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[实用新型]一种红瓜子剥壳机-CN202020852447.2有效
发明人：谭韩英;谢冬娣;高丹;李淑梅;韦佳萍 -专利权人：贺州学院
申请日： 2020-05-20 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： A23N5/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种红瓜子剥壳机，该剥壳机包括振动进料口、运输皮带、喷淋器、压辊以及旋转分离器，振动进料口下方设置运输皮带，外转式电动马达通过转轮连接运输皮带，振动进料口中设置振动筛网，通过设置振动进料口，在振动筛网中将瓜子和沙石有效分离，外转式电动马达通过振动板连接振动筛网，运输皮带与旋转分离器的进料口相连接，运输皮带安装有喷淋器和压辊，所述喷淋器通过夹扣与运输皮带连接，通过设置喷淋器，在湿润的情况下进行瓜子壳压开压碎，减少瓜子仁被压碎的几率。
一种瓜子剥壳

[实用新型]一种食品减压冷藏车-CN201921283962.7有效
发明人： 谢冬娣;庾龄文;关献梅 -专利权人：贺州学院
申请日： 2019-08-09 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： B60P3/20 文献下载
摘要：本实用新型属于冷藏车技术领域，尤其为一种食品减压冷藏车，包括冷藏车本体，所述冷藏车本体上设有冷藏车厢的前端外壁上固定安装有安装板，所述安装板远离冷藏车厢的一侧固定安装有制冷机，所述安装板上开设有两个T型槽，所述T型槽内滑动安装有T型滑块。本实用新型实用性强，操作简单方便，本实用新型中设置的防护装置，有效避免了在运输路途中灰尘和絮状物等物质侵入制冷机内而影响其制冷效果，对车内果蔬食品进行了更好地保鲜，同时防护装置还避免了制冷机遭受暴晒和恶劣的雨雪天气，既延长了使用寿命，又保证了其正常工作，也降低了恶劣天气对制冷机的损坏。
一种食品减压冷藏车

[实用新型]一种食品质量检测用样品量化快检设备-CN201921283830.4有效
发明人： 谢冬娣;庾龄文;关献梅 -专利权人：贺州学院
申请日： 2019-08-09 - 公布日： 2020-04-28 - 主分类号： B65D25/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品质量检测用样品量化快检设备，包括箱体，所述箱体的下端外表面固定安装有脚垫，所述箱体的上端活动安装有上盖，所述箱体的两侧上方均固定安装有固定扣，所述固定扣的外表面固定连接有连接带，所述上盖的上端中间固定安装有提手，所述上盖的内部上端固定安装有上垫板，所述箱体的内部固定安装有放置架，所述放置架与箱体的内壁之间固定安装有减震件，所述减震件由安装套筒、压紧垫板与减震弹簧组成，所述压紧垫板位于安装套筒的内部上端，所述减震弹簧固定连接在压紧垫板的下端。本实用新型能够提高样品检测液的保存效果，并能便于设备的携带使用，具有实用性。
一种食品质量检测样品量化设备

[发明专利]一种半干型大头菜的制备方法-CN201610328766.1有效
发明人：郭婷;陈振林;谢冬娣;汤泉;陈伟玲;陈玉玲;黄柳慧 -专利权人：贺州学院
申请日： 2016-05-18 - 公布日： 2020-01-31 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种半干型大头菜的制备方法，该方法包括步骤有：将新鲜大头菜进行清洗，挑选，切分的预处理；在90‑100℃的，浓度为1‑5％的食盐溶液中漂烫10‑40s；在10‑30℃，浓度为6‑10％，料液比为1:2至1:9的食盐腌渍液中浸渍12‑36h；在热风干燥温度为40‑70℃，干燥直至水分含量为20％‑40％；在200‑400MPa的超高压条件下处理5‑25min，取出并真空包装后得到半干型大头菜产品。本发明方法不添加护色类、防腐类食品添加剂，产品盐含量低，水分活度较低，在常温条件下，保藏时间较长，风味浓郁，营养丰富且食用后易消化吸收，食用方便，开袋即食，也可作为佐料、配菜。
一种半干型大头菜制备方法

