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[发明专利]一种骨肉粉鸡精嫩滑块的加工方法-CN201711276918.9在审
发明人：王一蓉 -专利权人： 芜湖市欣然食品有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明是关于一种骨肉粉鸡精嫩滑块的加工方法，其特征在于最大限度的保留了骨肉类的营养成份，且所含有机钙、有机磷、肽、氨基酸等营养成份更易被人体吸收，具有天然、安全、肉味充足、香味浓厚的特点。是对骨类天然微量元素的合理利用，且成本较低，是人类新型的补钙营养食品添加原料。
营养成份滑块鸡精人体吸收营养食品微量元素有机磷氨基酸补钙对骨肉味加工保留安全

[发明专利]一种苦丁茶银杏复合乳液的制备方法-CN201711274791.7在审
发明人：王一蓉 -专利权人： 芜湖市欣然食品有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-06-29 - 主分类号： A61K8/9771 文献下载
摘要：本发明公开了一种苦丁茶银杏复合乳液的制备方法，将苦丁茶新鲜老叶清洗后高温杀青，高温灭菌，冷冻后粉碎过筛，加水与木瓜蛋白酶，超声辅助酶解，冰水浴结晶，将银杏叶粉末，加无水乙醇进行溶解后，提取银杏有效成分，与苦丁茶粗多糖加水进行乳化混合保湿剂，之后将单辛酸甘油酯等油相物质混合均匀后与乳化后的溶液进行混合，加入香精既得。本发明制备的复合乳液含有苦丁茶多糖成分，对皮肤无刺激，涂抹无粉末颗粒感，皮肤感觉均较为湿润，具有防晒保湿的作用。
苦丁茶复合乳液制备银杏加水乳化超声辅助酶解单辛酸甘油酯木瓜蛋白酶香精粉末颗粒粉碎过筛高温灭菌高温杀青皮肤感觉无水乙醇新鲜老叶油相物质保湿剂冰水浴粗多糖银杏叶保湿防晒涂抹冷冻清洗溶解湿润皮肤刺激

[发明专利]一种中药风味润肺复合茶片的制备方法-CN201711274722.6在审
发明人：王一蓉 -专利权人： 芜湖市欣然食品有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-06-26 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种中药风味润肺复合茶片的制备方法，通过提取中药浓缩液，然后将牛奶接种乳酸菌进行活化后，喷洒到堆积的菊花、荷叶、茉莉花上，按照一定的速率进行降温发酵后恒温处理，之后将发酵后的茶叶与绿茶进行揉捻，滚炒后进行温度由高到低的分段式烘烤后，粉碎与中药浓缩液混合均匀后，加入蜂蜜压制成茶片，风干后包装既得。本发明制备的茶片具有红枣与牛奶的香甜，含有中药成分，润肺止咳生津，片状稳定，可冲泡饮用，易于保存。
制备中药浓缩液复合茶中药润肺发酵牛奶乳酸菌分段式烘烤恒温处理润肺止咳茉莉花风干蜂蜜冲泡荷叶活化揉捻生津红枣菊花绿茶喷洒接种堆积压制饮用茶叶保存

[发明专利]一种固本降脂硒化苦丁茶多糖代餐粉的制备方法-CN201711275439.5在审
发明人：王一蓉 -专利权人： 芜湖市欣然食品有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-06-26 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种固本降脂硒化苦丁茶多糖代餐粉的制备方法，将苦丁茶新鲜老叶清洗后经过滚筒杀青与微波高温杀青后，高温灭菌低温干燥，粉碎后在水中加热浸提后，加纤维素酶，继续提取后纱布过滤，多次提取分离滤液浓缩后，加入维生素溶液、二氧化硒溶液反应后，经过沉淀透析浓缩后处理，与炒制冷榨后的薏苡仁等成分混合既得。本发明制备的代餐粉含有有机硒多糖化合物，营养价值高，食用后助消化、有减肥、降血脂、抗衰老的作用。
苦丁茶制备固本降脂硒化助消化二氧化硒溶液多糖化合物维生素溶液后处理成分混合低温干燥高温灭菌滚筒杀青滤液浓缩纱布过滤提取分离透析浓缩微波高温纤维素酶新鲜老叶降血脂抗衰老有机硒薏苡仁浸提杀青水中加热制冷沉淀减肥清洗食用

