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[发明专利]一种利用甜高粱茎秆L-乳酸发酵液制备氮肥的方法-CN202210575998.2有效
发明人：魏利;李十中;卢倩;魏东;张昕昕;李春颖;李洪深 -专利权人：清华大学
申请日： 2022-05-24 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： C05C3/00 文献下载
摘要：一种利用甜高粱茎秆L‑乳酸发酵液制备氮肥的方法，本发明涉及一种利用甜高粱茎秆L‑乳酸发酵液制备氮肥的方法，本发明的目的是为了解决现有乳酸发酵液中分离乳酸和铵根离子成本高，且不回收的铵离子造成环境污染和浪费的问题，本发明将L‑乳酸菌菌液茎秆丝与甜高粱茎秆丝混合发酵，然后采用膜分离技术对粗发酵液进行除杂，得到提纯后的L‑乳酸铵发酵液，再进行旋转蒸发，然后加入乙醇，再加入浓硫酸，然后过滤，得到硫酸铵沉淀，烘干至恒重本发明在乳酸发酵过程中使用氨水作为中和剂，氨水中和酸的速度高于碳酸钙，pH调节稳定，同时为菌株生长提供无机氮源，可获得更高的氮肥产量。本发明应用于氮肥制备领域。
一种利用高粱乳酸发酵制备氮肥方法

[发明专利]一种海带乳酸发酵制品的制备方法-CN201110195196.0无效
发明人：陈丽娇;肖欣欣;程艳;刘洪亮 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2011-07-13 - 公布日： 2012-01-25 - 主分类号： A23L1/337 文献下载
摘要：本发明涉及一种海带乳酸发酵制品的制备方法，该制备方法包括如下步骤：将海带经过复水、热烫、冷却至常温后，添加发酵液，海带与发酵液的质量比为：1:2～5，再接入活化后的混合乳酸菌接种，在密封条件下发酵5～7天，制得海带乳酸发酵制品。本发明采用淡干海带复水进行乳酸发酵，不受季节的限制，未对海带进行脱腥处理，使得海带发酵后的产品除具有泡菜特有的发酵香气外还具有海带的鲜味，采用混合乳酸菌进行发酵，得到的产品风味更为优良，使制得的海带乳酸发酵制品咸酸适宜
一种海带乳酸发酵制品制备方法

[发明专利]一种猪肉保鲜植物乳酸菌发酵液及其制备方法-CN201911170815.3在审
发明人：宁成国 -专利权人：黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2020-03-13 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种猪肉保鲜植物乳酸菌发酵液及其制备方法，所述猪肉保鲜植物乳酸菌发酵液采用黑木耳、大蒜、丁香、茶叶、柠檬、香茅草、生姜为原料，经益生菌分别发酵制得各原料提取物后，再与乳酸链球菌和壳聚糖混合均匀，制得猪肉保鲜植物乳酸菌发酵液，可有效抑制有害菌的滋生，并能中和腥臭的碱性物质，达到去腥保鲜的效果；本发明所述发酵液清洗肉类后，去腥增鲜，突显肉类的香味，提升品质和口感；本发明所述猪肉保鲜植物乳酸菌发酵液中含有天然的植物除菌成分，可有效地去除猪肉屠宰、分割过程中的有害细菌滋生，且制备时经过益生菌发酵、富集、提纯，是一种天然发酵的纯生物发酵制剂，不添加任何化学成分，可有效延长肉品、菜品原料的保鲜期。
一种猪肉保鲜植物乳酸菌发酵及其制备方法

[发明专利]一种利用发酵上清液制备的活性乳酸菌饮料及制备方法-CN201810698067.5在审
发明人：时秋菊;韩迪;陆秋林;董锦燕;宋锦安;刘帅 -专利权人：润盈生物工程（上海）有限公司
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2019-01-01 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明涉及乳酸菌饮料生产加工技术领域，具体的讲是一种利用发酵上清液制备的活性乳酸菌饮料及制备方法，按照如下重量份的组份进行制备：发酵上清液30~50份、酸奶乳基料90~150份、白砂糖5~20份、水果浓缩液5~15份、乳酸菌发酵剂0.002~0.1份，果胶2.5~3.5份，酸度调节剂1~4份，本发明使用乳酸菌冻干粉发酵上清液进行稀释得到的活性乳酸菌饮料不仅提高了乳酸菌冻干粉发酵离心后上清液的利用率，做到了上清液的循环再利用，极大的降低了资源的浪费，同时对活性乳酸菌饮料产品主要特性活菌数也起到了关键性的作用，提高了产品的稳定性。
活性乳酸菌饮料制备发酵上清液乳酸菌冻干粉上清液白砂糖乳酸菌发酵剂乳酸菌饮料酸度调节剂循环再利用生产加工酸奶活菌数浓缩液乳基料重量份果胶稀释组份发酵水果