[发明专利]一种奶味香芋粉的制备方法-CN201610066078.2有效
发明人：郭婷;陈振林;谢冬娣;汤泉;李燕;姜彩;黎润凤 -专利权人：贺州学院
申请日： 2016-02-01 - 公布日： 2019-10-29 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种奶味香芋粉的制备方法，包括步骤由：(1)挑选无虫无害的新鲜香芋；(2)将鲜香芋洗净去皮后切片；(3)香芋片在牛奶中初步漂烫；(4)香芋片在牛奶溶液中浸渍；(5)香芋片冻融1‑3次；(6)香芋片的热风组合微波干燥至水分含量<8％；(7)香芋片高速粉碎后过80目筛，最终得到奶味香芋粉。本发明所得香芋粉保留了新鲜香芋的风味和奶味，保留了新鲜香芋的营养成分，同时，发明方法较之前的方法具有更少的投资，更高效的工艺过程，香芋粉香甜、奶味浓郁，能满足不同市场和人群的需求。
一种奶味香芋粉制备方法

[发明专利]一种鲜香芋吐司及其制备方法-CN201810370619.X在审
发明人：商飞飞;许达卓;谢玉花;段振华;苏辉兰;帅良;谢冬娣;陈振林 -专利权人：贺州学院
申请日： 2018-04-24 - 公布日： 2018-09-07 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜香芋吐司，由包括以下重量份的原料制成：香芋丁100～150份、高筋面粉200～250份、面包改良剂1～2份、高活性干酵母3～5份、奶粉10～15份、白砂糖30～50份、食盐2～3份、鸡蛋25～35份、烤焙油20～40份、罗汉果水120～140份，其中，罗汉果水由10～15份罗汉果和400～450份水煎煮而成。本发明还公开了所述鲜香芋吐司的制备方法。本发明制得鲜香芋吐司风味独特，不添加防腐剂，富含粗纤维、粗蛋白，有滑肠排毒之功效，且富含多种营养成分，具有很好的食用价值和营养保健效果，适合体虚者食用。
罗汉果吐司富含制备白砂糖食用面包改良剂高筋面粉营养保健防腐剂粗蛋白粗纤维干酵母高活性适合体水煎煮重量份肠排香芋奶粉食盐鸡蛋

[发明专利]一种鲜切马蹄保鲜剂及其制备方法-CN201710980500.X在审
发明人：谢玉花;商飞飞;宋慕波;罗杨合;谢冬娣;王文凤 -专利权人：贺州学院
申请日： 2017-10-19 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明提供一种鲜切马蹄保鲜剂，所述鲜切马蹄保鲜剂由以下质量百分数的各组分组成茶多酚0.2‑0.4％、海藻酸钠1.0‑1.5％、双乙酸钠0.8‑1.2％、其余为水；本发明还提供上述鲜切马蹄保鲜剂的制备方法，是将配方量的茶多酚、海藻酸钠、双乙酸钠和水混合，置于精密增力电动搅拌器40‑50℃下搅拌20‑30min，脱气，定容，冷却至室温即可；本发明的鲜切马蹄保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉、使用时操作方便、效果均匀、保鲜效果好，能使鲜切马蹄保鲜15天左右。
一种马蹄保鲜剂及其制备方法

[发明专利]一种荸荠风味固体饮料-CN201610877513.X在审
发明人：商飞飞;谢冬娣;谢玉花;刘艳;帅良;潘中田;陈慧飞;段振华 -专利权人：贺州学院
申请日： 2016-10-08 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明的荸荠风味固体饮料，其特征在于：由荸荠微胶囊粉94～97份、糖粉2～4份、微晶纤维素0.5～1.5份、磷酸三钙0.05～0.1份、二氧化硅0.15～0.3份、马蹄粉末香精0.01～0.02份组成；配方和工艺设计科学、合理，易于控制，成本低，产品质量好；其具有荸荠清香浓郁、口感良好，附加值高、便于携带、食用方便等特点，是一款较好的休闲旅游产品。
一种荸荠风味固体饮料

