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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种具有美容养颜功能的黑豆乳粉的制备方法-CN201810508168.1在审
发明人：杜克玲 -专利权人：杜克玲
申请日： 2018-05-24 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23C11/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有美容养颜功能的黑豆乳粉的制备方法，本发明以黑豆、黑米、黑芝麻为原料，芡实、脱脂牛乳、木糖醇、大豆磷脂为辅料；添加的黑豆用NaHCO₃水溶液浸泡后，提高黑豆的保水性、降低浸渍后的黑豆的硬度和固形物增加率，提高出浆率；将黑米利用烘烤、糊化处理提高了黑米乳的焦香味；黑芝麻利用烘烤、浸泡、磨浆制得黑芝麻乳，和黑豆乳、黑米乳、萝卜青汁采用两步法酶解工艺，添加辅料调配后进行浓缩喷雾干燥
黑豆黑米美容养颜黑芝麻豆乳粉烘烤乳粉制备浓缩喷雾干燥浸渍水溶液浸泡保健功效大豆磷脂辅料调配糊化处理酶解工艺脱脂牛乳预期应用保水性出浆率固形物黑豆乳两步法木糖醇速溶性增加率冲调磨浆青汁芡实浸泡萝卜

[发明专利]一种黑豆营养西点-CN201410270712.5在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：史慧亮
申请日： 2014-06-18 - 公布日： 2016-02-03 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种西点，隶属于糕点类食品，尤其是在面粉中加入黑豆全粉进行制作的一种糕点。本发明黑豆营养西点的目的是提供一种将黑豆全粉根据一定比例添加到面粉中，再和其它一些辅料混合，经过烘焙而制作的一种主食类糕点食品。有效利用了黑豆的营养成分，为人们食用和补充黑豆的营养成分提供了一种方便的载体，以达到均衡人体营养的功效。本发明黑豆营养西点的有益效果是：为中国的食品行业提供了一种全新的产品，为老百姓提供了一种营养好吃，可以每天食用的美食。
一种黑豆营养西点

[发明专利]一种黑豆豆腐的加工方法-CN201610734736.0在审
发明人：潘佩宜 -专利权人：贵州黄平靓鸥桑综合开发有限公司
申请日： 2016-08-28 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑豆豆腐的加工方法，包含如下步骤（1）精选黑豆和黄豆，洗净，然后用6倍于黄豆和黑豆总质量的水浸泡6‑8 h，然后放在有滤纸的托盘上，表面覆盖纱布，在避光、25 ℃条件下发芽至芽长2‑6mm备用；（2）将发芽黄豆和黑豆冲洗干净，与水按14的配比进行磨浆，煮沸后用100 目筛过滤，加入0.15%总质量的消泡剂，煮沸5 min；待豆浆冷却至80 ℃时加入凝固剂；保温30 min后压榨制作豆腐成品本发明以黄豆、黑豆为原料制作豆腐，不仅丰富了豆腐产品的种类，而且充分利用黑豆的营养价值，口感好，是一种营养全面的豆腐，具有很好的市场前景。
一种黑豆豆腐加工方法

[发明专利]一种营养保健黑豆酱油的制作方法-CN201711489216.9在审
发明人：王平 -专利权人：安徽鲜福临食品有限责任公司
申请日： 2017-12-30 - 公布日： 2018-08-03 - 主分类号： A23L27/50 文献下载
摘要：本发明属于酱油技术领域，尤其是一种营养保健黑豆酱油的制作方法，具体包括以下步骤：（1）按重量称取原料，黑豆、荞麦粉、食盐、紫苏嫩叶、鲜橙皮、石榴果粒、山药、米曲霉、猴头菇多糖、枸杞多糖、紫草素、磁化水；（2）得黑豆粒；（3）得黑豆酱油曲；（4）得营养保健黑豆酱油；（5）得成品；有效促进制曲过程中米曲霉的生长和增殖，提高淀粉酶和蛋白酶的活力，促进多种风味物质的产生，使得黑豆酱油着色深，固形物含量高，色、
黑豆酱油营养保健黑豆米曲霉胃肠道增殖淀粉酶增强造血系统蛋白酶猴头菇多糖蠕动紫苏风味物质新陈代谢血液循环有效促进造血功能枸杞多糖磁化水固形物石榴果重量称紫草素荞麦粉山药橙皮毒素嫩叶制曲香气制作着色酱油食盐生长流通

