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- [发明专利]一种沙糖桔糯米酒酿-CN201510653922.7在审
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黄爱红
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黄爱红
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2015-10-12
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2016-01-13
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C12G3/02
- 一种沙糖桔糯米酒酿。具体包括：该酒酿是由沙糖桔、糯米、酒曲组成，制备过程是先将沙糖桔的果皮、果核去除而得之果肉，接着将沙糖桔果肉粉碎后得其果汁，然后拿沙糖桔果汁与糯米共同入锅煮成糯米饭，待糯米饭冷却后加入酒曲，并拌匀，最后发酵成为酒酿通过实施本发明，将沙糖桔和糯米有机组合起来，两种原料的功效相辅相成，所以制备出来的酒酿不但营养富集，而且口感佳，是一种极具特色及具有多种保健功能的酒制品。此外，制备而成的沙糖桔酒酿酒精度数低，即可当做主食来食用，也可作为一种消闲饮品，适用人群极为广泛，市场前景非常好。
- 一种沙糖桔糯米酒酿
- [发明专利]一种南瓜糯米酒酿-CN201510653883.0在审
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黄爱红
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黄爱红
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2015-10-12
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2016-01-13
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A23L19/00
- 一种南瓜糯米酒酿。具体包括：该酒酿是由南瓜、糯米、酒曲组成，制备过程是先将南瓜清洗干净，接着将南瓜的果皮及果核去除取之果肉，然后把南瓜果肉并兑一定量的水并粉碎成果浆，拿南瓜果浆与糯米共同入锅煮成糯米饭，待糯米饭冷却后加入酒曲，并拌匀，最后发酵成为酒酿。通过实施本发明，将南瓜和糯米有机组合起来，两种原料的功效相辅相成，所以制备出来的酒酿不但营养富集，而且口感佳，是一种极具特色及具有多种保健功能的酒制品。此外，制备而成的南瓜酒酿酒精度数低，即可当做主食来食用，也可作为一种消闲饮品，适用人群极为广泛，市场前景非常好。
- 一种南瓜糯米酒酿
- [发明专利]一种香蕉糯米酒酿-CN201510653955.1在审
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黄爱红
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黄爱红
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2015-10-12
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2016-01-13
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C12G3/02
- 一种香蕉糯米酒酿。具体包括：该酒酿是由香蕉、糯米、酒曲组成，制备过程是先将香蕉剥皮后取之果肉，接着将香蕉果肉兑一定量的水并碎粉成果浆，然后拿香蕉果浆与糯米共同入锅煮成糯米饭，待糯米饭冷却后加入酒曲，并拌匀，最后发酵成为酒酿通过实施本发明，将香蕉和糯米有机组合起来，两种原料的功效相辅相成，所以制备出来的酒酿不但营养富集，而且口感佳，是一种极具特色及具有多种保健功能的酒制品。同时，制备而成的香蕉酒酿酒精度数低，即可当做主食来食用，也可作为一种消闲饮品，适用人群极为广泛，市场前景非常好。
- 一种香蕉糯米酒酿
- [发明专利]一种芒果糯米酒酿的制备方法-CN201510653867.1在审
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黄爱红
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黄爱红
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2015-10-12
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2016-01-13
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C12G3/02
- 一种芒果糯米酒酿的制备方法。具体包括：该酒酿是由芒果、糯米、酒曲组成，制备过程是先将芒果清洗干净，接着将芒果的果皮及果核去除，取之果肉并粉碎成果浆，然后拿芒果果浆与糯米共同入锅煮成糯米饭，待糯米饭冷却后加入酒曲，并拌匀，最后发酵成为酒酿通过实施本发明，将芒果和糯米有机组合起来，2种原料的功效相辅相成，所以制备出来的酒酿不但口感佳，而且色泽好，是一种极具特色及具有多种保健功能的酒制品。制备而成的酒酿酒精度数低，既可当做主食来食用，也可作为一种消闲饮品，适用人群极为广泛，市场前景非常好。
- 一种芒果糯米酒酿制备方法
- [发明专利]一种荔枝糯米酒酿的制备方法-CN201510653933.5在审
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黄爱红
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黄爱红
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2015-10-12
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2016-01-13
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A23L7/104
- 一种荔枝糯米酒酿的制备方法。具体包括：该酒酿是由荔枝、糯米、酒曲组成，制备过程是先将荔枝的皮、核去除得其果肉，接着将荔枝果肉粉碎得其果汁，然后拿荔枝果汁与糯米共同入锅煮成糯米饭，待糯米饭冷却后加入酒曲，并拌匀，最后发酵成为酒酿。通过实施本发明，将荔枝和糯米有机组合起来，两种原料的功效相辅相成，所以制备出来的酒酿不但营养富集，而且口感佳，是一种极具特色及具有多种保健功能的酒制品。同时，制备而成的荔枝酒酿酒精度数低，即可当做主食来食用，也可作为一种消闲饮品，适用人群极为广泛，市场前景非常好。
- 一种荔枝糯米酒酿制备方法
