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[实用新型]一种白酒生产用过滤装置-CN202220681114.7有效
发明人： 崔烓堃;刘继超;孙中贯;邱潮丰 -专利权人：山东恒糅酒业有限公司
申请日： 2022-03-28 - 公布日： 2022-08-19 - 主分类号： C12H1/07 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种白酒生产用过滤装置，包括罐体，所述罐体的顶部卡接有顶盖，所述罐体的内部设有过滤机构，所述罐体的底部固定安装有与过滤机构相配合的驱动机构，所述顶盖的下表面固定安装有与过滤机构相配合的清理机构，所述罐体的顶部和顶盖之间安装有固定锁扣。本实用新型中，结构简单，便于清理，通过设置的驱动机构和过滤机构，可以使得白酒产生离心力，从而在离心力的作用下使得白酒可以快速进行过滤，进而大大提高白酒的过滤速度，通过设置的清理机构，可以将粘附在过滤网上的杂质扫去，从而避免过滤网堵住，从而提高过滤效果。
一种白酒生产过滤装置

[实用新型]一种白酒生产勾兑装置-CN202220652674.X有效
发明人： 崔烓堃;刘继超;孙中贯;邱潮丰 -专利权人：山东恒糅酒业有限公司
申请日： 2022-03-24 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： B01F27/84 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种白酒生产勾兑装置，包括勾兑罐，所述勾兑罐顶端固定有电机，所述电机底部驱动端固定连接有主动轴，且主动轴底端穿过勾兑罐顶壁并固定连接有第一锥齿轮，所述勾兑罐内底壁转动连接有从动轴。本实用新型中，设置有勾兑罐、电机、主动轴、第一锥齿轮、从动轴、第二锥齿轮、第一搅拌杆、第二搅拌杆和联动结构，将不同年份的酒或不同车间的酒通过加料管和喷头喷洒在勾兑罐中，增加不同酒的接触面积，使酒预混合，然后启动电机转动，由于联动结构的传动，使得电机可以带动第一搅拌杆和第二搅拌杆在勾兑罐内同步反向转动，使得不同的酒可以快速且充分混合，从而提高白酒勾兑的生产效率。
一种白酒生产勾兑装置

[实用新型]一种鲜食枣运输与储存保鲜箱-CN202123360634.2有效
发明人：孙中贯;韩乃瑄;曹颖;崔烓堃;刘继超;高颖;刘晓敏 -专利权人：枣庄学院;山东恒糅生物科技有限公司
申请日： 2021-12-28 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： B65D81/18 文献下载
摘要：本实用新型涉及保鲜箱技术领域，具体涉及一种鲜食枣运输与储存保鲜箱，包括箱体，所述箱体位于开口一侧的侧面设置有挡板，所述箱体内部等距设置有若干放置盒，所述放置盒内侧面设置有聚苯乙烯泡沫层，所述泡沫层内部铺设有木屑层，所述放置盒顶面一侧通过铰链转动连接有盖板。本实用新型中，通过箱体内部等距设置有若干放置盒，优质木屑与泡沫箱可以起到散热和保温的作用，同时可以起到缓冲减震的作用，而将挡板打开后，可以将底部的放置盒抽出，直接查看底部放置盒内的鲜食枣的保鲜情况，不需要将鲜食枣全部取出，查看较为简单，且可以避免鲜食枣直接堆积对底部的鲜食枣造成的挤压。
一种鲜食运输储存保鲜

[发明专利]一种芦笋大枣米酒及其制备方法-CN201811077118.9在审
发明人： 崔烓堃 -专利权人：山东恒糅酒业有限公司
申请日： 2018-09-15 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明公开了一种芦笋大枣米酒及其制备方法，属于食品加工生产领域，所述芦笋大枣米酒组成原料按重量份计算为：芦笋20～40份、大枣30～60份、糯米120～160份以及酒曲10～20份；所述制作芦笋大枣米酒的酒曲制备方法包括以下步骤：制作发芽麦粉、制作苦草粉、制作米巴以及发酵制曲；所述芦笋大枣米酒制备方法包括以下步骤：原料准备、糊化、糖化发酵、蒸馏以及浸泡萃取，所述的一种芦笋大枣米酒原料配比营养丰富，所述芦笋大枣米酒制备方法工艺设计合理，所述的一种芦笋大枣米酒及其制备方法值得在食品生产加工领域推广与使用。
芦笋大枣米酒制备制作酒曲食品生产加工制备方法工艺发酵制曲浸泡萃取糖化发酵原料配比原料准备重量份蒸馏糯米食品加工糊化苦草麦粉发芽

[发明专利]一种降血糖保健中药组合物及其制备方法-CN201811047279.3在审
发明人： 崔烓堃 -专利权人：山东恒糅酒业有限公司
申请日： 2018-09-09 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： A61K36/73 文献下载
摘要：本发明公开了一种降血糖保健中药组合物，包括以下按照重量份的原料：海带粉40份、黄芪30份、葫芦巴种子粉末40份、葛根20份、桑叶20份、树莓30份、苦瓜10份、青钱柳5份、黑豆30份、茯苓10份，所述海带粉的颗粒粒径为300‑400目，所述葫芦巴种子粉末的颗粒粒径为200‑300目，所述海带粉的制作流程为：原料海带→水洗→浸泡→脱腥→晾晒→切碎→干燥→粉碎→过筛→成品海带粉；本发明还公开了所述降血糖保健中药组合物的制备方法，本发明的中药组合物具有增加胰岛素敏感性、促进胰岛素分泌、降低血糖的作用，同时还具有调节血脂，改善肝功能的作用。
海带粉保健中药降血糖葫芦巴种子颗粒粒径制备胰岛素敏感性胰岛素分泌中药组合物黑豆茯苓原料海带肝功能黄芪青钱柳重量份苦瓜桑叶葛根过筛切碎树莓脱腥晾晒血脂血糖浸泡制作