[发明专利]一种豆水乳酸菌发酵液、其制备方法及得到的秸秆发酵床-CN201910788480.5在审
发明人：宁成国 -专利权人：厦门市民安创享实业有限公司
申请日： 2019-08-26 - 公布日： 2019-11-22 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明提供一种豆水乳酸菌发酵液，所述发酵液以生产生态豆腐剩余的上层废料豆水以及土豆、番茄、圆白菜、山楂、蒲公英和马齿苋这些植物为原料，豆水经过第二益生菌混合物发酵，其他原料再与豆水经过第一益生菌混合物发酵，得到的豆水乳酸菌发酵液中含有丰富的营养物质、微量元素和益生菌群。本发明提供的秸秆发酵床以豆水乳酸菌发酵液为原料之一，豆水乳酸菌发酵液中含有丰富的益生菌群，能够有效提高秸秆发酵床的活力，快速分解畜禽粪便，消除恶臭，降低空气中硫化氢、氨气等气体，抑制害虫、病菌，同时豆水乳酸菌发酵液中含有的有益微生物菌群能够将垫料
豆水乳酸菌发酵液益生菌混合物秸秆发酵益生菌群营养物质发酵马齿苋硫化氢氨气糖类微生物菌群粪便分解快速分解生态豆腐畜禽粪便蒲公英山楂微量元素发酵液有机酸病菌垫料畜禽维生素番茄害虫蛋白质土豆合成上层食用牲畜生产

[发明专利]一种有效提高生物质乳酸发酵的方法-CN202110156358.3在审
发明人：张宗超;刘会芳 -专利权人：中国科学院大连化学物理研究所
申请日： 2021-02-04 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： C12P7/56 文献下载
摘要：本发明为一种有效提高生物质乳酸发酵的方法，该方法以生物质水解液为原料，利用戊糖片球菌发酵生物质水解液产乳酸，向水解发酵液中添加高浓度吐温80可以促进生物质水解液的高效利用。在含有抑制物的发酵液中添加高浓度吐温80可以减少毒性物质对细胞的损伤、有效降低毒性抑制物对发酵的抑制作用，有助于提高乳酸浓度及转化率。本发明的优点在于：在吐温80的保护下戊糖片球菌可以直接发酵含有抑制物的发酵液，吐温80可以促进戊糖片球菌在发酵过程中将糠醛降解为糠醇，将5‑HMF降解为2,5‑呋喃‑二甲基甲醇，将愈创木酚降解为2,6‑二甲氧基苯酚进行自我脱毒发酵乳酸，此特性有助于吐温80用于生物质乳酸发酵，具有良好的应用前景。
一种有效提高生物乳酸发酵方法

[发明专利]一种育肥猪用液体诱食剂的生产方法-CN201110135106.9有效
发明人：江瀚;马正驰 -专利权人：上海创博现代自然农业（集团）有限公司
申请日： 2011-05-24 - 公布日： 2011-10-26 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种育肥猪用液体诱食剂的生产方法，其特征在于，具体步骤为：将布拉酵母菌和乳酸链球菌进行划线培养；将布拉酵母菌和乳酸链球菌接种到马铃薯葡萄糖琼脂培养基和M17液体培养基中进行培养得到布拉酵母菌种液体和乳酸链球菌种液体；将布拉酵母菌种液体接种到布拉酵母菌发酵液培养基中进行通气培养，将乳酸链球菌种液体接种到乳酸链球菌发酵液培养基中进行厌氧培养，得到布拉酵母菌发酵液和乳酸链球菌发酵液；将布拉酵母菌发酵液和乳酸链球菌发酵液混合
一种育肥液体诱食剂生产方法

[发明专利]膜耦合清液单罐细菌连续发酵的左旋－乳酸生产工艺-CN01134135.1无效
发明人：徐昌洪;薛齐重;彭涛;伍骏;王苏霞 -专利权人：徐昌洪
申请日： 2001-10-31 - 公布日： 2002-05-15 - 主分类号： C12P7/56 文献下载
摘要：膜耦合清液单罐细菌连续发酵的左旋—乳酸生产工艺,是一种将膜分离技术与清液单罐细菌连续发酵耦合起来生产左旋—乳酸的工艺,该工艺方法为a.将玉米进行无酸浸渍,并破碎玉米,分离出胚芽;b.将剥离胚芽的玉米胚乳磨浆、液化、糖化、过滤分离出糖液;c.将过滤分离出的糖液浓缩后和乳酸发酵的其它营养源一起加入厌氧发酵罐,进行细菌连续发酵;d.将以上的发酵液进行微滤膜过滤,之后再进行纳滤膜过滤,将经过以上过滤的发酵液初步浓缩;e.将经过初步浓缩的发酵液再经热浓缩,真空精馏得到左旋—乳酸。
耦合清液单罐细菌连续发酵乳酸生产工艺

