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[发明专利]一种苹果干细胞酵素组合物及其制备方法和应用-CN201811162592.1在审
发明人：朱恩利 -专利权人：广州姿三灏生物科技有限公司
申请日： 2018-09-30 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明公开了一种苹果干细胞酵素组合物及其制备方法和应用。该苹果干细胞酵素组合物，按重量百分比计，包括：苹果干细胞萃取物20～30％、木瓜蛋白酶5～20％、菠萝蛋白酶5～20％、透明质酸钠溶液6～10％、卵磷脂2～10％、去离子水35～45％、防腐剂适量。本发明提供的苹果干细胞酵素组合物具有使用功效显著、性能温和、无刺激、无副作用的特点；本发明提供的苹果干细胞酵素组合物所使用的原料包括苹果干细胞、酵素(即酶)、卵磷脂等，各原料之间具有协同增效的作用，组合成新一代护肤原料，产生更大的经济和社会效益；本发明提供的苹果干细胞酵素组合物还可以添加到其他日用化妆品中，具有极其广泛的应用价值。
苹果干细胞酵素制备方法和应用卵磷脂透明质酸钠溶液菠萝蛋白酶木瓜蛋白酶日用化妆品重量百分比去离子水协同增效组合成新防腐剂萃取物护肤刺激应用

[发明专利]一种即食式水果干制品的加工方法-CN201810869577.4在审
发明人：宋亚玲 -专利权人：北京同仁堂健康药业（青海）有限公司
申请日： 2018-08-02 - 公布日： 2018-12-07 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食式水果干制品的加工方法，具体包括以下步骤：S1、原料采集：采集水果干制品或蔬菜等需要进行制作的原料，然后将采集到的水果干制品和蔬菜等原料进行清洗，清洗之后将水果干制品和蔬菜进行烘干；S2、验收入库：对S1中清洗烘干后的水果干制品和蔬菜进行验收，将合格品放入到仓库，涉及干制品加工技术领域。该即食式水果干制品的加工方法，能够在水果干制品进行加工的时对干制品进行杀菌和清除异物，大大的提高了干制品加工的质量，保证了干制品成品的安全性，避免了异物和细菌对消费者造成的不适，且大大的提高了该装置对干制品加工的效率
水果干即食制品加工加工清洗制品加工技术合格品采集清除异物清洗烘干原料采集制品成品验收异物放入烘干杀菌细菌仓库入库制作保证管理

[发明专利]一种果干清洗消毒杀菌工艺-CN201910041102.0在审
发明人：朱金波;朱昱菡;朱世豪 -专利权人：潍坊金典食品有限公司
申请日： 2019-01-16 - 公布日： 2019-04-02 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种果干清洗消毒杀菌工艺，具体包括以下步骤：S1、原料选择和切片的制作：首先选择果实大、核小肉厚、汁少、充分成熟的果实,同时将损伤腐烂的果实剔除，然后将筛选出的果实进行初次水洗2‑3次，水洗完成后，将果实放入切片设备上，本发明涉及果干加工技术领域。该果干清洗消毒杀菌工艺，可实现对果实进行消毒清洗一体化处理，很好的达到了在对果实不进行加热的情况下消毒清洗的目的，从而避免了果实内部的营养成份受热分解或流失的情况发生，无需通过高温烧碱消毒后还需要对果实进行清洗工序，从而节省了大量的人力物力，提高了果干生产效率和节省果干加工成本，从而对果干生产企业的果干生产十分有益。
果实果干清洗消毒杀菌工艺消毒清洗加工技术领域一体化处理高温烧碱切片设备清洗工序人力物力生产企业生产效率营养成份原料选择受热切片放入汁少腐烂加热剔除损伤分解筛选成熟制作加工生产

[发明专利]一种尼嗒芒果的制备方法-CN201711416440.5在审
发明人：杨帆 -专利权人：溜溜果园集团股份有限公司
申请日： 2017-12-22 - 公布日： 2018-07-03 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种尼嗒芒果的制备方法，属于水果技术领域，为了解决现有芒果干制作过程中可能会发生污染的问题以及口感不好的问题，该尼嗒芒果的制备方法包括选择单个重量在500g以上的澳洲芒果作为原材料；通过清洗机对芒果的外表进行清洗；然后对清洗后的芒果进行去皮和去核；对去皮和去核后的芒果进行切片处理得到芒果片；对芒果片进行码味；对芒果片进行干燥处理，得到芒果干，其中，干燥操作后的芒果干的含水量为12％～18％；对干燥操作后的芒果干进行抽检，合格后，对芒果干进行包装，不合格继续干燥或加湿；包装后的芒果干入库。解决了现有芒果干制作过程中可能会发生污染的问题以及口感不好的问题，具有干净、好吃的优点。
芒果制备干燥操作制作过程去核去皮清洗干燥处理切片处理清洗机加湿码味污染入库水果

