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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种无尼古丁如烟制品及其制备方法-CN200810071622.8无效
发明人：黄元銮 -专利权人：黄元銮
申请日： 2008-08-25 - 公布日： 2009-01-14 - 主分类号： A24D1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种无尼古丁如烟制品及其制备方法，所述的无尼古丁如烟制品由滤嘴和烟棒组成，烟棒填充料由植物纤维、茶叶、口感调味料、甘油组成，植物纤维、茶叶、口感调味料、甘油各组分以重量百分比计为：植物纤维10－80％，茶叶0－20％，口感调味料0－80％，甘油1－2％；所述的无尼古丁如烟制品的制备方法是：先把植物纤维晒干、加工制丝，再把茶叶切丝，同口感调味料、甘油混合均匀，然后利用卷烟设备卷制成本产品。
一种尼古丁制品及其制备方法

[发明专利]一种黑木耳营养米粉的制备方法-CN201410700566.5在审
发明人：戴路 -专利权人：哈尔滨墨医生物技术有限公司
申请日： 2014-11-28 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明以黑木耳、大米、大豆、白砂糖等为主要原料，通过试验确定最佳工艺配方，制作出一种营养丰富、口感细腻、风味香醇的黑木耳营养米粉产品。本发明黑木耳营养米粉可以作为早餐食品以及普通的方便冲调营养粉，冲调后口感幼滑，甜味香醇形成了独特的口感。
一种黑木耳营养米粉制备方法

[发明专利]一种具有蔗糖口感的复合饲料甜味剂及其制备方法-CN201110273973.9无效
发明人：孙磊 -专利权人：上海美农生物科技股份有限公司
申请日： 2011-09-15 - 公布日： 2013-03-27 - 主分类号： A23K1/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有蔗糖口感的复合饲料甜味剂及其制备方法，该复合饲料甜味剂包括以下重量份配方：糖精及其盐40～80，高效甜味肽0.1～20，腺苷类0.1～10，甘草酸类0.01～10，香料0.01～10，与现有技术相比，本发明具有可改善饲料口感、产品性能稳定、降低成本的具有蔗糖口感等优点。
一种具有蔗糖口感复合饲料甜味剂及其制备方法

[发明专利]水果深加工速冻产品-CN201810446492.5在审
发明人：孙佩环 -专利权人：孙佩环
申请日： 2018-05-06 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：加工后的产品形状类似雪糕，但有本质区别，雪糕是由各种添加剂和液体材料勾兑而成，新产品是由水果经过机械或人工加工成丝，组合而成。材质不同，工艺不同，天然成份，直观可见。口感味道，可调可控，水果速冻，能锁住原有营养不丢失，还增加了口感和降温解暑功能。本产品主要特点是：1、新鲜水果换一种吃法，速冻食用。2、口感味道，先天不足，后天弥补。3、生产消费零距离，直接入口。
速冻水果口感味道深加工雪糕食用水果深加工产品形状加工成丝降温解暑速冻产品天然成份新鲜水果液体材料先天不足零距离勾兑可调可控锁住添加剂仓储直观新鲜缓解加工运输渠道销售生产

[发明专利]红薯夹心休闲食品的制备方法-CN201710097836.1在审
发明人：陈阳;马丽娜;苏俊基;周先治;李金贵;李福龙 -专利权人：德化县英山珍贵淮山农民合作社
申请日： 2017-02-23 - 公布日： 2017-07-14 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明提供的红薯夹心休闲食品的制备方法，所生产的红薯夹心休闲食品具有独特的口感，是现有薯类休闲食品所无法实现的，经过捣泥、压紧排出红薯中的空隙，使产品不易回潮，容保存，而且体积小巧利于运输；通过变温冻干技术，使得产品具有脆硬的表皮，同时具有相对表皮绵软的内层夹心，使产品的口感更丰富，保留原有红薯的口感和风味，属于市场的空白。
红薯夹心休闲食品制备方法

[发明专利]一种口感好的面筋及其制备方法-CN201711324311.3在审
发明人：刘义平 -专利权人：江西美胃食品有限公司
申请日： 2017-12-12 - 公布日： 2018-05-18 - 主分类号： A23J1/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种口感好的面筋及其制备方法，软硬适中，口感较好，且保质期较长。本发明的中药提取物采用芡实、麦芽、淡豆豉等药食同源的中药结合本发明所述的提取工艺制得，加入面粉中和面，可提高改善面筋的口感，咀嚼感较好，爽口不粘牙，而且大大提高了面筋产品的保质期，但是湿面筋的得率会降低，影响终产品的得率。我们发现将中药提取物溶于水后在15‑20℃静置24h，再用来和面，可解决这一问题，提高湿面筋的含量，且面筋产品的保质期还可进一步提高。
一种口感面筋及其制备方法

[实用新型]一种蛋筒果冻组合杯-CN201720332721.1有效
发明人：朱锦全 -专利权人：南京来一口食品有限公司
申请日： 2017-03-31 - 公布日： 2018-01-09 - 主分类号： B65D8/06 文献下载
摘要：该蛋筒果冻组合杯设计简单，使用方便，通过不同杯保存不同口感的产品，食用时组合在一起，即可同时品尝到不同口感及风味组合的产品，丰富的产品口感及风味。
种蛋果冻组合

