-12-20 - 公布日： 2008-06-25 - 主分类号： C12P19/02 文献下载
摘要：一种葡萄糖结晶母液再处理方法，该方法通过取一定固形物含量的葡萄糖结晶母液，按照每克固形物加入10－200μg酶的比例加入糖化酶或复合糖化酶进行转化反应，获得高浓度葡萄糖液。本发明的葡萄糖结晶母液再处理方法，可以获得DE值为85％－96％的葡萄糖糖浆，该糖浆可以直接浓缩结晶获得葡萄糖结晶；也可采用色谱分离技术或纳滤技术获得纯度更高的葡萄糖糖浆。因而大大提高了葡萄糖结晶母液的附加值。
葡萄糖结晶母液处理方法

[发明专利]一种低DE值葡萄糖浆的制备方法-CN201810283843.5在审
发明人：黄绍谷 -专利权人：无锡甜丰食品有限公司
申请日： 2018-04-02 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： C12P19/02 文献下载
摘要：本发明属于葡萄糖技术领域，具体涉及一种低DE值葡萄糖浆的制备方法，步骤1，将玉米淀粉磨成粉末后加入水中，机械搅拌至完全分散，形成玉米淀粉胶液；步骤2，将部分液化酶加入玉米淀粉胶液中，加热搅拌反应得到一级液化液将剩余液化酶加入至一级液化液中继续加热搅拌反应，得到二级液化液；步骤4，将混合酶依次加入至二级液化液中进行糖化反应15‑20h，得到糖化液；步骤5，将糖化液加入至反应釜中，加入pH剂，调节温度去除酶活性得到葡萄糖浆粗品；步骤6，将葡萄糖浆粗品进行脱色脱味处理，得到低DE值葡萄糖浆。本发明制备的葡萄糖浆产品纯度高，质量好，能达到国家葡萄糖浆质量标准(GB/T20885‑2007)中低DE值级别标准。
葡萄糖浆液化液制备玉米淀粉胶加热搅拌糖化液液化酶粗品糖化葡萄糖产品纯度机械搅拌级别标准脱色脱味玉米淀粉质量标准反应釜混合酶酶活性去除水中

[发明专利]葡萄糖结晶母液回收工艺-CN200610147611.4有效
发明人：葛文越;曹建勇;申雅维 -专利权人：凯能高科技工程（上海）有限公司
申请日： 2006-12-20 - 公布日： 2008-06-25 - 主分类号： C13K1/10 文献下载
摘要：一种葡萄糖结晶母液回收工艺，采用了酶法结合纳滤分离技术，可以高效率地回收葡萄糖结晶母液中的葡萄糖，同时得到高价值的低聚寡糖产品。经过纳滤技术精制的糖浆无需再脱色，获得的精制糖浆葡萄糖浓度高，可节约浓缩所需的能耗；糖浆中的杂质被彻底去除，最大限度的增加了异构化酶的使用寿命；最大限度地去除了影响结晶的大分子杂质。得到的葡萄糖纯度高达94－99％，该糖浆可与新鲜的经过脱色的糖化液合并，并经过常规处理进行结晶；或直接浓缩后进行异构化用来制备果葡糖浆或生产其它葡萄糖衍生物。
葡萄糖结晶母液回收工艺

[发明专利]以米糠为原料制备葡萄糖浆的方法-CN201310113421.0有效
发明人：陈建 -专利权人：四川省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2013-04-03 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： C12P19/20 文献下载
摘要：本发明为以米糠为原料制备葡萄糖浆的方法，该方法是以米糠为起始原料，经脱脂、脱蛋白和去水溶性杂质得到米糠粕，米糠柏以高温α—淀粉酶催化经液化反应成麦芽糖糊精，然后经糖化酶催化糖化反应，再进行脱盐脱色纯化得到葡萄糖浆采用本方法制备的葡萄糖浆产品纯度和质量高，能达到国家葡萄糖浆质量标准(GB/T20885—2007)中高DE值级别（>60%）标准。
米糠原料制备葡萄糖浆方法

