“果干”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果2703个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种果干电解水杀菌的方法及所得到的果干-CN201910373689.5在审
发明人：杨明;彭倩;乔晓兰;高丽霄 -专利权人：杭州淘道科技有限公司
申请日： 2019-05-07 - 公布日： 2019-06-28 - 主分类号： A23B7/157 文献下载
摘要：本发明提供了一种果干电解水杀菌的方法及所得到的果干。本发明方法包括：将果干置于电解水中浸泡处理后，进行干燥和辐照杀菌；其中，所述电解水的pH为5.0‑6.5，电解水的有效氯含量为10‑500ppm。本发明中，通过利用电解水中的低浓度次氯酸钠对果干进行杀菌处理，不仅能够有效的杀灭果干表面的细菌，而且处理成本低、效率高。同时，本发明中，通过干燥和辐照杀菌，不仅能够提高杀菌效果，而且也能够避免果干在干燥过程中受到细菌的污染，而这也利于果干保质期的进一步延长。
果干电解水杀菌辐照细菌有效氯含量次氯酸钠干燥过程杀菌处理杀菌效果水中浸泡保质期电解污染

[发明专利]一种防返砂芒果干及其制备方法-CN202310797802.9在审
发明人：施永雷;束天锋;张丽华;李想;郁瑞芬 -专利权人：上海来伊份股份有限公司
申请日： 2023-06-30 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种一种防返砂芒果干及其制备方法，属于果干加工领域。本发明首先提供了一种防返砂芒果干，按重量份计，述芒果干包括芒果70‑80份，赤藓糖醇10‑20份，木糖醇5‑10份、聚葡萄糖3‑6份、柠檬酸2‑4份、高直链玉米淀粉1‑2份、焦亚硫酸钠0.01‑0.05本发明制备的芒果干不添加白砂糖，糖度明显低于普通市售芒果干，酸甜可口，更加天然健康。本发明制备的芒果干有防返砂的优点，更加利于夏季的产品储运和销售。
一种防返砂芒果及其制备方法

[发明专利]果干芝麻薄片及其制作方法-CN201010175461.4无效
发明人：尹相成 -专利权人：尹相成
申请日： 2010-05-18 - 公布日： 2010-08-18 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：一种果干芝麻薄片及其制作方法，以100份重量计，该果干芝麻薄片由以下重量份的原料混合、成型、切片而成，芝麻40～50份，粒径为2～3mm的果干颗粒2～10份，糖浆30～40份，砂糖5～10份。该果干芝麻薄片的厚度为2～3mm，是经芝麻烘烤，果干破碎、烘干后加入砂糖糖渍，再将芝麻、果干与熬制好的糖浆混合、凝固、成型、切片后制成。本发明改变了传统芝麻薄片的单一原料品种形式，增加了多种口味。果干芝麻薄片具有甜香的味道、酥脆的口感、轻薄的外形，是一种老少皆宜的休闲佳品，可适应不同的消费需求，具有良好的市场前景。
果干芝麻薄片及其制作方法

[发明专利]一种酸奶夹心芒果干及其制备方法-CN201811293001.4在审
发明人：李广祥 -专利权人：江门市新会区广记果园农业有限公司
申请日： 2018-11-01 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种酸奶夹心芒果干及其制备方法，所述芒果干包括果肉层和酸奶层，所述果肉层包括第一芒果层和第二芒果层，所述第一芒果层和第二芒果层为同一个芒果去核之后的上下层，所述酸奶层分别填充第一芒果层和第二芒果层的芒果核孔洞本发明通过将酸奶放置于芒果干内，增加了芒果干的营养价值，使消费者在享受芒果干香甜软弹的同时还能享受到酸奶的酸甜绵软，丰富了芒果干的口味和口感。
一种酸奶夹心芒果及其制备方法

[发明专利]一种高水分含量龙眼果干的加工方法-CN201210337830.4无效
发明人：肖更生;唐道邦;徐玉娟;吴继军;张友胜;李升锋;林羡;陈于陇;余元善;温靖;李俊;傅曼琴 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;广东宝桑园健康食品研究发展中心
申请日： 2012-09-12 - 公布日： 2013-01-23 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明公开了一种高水分含量龙眼果干的加工方法，包括以下步骤：(1)水分控制：制备含水量为35~55%范围内的龙眼果干；(2)挂浆：步骤(1)所得的龙眼果干在酸性浆液里浸泡后，捞出，用风吹干果壳表面，以使酸性浆液被果壳充分吸收且果壳不粘手；(3)包装：步骤(2)处理后的龙眼果干进行真空包装；(4)杀菌：将包装好的龙眼果干进行杀菌处理。该方法加工的龙眼果干水分含量高、质构柔软，常温下贮藏一年不变质，开袋即食，是一种新型的龙眼休闲果品。
一种水分含量龙眼果干加工方法

