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[发明专利]一种豆水乳酸菌污水改良剂及其制备方法-CN201911120427.4有效
发明人：宁成国 -专利权人： 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
申请日： 2019-11-15 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种豆水乳酸菌污水改良剂及其制备方法。本发明的豆水乳酸菌污水改良用莲藕、茭白、水葱、芦苇常见水生植物为原料，它们常被用来做经济水生作物、景观植物或者净化水质用，可以利用水中的有机物，净化水质，添加硝化细菌、反硝化细菌、光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌，可以进一步有效的降解水中的污染物，还可以丰富和补充水体的微生物种群，抑制有害菌生长，提高水体的自我净化能力；本发明的污水改良剂使用制作豆腐剩余的豆水作为发酵原料，可以变废为宝，减少豆制品生产企业处理污水的成本，还可以降低改良剂的生产成本，便于推广使用，本发明的污水改良剂制备方法简单，生产成本低。
一种乳酸菌污水改良及其制备方法

[发明专利]一种豆水乳酸菌土壤修复剂及其制备方法-CN201911119583.9有效
发明人：宁成国 -专利权人： 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
申请日： 2019-11-15 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： C09K17/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种豆水乳酸菌土壤修复剂及其制备方法。本发明中采用鳞苔草、艾蒿、密毛白莲蒿、红苋菜、蕨菜和豆水乳酸菌发酵液进行发酵而成，可以提高修复剂富集重金属的能力，同时提高降解污染物的能力，增加土壤微生物含量，在修复土壤的同时，还增加土壤的自我净化能力；本发明制备的土壤修复剂主要原料为豆水乳酸菌发酵液，豆水乳酸菌发酵液是利用生产豆制品剩余的豆水为主要原料发酵制得，不仅可以有效利用豆水，节省处理豆水的成本，还可以降低土壤修复剂的成本，有利于土壤污染的修复，便于推广。
一种乳酸菌土壤修复及其制备方法

[发明专利]一种环保型薄荷乳酸菌发酵液及其制备方法-CN201911170821.9有效
发明人：宁成国 -专利权人： 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2021-04-13 - 主分类号： A61L9/013 文献下载
摘要：本发明涉及一种环保型薄荷乳酸菌发酵液及其制备方法，所述环保型薄荷乳酸菌发酵液以植物乳酸菌发酵液和薄荷为主要原料，所述植物乳酸菌发酵液采用香茅、九里香、菊花经益生菌发酵而成，最终制得所述环保型薄荷乳酸菌发酵液为纯植物天然发酵液，不含化学添加剂，安全无毒；所述环保型薄荷乳酸菌发酵液，可净化室内空气，消除空气中有害细菌，净化甲醛，吸附臭气分子；所述环保型薄荷乳酸菌发酵液，可用于厨房清洁，去除厨具、水池油污，预防下水道堵塞、恶臭，长期使用可净化下水道；所述环保型薄荷乳酸菌发酵液，适于家庭、公共室内场所以及养殖厂等空间，不仅可去除臭味，清新空气，还可驱避蚊虫，有效防止蚊叮虫咬且效力持久，使用安全环保。
一种环保薄荷乳酸菌发酵及其制备方法

[发明专利]一种蔬菜保鲜植物乳酸菌发酵液及其制备方法-CN201911170798.3在审
发明人：宁成国 -专利权人： 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2020-03-13 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及一种蔬菜保鲜植物乳酸菌发酵液及其制备方法，通过采用肉豆蔻、丁香、茶叶、柠檬、生姜、海带、菊花、薄荷、红糖和益生菌为原料，各植物中的有益成分经益生菌发酵、富集、纯化，制得所述蔬菜保鲜植物乳酸菌发酵液，抗菌消毒功能大大提升，安全高效，营养，无化学污染，具有环境友好等优点，能明显减少蔬菜腐烂、防止氧化变色、减缓软化和变味；含有丰富的高活性益生菌，可与致病菌竞争食品中的糖类等营养物质和生存空间，减少有害微生物的生长；益生菌代谢产生的生物活性分子，能有效抑制不良微生物的生长和活性，防止蔬菜腐败变质；还可以有效降解蔬菜表面的农残和重金属含量，并能去除杂质，提升蔬菜的品质和口感。
一种蔬菜保鲜植物乳酸菌发酵及其制备方法

