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[发明专利]新型聚氨基酸衍生物-CN99117714.2无效
发明人：田中祐之;田保桥建 -专利权人：味之素株式会社
申请日： 1999-08-10 - 公布日： 2000-03-15 - 主分类号： C07C229/24 文献下载
摘要：提供一种对于各种用途均有用的(新型)聚氨基酸衍生物。一种新型氨基酸衍生物,其特征在于4个以上氨基酸通过氨基氮原子通过间隔基结合,例如该间隔基是也可以具有羟基和/或碳链内醚键的亚烷基;以及含有这种新型聚氨基酸衍生物、具有与之类似结构的1分子中氨基酸分子不满4个的聚氨基酸衍生物作为螯合剂、颜料分散剂、粉体表面处理剂、化妆品材料以及防锈剂的用途。
新型氨基酸衍生物

[发明专利]一种素肉蘑菇酱及其制备方法-CN201510025431.8有效
发明人：徐金伟 -专利权人：徐金伟
申请日： 2015-01-20 - 公布日： 2015-04-08 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：该蘑菇酱富含植物蛋白，其蛋白质中含有人体必需的18种氨基酸。与一般的蘑菇酱相比，其粗蛋白含量提高了40％以上，氨基酸态氮含量提高了39％。
一种蘑菇及其制备方法

[发明专利]一种以毛发为原料的氨基酸有机肥及其制备方法-CN201410321891.0在审
发明人：高远东 -专利权人：重庆市江津区金东氨基酸有机肥料厂
申请日： 2014-07-07 - 公布日： 2015-05-27 - 主分类号： C05G3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种以毛发为原料的氨基酸有机肥及其制备方法，以猪毛、头发等毛发为原料，经过加酸水解制成氨基酸液，然后将生物有机质、微量元素、氮磷钾总养分、中量元素和氨基酸液搅拌均匀，并经过烘干、筛选后制成氨基酸有机肥；其各成分按照如下质量百分比组成：生物有机质的含量为15％-30％，氮磷钾总养分的含量15％-30％，微量元素含量0.1％-5％，中量元素含量5％-30％，氨基酸含量8％-20％，水份含量5％-20％。
一种毛发原料氨基酸有机肥及其制备方法

[发明专利]一种提高桑叶氨基酸含量的营养液及方法-CN202110905451.X在审
发明人：胥晓;钟彩芹;张悦;余泽岑;唐双磊;补春兰;晏梅静 -专利权人：西华师范大学
申请日： 2021-08-09 - 公布日： 2021-11-12 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明涉及农业领域，具体涉及一种提高桑叶氨基酸含量的营养液及方法。本发明通过改良营养液配方，将改良后的营养液配方搭配脆无梗囊霉菌剂使用，其明显提升桑叶中的氨基酸和氮元素含量，克服了现有技术周期长、实施困难、成本高等缺陷。本发明能提升桑叶中的氮元素近10.09％，同时也能将总氨基酸含量提升15.27％。
一种提高桑叶氨基酸含量营养液方法

[发明专利]一种过瘤胃氨基酸包被剂-CN200410011238.0无效
发明人：孙海霞;石宝明;刘春龙;李长胜 -专利权人：中国科学院东北地理与农业生态研究所
申请日： 2004-11-19 - 公布日： 2006-03-01 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明属于畜牧业生产技术领域，是饲料添加剂中的一种过瘤胃氨基酸理想包被剂。可使过瘤胃氨基酸的保护率达到68％~73％，奶产量提高5％~10％以上，氮的利用率提高5％~7％。本发明的应用，可有效平衡奶牛的氨基酸需要，提高奶产量、降低氮的排泄量，具有良好的经济效益和生态效益。
一种瘤胃氨基酸包被

[发明专利]制作过瘤胃氨基酸包被剂温度条件-CN200510016549.0无效
发明人：孙海霞;石宝明;刘春龙;李长胜 -专利权人：中国科学院东北地理与农业生态研究所
申请日： 2005-01-28 - 公布日： 2006-08-02 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明属于畜牧业生产技术领域，是饲料添加剂中的一种过瘤胃氨基酸理想包被剂。可使过瘤胃氨基酸的保护率达到68％～73％，奶产量提高5～10％以上，氮的利用率提高5％～7％。本发明的应用，可有效平衡奶牛的氨基酸需要，提高奶产量、降低氮的排泄量，具有良好的经济效益和生态效益。
制作瘤胃氨基酸包被温度条件

