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- [发明专利]一种鳕鱼香葱苏打饼干-CN201510270254.X在审
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倪迎春
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安徽友源食品有限公司
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2015-05-26
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2015-09-02
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A21D13/08
- 本发明涉及一种鳕鱼香葱苏打饼干，由下列原料组成，高筋粉45-55kg、低筋粉90-110kg、棕油14-19kg、黄奶油2-3kg、安琪酵母0.3-0.7kg、食盐1.7-2.1kg、洋葱7-8kg、酵母抽提粉0.7-0.8kg、味精0.1-0.3kg、鸡粉0.2-0.4kg、鸡膏0.8-1.2kg、鳕鱼20-30kg、黄瓜20-30kg、大蒜粉0.8-1.2kg、洋葱粉0.8-1.2kg和葱油香精0.1-0.3kg，经过原料配制→面团调制→发酵→叠层起酥→轧面→辊切成型→烘烤→喷油→冷却→包装→检验→入库，完成鳕鱼香葱苏打饼干的生产，该饼干便于携带、营养丰富、口味佳、具有减肥功能，满足人们对饼干的需求。
- 一种鳕鱼苏打饼干
- [发明专利]一种鳕鱼酿豆腐-CN201510423692.5在审
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王永帮
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王永帮
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2015-07-15
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2015-11-25
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A23C20/02
- 本发明涉及一种鳕鱼酿豆腐，由以下重量份原料组成：黄豆300-400份、鸡蛋30-60份、白木耳40-60份、鳕鱼100-150份、黑芝麻40-80份、葱20-40份、胡椒粉10-20份、食盐10-20份、桂皮3-5份、八角3-5份、生姜5-10份、食用油适量、光枝勾儿茶5-10份、营养汤汁100-150份、桑芽10-20份，本发明鳕鱼能提供人们日常活动所需要的动物蛋白质，豆腐提供植物蛋白质，为现代社会的人们提供日常所需能量的同时且避免过量补充
- 一种鳕鱼豆腐
- [发明专利]一种瘦身鳕鱼酿豆腐-CN201510420217.2在审
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王永帮
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王永帮
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2015-07-15
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2015-10-28
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A23C20/02
- 本发明涉及一种瘦身鳕鱼酿豆腐，由以下重量份原料组成：黄豆300-400份、鸡蛋30-60份、茯苓10-20份、山药10-20份、白木耳40-60份、鳕鱼100-150份、黑芝麻40-80份、葱20-40份、胡椒粉10-20份、食盐10-20份、桂皮3-5份、八角3-5份、生姜5-10份、食用油适量、光枝勾儿茶5-10份、营养汤汁100-150份、桑芽10-20份，本发明鳕鱼能提供人们日常活动所需要的动物蛋白质
- 一种瘦身鳕鱼豆腐
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