[发明专利]一种采用甘蔗渣生产乳酸的方法-CN201510636264.0有效
发明人：李市场;王延凯;古绍彬;李晓林;卢嘉琪 -专利权人：河南科技大学
申请日： 2015-09-30 - 公布日： 2018-04-24 - 主分类号： C12P7/56 文献下载
摘要：本发明一种采用甘蔗渣生产乳酸的方法，首先，对甘蔗渣的进行预处理后，添加蒸馏水调节pH值为4.8，然后加入木聚糖酶和纤维素酶，放入床上进行酶解糖化；糖化结束后进行过滤，得到过滤酶解液；将得到的过滤酶解液进行浓缩，得到浓缩酶解液；糖化结束后进行过滤，得到过滤酶解液；将得到的过滤酶解液进行浓缩，得到浓缩酶解液；取干酪乳杆菌的种子液接种于发酵培养基中，接着置于摇床培养发酵；发酵24h后，取出，接种凝结芽孢杆菌的种子液；然后置于摇床培养发酵；继续发酵10h，接种黑曲霉的种子液进行发酵；所得到发酵液进行乳酸含量测定后，进行分离纯化，即得到乳酸。本发明方法所得发酵液中乳酸的含量高，纯度高。
一种采用甘蔗渣生产乳酸方法

[发明专利]一种含有乳酸菌发酵上清液的功能性饮料的制备方法-CN202110878532.5在审
发明人：齐威;贾丽娜;马倩;王春婷;刘依盟;王楠;罗学刚;张同存 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2021-08-02 - 公布日： 2021-12-10 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种含有乳酸菌发酵上清液的功能性饮料的制备方法，步骤如下：(1)发酵培养基的制备；(2)菌种的活化及菌液的制备；(3)发酵；(4)发酵上清液的制备；(5)多糖的添加；(6)调配：在上述溶液中加入蜂蜜，使蜂蜜的质量终浓度为0.2～0.8％，即得含有乳酸菌发酵上清液的功能性饮料。本发明方法将牛奶和红豆薏米作为原料进行乳酸菌发酵，再在发酵上清液中添加红枣多糖、乌梅多糖、蜂蜜等进行调配，开发出一种可口且营养丰富的乳酸菌发酵饮料，提高了红豆、薏米等产品的产值，促进红豆薏米和红枣乌梅等行业的精深加工，增强了人体的免疫力，丰富目前市场中乳酸菌饮料的种类。
一种含有乳酸菌发酵上清液功能饮料制备方法

[发明专利]乳酸菌液态混菌发酵方法、所得菌剂及其用途-CN201310059209.0在审
发明人：刘全礼;蔡君;曹芬;黄剑;汤天静;谷序文 -专利权人：武汉施瑞福生物技术有限公司
申请日： 2013-02-26 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳酸菌液态混菌发酵方法，本发明将屎肠球菌、乳酸杆菌、及粪肠球菌接种至同一液态发酵培养基进行发酵培养，得到发酵液，再向发酵液中添加酵母多糖，混合均匀后即得到乳酸菌液态混菌发酵菌剂。本发明还公开了经乳酸菌液态混菌发酵方法获得的乳酸菌液态混菌发酵菌剂以及该菌剂作为鱼用益生素的用途。本发明可节约生产成本，降低发酵能耗，所得产品活性稳定，用于预防鱼类的细菌性疾病有很好的效果。
乳酸菌液态发酵方法所得及其用途