[发明专利]一种猪肉保鲜植物乳酸菌发酵液及其制备方法-CN201911170815.3在审
发明人：宁成国 -专利权人： 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2020-03-13 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种猪肉保鲜植物乳酸菌发酵液及其制备方法，所述猪肉保鲜植物乳酸菌发酵液采用黑木耳、大蒜、丁香、茶叶、柠檬、香茅草、生姜为原料，经益生菌分别发酵制得各原料提取物后，再与乳酸链球菌和壳聚糖混合均匀，制得猪肉保鲜植物乳酸菌发酵液，可有效抑制有害菌的滋生，并能中和腥臭的碱性物质，达到去腥保鲜的效果；本发明所述发酵液清洗肉类后，去腥增鲜，突显肉类的香味，提升品质和口感；本发明所述猪肉保鲜植物乳酸菌发酵液中含有天然的植物除菌成分，可有效地去除猪肉屠宰、分割过程中的有害细菌滋生，且制备时经过益生菌发酵、富集、提纯，是一种天然发酵的纯生物发酵制剂，不添加任何化学成分，可有效延长肉品、菜品原料的保鲜期。
一种猪肉保鲜植物乳酸菌发酵及其制备方法

[发明专利]一种冻干糖渍猴头菇及其制备方法-CN201911170946.1在审
发明人：宁成国 -专利权人： 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2020-03-13 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种冻干糖渍猴头菇，包括按重量份数计的以下组分：猴头菇50～60份，麦芽糖15～30份，猴头菇酵素浓缩液15～30份。其中的猴头菇酵素浓缩液是由猴头菇、红枣、山楂经过益生菌发酵、富集、提取得到，其中的有效成分丰富，更易于人体吸收，使产品效果更明显。本发明还提供了该冻干糖渍猴头菇的制备方法。
一种冻干糖渍猴头菇及其制备方法

[发明专利]一种即食便携式香菇排骨粥及其制备方法-CN201911170850.5在审
发明人：宁成国 -专利权人： 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2020-03-06 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种即食便携式香菇排骨粥，其特征在于，包括按重量份数计的以下组分：大米20～30份，排骨30～40份，香菇5～10份，蔬菜10～50份，食用盐0.5～5份，菌菇酵素0.5～5份。在排骨和香菇的预处理时加入菌菇酵素，可以有效去除杂质，并提升食材的品质和口感，更为安全健康。本发明还提供了上述即食便携式香菇排骨粥的制备方法，该方法具有生产工艺线路短，产品易加工制造的优点。
一种即食便携式香菇排骨及其制备方法

[发明专利]一种便携即食酵素雪蛤及其制备方法-CN201911170852.4在审
发明人：宁成国 -专利权人： 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2020-03-06 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种便携即食酵素雪蛤及其制备方法，所述便携即食酵素雪蛤的原料组份包括雪蛤、银耳、红枣、冰糖、生姜、酵素，其中酵素是通过桂圆、蜂蜜、红糖、益生菌和水在特定条件下制备而成。经本发明所述方法处理后的雪蛤味道鲜美、营养丰富，具有抗疲劳、美容养颜、抗衰老、提高机体免疫力的功效，适宜于年老体弱、产后体虚、久病虚赢或术后康复人群食用；本发明所述便携即食酵素雪蛤中添加有酵素，可以更好的使雪蛤中的营养物质释放出来，并使之更易于人体吸收；本发明所述便携即食酵素雪蛤食用方便、快捷、方便携带，解决了雪蛤泡发难的问题，适合快节奏的现代生活；不添加任何添加剂，更加安全健康。
一种便携即食酵素及其制备方法

[发明专利]一种葵盘降嘌呤酵素及其制备方法-CN201911170906.7在审
发明人：宁成国 -专利权人： 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2020-03-06 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种葵盘降嘌呤酵素，包括按重量份数计的以下组分：葵盘提取物35～45份，菊苣提取物10～20份，茼蒿提取物3～7份，葛根提取物5～10份，复合乳酸菌粉0.005～0.02份，酵母菌粉0.5～2份，赤藓糖醇5～10份，阿拉伯糖15～25份，木糖醇5～10份。本发明还提供了该葵盘降嘌呤酵素的制备方法，可实现农副产品循环利用，减少浪费，且成本低，附加值高。该产品中含有黄酮类物质、葵盘生物碱、菊苣多糖等物质，能降低尿酸水平，从内源上恢复人体酸碱平衡，恢复人体自身代谢功能。并能够特异性结合血液中游离的尿酸，抑制嘌呤的合成与代谢，减少体内尿酸含量。
一种葵盘降嘌呤酵素及其制备方法

[发明专利]一种便携即食酵素鸽子汤及其制备方法-CN201911170948.0在审
发明人：宁成国 -专利权人： 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2020-03-06 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种便携即食酵素鸽子汤及其制备方法，所述便携即食酵素鸽子汤的原料组份包括鸽肉、红枣、枸杞、党参、食用盐、酵素，其中酵素是通过黑木耳、银耳、猴头菇、桂圆、红糖和益生菌在特定条件下制备而成。经本发明所述方法处理后的鸽肉肉质细嫩、味道鲜美，使其补肝壮肾、益气补血、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、美容养颜等功效进一步提升；本发明所述便携即食酵素鸽子汤中添加有酵素，即可以改善汤品口味，又可以更好的使鸽肉中的营养物质释放到汤品中，更易于人体吸收；本发明所述便携即食酵素鸽子汤食用方便、快捷、方便携带，其中不添加任何添加剂，更加安全健康，适合人们快节奏的现代生活。
一种便携即食酵素鸽子及其制备方法

