“红曲霉菌种”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果74180个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种高产糖化酶的紫红曲霉菌及其生产红曲米的方法-CN201710773757.8有效
发明人：姚继承 -专利权人：湖北佳成生物科技有限公司
申请日： 2017-08-31 - 公布日： 2019-11-19 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明提供一种高产糖化酶的紫红曲霉菌及其生产红曲米的方法，该紫红曲霉菌(Monascus purpureus)DX的保藏号为CCTCC NO.M2016780，利用该菌株发酵生产红曲米的方法包括三步。本发明提供的菌株可以提高其发酵产品红曲米的糖化力，糖化力可以达到2500U/g‑4500U/g；生产工艺过程周期短、见效快，固体培养基简单，仅为蒸熟的籼稻大米。
一种高产糖化酶紫红曲霉及其生产红曲方法

[发明专利]一种提高红曲霉菌胞外色素的方法-CN201811119712.X有效
发明人：刘俊;柴雪莹;郭亭;吴井艳;罗运川;林亲录 -专利权人：中南林业科技大学
申请日： 2018-09-25 - 公布日： 2021-07-13 - 主分类号： C12P1/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种提高红曲胞外色素的方法，该方法是将红曲霉菌中编码麦角甾醇合成途径上甾醇还原酶ERG4/ERG24家族蛋白的基因敲除。本发明通过农杆菌介导转化技术敲除红曲霉菌中编码ERG4/ERG24基因。本发明从植物双元质粒pCAMBIA1300载体出发，通过根癌农杆菌EHA105介导将重组质粒转化至红曲霉菌中，显著提高了胞外色素生产水平，结果表明该重组菌株具有较好的传代稳定性。液态发酵结果显示，亲本菌株胞外红曲色素为4.92U/mL，本发明构建的重组菌株胞外红曲色素达6.52U/mL，胞外色素生产量提高32.52％，说明通过本发明的方法能够显著提高红曲胞外色素的产量。
一种提高红曲霉菌色素方法

[发明专利]高产红曲色素紫色红曲霉Mp-41菌株及其应用-CN200910102278.9无效
发明人：蒋冬花;嵇豪;叶砚 -专利权人：浙江师范大学
申请日： 2009-09-10 - 公布日： 2010-06-09 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明属于生物技术食品领域，涉及一株固体发酵高产色素紫色红曲霉(Monascuspurpureus)Mp-41菌株及其用途。高产红曲色素紫色红曲霉Mp-41菌株，该紫色红曲霉Mp-41菌株的保藏编号为：CCTCC NO：M209133。本发明提供一种从自然环境不同场所筛选的高产色素紫色红曲霉Mp-41菌株，该菌株可用于红曲色素的制备。Mp-41红曲霉菌株固体发酵制得的红曲米产色价达4000-4900U/g，所生产的色素不存在安全上的隐患，能达到食品安全级。
高产红曲色素紫色曲霉 mp 41 菌株及其应用

[发明专利]一种紫红曲霉菌株及利用该菌株发酵生产红曲色素的方法-CN201610844254.0有效
发明人：孙颜君;刘振民;苏米亚;徐致远;应杰 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2016-09-22 - 公布日： 2019-07-30 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种紫红曲霉菌株，其保藏编号为CGMCC 11611；本发明还提供了一种利用该菌株发酵生产红曲色素的方法，该方法包括以下步骤：(1)取保藏的紫红曲霉进行孢子培养，获得孢子液；(2)将孢子液接种到发酵培养基中，发酵培养36‑60h后，添加L型氨基酸和D型氨基酸，继续发酵培养；(3)发酵完毕后，用乙醇萃取红曲色素。本发明公开了一种新的紫红曲霉菌株，其可以用于发酵生产红曲色素。本发明红曲色素的发酵生产方法以氨基酸为诱导剂，诱导红曲霉产生红曲色素，所制得的红曲色素使得脂肪酶活性降低至＜110U；所用氨基酸成本较低易得，同时诱导产生色素含量高，具有较强的脂肪酶抑制性；本发明发酵生产红曲色素的方法简单
一种紫红曲霉菌株利用发酵生产红曲色素方法

[发明专利]一种用红曲改善蛋黄颜色和蛋品质的方法-CN202010151600.3在审
发明人：李军训;任小杰;赵鲁玉 -专利权人：山东泰山生力源集团股份有限公司
申请日： 2020-03-06 - 公布日： 2020-06-26 - 主分类号： A23K50/75 文献下载
摘要：本发明公开了一种红曲发酵物，其制备方法包括如下步骤：(1)将红曲霉菌株活化、纯化后，通过种子培养基进行种子培养，得到种子液；所述红曲霉为中国工业微生物菌种保藏管理中心保藏，菌株编号为CICC40225；‑5.0的水调整含水量为45％‑50％，灭菌，制备得到固态发酵培养基；(3)将步骤(1)制备得到的种子液接种到步骤(2)制备得到的固态发酵培养基中，在28‑30℃的条件下发酵，发酵完毕后烘干、粉碎得到红曲发酵物
一种红曲改善蛋黄颜色蛋品方法

