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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种橄榄油油辣椒及制备方法-CN201510132892.5有效
发明人：周萍;徐筱箐;陈长辉;易传华 -专利权人：贵州龙膳香坊食品有限公司
申请日： 2015-03-25 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开一种橄榄油油辣椒及制备方法，涉及农副产品加工领域。该产品以橄榄油、辣椒、菜籽油为主要原料，配有白砂糖、食用盐、味精、鸡精、花椒、胡椒制得。本产品弥补了油辣椒在制备过程中因高温导致的营养成分流失，口味变淡的缺点；利用橄榄油本身口感，使油辣椒口感鲜美；利用橄榄油本身的营养成分提高油辣椒的营养，减少高温对植物油造成营养价值的损失；在丰富产品口感的同时增强油辣椒的营养价值
一种橄榄油油辣椒制备方法

[发明专利]一种含有虾蛋白的冰激凌及其制作方法-CN201410141160.8有效
发明人：齐祥明;宛天巍;陈玉新 -专利权人：青岛蓝翼生物科技有限公司;中国海洋大学
申请日： 2014-04-09 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A23G9/38 文献下载
摘要：本发明使用的虾原料蛋白会使产品具有更加细腻滑润的口感，添加的柠檬汁成分可有效削弱水产的腥味，使其风味平淡清新；而选择性添加的芥末和酱油成分会使水产品的特有清香风味在冰激凌中得到充分发挥。制成的冰激凌既有冰激凌原有的产品特色，爽口、甘醇，又赋予了其更加柔和自然的色泽、细腻的口感、鲜美多变的风味以及更好的保藏性能，同时产品营养价值更高，健康不利成分更少。同时，选用南极磷虾蛋白制作的冰激凌保藏性更佳，在-18℃保存14d后，仍可保持其柔软细腻的口感，更加适合工业化生产，然后销售至家庭长期食用。
一种含有蛋白冰激凌及其制作方法

[发明专利]一种含薄荷叶泥、海苔的咸味雪泥及其制作方法-CN201210377240.4无效
发明人：龚荣;张曙红;李世玉 -专利权人：云南冷云食品饮料有限责任公司
申请日： 2012-10-08 - 公布日： 2013-01-30 - 主分类号： A23G9/42 文献下载
摘要：本发明配方设计合理，口感宜人；薄荷以叶泥状加入雪泥产品中，海苔以粉状加入产品中，既赋予清凉的薄荷风格香气，又有着海苔的海鲜味道，可以得到口感多变的、富含大量可食纤维的新型雪泥产品，同时，本发明为绿色与褐色相间的沙冰口感的雪泥产品
一种薄荷叶海苔咸味及其制作方法

[发明专利]一种开胃辣椒的制作方法-CN201710249151.4在审
发明人：雷金云 -专利权人：安徽省雷氏农业科技有限公司
申请日： 2017-04-17 - 公布日： 2017-08-29 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：一种开胃辣椒的制作方法，涉及食品加工领域，通过将辣椒籽辣椒肉中加入山楂、山药、柚子皮柚子肉，不仅能够开胃、健胃，还能够增加产品口感，并通过特殊的烘烤方法，不仅能够增加产品的脆度，还能避免产品水分流失过多，增加特殊的风味，本发明不仅能作为拌粥、拌饭、拌面的小食，还能作为炒菜时的调味品，丰富菜品的口感和味道。
一种开胃辣椒制作方法

[发明专利]干豆豉加工方法-CN201711051564.8在审
发明人：戴建忠 -专利权人：余庆县土司风味食品有限责任公司
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2018-03-23 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明涉及豆豉制作技术领域，尤其是一种干豆豉加工方法，对黄豆选择为当年产，采用米曲霉接种发酵处理，再采用枯草芽孢杆菌接种发酵能处理，使得制备的豆豉产品的风味和口感较佳，并且使得制备的豆豉产品的营养成分不单一，口感丰富，改善了豆豉产品的风味，降低了呋喃生成量，提高了游离氨基酸、大豆异黄酮含量。
豆豉加工方法

[发明专利]一种五香卤制牛肉的制备方法-CN201410678587.1无效
发明人：郭祥 -专利权人：郭祥
申请日： 2014-11-24 - 公布日： 2015-02-25 - 主分类号： A23L1/318 文献下载
摘要：本发明公开了一种五香卤制牛肉的制备方法，采用解冻分割、滚碾、蒸煮、卤制、油炸、调味、杀菌、真空包装等技术，使产品营养更丰富，风味更独特，保质期更长，且保持牛肉营养价值和食用特性，又在产品外观、口感风味等方面均有别于传统的牛肉，使产品更具风味、口感细腻、食用方便、安全卫生、便于携带和保存，市场竞争力强。
一种五香卤制牛肉制备方法

[发明专利]粗粮营养糊制备工艺及其产品-CN201310184869.1无效
发明人：陈玉成;鲁明;石太渊;迟吉捷;王小鹤;张良晨;于淼;高雅;徐立伟;付欣 -专利权人：辽宁省农业科学院食品与加工研究所
申请日： 2013-05-20 - 公布日： 2013-08-14 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种粗粮营养糊的制备工艺及其产品，属于食品加工技术领域。粗粮营养糊的制备工艺，它是以优质小米、黑米、糙米、玉米、高粱为主要原料，添加花生、瓜籽、核桃、芝麻、白糖、麦芽糊精等辅料，将主料混合、挤压膨化、粉碎、过筛，然后和辅料混合，经调味加工制作出营养丰富、食用方便、口感佳、易吸收的粗粮营养糊产品。本发明产品具有几种杂粮特有的营养和风味，营养互补，口感纯正。
粗粮营养制备工艺及其产品