[发明专利]一种柚子皮果干及其制备方法-CN202010506100.7在审
发明人：任文彬;汪薇;白卫东;刘功良;于立梅;傅曼琼;黄翠翠 -专利权人：仲恺农业工程学院
申请日： 2020-06-05 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及食品制备技术领域，具体公开了一种柚子皮果干及其制备方法。脱苦步骤：将去除黄色外表皮的柚子皮采用化学脱苦法进行脱苦，得脱苦后的柚子皮；糖煮步骤：将脱苦后的柚子皮放入含有质量分数为8～10％的麦芽糖醇水溶液中进行糖煮；烘干步骤：将糖煮后的柚子皮烘干即得所述的柚子皮果干由该方法制备得到的柚子皮果干无苦涩味且具有柚子皮的清香味；同时该柚子皮果干还具有适宜的脆度。此外，本发明所述的柚子皮果干使用麦芽糖醇作为甜味剂，不会使人体的血糖升高，能够供糖尿病人食用；与现有技术中以蔗糖作为甜味剂的柚子皮果干相比，本发明所述的柚子皮果干可以称之为“无糖食品”。
一种柚子果干及其制备方法

[实用新型]一种用于芒果干加工的灭菌装置-CN202121253925.9有效
发明人：周文水;于洪伟 -专利权人：广西福优特食品有限公司
申请日： 2021-06-03 - 公布日： 2021-11-30 - 主分类号： A23B7/015 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于芒果干加工的灭菌装置，包括灭菌箱体，所述灭菌箱体内腔中部水平连接有分隔板，所述灭菌箱体一侧在位于分隔板的上下方分别开设有进料口与出料口，所述进料口与出料口内侧分别水平设有进料传送带与出料传送带，所述进料传送带沿传送方向的末端一侧设有翻料导板，且所述翻料导板底端位于出料传送带的上方，所述灭菌箱体内腔顶部与分隔板底部均设有微波发生器与紫外线灯，本实用新型通过采用微波与紫外灭菌的方式，对芒果干进行低温烘干与紫外灭菌，保持了芒果干制品的原有风味，改善了芒果干的口感，在芒果干传送过程中，能够将芒果干均匀排列并进行翻转，使得芒果干的处理更全面高效，提升了灭菌的效果。
一种用于芒果加工灭菌装置

[实用新型]一种制备芒果干用全自动钙化过滤机-CN202123442538.2有效
发明人：孙永刚;潘明慧;丁东;梁庆 -专利权人：广西田阳嘉佳食品有限公司
申请日： 2021-12-28 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： B07B13/16 文献下载
摘要：本实用新型属于果脯钙化技术领域，尤其为一种制备芒果干用全自动钙化过滤机，包括钙化槽，钙化槽的一侧连接有传送芒果干的传送设备，传送设备远离钙化槽的一侧设有下料斗，下料斗的顶部安装有对芒果干进行分类拣选的分类组件，下料斗远离传送设备的一侧安装有多个芒果干进行分类收集的导向出料斗。本实用新型通过设置分类组件，可以使钙化之后的芒果干从导向出料斗上不同的间歇式的出料口排出，因此无需停止整个装置的工作，可以对连续排出的钙化之后的芒果干进行收集，保证更换容器收集芒果干的过程中不会出现洒落的情况
一种制备芒果全自动钙化过滤机

[发明专利]抗衰老蓝莓果干及其制备方法-CN201810096339.4在审
发明人：张德坤;孙春田 -专利权人：黑河市坤鹏生物科技有限公司
申请日： 2018-01-31 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种抗衰老蓝莓果干及其制备方法。本发明所述抗衰老蓝莓果干的制备方法包括以下步骤：S1糖制；S2淋洗；S3沥水；S4摆放；S5烘干；S6挑选整形；S7二次烘干；S8挑选优质的果干；S9分选包装；S10储藏。本发明所述抗衰老蓝莓果干，颜色呈紫黑色，有细密皱纹，表皮干而发亮，组织形态饱满，质地柔软，无返砂，无流糖，酸甜适口，口感适宜。另外，本发明所述蓝莓果干在满足人们对果干低糖和酸甜可口的基础上，保留了蓝莓果活性营养物质含量高的优势，是一种良好的抗衰老保健食品。
果干抗衰老蓝莓制备活性营养物质沥水二次烘干酸甜适口质地柔软组织形态蓝莓果紫黑色表皮整形保健食品低糖发亮返砂分选烘干淋洗糖制皱纹摆放保留