[发明专利]一种酵香型葛根马蹄甘蔗复合饮料的制备方法-CN201610750429.1在审
发明人： 谢冬娣;商飞飞;岳君;莫剑兰;韦夏玲 -专利权人：贺州学院
申请日： 2016-08-29 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种酵香型葛根马蹄甘蔗复合饮料的制备方法，包括步骤有，第一步，葛根液的制备(1)葛根原料预处理、(2)浸提、(3)酶解及(4)灭酶及过滤；第二步，马蹄甘蔗熬煮液的制备(1)原料选择、(2)熬煮及(3)离心过滤；第三步，混合调配(1)调配均质及(2)杀菌；第四步，接种发酵(1)接种发酵、(2)发酵及(3)过滤及杀菌得最终成品。本发明制作的复合果蔬汁饮料，一方面克服了单一果蔬汁饮料色、香、味不完美的缺陷，另一方面又赋予了饮品特有的发酵风味，三种原料的有效配合，能很好地发挥其功效，色香味俱佳，具有作为营养和药用治疗疾病的双重功能，具有广阔的市场开发前景。
一种香型葛根马蹄甘蔗复合饮料制备方法

[发明专利]一种紫薯糯米膨化脆片的制备方法-CN201610556516.3在审
发明人： 谢冬娣;郭婷;李丽云;谭韩英;谢玉花 -专利权人：贺州学院
申请日： 2016-07-15 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23L7/135 文献下载
摘要：本发明涉及一种紫薯糯米膨化脆片的制备方法，包括步骤：(1)调制混合浆：将按质量份数构成的如下组份：紫薯粉50‑60份、糯米粉30‑40份、白砂糖5‑15份、食盐0.5‑1.0份、水150‑200份置于搅拌机中搅拌成混合浆；(2)定形：将混合浆倒入厚度在0.3cm‑0.8cm之间的模具；(3)预干燥：放入鼓风干燥箱内进行预干燥至含水量达到35％‑40％；(4)微波膨化：微波功率为480W‑550W/100g，微波膨化时间为140s‑180s，冷却后即得紫薯糯米膨化脆片成品。本发明改善了紫薯的膨化效果和脆片的品质，使脆片具有低脂肪、低热量、高纤维的特点，避免传统油炸方法的不利因素。
一种糯米膨化制备方法

[发明专利]一种葛根马蹄复合粉的制备方法-CN201610557171.3在审
发明人： 谢冬娣;岳君;郭婷;谭周琳;韦小萍 -专利权人：贺州学院
申请日： 2016-07-15 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种葛根马蹄复合粉的制备方法，包括步骤有：(1)选用新鲜、无病虫害、无霉变的葛根和马蹄，清净去皮；(2)将葛根切成丁，马蹄切成片；(3)葛根丁放入柠檬酸溶液中进行护色，马蹄片放入沸水中烫漂护色；(4)葛根蒸煮钝化酶活性；(5)葛根60℃热风干燥，马蹄55℃热风干燥，水分含量均控制在6％以下；(6)葛根粉碎过140目筛，马蹄粉碎过120目筛；(7)将葛根粉与马蹄粉按2︰3‑4比例混合，再加入5％‑7％的麦芽糊精和3％‑5％的低聚果糖混合得葛根马蹄复合粉。本发明兼具葛根与马蹄的多种有效营养成分，两种食材有机配伍，特别适合老年及儿童食用，调理肠胃、清热化痰，即冲即食，是一种极具市场推广的产品。
一种葛根马蹄复合制备方法