[发明专利]一种红曲霉高酯化力的培养方法-CN201410625201.0在审
发明人：林莲钗 -专利权人：天津市宝坻区酿酒厂
申请日： 2014-11-07 - 公布日： 2016-06-01 - 主分类号： C12N1/38 文献下载
摘要：本发明提供一种红曲霉高酯化力的培养方法，方法中所涉及的菌种为高温型红曲霉，红曲霉由于其耐酸、耐热的优点，在我国酿酒行业中有着悠久的应用史，它代谢产生的红色素、各种酶以及各种生理活性物质，对人体代谢有着良好的生理功效，普通的培养方法中红曲霉的酯化能力不强，使用本发明提供的培养方法可以优化红曲霉的培养基成分，利于红曲霉迅速生长并有效提升红曲霉的酯化能力，满足酿酒对酯化酶的需求。
一种曲霉酯化培养方法

[发明专利]一种利用味精废水生产生物色素的方法-CN200910042440.2无效
发明人：张凤琴;李小龙;何农跃;刘飞;胡舜钦 -专利权人：张凤琴;李小龙
申请日： 2009-01-08 - 公布日： 2009-06-24 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明属于有机废水处理技术领域，具体涉及一种利用味精废水制备发酵培养基及生产生物色素的方法，利用味精废水制备发酵培养基，以红曲霉菌为菌种，在28℃恒温、120～150rpm转速，及在通气条件下振荡发酵培养10～15天，过滤、浓缩、提纯所生产的生物色素；利用味精废水制备发酵培养基，继而利用红曲霉菌发酵生产生物色素，将味精废水的处理和废水中的利资源的应用有效结合，其废水处理率高，处理成本低。
一种利用味精废水生产生物色素方法

[发明专利]一种红曲制品及其在制备降血压药物中的应用-CN200710069713.3无效
发明人：陈豪锋;朱丹华;朱睦元;薛临生;朱兰琴;陈继承;陈铭 -专利权人：义乌市丹溪酒业有限公司
申请日： 2007-06-25 - 公布日： 2008-12-31 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种红曲制品及其在制备降血压药物中的应用；该红曲制品由下述方法制备而成，采用早籼米和红曲霉菌种发酵制成红曲，取红曲酒糟加入红曲、米皮后，然后加入水混匀，发酵40～200小时，烘干，粉碎后消毒杀菌制成红曲制品，其中红曲酒糟、米皮、红曲之间的重量比为：1.0～2.0∶0.5～1.5∶0.08～0.15；其中上述三种原料和水的重量比为100∶75～150。本发明利用γ－氨基丁酸较低的红曲酒糟制成γ－氨基丁酸含量较高的红曲制品，提高了红曲酒糟的附加值；该红曲制品不仅对治疗和预防高血压可以取得意想不到的效果，而且具有辅助降血压功能。
一种红曲制品及其制备血压药物中的应用

[发明专利]高产MonacolinK的红曲霉基因工程菌的构建方法及其应用-CN201710240386.7在审
发明人：张婵;王成涛;孙宝国;梁健;柴诗缘 -专利权人：北京工商大学
申请日： 2017-04-13 - 公布日： 2017-07-28 - 主分类号： C12N1/15 文献下载
摘要：本发明提供一种高产MonacolinK的红曲霉基因工程菌的构建方法及其应用，通过在红曲霉菌中过表达MonacolinK编码基因mok基因，获得高产MonacolinK的红曲霉基因工程菌。利用本发明方法，可以增强红曲霉中MonacolinK的代谢途径，进而从根本上解决红曲霉次级代谢产物中MonacolinK产量低的问题。而且本发明工程菌可以降低桔霉素的含量，达到改善红曲产品质量、保证红曲产品的安全性的目的。
高产 monacolink 曲霉基因工程构建方法及其应用

[发明专利]萃取发酵和调控pH制备红曲色素的方法-CN201310123517.5有效
发明人：王志龙;康碧玉 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2013-04-10 - 公布日： 2013-07-31 - 主分类号： C12P1/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种萃取发酵和调控pH制备红曲色素的方法，包括如下步骤：步骤1，红曲霉菌在种子培养基中进行培养，得种子液；步骤2，将所述种子液接种到含氮源的发酵培养液中，进行发酵培养，调节发酵培养液的pH值，离心，得红曲霉菌湿细胞；步骤3，将所述红曲霉菌湿细胞接种到含非离子表面活性剂的发酵培养基中，进行培养，调节发酵培养基的pH值，浊点萃取，分离，即可。本发明采用调节发酵的pH值，控制红曲色素和桔霉素的形成，同时应用萃取发酵和浊点萃取调节色素组成去除副产物桔霉素，制得桔霉素含量较低的红曲红色素。
萃取发酵调控 ph 制备红曲色素方法

