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[发明专利]一种检测茶叶中毒死蜱的方法-CN202211087831.8在审
发明人：黎小椿;罗杨合;李官丽;吴梅 -专利权人：贺州学院
申请日： 2022-09-07 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： G01N21/65 文献下载
摘要：本发明公开了一种检测茶叶中毒死蜱的方法，以富勒烯为前驱物，采用微波法快制备掺金碳点(CDAu)，以维多利亚蓝B(VBB)为探针分子，利用表面增强拉曼散射(SERS)结合适配体调控掺金碳点催化反应构建一种简单、灵敏、快速、无需复杂预处理SERS快速检测茶叶中毒死蜱的方法。
一种检测茶叶毒死方法

[发明专利]一种马蹄软罐头的制作方法-CN202210553800.0在审
发明人：李官丽;黎小椿;罗杨合;伍淑婕;聂辉 -专利权人：贺州学院
申请日： 2022-05-19 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明属于食品技术领域，具体涉及一种马蹄软罐头的制作方法；所述方法包括以下步骤：(1)原料挑拣；(2)清洗；(3)去皮与修整；(4)护色；(5)蒸制；(6)冷却；(7)装袋；(8)真空封口；(9)灭菌；(10)冷却：杀菌后立即冷却，冷却后及时擦干水分，即得所述马蹄软罐头。本发明制作出来的马蹄软罐头色泽均匀、风味浓郁清香、口感清脆爽口、硬度适中，马蹄软罐头的气味、色泽、质地、滋味均符合产品预期要求。
一种马蹄罐头制作方法

[发明专利]一种从芒果核中提取纯化芒果苷的方法-CN202110585827.3在审
发明人：康超;刘凤听;伍淑婕;罗杨合 -专利权人：贺州学院
申请日： 2021-05-27 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： C07D407/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种从芒果核中提取纯化芒果苷的方法，属于食品技术及生物技术领域。所述方法包括以下步骤：先将芒果核干燥粉碎，得到芒果核粉末，再用甲醇提取得到提取液，提取液经浓缩或进一步干燥得到浸膏A，浸膏A用水或乙醇溶解，除去不溶物，再经大孔吸附树脂吸附，接着用体积分数为40‑70％的乙醇溶液洗脱，得到含有芒果苷的洗脱液；洗脱液经减压浓缩或进一步真空冷冻干燥得到浸膏B，浸膏B用水或乙醇溶解，除去不溶物，再进行硅胶柱层析，得到含有芒果苷的馏分，再经去溶剂、浓缩或进一步干燥得到含有芒果苷的芒果核芒果苷提取物。本发明的芒果核芒果苷提取物具有显著的抑菌、抗氧化、抗炎等作用，可作为抑菌或抗氧化活性产品而进一步研究开发。
一种芒果提取纯化方法

[发明专利]一种芒果核单宁酸的制备方法-CN202110302793.2在审
发明人：康超;刘凤听;伍淑婕;帅良;罗杨合;刘云芬;段振华 -专利权人：贺州学院
申请日： 2021-03-22 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： C07H1/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种芒果核单宁酸的制备方法，属于食品技术及生物技术领域。本发明的芒果核单宁酸提取物以芒果核为原料，经过醇提取及大孔树脂、硅胶柱层析纯化方法制备得到。本发明制备的芒果核单宁酸提取物具有显著的抑菌、抗氧化等作用，可作为抗氧化保健品或药物而进一步研究开发。
一种芒果单宁酸制备方法

[发明专利]一种山葡萄酒的澄清剂-CN201710091872.7有效
发明人：康超;罗杨合;伍淑婕;段振华;潘中田;李国添;李燕;朱珊贤 -专利权人：贺州学院
申请日： 2017-02-21 - 公布日： 2020-09-04 - 主分类号： C12H1/044 文献下载
摘要：本发明公开了一种山葡萄酒的澄清剂，属于食品技术领域。本发明提供的山葡萄酒澄清剂，尤其是蛋白酶澄清剂及复合澄清剂，澄清速度快，澄清效果好，酒体稳定，对山葡萄酒的主要理化成分及氨基酸含量的影响几乎忽略不计，能够长期保存。可用于提高山葡萄酒的品质质量，指导实践生产。
一种葡萄酒澄清

[发明专利]一种芒果核多酚提取物及其制备方法-CN201610471546.4有效
发明人：康超;罗杨合;李燕;伍淑捷;帅良;覃盛;李菁;苏时旭 -专利权人：贺州学院
申请日： 2016-06-24 - 公布日： 2020-08-04 - 主分类号： A61K36/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种芒果核多酚提取物及其制备方法，属于食品技术及生物技术领域。本发明的芒果核多酚提取物以芒果核为原料，经过醇提取及大孔树脂纯化方法制备得到。本发明制备的芒果核多酚提取物具有显著的抑菌、抗氧化活性作用，可作为抗氧化保健品或药物而进一步研究开发。
一种芒果核多酚提取物及其制备方法