[发明专利]玉米制取葡萄糖浆的方法-CN201510583256.4在审
发明人：雷世英 -专利权人：重庆安尚园农业科技发展有限公司
申请日： 2015-09-13 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种玉米制取葡萄糖浆的方法，属于玉米制取葡萄糖浆技术领域，包括未经加工含淀粉的玉米原料，通过以下步骤一、将玉米原料在稀释的二氧化硫水溶液中浸泡6-8个小时；二、将步骤一的产品用水清洗以除去水溶物，得到水浆液；三、将步骤二的水浆液用a-淀粉酶处理，当淀粉液化后用葡萄淀粉酶在PH值为5-6的条件下，对其进行糖化，待葡萄糖量达到标准后，即制得葡萄糖浆。通过本发明所述的玉米制取葡萄糖浆的方法，能用玉米来制取葡萄糖浆，制取成本低，原料在全国各地都有，方便工厂的建立，大大降低了生产以及运输成本。
玉米制取葡萄糖浆方法

[发明专利]制备包含吡喃葡萄糖－糖醇结晶颗粒的粉末的方法-CN200510134033.6无效
发明人：皮耶里克·迪弗洛;周六明 -专利权人：罗盖特公司
申请日： 2005-12-21 - 公布日： 2006-06-28 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明涉及制备包含吡喃葡萄糖－糖醇结晶颗粒的粉末的方法，其包括连续混合具有至少80％重量含量的干物质的吡喃葡萄糖－糖醇糖浆和基于干物质为至少95％重量含量，优选至少98％重量的吡喃葡萄糖－糖醇，混合通过同时在包含基于(吡喃葡萄糖－糖醇)颗粒的开放旋转容器中分散吡喃葡萄糖－糖醇糖浆和包含吡喃葡萄糖－糖醇的种子来进行，借此吡喃葡萄糖－糖醇糖浆和包含吡喃葡萄糖－糖醇的种子在包含于容器内的基于(吡喃葡萄糖－糖醇)的颗粒表面进行混合，从容器中回收基于(吡喃葡萄糖－糖醇)的颗粒并结晶包含在所述颗粒中的吡喃葡萄糖－糖醇，容器中的基于(吡喃葡萄糖－糖醇)的颗粒通过旋转容器而保持运动。
制备包含葡萄糖结晶颗粒粉末方法

[发明专利]萨琪玛专用糖浆及其制备方法-CN201410844882.X有效
发明人：李林海;董得平;陈金强;赵桂强;程汝群;刘娟;段兰兰 -专利权人：河南飞天农业开发股份有限公司
申请日： 2014-12-31 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： C13B50/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种萨琪玛专用糖浆的制备方法，包括以下步骤：（1）色谱分离：将结晶葡萄糖分离后外排的葡萄糖母液泵入色谱分离系统，经色谱分离制得葡萄糖AD液和葡萄糖BD液，将葡萄糖AD液作为制备萨琪玛专用糖浆的原料；（2）离交；（3）浓缩；（4）异构：将所述步骤（3）制得的浓缩液泵入异构前罐；（5）混合：将异构化的物料与所述步骤（1）制得的葡萄糖BD液混合，制得混合液；（6）脱色、过滤；（7）离交；（8）浓缩，即制得萨琪玛专用糖浆本发明中葡萄糖BD液在萨琪玛专用糖浆制备过程中保留了BD液中含有的麦芽糖成分，使产品中增添了麦芽的香味外，此外还含有部分低聚糖，具有增殖人体肠道内有益菌群的保健作用。
萨琪玛专用糖浆及其制备方法

[发明专利]一种利用模拟移动床处理葡萄糖母液的方法-CN201210541668.8有效
发明人：王棣;李伟;王一;谢登玉;唐海静;高保军;夏颖颖;孙学谦;崔强;曹大勇 -专利权人：山东西王糖业有限公司
申请日： 2012-12-14 - 公布日： 2013-03-20 - 主分类号： C07H1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用模拟移动床处理葡萄糖母液的方法，将结晶葡萄糖生产过程中产生的副产物-葡萄糖母液进行脱色、离交后，然后经过模拟移动床分离，将葡萄糖与低聚糖分开。经模拟移动床分离后的提取液，进入葡萄糖结晶设备生产结晶葡萄糖；分离后的提余液，经预浓缩、脱色、离交、浓缩后，得到麦芽糖浆产品。本发明的优点在于，工艺简单，通过模拟移动床，以物理方法分离葡萄糖母液中的不同成分，消耗相同玉米或淀粉原料，葡萄糖的结晶收率提高幅度可达11.5%，同时，可以充分利用葡萄糖浆中的麦芽糖等成分，生产麦芽糖浆在粮食安全政策紧张的今天，通过本法提高葡萄糖的收率，降低单位葡萄糖的原料耗量，符合国家政策的相关要求。
一种利用模拟移动处理葡萄糖母液方法