[发明专利]一种用双腔袋包装的氨基酸葡萄糖注射液及其制备方法-CN201110021703.9有效
发明人：冉良骥;朱勇;佘佑廷;田洪伍;龙雯;陈莉;梁隆;王利春;沈鑫 -专利权人：四川科伦药物研究有限公司
申请日： 2011-01-19 - 公布日： 2012-07-25 - 主分类号： A61K31/7004 文献下载
摘要：本发明公开一种用双腔袋包装的氨基酸葡萄糖注射液的制备方法：取葡萄糖加注射用水配制成溶液；取氨基酸加注射用水制成溶液，对溶液进行充氮；将葡萄糖溶液和氨基酸溶液分别同时向双腔袋的两个腔室灌装，先抽真，再充氮；将灌装好的双腔袋装入具有高阻隔的外包袋中，抽真空及充氮分钟，封装；将封装好的双腔袋置于灭菌设备中，于115℃～125℃灭菌分钟，即可。本发明氨基酸葡萄糖注射液采用双腔袋进行包装，通过将氨基酸溶液和葡萄糖溶液分别灌装于以虚焊隔断分开的两个腔室中，避免氨基酸和葡萄糖在灭菌和贮藏过程中因长期接触发生美拉德反应或其他副作用，确保产品使用安全有效
一种用双腔袋包装氨基酸葡萄糖注射液及其制备方法

[发明专利]一种含氨基酸水溶肥-CN201911362173.7在审
发明人：王凤霞;孙玲丽;王其选 -专利权人：众德肥料（烟台）有限公司;烟台众德集团有限公司
申请日： 2019-12-26 - 公布日： 2020-03-20 - 主分类号： C05G1/00 文献下载
摘要：一种含氨基酸水溶肥，本发明生产的含氨基酸水溶肥在苹果上应用效果明显。本发明生产的含氨基酸水溶肥除含氨基酸的营养成分外，还含有海藻酸等活性成分，含有微量元素锌和硼，本发明生产的含氨基酸水溶肥中的锌部分是螯合态的锌，可以有效预防沉淀，提高锌的利用率。本发明生产的含氨基酸水溶肥可提高作物产量和品质、增强作物抗性。从环保方面来说，含氨基酸水溶肥可以平衡营养，满足绿色农产品的生产，并且可以改善土壤，提高其他肥料的利用率，减少环境污染。
一种氨基酸水溶肥

[发明专利]一种用过热蒸汽膨化的豆粕制曲酿造高鲜酱油的方法-CN201810027435.3在审
发明人：田玉庭;郑逸梅;李致瑜;蒋雅君;郑宝东;张怡;郑亚凤 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2018-01-11 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： A23L27/50 文献下载
摘要：本发明对蒸汽预处理后的豆粕采用过热蒸汽膨化处理，之后配以麸皮、红曲米粉拌料进行控温控湿制曲工艺，最后利用露天玻璃纤维罐进行高盐稀态发酵。本发明可稳定控制原料蛋白质变性和淀粉颗粒解体，促进米曲霉沪酿3.042自身酶系对蛋白和淀粉的分解，提高原料蛋白质利用率和氨基酸生成率，经济效益显著；本方法所得酿造酱油风味优良、醇香浓厚，氨基酸态氮含量高
一种过热蒸汽膨化豆粕酿造酱油方法

[发明专利]一种高氨基酸态氮黄酒及其制作方法-CN201810436038.1在审
发明人：俞关松;吕兴龙 -专利权人：会稽山绍兴酒股份有限公司
申请日： 2018-05-09 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种高氨基酸态氮黄酒及其制作方法，按重量百分比由以下组分配制而成：25.5%~52%的糯米、3%~15%的大豆生麦曲、1.5%~6.5%的酒母和30%~70%的水，其制作方法，包括以下步骤：（本发明高氨基酸态氮黄酒无麦曲和红曲及乌衣红曲气、无根霉曲气味和无酶制剂味，口感清爽，且生产周期短，生产效率高。
氨基酸态氮黄酒落罐制作生产周期重量百分比口感清爽生产效率乌衣红曲压缩空气组分配制后发酵酶制剂生麦曲压榨糯米勾兑红曲浸米酒母麦曲前酵蒸饭半成品通气大豆