[发明专利]一种芒果核黄酮提取物及其制备方法-CN201610591985.9有效
发明人：康超;罗杨合;段振华;伍淑捷;李燕;磨正遵 -专利权人：贺州学院
申请日： 2016-07-26 - 公布日： 2020-08-04 - 主分类号： A61K36/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种芒果核黄酮提取物及其制备方法，属于食品技术及生物技术领域。本发明的芒果核黄酮提取物以芒果核为原料，经过醇提取及大孔树脂纯化方法制备得到。本发明制备的芒果核黄酮提取物具有显著的抑菌、抗氧化活性作用，可作为抗氧化保健品或药物而进一步研究开发。
一种芒果黄酮提取物及其制备方法

[发明专利]一种基于感官评价和电子鼻分析的蒸制荔浦芋品质判别方法-CN201911072909.7在审
发明人：黎小椿;苏可珍;罗杨合;聂辉 -专利权人：贺州学院
申请日： 2019-11-05 - 公布日： 2020-01-24 - 主分类号： G01N27/00 文献下载
摘要：本发明属于食品分析检测领域，具体涉及一种基于感官评价和电子鼻分析的蒸制荔浦芋品质判别方法。所述方法包括以下步骤：(1)研究蒸制荔浦芋的风味特性，建立感官评价方法；(2)蒸制荔浦芋的电子鼻检测；(3)待测蒸制荔浦芋的品质判别：收集步骤(2)电子鼻检测中电子鼻传感器阵列采集的数据并与步骤(1)得到的感官评分构建对应关系，利用电子鼻传感器具有对不同气体迅速响应的特点，采用主成分分析、线性判别分析以及载荷分析方法分析传感器特征值来快速判别待测蒸制荔浦芋的品质等级。本发明能够快速准确的对不同蒸制时间处理的荔浦芋品质进行判别和区分，具有结果客观、重复性好、灵敏度高、分析速度快、操作简单、经济高效等优点。
蒸制电子鼻感官评价品质判别传感器线性判别分析传感器阵列主成分分析方法分析风味特性检测领域结果客观时间处理食品分析载荷分析灵敏度检测构建感官分析采集响应研究

[发明专利]一种马蹄皮提取物及其应用-CN201910969770.X在审
发明人：黄双全;聂辉;罗杨合;伍淑婕;黎小椿 -专利权人：贺州学院
申请日： 2019-11-07 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，具体涉及一种马蹄皮提取物及其应用。所述马蹄皮提取物，按照如下方法制备：称取马蹄皮粉，加入体积浓度为75％的乙醇提取，提取液减压浓缩回收乙醇，得马蹄皮提取物。本发明从马蹄皮提取获得的马蹄皮提取物对丙烯酰胺的生成有抑制作用，可用于开发绿色、安全、高效的丙烯酰胺天然抑制剂。
马蹄皮提取物丙烯酰胺马蹄皮食品加工领域天然抑制剂乙醇提取提取液称取可用制备应用安全开发

[发明专利]基于感官评价与电子鼻联合分析荸荠挥发性风味物质的方法-CN201911033533.9在审
发明人： 罗杨合;李官丽;聂辉;苏可珍;黎小椿;黄双全;伍淑婕 -专利权人：贺州学院
申请日： 2019-10-28 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于感官评价与电子鼻联合分析荸荠挥发性风味物质的方法，该方法包括如下步骤：a、样品制备，分别通过蒸制和煮制的方法制备带皮荸荠样品及去皮荸荠样品；b、感官评价，由专家小组成员对荸荠样品进行描述，并进行客观公正的评分；c、电子鼻检测：通过电子鼻气室内的气体传感器阵列对样品所散发出的气体进行检测；d、数据处理及分析：电子鼻测量数据通过Winmuster软件进行主成分分析、判别函数分析；实验结果数据通过Excel软件处理。本发明基于感官评价与电子鼻分析不仅比单一的感官评价更客观准确，而且可以量化评价不同蒸煮时间荸荠挥发性风味物质的变化规律，对荸荠加工品质控制和日常烹饪具有一定的指导作用。
荸荠感官评价电子鼻挥发性风味物质分析气体传感器阵列主成分分析变化规律测量数据量化评价判别函数品质控制日常烹饪数据通过样品制备数据处理检测去皮蒸制蒸煮煮制制备室内散发加工小组联合

[发明专利]一种荸荠加工过程中富集苯丙素类成分的方法-CN201910842732.8在审
发明人：聂辉;罗杨合;李官丽;苏可珍;黄双全;黎小椿;伍淑婕;谭韩英;唐小闲 -专利权人：贺州学院
申请日： 2019-09-06 - 公布日： 2019-12-13 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，具体涉及一种荸荠加工过程中富集苯丙素类成分的方法。所述方法，包括如下步骤：水沸腾后，将不削皮的新鲜荸荠进行蒸制或煮制。本发明加工方法不仅可使荸荠皮含有的苯丙素类成分富集在荸荠果肉里，有助于提高荸荠肉的营养价值，而且经过蒸制或煮制后，荸荠皮软化，可用手轻易将荸荠皮剥下，获得荸荠肉的过程原料损失小。
荸荠荸荠皮苯丙素类蒸制煮制食品加工领域成分富集过程原料果肉水沸腾富集可用削皮软化新鲜加工