[发明专利]保健型脱水水果干制品及其制作方法-CN201710238718.8在审
发明人：周志刚 -专利权人：山东优果坊食品有限公司
申请日： 2017-04-13 - 公布日： 2017-08-01 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种保健型脱水水果干制品及其制作方法，包括含水量为16％至20％的水果干，所述水果干的内部及表面含有1亿至1.5亿CFU/G的益生菌；水果干制品保留了水果原有的营养成分，同时具有易携带易存储的优点，水果干上的益生菌对食用者的肠胃系统具有非常好的养护作用，调节人体肠道细菌平衡，能够促进人体的新陈代谢，促进人体健康；其制作方法包括下述步骤杀菌灭活；冰水冷却；糖渍；平衡；一次烘干；加菌；二次烘干；利用本方法制作的水果干制品，不仅能够保留水果原有的营养成分，还使得水果干制品保留果肉原有的颜色，同时具有良好的口感。
保健脱水水果制品及其制作方法

[发明专利]一种利用冷冻干燥技术制备蓝莓果干粉的方法-CN201610056278.X在审
发明人：干苏灵 -专利权人：干苏灵
申请日： 2016-01-28 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供一种南高丛蓝莓果干粉制备方法，经过清洗、粉碎，南高丛蓝莓果泥与麦芽糊精溶液按比例混合、均质、预冻、冷冻干燥等步骤制得蓝莓果干粉半成品；蓝莓果干粉半成品经过快速研磨、过筛，得蓝莓果干粉产品，密封保存南高丛蓝莓果干粉可广泛应用于食品及保健品中，特别是应用于制备不同品种蓝莓果干粉中，还可以延伸至更多品种的浆果干粉的制备中。
一种利用冷冻干燥技术制备蓝莓果干方法

[发明专利]一种苹果干细胞的培养方法及培养的苹果干细胞-CN201510166803.9在审
发明人：陈海佳;王一飞;葛啸虎;戴国胜;程建强 -专利权人：广州赛莱拉干细胞科技股份有限公司
申请日： 2015-04-09 - 公布日： 2015-06-17 - 主分类号： C12N5/04 文献下载
摘要：本发明涉及植物干细胞培养技术领域，尤其涉及一种苹果干细胞的培养方法及培养的苹果干细胞。该方法以苹果新生枝条为原料，经诱导形成愈伤组织后增殖培养并扩大培养获得苹果干细胞。本发明提供的方法制备苹果干细胞，周期较短，产率高。可在48天左右的时间内获得大量的苹果干细胞。本发明在培养苹果干细胞过程中使用的诱导培养基和增殖培养基中所包含的植物激素种类恰当、比例适宜，能够保证苹果枝条细胞快速的去分化，并大量的繁殖。该苹果干细胞可冻干后或经提取后用于食品、药品、保健品或化妆品的制备。本发明提供的苹果干细胞提取方法简单易行，提取效率较高，经提取制得的提取物中黄酮和多酚类物质含量丰富。
一种苹果干细胞培养方法

[发明专利]一种多层水果饼干及其制作方法-CN201711351511.8在审
发明人：赵光辉;马天冲;刘治坤;王东杰 -专利权人：安徽祥宝粮油食品有限公司
申请日： 2017-12-15 - 公布日： 2018-03-23 - 主分类号： A21D13/32 文献下载
摘要：本发明公开一种多层水果饼干，包括下列原料组分，各组分的重量配比为草莓干6‑10、猕猴桃干6‑10、葡萄干6‑10、火龙果干6‑10、青苹果酱1‑3、牛奶10‑13、糖浆2‑3、面粉15‑20、红薯淀粉0.8本发明中的多层水果饼干的制作方法，将水果干和具有香味、甜度的牛奶、糖浆混合，工艺简单，适于实用。本发明利用切碎的水果干吸收牛奶的香味，一方面提高了水果干的香味，另一方面也提高了水果干的口感；本发明夹心饼干不仅混合了各种水果干，同时将水果干和牛奶、糖浆混合，在保证水果口味的同时，提高了整个饼干的甜味；本发明夹心饼干不仅口感香甜，同时水果干还保存了适量的水分，使得人们在食用的时候不至于干渴，饼干也更加美味。
一种多层水果饼干及其制作方法