[发明专利]一种樱桃发酵液及其制备方法和在化妆品中的应用-CN201811220473.7在审
发明人：钟晓明;吴铭杰 -专利权人：浙江大学自贡创新中心;广州华玺生物科技有限公司
申请日： 2018-10-19 - 公布日： 2019-01-25 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明公开了一种樱桃发酵液及其制备方法和在化妆品中的应用。本发明发酵液的制备方法具体实现如下：以樱桃与水的混合物为发酵底物，以乳酸菌为发酵菌种，于恒温条件下进行发酵，获取发酵产物；取发酵产物，离心收集上清液；乳酸菌和樱桃配比为10⁶‑10⁹cfu：20‑60g鲜果重；乳酸菌发酵条件为：T＝30‑40℃，20‑30小时；发酵体系为：0.1‑0.4g乳酸菌菌粉、5‑10mg果胶酶、10‑30mg纤维素酶、20‑60g去核樱桃果肉本发明发酵用乳酸菌可产生很多种酶如蛋白酶等；得到的发酵液中多糖和氨基酸含量高，皮肤易吸收。利用发酵工艺得到樱桃乳酸菌发酵液，在低温下可长期有效的保持其生物活性。
乳酸菌樱桃发酵液制备发酵产物化妆品发酵乳酸菌发酵液蛋白酶乳酸菌发酵发酵底物发酵工艺发酵菌种发酵体系恒温条件离心参数离心收集生物活性纤维素酶樱桃果肉混合物果胶酶配比为上清液无菌水易吸收氨基酸菌粉去核应用皮肤

[发明专利]乳酸的制造方法-CN201280009839.0无效
发明人：原太志;东田英毅 -专利权人：旭硝子株式会社
申请日： 2012-02-16 - 公布日： 2013-11-13 - 主分类号： C12P7/56 文献下载
摘要：本发明提供不需要进行对环境造成高负荷的中和及与之相伴的粗纯化的乳酸的制造方法。一种乳酸的制造方法，使用具有乳酸发酵能力的分裂酵母使葡萄糖进行乳酸发酵并获取生成的乳酸，其特征在于，将通过由葡萄糖水溶液进行乳酸发酵而生成的发酵液替换为钾离子浓度为400ppm以上的葡萄糖水溶液并继续进行乳酸发酵，并且进行至少一次将该发酵液替换为含钾离子的葡萄糖水溶液的操作。另外，一种发酵活化剂，用于活化使用具有乳酸发酵能力的分裂酵母且在氮源的含量为0.3g/L以下的葡萄糖水溶液中进行的乳酸发酵，其特征在于，包含能够生成钾离子的水溶性钾化合物。
乳酸制造方法

[发明专利]一种用芽孢杆菌发酵废液制备发酵饲料的方法-CN201110220917.9无效
发明人：江瀚;马正驰 -专利权人：上海创博生态工程有限公司
申请日： 2011-08-03 - 公布日： 2012-02-01 - 主分类号： A23K1/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种用芽孢杆菌发酵废液制备发酵饲料的方法，其特征在于，包括将乳酸菌菌种接种到培养基中进行厌氧培养，得到乳酸菌种子母液；在芽孢杆菌发酵废液中加入糖蜜得到芽孢杆菌发酵废液与糖蜜的混合物，灭菌，接种乳酸菌种子母液，厌氧培养，得到乳酸菌种子液；将固体饲料原料豆粕粉与芽孢杆菌发酵废液混合得到豆粕粉与芽孢杆菌发酵废液的混合物，灭菌，接种所得的乳酸菌种子液，厌氧培养，烘干，粉碎得到发酵饲料。本发明利用芽孢杆菌发酵废液作为培养液用来培养乳酸菌菌种，有利于保护环境从而解决废液排放所产生的污染问题。本发明利用芽孢杆菌发酵废液替代发酵饲料中的生产用水，可以达到节约用水的目的。
一种芽孢杆菌发酵废液制备发酵饲料方法

[发明专利]浓缩乳酸菌发酵剂的制备工艺及其专用设备-CN201210594501.8有效
发明人：王钦博;杭锋;郭本恒;艾连中;穆海菠;宋馨 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2012-12-31 - 公布日： 2013-03-27 - 主分类号： C12M1/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种浓缩乳酸菌发酵剂的制备工艺及其专用设备。该浓缩乳酸菌发酵剂制备工艺的专用设备，其包括一进料、发酵系统I和一陶瓷膜过滤系统II；该系统I和系统II之间串联。该浓缩乳酸菌发酵剂的制备工艺，包括：使用如前述的专用设备，将乳酸菌发酵培养至对数生长期期间，使用陶瓷微滤膜过滤除去代谢产物抑制剂和部分发酵液，随后补充新发酵培养液，之后重复前述操作1~3次，再将发酵液经陶瓷微滤膜过滤即得乳酸菌发酵剂本发明的制备工艺及其专用设备的特别设置能够有效实现乳酸菌的连续高密度培养，菌体存活率高，并能够保证菌液长时间发酵，提高乳酸菌菌体积累量。
浓缩乳酸菌发酵剂制备工艺及其专用设备