[实用新型]一种面包切片器-CN201920475071.5有效
发明人：邓宏挺;郭婷;罗杨合;聂辉;陈益能;邱少艳;戴冬洋 -专利权人：贺州学院
申请日： 2019-04-10 - 公布日： 2019-11-22 - 主分类号： B26D1/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种面包切片器，包括底板，面包支撑座，刀片支撑架，刀片，在底板的顶面固装一面包支撑座，在面包支撑座的顶面均匀对称制有多个凹槽，所述的刀片支撑架为由不锈钢管弯折成的方形框架，刀片支撑架围绕面包支撑座，在底板的后端横向对称固装两轴座，在底板的前端对称固装两卡扣，在刀片支撑架的前侧管与后侧管之间滑动安装多个刀片，所述的滑动安装是在刀片支撑架的前侧管与后侧管上穿装多个滑块，所述的刀片安装在前、后对应的前滑块和后滑块之间。本实用新型设置有多个刀片，可以大幅度提高工作效率；且刀片间可调节，在刀片末端的支撑板上设置有刻度线，可以根据需求调节面包片的厚度。
刀片支撑架底板支撑座刀片侧管本实用新型面包滑动安装顶面固装面包切片器不锈钢管刀片安装刀片末端对称固装方形框架工作效率横向对称均匀对称需求调节后滑块可调节刻度线面包片前滑块支撑板穿装滑块卡扣两轴弯折

[发明专利]一种荸荠加工过程中富集黄酮的方法-CN201910754499.8在审
发明人：聂辉;罗杨合;李官丽;伍淑婕;黄双全;黎小椿;苏可珍;谭韩英;唐小闲;邓春丽 -专利权人：贺州学院
申请日： 2019-08-15 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种荸荠加工过程中富集黄酮的方法，包括汽蒸和水煮两种方法；汽蒸方法：在不直接与水接触的前提下，水沸腾后，将新鲜荸荠不削皮置于普通蒸锅中，蒸制30 min；水煮方法：水沸腾后，将新鲜荸不削皮与水按1:15的质量比置于电磁炉中，煮制30 min。本发明的加工方法不仅使荸荠皮黄酮化合物富集在荸荠果肉里，而且不削皮加工后，可直接用手将荸荠皮剥下，不损失荸荠肉，比现在的加工方法节约了原料。
荸荠水沸腾富集黄酮汽蒸水煮削皮蒸锅化合物富集削皮加工果肉电磁炉皮黄酮水接触质量比荸荠皮新鲜蒸制煮制加工节约

[发明专利]一种复合百香果金桔酒的制备方法-CN201910657292.9在审
发明人：康超;刘凤听;段振华;伍淑婕;帅良;罗杨合;杨光辉;陆胜勇 -专利权人：贺州学院
申请日： 2019-07-19 - 公布日： 2019-09-06 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合百香果金桔酒的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明方法是以百香果、金桔果酶解果汁为原料，按照不同果汁比例配比进行酒精发酵优化后，获得百香果金桔酒，该复合果酒具有抗氧化活性能力。本发明方法步骤简单，容易实现，有利于提高生产效率和产品品质、降低运行成本、符合绿色化学要求。
百香果金桔酒果汁制备食品加工技术领域复合抗氧化活性比例配比产品品质复合果酒酒精发酵绿色化学生产效率运行成本金桔果酶解优化

[发明专利]芒果核多酚保鲜剂及其制备方法和用途-CN201910507368.X在审
发明人：康超;刘凤听;段振华;伍淑婕;帅良;罗杨合;陆胜勇 -专利权人：贺州学院
申请日： 2019-06-12 - 公布日： 2019-08-20 - 主分类号： A23B7/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种芒果核多酚保鲜剂，该保鲜剂包含以重量百分含量计的如下组份：壳聚糖0.6％～2.1％，胶原蛋白2％～5％，甘油0.5％～4.0％，芒果核多酚0.2％～1.2％，去离子水余量。本发明还公开了芒果核多酚保鲜剂的制备方法及作为百香果保鲜的用途。本发明通过将胶原蛋白与甘油、明胶、芒果核多酚混合制备芒果核多酚保鲜剂安全、健康、可食，用于百香果涂膜后，能在其表面形成一层薄膜，起到抑制内外气体、水分和溶质交换以及阻碍微生物的侵害作用，不仅抗菌保鲜效果好，而且保鲜时效长，能够显著延长百香果的货架寿命。本发明还具有操作简单，易于控制，可操作性强的等特点，适用于工业化生产。
芒果核多酚保鲜剂百香果制备胶原蛋白甘油保鲜保鲜效果表面形成货架寿命去离子水明胶壳聚糖抗菌可食溶质涂膜组份薄膜微生物阻碍交换安全健康

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