[实用新型]一种黄皮果干加工用灭菌装置-CN202221167545.8有效
发明人：蒙慧敏 -专利权人：广西桂八爷食品有限责任公司
申请日： 2022-05-16 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： A23B7/01 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种黄皮果干加工用灭菌装置，涉及黄皮果干制品加工设备技术领域，包括输送灭菌机构，主灭菌箱的一侧上下依次设置有进料输送机和出料输送机，且主灭菌箱内腔中还固设有定位座，定位座的一侧固定连接有定位架本实用新型所述装置可通过主灭菌箱中的灭菌设施对进料输送机上的黄皮果干的正面进行灭菌处理，且当进料输送机上的黄皮果干从进料输送机上向下翻转掉落后，可接触到翻料辊并利用翻料辊将黄皮果干快速导入至出料输送机上，此时黄皮果干的背面可朝上，并再通过灭菌设施对黄皮果干的背面进行灭菌处理，使得黄皮果干的两面均能被灭菌，灭菌时更加全面，且灭菌的效果也更好。
一种黄皮果干工用灭菌装置

[发明专利]一种用于减肥的果干及其制备方法-CN202010919248.3在审
发明人：张潆元;李宣;陈美;王春波;袁丽;张莹;郭令;陈臣 -专利权人：贵州省分析测试研究院
申请日： 2020-09-04 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于减肥的果干及制备方法，该果干配方由刺梨果、荷叶、决明子、苦丁茶组成。制备方法为将配方量的刺梨果去籽后，50‑60℃烘干制备成刺梨果干，备用；再取配方量的荷叶、决明子、苦丁茶分别粉碎成细粉，再混合均匀，即得混合粉；再取刺梨果干、混合粉、调味剂、粘合剂混合，加温水搅拌至均匀，晾干至含水量为12‑18％，即得刺梨果干。
一种用于减肥果干及其制备方法

[发明专利]一种原生态苹果干的加工方法-CN201310359742.9无效
发明人：张兰华 -专利权人：张兰华
申请日： 2013-08-19 - 公布日： 2013-12-25 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：一种原生态苹果干的加工方法。该原生态苹果干的加工方法为：先将选取的苹果去皮、去核、护色，然后切片、护色，接着放入烘箱中烘焙，最后将制取的苹果干包装入库。该原生态苹果干的加工方法简单可行，安全卫生，加工出的苹果干，食用方便，营养价值高，不仅对丰县苹果起到了重要的推广作用，而且还提高了丰县地区的农业效益和经济效益。
一种生态苹果加工方法

[发明专利]一种酸奶橄榄果干的加工方法-CN201710384553.5在审
发明人：王晓 -专利权人：启东市余谷蔬菜种植专业合作社
申请日： 2017-05-26 - 公布日： 2017-10-10 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明提供一种酸奶橄榄果干的加工方法，属于果干制作方法的领域。本发明中将新鲜采摘的橄榄果实，经过清洗、去壳、护色、烘干、杀菌、包装即得成品。用本发明提供的方法加工酸奶橄榄果干，操作简单、安全，自动化程度高，利于大量的工业生产；加工的酸奶橄榄果干果形完整、颜色奶黄；加工的果干无任何有害添加剂，果实的营养成分流失少，酸奶的奶香可以掩盖橄榄的味道
一种酸奶橄榄果干加工方法

[发明专利]一种人参果果干的加工方法-CN201710208212.2在审
发明人：刘柳 -专利权人：启东市唐虞蔬果农地股份专业合作社
申请日： 2017-03-31 - 公布日： 2017-09-15 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供一种人参果果干的加工方法，属于果干制作方法的领域。本发明中将新鲜采摘的人参果果实，经过清洗、护色、烘干、杀菌、包装即得成品。用本发明提供的方法加工人参果果干，操作简单、安全，自动化程度高，利于大量的工业生产；加工的果干果形完整、颜色自然、有透明感；加工的果干无任何有害添加剂，果实的营养成分流失少，有人参果天然清香，口感佳。
一种人参果果干加工方法

[发明专利]一种火龙果果干及其制备方法-CN202011323639.5在审
发明人：孟繁博;黄道梅;林茂;郑秀艳;陈曦;汤鹏宇 -专利权人：贵州省现代农业发展研究所
申请日： 2020-11-23 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种火龙果果干及其制备方法，涉及食品加工技术领域，该制备方法包括将在水中经超声处理的火龙果的果片进行热风干燥，获得火龙果果干；其中，超声处理的时间为2～20min，温度为20～40℃。上述特定的制备方法能抑制火龙果在干制过程中的褐变，防止果片间的粘连，同时，可以使果干的组织结构发生特定变化，加快干制的速度，提高火龙果果干的制备效率以及果干的品质。
一种火龙果果干及其制备方法