[发明专利]一种用于孕妇胎动不安的黑豆糯米养生粥及其制作方法-CN201711456913.4在审
发明人：吴昊宝 -专利权人：吴昊宝
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-05-11 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供一种用于孕妇胎动不安的黑豆糯米养生粥及其制作方法，所述的一种用于孕妇胎动不安的黑豆糯米养生粥是由黑豆、糯米、菟丝子、苏叶、白扁豆、赤小豆、蜂蜜配制而成；所述的制作方法包括把苏叶洗净与菟丝子一同用干净纱布包好加水煮水；把糯米、黑豆、白扁豆、赤小豆用温水浸泡；将泡好的糯米、黑豆、白扁豆、赤小豆和药水一同放入锅内，先大火，后用文火煮成稀粥，吃时加蜂蜜搅匀即可。本发明制作的孕妇胎动不安的黑豆糯米养生粥，对孕妇安胎有效果。不仅可医治孕妇胎动不安，还能滋补肝肾、健脾养血、治孕妇少量阴道出血、色淡、小腹隐痛、腰酸耳鸣、尿频、舌质淡、苔白、脉沉细滑的病症。
一种用于孕妇胎动不安黑豆糯米养生及其制作方法

[发明专利]一种金针菇拌黑豆的凉菜制作方法-CN201810293250.7在审
发明人：王红丽;马振英 -专利权人：陕西彬翔农业科技有限公司
申请日： 2018-04-04 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明提出一种金针菇拌黑豆的凉菜制作方法，所述凉菜选用金针菇80~100g；黑豆50~80g；花生米40~60g；香油5g；食盐1~2g；大蒜5~10g；醋10~15g，具体步骤如下：(1)将黑豆和花生米用清水浸泡；(2)把黑豆和花生米用水煮熟后捞出冷凉备用；(3)将金针菇放入80~100°C的热水中快速过水捞出；(4)待黑豆、花生米和金针菇都冷凉后拌在一起；(5)把剥好的大蒜切成粒状拌入黑豆、花生米和金针菇里；
黑豆金针菇花生米凉菜香油捞出大蒜食盐制作保健作用清水浸泡放入煮熟味精备用

[发明专利]一种治疗免疫缺陷引发肿瘤的血液灌流填料的制备方法-CN202310163791.9在审
发明人：李昱锟;周友浪;陈情忠 -专利权人：江苏恰瑞生物科技有限公司
申请日： 2023-02-24 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A61K38/01 文献下载
摘要：本发明涉及生物医疗技术领域，尤其涉及一种治疗免疫缺陷引发肿瘤的血液灌流填料的制备方法，所述血液灌流填料由黑豆肽溶液和内芯按以下步骤混合而成：分别制备黑豆肽溶液和内芯；a.制备黑豆肽溶液；按质量比在85～95份的水中加入6～10份的黑豆蛋白水解物和3～5份的酶，在50～60℃的温度下对黑豆蛋白水解物进行酶解，酶解时间为60～80min，得到含有黑豆肽和氨基酸的水解物；采用免疫活性肽制成的血液灌流填料，通过将该填料装入血液灌流器中可以很好地调节机体的免疫器官
一种治疗免疫缺陷引发肿瘤血液灌流填料制备方法

[发明专利]一种由黑豆黑芝麻何首乌等组成的乌发产品的工艺-CN200910064633.8无效
发明人：解克伟 -专利权人：解克伟
申请日： 2009-04-13 - 公布日： 2010-10-13 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种由黑豆黑芝麻何首乌等组成的乌发产品的工艺。传统乌发采用黑豆的煮沸的水溶液，浸泡何首乌等药材，再烘干，粉碎制成药丸，大量的黑豆被浪费，丢弃。该工艺将传统方法倒置过来，用药材的用效成分浸入黑豆、黑芝麻等中，按照中医药传统九蒸九晒炮制方法，做出可食用的保健产品，将黑豆的功效发挥到最大，减少资源浪费。配方有两块组成，A和B，A部分为黑豆、黑芝麻、核桃仁。B部分为何首乌、熟地、补骨脂、当归、桑椹。将B部分提取浓缩至适量，分数次加到A部分，每次浸泡后、再用笼蒸、再干燥。
一种黑豆黑芝麻何首乌组成乌发产品工艺

[发明专利]黑豆保健饮品-CN201410450633.2在审
发明人：余丽珍 -专利权人：余丽珍
申请日： 2014-09-05 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明属于饮料技术领域，本发明公开了一种黑豆保健饮品，它是由下列重量份的原料制成：黑豆520-540份、莴笋200-220份、胡萝卜150-200份、芹菜140-150份、枸杞50-60份。提供了一种以黑豆为主要原料加以莴笋、胡萝卜、芹菜、枸杞辅料溶于磁化水中，该饮品具有黑豆中所含丰富的营养成分，常饮具有补肾益阴、健脾利湿、除热解毒的作用，对人体无毒副作用，口味怡人，且溶于磁化水中易以吸收对人体有多重保健功效的黑豆保健饮品
黑豆保健饮品