[发明专利]一种酱油成分的智能调配方法-CN201710280474.X有效
发明人：胡国清;王丹;唐伟强;许华忠;王罡 -专利权人：华南理工大学;李锦记（新会）食品有限公司
申请日： 2017-04-26 - 公布日： 2021-05-04 - 主分类号： A23L27/50 文献下载
摘要：首先构建出酱油调配数学模型，该数学模型中的目标函数以调配新酱油时各种调配用酱油所占用量比例分别对应最接近于各种调配用酱油的权重为目标，并且设定相应的约束条件；调配时，将各种调配用酱油在调配新酱油时需要的权重、各种调配用酱油中氨基酸态氮含量和盐分含量、待调配新酱油的氨基酸态氮含量以及待调配新酱油的盐分含量酱油调配数学模型的输入对酱油调配数学模型进行求解，得到求解结果即为调配新酱油时各种调配用酱油所占用量比例。
一种酱油成分智能调配方法

[发明专利]一种提高本酿造酱油氨基酸态氮、还原糖和风味的发酵方法-CN202011102285.1有效
发明人：樊君;许正宏;李崎;钮成拓;郭建;伍学明 -专利权人：千禾味业食品股份有限公司
申请日： 2020-10-15 - 公布日： 2022-06-10 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高本酿造酱油氨基酸态氮、还原糖和风味的发酵方法，包括以下步骤：1)大豆、豆粕、小麦和麦麸等原料经过蒸煮、制曲等步骤后成曲以1:1.7‑2.0比例拌入盐度为18‑20％盐水，于40‑42本发明的发酵方法，采用生物法将特基拉芽孢杆菌应用于酱油发酵过程中，可以进一步提高酱油发酵过程中大分子蛋白质和淀粉类物质的降解程度，在不添加味精的前提下提高本酿造酱油的氨基酸态氮和还原糖含量，有助于丰富酱油风味
一种提高酿造酱油氨基酸还原风味发酵方法

[实用新型]一种牛骨制备粗氨基酸态氮提取液的反应池-CN202020286916.9有效
发明人：赵保忠;王哲 -专利权人：滨州市京阳生物肥业有限公司
申请日： 2020-03-10 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： C05F17/957 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牛骨制备粗氨基酸态氮提取液的反应池，包括蓄水池，所述蓄水池的一侧通过输水管连接有加热池，所述加热池内的一端侧壁上等间距安装有多个加热棒，所述加热池的一侧通过连接管连接有搅拌池，所述搅拌池中设有搅拌装置本实用新型通过微生物发酵使牛骨得到有效利用，缓解牛骨作为垃圾处理产生的不利影响，有机肥通过添加氨基酸态氮和菌剂，从而改良土壤微生物环境，使土壤微生物区系由“真菌型”向“细菌型”占主导趋势的方向转化，为改良土壤养分层次
种牛制备氨基酸提取反应

[实用新型]便携式甲醛滴定法测定食品中氨基酸态氮的装置-CN202021365171.1有效
发明人：何春兰;杨昭;徐彬锋 -专利权人：广东食品药品职业学院
申请日： 2020-07-13 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： G01N31/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便携式甲醛滴定法测定食品中氨基酸态氮的装置，包括：支架，其包括底部平台和设置在底部平台上部的架体；底部平台的上表面中部开设有容置槽；磁力搅拌机构，其设置在容置槽的底部；反应瓶，其设置于磁力搅拌机构的上方其便于携带和组装，且组装后结构稳定，使得随时随地均能对食品中氨基酸态氮的含量进行检测，方便使用。
便携式甲醛滴定法测定食品氨基酸装置

[实用新型]一种料酒中氨基酸态氮含量检测系统-CN202121408970.7有效
发明人：刘耀明;钱志刚;钱剑南 -专利权人：苏州好唯加食品有限公司
申请日： 2021-06-23 - 公布日： 2021-11-19 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本申请涉及一种料酒中氨基酸态氮含量检测系统，其包括脱色机构和比色机构；脱色机构包括料罐，料罐顶部连接有进料管、酸碱指示剂加液管和活性炭料斗，料罐下部连接有导管；比色机构包括耐酸碱滴定管、反应槽、磁力搅拌器和胶质盖耐酸碱滴定管穿过胶质孔而进入反应槽中，耐酸碱滴定管的尖端位于反应槽液面以上，导管远离料罐一端与加液孔连接；对料酒进行脱色后，根据“等物质量的反应原则”，加入等量的氢氧化钠，观察料酒颜色变化，可以得出料酒中的氨基酸态氮含量是否达标
一种料酒氨基酸含量检测系统