[发明专利]一种便携即食酵素狍肉汤及其制备方法-CN201911170950.8在审
发明人：宁成国 -专利权人： 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2020-03-06 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种便携即食酵素狍肉汤及其制备方法，所述便携即食酵素狍肉汤的原料组份包括狍肉、食用盐、酵素，其中酵素是通过黑木耳、松蘑、松茸、猴头菇、生姜、人参、大葱、红糖和益生菌在特定条件下制备而成。经本发明所述方法处理后的狍肉味道鲜美、营养充分释放，进一步增强其温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿等功效；本发明所述便携即食酵素狍肉汤中添加有酵素，即可以有效去除狍肉的腥味、改善汤品口味，又可以更好的使狍肉中的营养物质释放到汤品中，更易于人体吸收；本发明所述便携即食酵素狍肉汤食用方便、快捷、方便携带，不添加任何添加剂，更加安全健康。
一种便携即食酵素肉汤及其制备方法

[发明专利]一种酵素全豆素排及其制备方法-CN201911170832.7在审
发明人：宁成国 -专利权人： 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2020-02-28 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种酵素全豆素排，包括按重量份数计的以下组分：大豆5～20份，水150～300份，益生菌35～50份，大豆油5～20份，卤料0.5～2份，其中含有豆渣。该酵素全豆素排的味道和口感与肉排接近。豆制品中不含胆固醇，适合各类人群食用，并含有丰富的膳食纤维，能促进人体更好的消化。由于大豆整粒都可食用，制作全豆豆腐时无需过滤豆渣，提高了原材料的利用率。本发明还提供了该酵素全豆素排的制备方法，通过用益生菌点制液代替传统的石膏、卤水作为豆腐点制剂，可将豆制品的嘌呤含量降低了60％，并且减少因传统凝固剂使用不当造成的食品污染，解决了食品安全问题。
一种酵素全豆素排及其制备方法

[发明专利]一种酵素素排及其制备方法-CN201911170835.0在审
发明人：宁成国 -专利权人： 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2020-02-28 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种酵素素排，包括按重量份数计的以下组分：大豆5～20份，水150～300份，益生菌35～50份，大豆油5～20份，卤料0.5～2份。其味道和口感与肉排接近。豆制品中不含胆固醇，适合各类人群食用。酵素素排中含有的脂肪为不饱和脂肪，相比肉排既能满足脂肪的摄入量，又不会引入过多的热量，更符合当代健康饮食理念。本发明还提供了该酵素素排的制备方法，通过用益生菌点制液代替传统的石膏、卤水作为豆腐点制剂，可将豆制品的嘌呤含量降低了60％，并且减少因传统凝固剂使用不当造成的食品污染，解决了食品安全问题。
一种酵素及其制备方法

[发明专利]一种人参抗疲劳酵素及其制备方法-CN201911178315.4在审
发明人：宁成国 -专利权人： 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
申请日： 2019-11-27 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种人参抗疲劳酵素，所述人参抗疲劳酵素由人参酵素提取物、复合乳酸菌粉、酵母菌粉、葡萄糖、赤藓糖醇和阿拉伯糖等制成。本发明的有益效果：本发明的人参抗疲劳酵素调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡，并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，同时加进枸杞、黄芪、桂圆、红枣等使得产品适用于更多人群；人参抗疲劳酵素中的人参、枸杞、黄芪、桂圆、红枣经过益生菌发酵，富集、提取其中的有效成分，使产品效果更明显。
一种人参疲劳酵素及其制备方法

[发明专利]一种废弃菌棒生物发酵饲料及其制备方法-CN201911170957.X在审
发明人：宁成国 -专利权人： 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2020-02-21 - 主分类号： A23K10/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种废弃菌棒生物发酵饲料及其制备方法，本发明的废弃菌棒生物发酵饲料以以废弃菌棒为主要原料，并添加玉米粉、豆粕、米糠、蔬菜、甜菜糖渣、大豆益生菌制剂以及山楂、马齿苋、刺五加、蒲公英和车前草等发酵而成，该饲料充分利用废弃菌棒中含有的丰富的菌丝体、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等成分，并发挥山楂、马齿苋、刺五加、蒲公英、车前草的药用作用，增加牲畜的食欲，提升牲畜的抗病能力，最终使得本发明所述发酵饲料具有营养丰富、口味酸香、适口性好，且富含菌体蛋白、吸收转化率高、优质无害、成本低、提高养殖产品品质等特点；该饲料使废弃菌棒等农业废弃物得到有效利用，有利于循环农业的发展，降低养殖成本。
一种废弃生物发酵饲料及其制备方法

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