[发明专利]一种枸杞黑豆罐头及其制备方法-CN201610022947.1在审
发明人：罗小东 -专利权人：四川省汇泉罐头食品有限公司
申请日： 2016-01-14 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明涉及罐头加工技术领域，具体涉及一种枸杞黑豆罐头及其制备方法。包括以下原料：黑豆、枸杞和酸奶为主要原料。将黑豆去除污泥及杂质，浸泡，然后捞出，煮烂，滤水；将枸杞去柄，清洗干净，煮熟，滤水；高温高压灭菌玻璃罐；将黑豆和枸杞装入灭菌后的玻璃罐中，加入异Vc纳和酸奶，密封；将密封后的玻璃罐转入电磁场中进行磁场灭菌本发明以黑豆和枸杞为主要原料，再辅以酸奶进行填充，这样可以大大提高罐头营养价值，口感柔和芳香，口味独特，回味无穷。
一种枸杞黑豆罐头及其制备方法

[发明专利]复合豆奶饮品及其制作方法-CN201810912275.0在审
发明人：张良刚 -专利权人：张良刚
申请日： 2018-08-11 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明涉及一种复合豆奶饮品及其制作方法，提供一种利用纯天然黑豆和新鲜牛奶制作的全天然新鲜牛奶饮品及其制作方法，其中，按重量比牛奶占30‑80％，糖占：3‑8％，稳定剂占：0.10‑0.40％，香精占：0.01‑0.1％，其余为黑豆水提物，其中黑豆水提物中黑豆占10‑25％，软水占75‑90％。本发明原料为全天然鲜黑豆新鲜牛奶，本发明产品不仅可以增进钙的吸收，增强骨质、提高睡眠质量，增进消化，还具有清热解毒、消暑利水、明目、降血压，优于鲜牛奶及普通豆奶。
黑豆新鲜牛奶豆奶饮品全天然水提物制作复合清热解毒鲜牛奶香精消暑降血压稳定剂重量比骨质明目软水睡眠牛奶消化吸收

[发明专利]复合奶茶的制备方法-CN201711102532.6在审
发明人：邹兰英 -专利权人：邹兰英
申请日： 2017-11-06 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合奶茶的制备方法，其制作过程是：将黑豆制品与奶茶粉剂按质量比3∶10混合，即得；所述黑豆制品的制作方法：步骤一、将黑豆洗净，置于米汤中浸泡3‑4小时，之后将黑豆加水煮10‑15分钟，之后用纱布将黑豆摊平
黑豆奶茶制备复合药食同源制作过程粉剂米汤木糖醇质量比烘干隔水加水纱布摊平洗净浸泡制作生产

[发明专利]大麦若叶青汁燕麦黑豆固体饮料及其制备工艺-CN201911030115.4在审
发明人：葛其高;王一盛;王健萍;薛岑岑 -专利权人：顶能科技有限公司
申请日： 2019-10-28 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明属于食品生产应用技术领域，具体公开了大麦若叶青汁燕麦黑豆固体饮料的制备工艺，所述大麦若叶青汁燕麦黑豆固体饮料的含量配比为，燕麦片30%‑40%、黑豆豆浆粉20%‑30%、大麦苗粉30%‑40%。本发明的大麦若叶青汁燕麦黑豆固体饮料及其制备工艺的有益效果在于：其生产所得的大麦若叶青汁燕麦黑豆固体饮料味好且营养成分配比优，且生产过程中营养成分无流失，符合各个年龄段的人群作为营养补充饮品饮用。
黑豆燕麦固体饮料大麦青汁制备工艺燕麦片应用技术领域营养成分配比含量配比黑豆豆浆生产过程食品生产营养补充大麦苗年龄段饮品饮用人群生产

[发明专利]山核桃黑豆酸奶及其制备方法-CN201110127796.3有效
发明人：叶明;任丽 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2011-05-17 - 公布日： 2011-10-05 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明属于奶制品技术领域，涉及一种山核桃黑豆酸奶发酵剂及其酸奶的制备方法，包括下列步骤：山核桃和黑豆的预处理；山核桃黑豆复合浆液的制备；山核桃黑豆酸奶发酵剂的制备；添加复配稳定剂、蔗糖和低聚果糖；发酵鲜奶或复原乳生产出山核桃黑豆酸奶
山核桃黑豆酸奶及其制备方法

[发明专利]一种木瓜黑豆茶干及其制备方法-CN201710266239.7有效
发明人：洪光明;黄玉平;吴闽芳;蒋正安 -专利权人：黄山佳龙绿色食品有限公司
申请日： 2017-04-21 - 公布日： 2020-11-24 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：一种木瓜黑豆茶干的制备方法，具体操作步骤如下：1)制备豆浆，2)制备木瓜粉和复合凝固剂，3)煮浆，4)点卤，5)成型，6)卤制。本发明提供的木瓜黑豆茶干的制备方法，制得的茶干不仅保留了传统茶干的韧性，还将木瓜的保健功效融入其中。其中在蹲脑后加入木瓜粉和使用木瓜盐卤复合凝固剂，不仅增加了黑豆茶干的口味，解决了现有黑豆茶干制备过程中黑豆色素易分解，口味不足的缺点，同时也解决了木瓜利用不充分等缺点。
一种木瓜黑豆及其制备方法

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