[发明专利]一种全植物蛋白茶饮料的加工方法-CN201711275011.0在审
发明人：王一蓉 -专利权人： 芜湖市欣然食品有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： A23F3/30 文献下载
摘要：本发明是关于一种全植物蛋白茶饮料的加工方法，其特征在于利用冷榨花生粕所含营养物质，充分提取，充分均质，增强适口性；与速溶茶粉复合搭配，增添茶香，提高营养价值。本发明的一种全植物蛋白茶饮料，蛋白质含量高、氨基酸种类丰富并含有大量的茶多酚，同时脂肪含量极低，可满足人体多元化的营养需要。
植物蛋白茶饮料速溶茶粉营养物质营养需要茶多酚多元化花生粕适口性氨基酸茶香均质冷榨加工蛋白质脂肪搭配复合

[发明专利]一种提香红茶速溶片的加工方法-CN201711275443.1在审
发明人：王一蓉 -专利权人： 芜湖市欣然食品有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： A23F3/32 文献下载
摘要：本发明是关于一种提香红茶速溶片的加工方法，其特征在于通过红茶菌发酵使其中的不饱和脂肪酸经过酶促反应，形成了醇、醛类化合物，增强保健功效，对风味及感官品质也有很大改善，同时具有抑菌作用，有利于增强稳定性，延长保质期。
速溶片红茶提香不饱和脂肪酸醛类化合物保健功效感官品质酶促反应抑菌作用红茶菌保质期发酵加工

[发明专利]一种黑胶脆骨鸡精块的加工方法-CN201711274456.7在审
发明人：王一蓉 -专利权人： 芜湖市欣然食品有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明是关于一种黑胶脆骨鸡精块的加工方法，取蛤蜊肉，加鸡汤后绞碎，再用胶体磨工作后备用；然后加入水，搅拌加热至沸腾，调节底物浓度后降温，添加复合蛋白酶酶解，先升温，再冷却备用；预溶好黄原胶备用；然后加入酵母粉离心处理，取上清液备用；将鸡脆骨绞碎，加入鸡骨肉粉、上清液混合，再加食盐、焦糖化白糖和水加热，搅拌融合，再加入用冷水浸泡后的羟丙基二淀粉磷酸酯，熬煮，继续加入黄原胶熬煮，停止加热后立即加入味精、酵母提取物、山梨酸钾，混匀；然后趁热装罐，抽真空，封口，杀菌，冷却即为成品。本发明通过复合蛋白酶进行酶解，使营养大分子细化成小分子，有利于消化吸收，减少腥臭味，有利于均质，使产品味道鲜美、风味独特。
备用黄原胶熬煮黑胶鸡精绞碎羟丙基二淀粉磷酸酯复合蛋白酶酶解封口复合蛋白酶酵母提取物产品味道趁热装罐搅拌加热冷水浸泡离心处理取上清液山梨酸钾停止加热消化吸收抽真空蛤蜊肉焦糖化胶体磨酵母粉上清液水加热小分子腥臭味再冷却鸡汤底物混匀均质酶解细化白糖杀菌味精加工冷却食盐沸腾融合

[发明专利]一种竹多糖原叶茶饮料的加工方法-CN201711275442.7在审
发明人：王一蓉 -专利权人： 芜湖市欣然食品有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-06-08 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明是关于一种竹多糖原叶茶饮料的加工方法，其特征在于利用超声波处理辅助提取，提高有效成分提取率；选用柠檬酸和蜂蜜对竹叶茶汤进行调整，增强适口性；通过添加护色剂，防止多酚类物质氧化而引起的褐变，使竹叶调味茶饮料在贮存期间保持良好色泽。
茶饮料竹叶原叶有效成分提取率柠檬酸超声波处理多酚类物质辅助提取调味茶护色剂适口性蜂蜜褐变加工贮存饮料