[发明专利]红曲霉菌phy基因及其在提高黄色素产量方面的应用-CN201811105317.6有效
发明人：王玉荣;郭晓宇;崔海燕;李瑶;张蕊;陈勉华 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2018-09-21 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： C12N1/15 文献下载
摘要：本发明公开了一种红曲霉菌phy基因及其在提高黄色素产量方面的应用。本发明公开的红曲phy基因在提高红曲霉菌发酵黄色素产量方面具有重要作用，其核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，编码氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。该应用具体是通过构建置换型基因打靶载体敲除phy基因，获得的phy基因敲除菌株红曲米固态发酵红曲素(monascin)的产量较原始菌株提高了3.66倍、红曲黄素(ankaflavin)的产量提高81.5
红曲霉菌 phy 基因及其提高黄色素产量方面应用

[发明专利]红曲霉菌纯种发酵生产六神曲的方法及其降血脂用途-CN201810299171.7有效
发明人：王玉亮;唐克轩;何敏;孙小芬 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2018-04-04 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： A61K36/899 文献下载
摘要：本发明公开了一种红曲霉菌纯种发酵生产六神曲的方法及其抗血脂用途；所述方法以红色红曲菌(M.ruber)、紫色红曲菌(M.purpureus)或丛毛红曲菌(M.pilosus)中的一种为单一发酵菌种，以青稞
红曲霉菌纯种发酵生产神曲方法及其血脂用途

[发明专利]一种酿酒用酯化红曲的培养方法及装置-CN202211502678.0在审
发明人：程伟;陈雪峰;潘天全;周端;薛锡佳;王法利;郝标;陈兴杰 -专利权人：安徽金种子酒业股份有限公司
申请日： 2022-11-28 - 公布日： 2023-04-25 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种酿酒用酯化红曲的培养方法；通过采用酯化红曲培养的方法及自动化培养的装置设备，并采用玉米糖化液的液体种曲作为培养基，再对其糖度和酸度进行精细化调整，再由试管菌种、三角瓶液体种曲到发酵罐液体种曲实现逐级扩大培养；并采用液体接种机、堆积床、培养床、打散机、布料机、电加热通风装置、温湿度检测器和控制系统等的自动化设备，使得对于酯化红曲培养过程中的温度、湿度和通风等条件便于进行精准控制，方便且适用于红曲霉菌液体菌种的转接及其酯化红曲的自动化培养，达到了提高工作效率的效果，避免了种子液在培养过程中容易遭受杂菌污染的情况，保证酯化红曲的培养质量。
一种酿酒酯化红曲培养方法装置

[发明专利]一种青稞红曲藏药饮片的制备方法-CN201410647821.4有效
发明人：赵辉 -专利权人：西藏月王藏药科技有限公司
申请日： 2014-11-14 - 公布日： 2018-02-27 - 主分类号： A61K36/899 文献下载
摘要：本发明是以青稞为原料，接入红曲霉菌通过固态发酵制成的青稞红曲，再以青稞红曲为原料加工炮制而成青稞红曲藏药饮片。本发明工艺采用两级种子液制备方法、高低温发酵制备红曲霉菌，并结合青稞特点采用混合原料。本发明青稞红曲藏药饮片以青稞红曲为原料，经炮制而成，经检测其富含γ‑氨基丁酸、天然他汀类、β‑葡聚糖等物质，具有消食健脾，活血祛瘀，降“三高”，延缓脑衰老机能，补充人体抑制性神经递质，促进肾机能改善和保护作用
一种青稞红曲藏药饮片制备方法

[发明专利]低产桔霉素高产色素的Winter4红曲霉菌株-CN201510589619.5在审
发明人：王硕;杜欣军;李萍;杨悦;郭季冬 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2015-09-17 - 公布日： 2016-03-09 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及一株低产桔霉素高产色素的Winter4红曲霉菌株，该菌株分类名称为：紫色红曲霉Monascus purpureus，保藏号为：CGMCC No.11010，保藏日期：2015年7月15日。所述基因工程利用出发Winter 4菌株中潮霉素抗性基因替代桔霉素合成基因簇中的功能基因加氧酶基因ORF3，获得低产桔霉素高产色素的红曲霉Winter 4基因工程菌株。本发明通过将基因改造菌株与原始的野生株对比发现，本发明提供的红曲霉菌株Winter 4菌株桔霉素产量降低了96.48％；而突变株的黄色素产量提高了89.9％，橙色素提高172.1％，红色素提高140.6
低产霉素高产色素 winter4 曲霉菌株