[发明专利]一种蜂蜜桑葚干的制作方法-CN201911045810.8在审
发明人：朱琳;李伟;廖江斌;彭利海 -专利权人：重庆坤承农业科技有限公司
申请日： 2019-10-30 - 公布日： 2020-03-24 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开一种蜂蜜桑葚干的制作方法，属于果干加工技术领域，包括下述步骤：采摘新鲜桑葚果，去除果柄，清洗干净；将清冼后的桑葚放入烘箱中，在55‑65℃的温度下将桑葚果进行烘干，至含水量为15‑20％；将干燥后的桑葚果干取出，自然降温至常温；向将干燥后的桑葚果干加入蜂蜜，利用搅拌机，将蜂蜜与桑葚果干进行充分搅拌均匀；放入烘箱中，在55‑65℃的温度下将桑葚果进行烘干，至含水量为8‑12％；将干燥后的桑葚果干从烘箱中取出，待自然降至常温后，向其表面均匀超细喷雾状葵花油，然后将桑葚果干放在密闭、干燥的空间内，用紫外线进行杀菌7.5h，包装，即得。
一种蜂蜜桑葚制作方法

[发明专利]一种蔬果干包装方法-CN202111300303.1有效
发明人：杨桂林 -专利权人：襄垣县民鑫农业科技有限公司
申请日： 2021-11-04 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： B65B43/26 文献下载
摘要：本发明属于食品包装领域，尤其是涉及蔬果干包装方法。该方法是配合一种蔬果干包装方法，该方法是配合一种蔬果干包装装置进行的，该一种蔬果干包装装置包括下机架板，下机架板上设有运输机构，下机架板上固设有机架，机架内开设有机架腔，机架上开设有可连通机架腔与外界的且允许运输机构运输物料的输送进料口和输送出料口此为一种可充分利用包装袋子空间的，便于包装不规则蔬果干的，实现称重和包装联动的蔬果干包装方法。
一种蔬果包装方法

[实用新型]一种红薯干、果干分装调质杀菌装置-CN202121301008.3有效
发明人：王成龙;庞林江;陆国权;路兴花;成纪予;李生娥 -专利权人：浙江农林大学
申请日： 2021-06-10 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： A23B7/028 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种红薯干、果干分装调质杀菌装置，包括带有可拆卸端盖的外筒，所述外筒内设置有两端开口且能绕自身轴线旋转的内筒，所述外筒的一侧设置有向内筒内投放物料的进料斗；所述内筒的壁上设置有均匀分布的孔洞本实用新型可以实现快速干燥红薯干、果干，均匀提高低水分红薯干、果干水分含量，杀灭附着在红薯干、果干表面微生物，提高红薯干、果干产品水分均一性，提升分装红薯干、果干产品质量。
一种红薯果干分装杀菌装置

[发明专利]一种芒果干的制备方法-CN201710767234.2在审
发明人：班燕冬;苏仕林;麦馨允;黄娇丽;陈庆金;张开平 -专利权人：百色学院
申请日： 2017-08-31 - 公布日： 2018-02-13 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种芒果干的制备方法，涉及食品加工技术领域；所述的方法包括以下步骤原料选择、原料预处理、糖渍、远红外干燥、微波干燥、包装；本发明改进了芒果干加工工艺，利用远红外和微波组合干燥技术，通过确定远红外干燥温度、干燥时间以及微波干燥火力、时间得到最佳的工艺条件，使得制备的芒果干最大程度的保留原有的色、香、味，提高了芒果干的品质。
一种芒果制备方法

[发明专利]一种油炸水果的加工工艺-CN202010463362.X在审
发明人：金雄 -专利权人：金雄
申请日： 2020-05-27 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种油炸水果的加工工艺，所述方法包括以下步骤：裹粉和水放入混料机混合均匀，静置得到裹衣；将水果干放入所述裹衣中，所述水果干表面均匀包裹裹衣后捞出并包裹面包糠；将已包裹面包糠的水果干放入食用油中炸制后捞出、控干；经油炸处理的水果干表面涂抹调味酱料。
一种油炸水果加工工艺

[发明专利]一种冲泡粉类方便食品的配方及其制备方法-CN202011216491.5在审
发明人：周昱佃 -专利权人：周昱佃
申请日： 2020-11-04 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： A23P10/40 文献下载
摘要：本发明涉及一种冲泡粉类方便食品的配方，包括主料、水果干、浆果干、坚果、辅料。制备方法包括：1)制作主料；2)制作水果干；3)制作浆果干；4)制作坚果干；5)制作辅料；6)组合包装。
一种冲泡方便食品配方及其制备方法

[实用新型]多功能果干机-CN201420307835.7有效
发明人：荆涛 -专利权人：常州巧生活网络科技有限公司
申请日： 2014-06-11 - 公布日： 2014-11-26 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本实用新型提供一种多功能果干机，包括：底座、托架、盘架和外罩，托架与底座连接，托架通过内置旋转中轴旋转，底座包括加热装置和风扇；盘架由托架支撑，用于放置果品；外罩遮罩所述托架和盘架，外罩顶部设置空气释放孔本实用新型提供的多功能果干机，可以简单便捷地制作果干，同时还可以利用果干制作过程中产生的水汽，对室内进行果香加湿，并且本实用新型的多功能果干机结构简洁、美观大方、空间利用合理，可以同时满足人们生活中的多种不同需求
多功能果干