[发明专利]一种抗衰老保健苦丁茶多糖颗粒的制备方法-CN201711275333.5在审
发明人：王一蓉 -专利权人： 芜湖市欣然食品有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-05-29 - 主分类号： A23F3/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种抗衰老保健苦丁茶多糖颗粒的制备方法，将苦丁茶新鲜老叶在蔗糖粉的水清洗后进行杀青后，喷洒柠檬酸溶液后高温灭菌，低温干燥，粉碎过筛后进行脱脂，之后采用超声波辅助水提，得苦丁茶脱脂粗多糖，和燕麦粉碎过筛后，加入脱脂甜牛奶粉翻炒后，喷雾干燥，整粒，过筛无菌包装，既得抗衰老保健苦丁茶多糖颗粒。本发明制备的颗粒具有苦丁茶多糖、燕麦成分，具有提高免疫功能、抗衰老、保健等作用。
苦丁茶抗衰老多糖颗粒脱脂制备燕麦粉碎过筛超声波辅助柠檬酸溶液低温干燥高温灭菌免疫功能喷雾干燥无菌包装新鲜老叶粗多糖牛奶粉水清洗蔗糖粉翻炒过筛杀青水提整粒喷洒

[发明专利]一种椒盐彩蔬鸡精肉松调味块的加工方法-CN201711274912.8在审
发明人：王一蓉 -专利权人： 芜湖市欣然食品有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明是关于一种椒盐彩蔬鸡精肉松调味块的加工方法，将鸡油加热，冷却后加入香辛料，然后滤出香料得精炼油备用；制作鸡肉松备用；制作红辣椒酱、竹笋酱、胡萝卜酱、香芹酱，分装待用；将精炼油加热，加入糍粑椒和红辣椒酱进行熬炼，不断翻动，再分别加入竹笋酱、胡萝卜酱、香芹酱，然后加入浓缩骨汤、香葱粉、料酒、碎姜、蔗糖、味精、酵母抽提物，加热翻炒熬炼，再加入鸡肉松，拌匀后压制成型，冷却密封，低温保存。本发明可以当调料使用也可以当下饭菜佐餐，鸡丝松软香绵，蔬菜爽口，骨汤多滋多味。
加热胡萝卜酱调味鸡肉松精炼油竹笋骨汤鸡精肉松备用冷却拌匀佐餐酵母抽提物低温保存香葱粉香辛料蔗糖调料翻动翻炒分装鸡丝鸡油料酒滤出香料松软制作密封味精加工饭菜浓缩

[发明专利]一种苦丁茶多糖微胶囊型保湿霜的制备方法-CN201711274439.3在审
发明人：王一蓉 -专利权人： 芜湖市欣然食品有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-05-22 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明公开了一种苦丁茶多糖微胶囊型保湿霜的制备方法，将苦丁茶新鲜老叶清洗后高温杀青，高温灭菌，冷冻后粉碎过筛，加水浸泡后，过滤，粉碎滤渣，滤液减压蒸馏浓缩，之后沉淀过滤清洗，将明胶、卡拉胶、海藻多糖、甘油混合制成胶液，将苦丁茶粗多糖、滤渣粉末，分散在水中，加入羊毛脂、鲸蜡醇、肉桂精油混匀均质，与胶液压制成胶囊既得。本发明制备的微胶囊型保湿霜含有苦丁茶多糖成分，具有保湿抗氧化活性，便于使用，无毒副作用。
一种苦丁茶多糖微胶囊保湿制备方法