[发明专利]一种口感鲜脆浓郁无添加的榨菜及其制作方法-CN201811398405.X在审
发明人：喻文建 -专利权人：四川大自然惠川食品有限公司
申请日： 2018-11-22 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明的提供一种口感鲜脆浓郁无添加的榨菜及其制作方法，包括清洗、腌渍、脱盐、脱水、炒制、调味、包装等步骤，本发明方法可获得低盐、无防腐剂添加，并且口感鲜脆、香气浓郁的榨菜产品。
榨菜无防腐剂榨菜产品调味炒制低盐脱盐腌渍脱水香气制作清洗

[发明专利]一种口感优化的方便板鸭加工方法-CN202010611915.1在审
发明人：王金玲;叶双双;叶永康;操小栋 -专利权人：安徽王家坝生态农业有限公司
申请日： 2020-06-30 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明提供了一种口感优化的方便板鸭加工方法，将新鲜制备的白条鸭，经过高压脉冲电场处理、电刺激嫩化处理、滚揉腌制、高温卤制、热风烘干等加工，然后包装和杀菌，得到口感优化的方便板鸭产品。
一种口感优化方便板鸭加工方法

[发明专利]一种用于冷饮中的年糕颗粒的加工方法-CN200910098888.6无效
发明人：惠源 -专利权人：祐康食品（杭州）有限公司
申请日： 2009-05-21 - 公布日： 2009-12-23 - 主分类号： A23G9/04 文献下载
摘要：本发明具有加工方法先进、合理，原料配比独特，产品在低温冷冻的状态下口感好、不坚硬，口感层次更加丰富，可以长期储存，质量稳定的优点。
一种用于冷饮中的年糕颗粒加工方法

[发明专利]一种玉米风味火腿肠的加工方法-CN201510231698.2有效
发明人：王智华;赵士勇;汪小龙;严大江 -专利权人：连云港福润食品有限公司
申请日： 2015-05-08 - 公布日： 2018-02-09 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：生产出的玉米风味火腿肠具有纯正的中温产品口感和口味，产品口感脆嫩。既保留了的产品原有的风味和营养，又突出产品的香甜玉米风味。产品从质构、口感和保质期都比较好，而且营养丰富。本发明产品在中温杀菌的情况下，保质期达到半年以上。
一种玉米风味火腿肠加工方法

[发明专利]一种玉米油煎饼配方及制作工艺-CN201711294899.2在审
发明人：张道松 -专利权人：张道松
申请日： 2017-12-08 - 公布日： 2018-05-01 - 主分类号： A23L7/117 文献下载
摘要：本发明复合胶体中的聚丙烯酸钠增加产品的口感韧性，提高了产品的光泽度；六偏磷酸钠增强产品的保水性，使产品复热后依然可以保持较好的韧性和口感。
一种玉米油煎饼配方制作工艺

[发明专利]一种葵花籽油煎饼配方及制作工艺-CN201711294867.2在审
发明人：郑效春 -专利权人：郑效春
申请日： 2017-12-08 - 公布日： 2018-05-04 - 主分类号： A23L7/117 文献下载
摘要：本发明复合胶体中的聚丙烯酸钠增加产品的口感韧性，提高了产品的光泽度；六偏磷酸钠增强产品的保水性，使产品复热后依然可以保持较好的韧性和口感。
一种葵花籽油煎配方制作工艺

[发明专利]一种蓝莓色素调味品-CN201610362036.3在审
发明人：向华;唐忠海 -专利权人：长沙湘资生物科技有限公司
申请日： 2016-05-26 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23L5/43 文献下载
摘要：采用蓝莓色素参与发酵，能有效调节蓝莓色素产品的口感，避免蓝莓原果直接添加制作产品时所产生的酸味及生涩等不良风味及口感，还可避免因蔬菜水果直接添加造成口感粗糙的现象，同时最大限度的保留了蓝莓的功效成分。该产品将黄豆蒸熟磨桨后与蓝莓色素进行发酵，有效的避免了在豆制品中直接添加蔬菜或水果等进行发酵时，易发生褐变的现象，使终产品赋予紫红色的色泽。
一种蓝莓色素调味品

[发明专利]甘油果干及其制备方法、应用-CN202310679532.1在审
发明人：张晓娟;张书光;杨欢;胡晓波;陈先保;曹娟娟;江玉琴 -专利权人：洽洽食品股份有限公司
申请日： 2023-06-09 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：针对现有技术果干类产品中高水分活度的果干，在储藏一定时间后，果干中的水分部分迁移到低水分活度物料，果干口感变硬，而其他物料，如坚果或燕麦片等，口感变软，导致产品品质下降的技术问题，本申请提供甘油果干的制备方法本发明减缓了果干中的水分迁移到其他低水分活度的物料中的速度，避免在产品保质期内果干口感变硬，提高了果干类产品的整体品质。
甘油果干及其制备方法应用

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