[发明专利]食物口感模拟方法及系统-CN201510741805.6在审
发明人：杨久霞;白峰 -专利权人：京东方科技集团股份有限公司
申请日： 2015-11-04 - 公布日： 2016-03-16 - 主分类号： A61N1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种食物口感模拟方法及系统，属于智能设备领域。所述方法包括：在接收到食物模拟触发信号时，根据所述食物模拟触发信号确定目标食物的食物信息；根据所述食物信息，确定用于模拟所述目标食物的口感的气流的流速和流量；根据所述气流的流速和流量，通过设置于口腔内的气流芯片释放气流本发明通过气流模拟食物的口感，解决了相关技术中味觉模拟系统安全性较低的问题，提高了食物模拟的安全性，且丰富了食物模拟的效果。本发明用于模拟食物的口感。
食物口感模拟方法系统

[发明专利]改善鸡肉口感的鸡饲料-CN201611261019.7在审
发明人：丁少华;泮丁宁 -专利权人：丁少华
申请日： 2016-12-30 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： A23K50/75 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善鸡肉口感的鸡饲料，由下述重量份原料组成玉米55‑65份、豆粕15‑25份、米糠15‑25份、贝壳粉1‑5份、蝇蛆1‑5份、大蒜1‑5份、生姜1‑5份、八角茴香0.5‑1.5份、桂皮0.5本发明改善鸡肉口感的鸡饲料，采用香辛料添加剂与中草药添加剂代替抗生素，用活体蛋白蝇蛆饲喂提高了鸡的免疫功能，增强了鸡的防病、抗病能力，提高了鸡肉的口感。
改善鸡肉口感鸡饲料

[发明专利]改善牛肉口感的牛饲料-CN201610765871.1在审
发明人：罗荣娟 -专利权人：南宁丰优农业科技有限公司
申请日： 2016-08-31 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： A23K50/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善牛肉口感的牛饲料，按重量份数组成包括豆柏15‑24份，玉米秸秆25‑40份，南瓜10‑15份，红萝卜20‑25份，山野芋14‑19份，苹果2‑5份，大蒜4‑6份，青礞石1‑2份，月见草配方简单，营养均衡，采用天然原料，大大提高牛肉口感。
改善牛肉口感饲料

[发明专利]弹性口感蛋制品加工方法-CN202010592520.1在审
发明人：徐国和;徐浩男;宋倩倩 -专利权人：南阳澳思兰食品有限公司
申请日： 2020-06-24 - 公布日： 2020-09-01 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明涉及蛋制品加工领域，尤其涉及弹性口感蛋制品加工方法，包括以下步骤，步骤一，蛋清结晶，取新鲜蛋，速冻，得到蛋清游离水结晶的冷冻蛋；步骤二，蛋清成型，将冷冻蛋快速煮，然后快速降温，得到蛋清为多孔状、蛋黄为液态的轻熟蛋；步骤三，制熟，将轻熟蛋去壳，煮熟，得到蛋清为多孔状、蛋黄有弹性的成熟蛋制品；步骤四，包装，将成熟蛋制品烘干，真空包装，冷藏保存，营养物质流失低、弹性口感好。
弹性口感蛋制品加工方法

[发明专利]一种口感修饰香精-CN202310609899.6在审
发明人：生宇峰;葛卫荣 -专利权人：上海百润投资控股集团股份有限公司
申请日： 2023-05-26 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种口感修饰香精，其特征在于，包括如下组分：饮用纯净水40‑50份；酒精40‑60份；转葡萄糖基甜菊糖苷8‑12份；新甲基橙皮苷二氢查耳酮0.1‑1份；甜橙油0‑1份；麦芽酚0‑1份；丁位‑
一种口感修饰香精

[发明专利]改善水质口感的滤水杯-CN201511013144.1有效
发明人：厉守柱;张江 -专利权人：上海禹清环境技术有限公司
申请日： 2015-12-31 - 公布日： 2017-06-09 - 主分类号： A47G19/22 文献下载
摘要：本发明通过独特的内部设计实现截留杂质、去除铁锈、泥沙、重金属、细菌，改善口感等功效。
改善水质口感水杯

[发明专利]具有葡萄般口感的糖果-CN201780091997.8有效
发明人：山边史贵;增本幸一;铃木洁;泷岛康之;长田健二;山田泰正 -专利权人：悠哈味觉糖有限公司
申请日： 2017-06-14 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： A23G3/00 文献下载
摘要：本发明提供一种具有近似于天然的带果皮葡萄的崩解性口感的糖果、即具有葡萄般口感的糖果，其包括凝胶组合物的固化物和包覆该凝胶组合物的固化物的胶原蛋白肠衣，凝胶组合物的固化物具有天然的葡萄果肉的动态粘弹性模式
具有葡萄口感糖果

[发明专利]改善肉质口感的养猪方法-CN201010113139.9无效
发明人：李红贵 -专利权人：李红贵
申请日： 2010-02-24 - 公布日： 2010-07-14 - 主分类号： A01K67/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善肉质口感的养猪方法，属于生猪饲养方法；旨在提供一种肉质口感好，生长快、体内无残留化学药物的生猪饲养方法。
改善肉质口感养猪方法

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