[发明专利]一种鸡骨煲鲜汤鸡精块的加工方法-CN201711274454.8在审
发明人：王一蓉 -专利权人： 芜湖市欣然食品有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-05-18 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明是关于一种鸡骨煲鲜汤鸡精块的加工方法，将新鲜鸡肉腌制后与料包高压煮，滤出汤汁备用；鸡肉拆成鸡丝，干燥后搅打成粉备用；制作自溶上清液后喷雾干燥成粉，得到粉状酵母提取物；将味精、葡萄糖、酵母抽提物混合，加入抗结剂磷酸钙，再加入鸡肉粉和鸡骨汤，充分溶解；然后加入麦芽糊精和淀粉混合造粒，用食用明胶液包覆，压制成块状，冷却成型。本发明通过对活性面包酵母、啤酒酵母进行提取酵母提取物，而且利用酵母抽提酶提高产率，而且所得产品口感风味俱佳。
一种鸡骨煲鲜汤鸡精块加工方法

[发明专利]一种海鲜原汤鸡精块的加工方法-CN201711274693.3在审
发明人：王一蓉 -专利权人： 芜湖市欣然食品有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-05-18 - 主分类号： A23L27/23 文献下载
摘要：本发明是关于一种海鲜原汤鸡精块的加工方法，将贻贝加工废弃液煮沸、冷却，调整pH，接入枯草杆菌中性蛋白酶，保温酶解；然后加热煮沸、灭酶，调整pH，过滤，将滤液经减压浓缩至原溶液的一半备用；将鸡油加热后加入香辛料包，浸提后捞出，再将鸡油加热迅速加入装有鸡肉粉的密封罐中，至其浸透后，搅拌混匀；然后与已制好的滤液混合，加入味精、胶原蛋白、呈味核苷酸搅拌，高压处理，保压，冷却定型。本发明具有传统调味品的调味功能，且含有大量氨基酸，特别是丰富的牛磺酸，同时含有丰富的矿物质，这些成分对于人体的生命活动具有极为重要的调节作用，长期食用有利于人体健康。
一种海鲜原汤鸡精块加工方法

[发明专利]一种杀菌降火复配丁香绿茶茶饼的制备方法-CN201711274779.6在审
发明人：王一蓉 -专利权人： 芜湖市欣然食品有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-05-15 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种杀菌降火复配丁香绿茶茶饼的制备方法，将干柠檬和核桃仁浸泡蜂蜜后粉碎成粉末，加水调配后喷洒在摊放的丁香叶与绿茶上，将丁香叶与绿茶放在揉捻板上，进行揉捻，堆放微发酵后进行烘干，摊晾后文火加热炒制之后与竹叶一起通过提香机进行提香后，风选除杂干燥，高温蒸汽灭菌后，压饼成型后，既得所述的杀菌降火复配丁香绿茶茶饼。本发明制备的复配丁香绿茶茶饼口味香甜，苦涩味少，具有杀菌降火，保质期长，易于携带的优点。
一种杀菌降火丁香绿茶制备方法

[发明专利]一种养肝明目发酵桑叶玫瑰花茶包的制备方法-CN201711274557.4在审
发明人：王一蓉 -专利权人： 芜湖市欣然食品有限公司
申请日： 2017-12-06 - 公布日： 2018-05-15 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种养肝明目发酵桑叶玫瑰花茶包的制备方法，将糯米与黑枸杞、西洋参进行处理后加入到葡萄酒中进行发酵后进行过滤，滤液与牛奶、蜂蜜混合喷洒到摊放的桑叶、玫瑰花、红枣干上，将所得茶叶进行升温发酵与降温发酵得发酵茶叶，将滤渣进行烘干粉碎后与发酵的茶叶继续混合揉捻，再入锅翻炒后，冷却筛选后包装于茶包中既得。本发明制备的桑叶玫瑰花茶包具备葡萄酒的香气，牛奶与蜂蜜的香甜，具备降火、养肝明目、营养丰富的优点。
一种明目发酵桑叶玫瑰花茶制备方法

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