[发明专利]一种纳米氧化铁掺二氧化钛复合三唑磷农药及其制备方法-CN201610265967.1在审
发明人：高友君;陈政;谢冬娣;李鹏 -专利权人：贺州学院
申请日： 2016-04-27 - 公布日： 2016-09-14 - 主分类号： A01N57/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种纳米氧化铁掺二氧化钛复合三唑磷农药及其制备方法，属于复合农药技术领域。本发明的技术方案要点为：将纳米氧化铁掺二氧化钛悬浊液加入硬脂酸乙醇溶液中，混合溶液减压抽滤得到硬脂酸改性纳米二氧化钛粉体；在阿维三唑磷中加入硬脂酸改性纳米氧化铁掺二氧化钛粉体和环己酮，再加入十二烷基硫酸钠的去离子水溶液，搅拌混合均匀得到纳米氧化铁掺二氧化钛复合三唑磷农药。本发明的工艺方法简单，易于工业化生产，所制得的纳米氧化铁掺二氧化钛复合三唑磷农药具有环境友好和化学残留时间短等优点。
一种纳米氧化铁氧化复合三唑磷农药及其制备方法

[实用新型]一种内设空气流道的柑橘保鲜袋-CN201620351061.7有效
发明人：高友君;谢冬娣;吴桂容;陈政;黄志强;谢玉花;商飞飞 -专利权人：贺州学院
申请日： 2016-04-25 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： B65D33/01 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种内设空气流道的柑橘保鲜袋，包括外层，所述外层的上方铺设有磁性材料，所设磁性材料的上方设置有吸水棉网，所述吸水棉网的上方设置有纱网层，贯穿所述外层、磁性材料、吸水棉网和纱网层设置有空气流道，所述空气流道内设置有通气环，所述通气环的两端设置有卡接圈，所述通气环的内部设置有活性炭。本实用新型中磁性材料产生的磁场抑制了柑橘的呼吸作用，使之成熟变慢，吸水棉网将柑橘产生的水汽吸走，时柑橘周围的空气不会那么潮湿，保鲜袋上设置的通气环保证了袋内袋外的空气流通，且通气环内设置的活性炭可吸附袋内袋外的杂物和细菌，使得柑橘周围处于一个清洁的环境中，减慢了柑橘变质的速度，保持了柑橘的新鲜度。
一种内设气流柑橘保鲜袋

[发明专利]一种纳米二氧化钛掺银复合三唑磷农药及其制备方法-CN201610265996.8在审
发明人：高友君;陈政;张玉碧;谢冬娣 -专利权人：贺州学院
申请日： 2016-04-27 - 公布日： 2016-08-10 - 主分类号： A01N59/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种纳米二氧化钛掺银复合三唑磷农药及其制备方法，属于复合农药技术领域。本发明的技术方案要点为：将纳米二氧化钛掺银悬浊液加入硬脂酸乙醇溶液中，混合溶液减压抽滤得到硬脂酸改性纳米二氧化钛掺银粉体；在阿维三唑磷中加入硬脂酸改性纳米二氧化钛掺银粉体和环己酮，再加入十二烷基硫酸钠的去离子水溶液，搅拌混合均匀得到纳米二氧化钛掺银复合三唑磷农药。本发明的工艺方法简单，易于工业化生产，所制得的纳米二氧化钛掺银复合三唑磷农药具有环境友好和化学残留时间短等优点。
一种纳米氧化钛掺银复合三唑磷农药及其制备方法

[发明专利]一种奶香味酥脆马蹄片的制备方法-CN201610093660.8在审
发明人：郭婷;陈振林;谢冬娣;汤泉;梁璇;卢兴付 -专利权人：贺州学院
申请日： 2016-02-22 - 公布日： 2016-07-06 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种奶香味酥脆马蹄片的制备方法，包括步骤有：(1)原料筛选、(2)马蹄切片、(3)切片漂烫、(4)超高压处理、(5)冻融处理、(6)浸渍处理、(7)组合干燥、(8)冷却包装。本发明的非油炸酥脆马蹄片口感香甜、酥脆、食用方便、营养丰富并具有良好颜色、形状、膨胀度，产品安全卫生是一种十分时尚的健康绿色休闲食品，在本发明制备过程中不添加护色类食品添加剂，真空冷冻干燥、热风干燥和微波干燥温度均低于100℃，具有能耗低、工序操作简单的特点，食用后易消化吸收，老少皆宜，开袋即食。
一种香味酥脆马蹄制备方法

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