[发明专利]澳麦麦芽的生产工艺有效
| 申请号： | 201710827190.8 | 申请日： | 2017-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN107502496B | 公开（公告）日： | 2021-01-05 |
| 发明（设计）人： | 谢乐绍;李珍珍;温球;张琳;韩永红 | 申请（专利权）人： | 粤海永顺泰（广州）麦芽有限公司 |
| 主分类号： | C12C1/125 | 分类号： | C12C1/125 |
| 代理公司： | 佛山帮专知识产权代理事务所(普通合伙) 44387 | 代理人： | 颜春艳 |
| 地址： | 510000 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了澳麦麦芽的生产工艺，选用优质澳麦Compass为原料，采用平铺式萨拉丁麦芽生产线，与现有澳麦品种Commander相比，投料量增加、生产周期缩短，平均投料量为额定产量的86％，通过对澳麦麦芽生产工序浸麦、发芽和干燥中水分、通风、温度和时间四要素进行正交试验，获得各项指标均衡的Compass大麦麦芽，并建立整套全新澳麦Compass的生产工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 麦芽 生产工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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