[发明专利]一种含有葡萄糖浆的低糖食品的工艺技术-CN201210528425.0无效
发明人：衣春香 -专利权人：衣春香
申请日： 2012-12-11 - 公布日： 2013-05-15 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：一种含有葡萄糖浆的低糖食品的工艺技术，玉米淀粉转化为葡萄糖浆。软糖所用的葡萄糖浆就是固体葡萄糖的半成品，可为人体直接吸收。葡萄糠浆中的干固物质一部分是没有甜度的糊精，余者为葡萄糖和少量的麦芽糖、低聚糖等低度糖类，所以果汁软糖的甜度不高，但营养十分丰富。主要原料有：葡萄糖浆200-300千克，加入淀粉50-80千克、麦芽糖20-50千克、新鲜水果汁（橙汁、桃汁等）300-500千克，熬至规定温度，待成粥糊状后，灌模成型。
一种含有葡萄糖浆低糖食品工艺技术

[发明专利]包含低聚麦芽糖的混合糖组合物-CN201980055936.5在审
发明人：朴智远;朴成原;崔垠修;金*訚;柳京宪;朴钟辰;梁宰炅;韩泰喆;金凤灿;金容仁;徐一;李承美;林惠真 -专利权人：株式会社三养社
申请日： 2019-06-28 - 公布日： 2021-04-09 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种包含低聚麦芽糖的混合糖，其与现有的低聚麦芽糖、葡萄糖糖浆、麦芽糖糖浆和低DE葡萄糖糖浆相比具有更低的糖含量和热量，并且实现了与现有的淀粉糖浆同等水平的粘度。
包含麦芽糖混合组合

[发明专利]高纯度液体剂型葡萄糖异构酶的生产方法-CN201710121163.9有效
发明人：褚伟立;朱国萍;荣东;刘博;蒋栋梁;王鹏;沈小鹏;曹正宇;宋平;扈建斌 -专利权人：安徽新熙盟生物科技有限公司
申请日： 2017-03-02 - 公布日： 2019-12-13 - 主分类号： C12N9/92 文献下载
摘要：本发明涉及一种高纯度液体剂型葡萄糖异构酶的生产方法，包括以下步骤：活化接种、连续培养、发酵培养和处理发酵液，最终得到含有葡萄糖异构酶的液体制剂，具有活力高、耐温、酶活稳定性好的优点，应用于果葡糖浆行业，适合间歇生产F42型果葡糖浆，同时也可使用该葡萄糖异构酶一步法生产F55型果葡糖浆。生产F42型果葡糖浆时该产品对葡萄糖浆质量标准要求较低；一次购酶花费少；操作简单，随加随生产，不需维护和考虑酶活，完全实现该酶国产且生产灵活性高。
纯度液体剂型葡萄糖异构酶生产方法

[发明专利]一种葡萄糖异构酶、突变体及其编码基因与应用-CN202110559008.1有效
发明人：金利群;金怡婷;柳志强;贾东旭;郑裕国 -专利权人：浙江工业大学
申请日： 2021-05-21 - 公布日： 2022-11-04 - 主分类号： C12N9/92 文献下载
摘要：本发明涉及一种葡萄糖异构酶及其突变体，以及其编码基因，以及其在微生物催化D‑葡萄糖异构化制备高果糖浆F‑55中的应用。本发明提供的高效表达耐高温葡萄糖异构酶的重组大肠杆菌，解决了一般的耐高温葡萄糖异构酶生产高果糖浆F‑55反应温度过高的问题；应用该菌种生产葡萄糖异构酶具有产量高、工艺简单、周期短、便于工业化应用等优点，该菌株可直接用于高果糖浆F‑55的生产，而不需要细胞破碎；发酵培养结束后在80℃条件下对D‑葡萄糖的总酶活达到606.8U/g，D‑葡萄糖的转化率达到67.3％，80℃下保温24h残余酶活为75％，反应平衡时间为2.5h，这为高果糖浆F‑55的工业化大规模生产提供了良好的技术支持。
一种葡萄糖异构酶突变体及其编码基因应用

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