- [发明专利]一种龙眼糯米酒酿的制备方法-CN201510653935.4在审
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黄爱红
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黄爱红
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2015-10-12
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2016-01-20
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C12G3/02
- 一种龙眼糯米酒酿的制备方法。具体包括：该酒酿是由龙眼、糯米、酒曲组成，制备过程是先将龙眼的皮、核去除得其果肉，接着将龙眼果肉粉碎得其果汁，然后拿龙眼果汁与糯米共同入锅煮成糯米饭，待糯米饭冷却后加入酒曲，并拌匀，最后发酵成为酒酿。通过实施本发明，将龙眼和糯米有机组合起来，两种原料的功效相辅相成，所以制备出来的酒酿不但营养富集，而且口感佳，是一种极具特色及具有多种保健功能的酒制品。同时，制备而成的龙眼酒酿酒精度数低，即可当做主食来食用，也可作为一种消闲饮品，适用人群极为广泛，市场前景非常好。
- 一种龙眼糯米酒酿制备方法
- [发明专利]一种火龙果糯米酒酿的制备方法-CN201510654071.8在审
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黄爱红
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黄爱红
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2015-10-12
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2016-01-20
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C12G3/02
- 一种火龙果糯米酒酿的制备方法。具体包括：该酒酿是由火龙果、糯米、酒曲组成，制备过程是先将火龙果剥皮后粉碎成果浆，然后拿火龙果果浆与糯米共同入锅煮成糯米饭，待糯米饭冷却后加入酒曲，并拌匀，最后发酵成为酒酿。通过实施本发明，将火龙果和糯米有机组合起来，2种原料的功效相辅相成，所以制备出来的酒酿不但口感佳，而且色泽好，是一种极具特色及具有多种保健功能的酒制品。同时，通过实施本发明，制备而成的酒酿酒精度数低，即可当做主食来食用，也可作为一种消闲饮品，适用人群极为广泛，市场前景非常好。
- 一种火龙果糯米酒酿制备方法
- [发明专利]一种豆米早餐饮品及其制备方法-CN202110380057.9在审
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何太阳
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何太阳
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2021-03-31
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2022-12-06
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A23L11/65
- 本发明提供一种豆米早餐饮品及其制备方法，其基础配料为发酵米酒酿、大豆和水。制备流程包括米酒酿的制作、大豆的熟化、豆米的组合制浆三个步骤；米酒酿的制作采用甜酒型根霉菌曲在28℃～35℃的恒温环境中发酵制得，然后将米酒酿与熟化的大豆、水拌和磨浆。本发明的豆米早餐饮品，其粗蛋白含量随着水豆混合品与米酒酿的配合比例的变化在1.2％～5.3％之间，营养丰富，既有丰富的蛋白质，又有足量的碳水化合物，以及酯类、醇类等芬芳物质和维生素，能有效的去除了豆浆的豆腥味
- 一种早餐饮品及其制备方法
- [发明专利]一种首乌无醇甜酒保健粉-CN201210354873.3有效
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刘和勇
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刘和勇
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2012-09-24
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2012-12-19
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A23L1/29
- 本发明公开了一种首乌无醇甜酒保健粉，是将甜酒酿经粉碎后进行喷雾干燥，在脱去水分的同时，去除了甜酒酿中的酒精，最大程度地保留了甜酒酿中的营养成分，辅以可养血滋阴、润肠通便、黑发延年的何首乌粉及可散风清热、平肝明目、生津止渴的菊花粉，经混合后制成的首乌无醇甜酒保健粉，具开胃健脾、黑发延年、生津止渴、清热解毒之功效，其彻底改变甜酒酿不耐贮藏及食用不方便的特点，食用时直接冲调即可，方便快捷；成品独具甜酒酿的香甜味
- 一种首乌无醇甜酒保健
- [实用新型]一种荔枝酒酿制过程中的灭菌装置-CN202121612778.X有效
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王圆圆;王欧洲
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绍兴市抱龙山酒业有限公司
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2021-07-15
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2021-12-31
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B08B9/093
- 本实用新型公开了一种荔枝酒酿制过程中的灭菌装置，涉及灭菌机技术领域。包括装置外壳，所述装置外壳的顶部固定有支撑架，所述支撑架的顶部安装有电机，所述电机的输出端上固定有转杆。该荔枝酒酿制过程中的灭菌装置，当将酒酿杀菌好后，将酒酿从装置外壳内取出，将盖板打开，向右移动L型把手，通过控制机构、滑块、第三弹簧的配合，进而使清洁机构从槽孔中移出，使清洁毛刷与装置外壳内壁贴合，转动螺纹杆，使螺纹杆边旋转边向左移动，使螺纹杆抵住转杆，进而启动电机，使清洁毛刷贴合装置外壳内壁旋转，通过喷洒装置外接水源，启动喷洒装置，对装置外壳内壁喷水，进而对装置外壳内壁上附着的酒酿进行清理。
- 一种荔枝酒酿过程中的灭菌装置
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