[发明专利]一种大豆活性乳酸菌发酵饮品及其制备方法-CN201811036691.5在审
发明人： 崔烓堃 -专利权人：山东恒糅酒业有限公司
申请日： 2018-09-06 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： A23C11/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆活性乳酸菌发酵饮品及其制备方法，所述大豆活性乳酸菌发酵饮品组成原料为：大豆200～600份、甜味剂50～80份、乳酸菌发酵剂20～40份、牛奶100～400份、增稠剂20～40份、乳化剂40～60份、纯净水500～1000份，以上所述原料均按重量份计算；所述大豆活性乳酸菌发酵饮品营养丰富，口味独特，所述大豆活性乳酸菌发酵饮品制备方法设计合理，烘烤、干法去皮以及热水浸泡等工艺最大程度上使脂肪氧化酶失活，减少了大豆活性乳酸菌发酵饮品中的豆腥味，所述的一种大豆活性乳酸菌发酵饮品及其制备方法值得推广与应用。
活性乳酸菌发酵大豆饮品制备甜味剂乳酸菌发酵剂脂肪氧化酶热水浸泡饮品制备纯净水豆腥味乳化剂增稠剂重量份烘烤干法去皮失活口味牛奶应用

[发明专利]一种芦笋酵素饮料及其制备方法-CN201811046603.X在审
发明人： 崔烓堃 -专利权人：山东恒糅酒业有限公司
申请日： 2018-09-08 - 公布日： 2019-01-22 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种芦笋酵素饮料，包括以下按照重量份的原料：芦笋酵素35‑55份、茯苓原汁18‑25份、红枣原汁15‑20份、陈皮原汁2‑6份、白砂糖16‑22份、柠檬酸3‑7份、水650‑800份。还公开了一种芦笋酵素饮料的制备方法。本发明将芦笋制成可以直接被身体吸收的小分子物质，保留芦笋中的氨基酸等有效成分，增加了酵素的新品种；同时添加玉米辅料，提高了芦笋酵素的药用价值和保健价值；有红枣的香味和淡淡的陈皮橘香，具有健脾除湿、养胃和中、补血益气的功效，尤其适合夏季，夏季是健脾养胃的黄金季节，无论是用来佐餐还是消暑解渴都是最适宜的。
芦笋酵素酵素饮料陈皮原汁制备白砂糖柠檬酸佐餐小分子物质茯苓补血益气红枣原汁健脾养胃消暑重量份氨基酸除湿健脾解渴养胃红枣新品种玉米保留吸收

[发明专利]一种核酸酵素口服液及制备方法-CN201811046544.6在审
发明人： 崔烓堃 -专利权人：山东恒糅酒业有限公司
申请日： 2018-09-08 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种核酸酵素口服液，所述的核酸酵素口服液包括以下按重量份组成的原料：核酸1‑3.5份、白砂糖5‑15份、维生素C5‑10份、脱脂奶粉3‑8份、枸杞1‑5份、当归2‑4份、莲子3‑5份、黑豆1‑3份、米胚粉0.5‑4份、黄原胶1‑3份、去离子水5‑10份。本发明还涉及一种核酸酵素口服液的制备方法。本发明为食品工业提供了一种保健功效明显，营养成份丰富，风味口感良好的核酸酵素口服液及制备方法，且该核酸酵素口服液的制备方法工艺合理，经济可行，并合理有效地利用资源，大大缩短发酵时间，且无环境污染。
核酸酵素口服液制备白砂糖食品加工技术领域制备方法工艺保健功效风味口感去离子水脱脂奶粉营养成份当归黑豆黄原胶有效地重量份莲子维生素枸杞发酵

[发明专利]一种苦瓜枸杞保健酒-CN201811073941.2在审
发明人： 崔烓堃 -专利权人：山东恒糅酒业有限公司
申请日： 2018-09-14 - 公布日： 2019-01-18 - 主分类号： C12G3/055 文献下载
摘要：本发明涉及保健酒技术领域，具体是一种苦瓜枸杞保健酒，包括以下按照重量份计的原料：基酒30‑50份、枸杞蜂花粉10‑16份、当归2‑8份、枸杞子6‑14份、甘草2‑6份、辽五味子3‑7份、茯神1‑5份、威灵仙3‑9份、千年健1‑5份、鹿含草3‑7份、牛膝4‑12份、覆盆子2‑6份、淮山药1‑9份、巴戟天5‑11份、大茴香3‑11份、茶多酚0.5‑2.5份、花生汁2‑10份、焦香麦芽3‑13份。本发明制备的保健酒能够有效提高人体免疫力，有利于改善使用者免疫力低下的状况，效果显著，具有重要的市场价值和社会价值。
枸杞保健酒苦瓜五味子保健酒技术领域免疫力低下人体免疫力枸杞蜂花粉当归焦香麦芽巴戟天保健酒茶多酚大茴香覆盆子花生汁淮山药鹿含草千年健威灵仙重量份枸杞子基酒牛膝茯神甘草制备

[发明专利]一种提神养精保健米酒及其制备方法-CN201811077116.X在审
发明人： 崔烓堃 -专利权人：山东恒糅酒业有限公司
申请日： 2018-09-15 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明公开了一种提神养精保健米酒，包括以下按照重量份的原料：糯米1600‑2200份、中药汁50‑80份、黑桑葚48‑78份、黑枸杞46‑76份、红枣42‑76份、杏仁38‑62份、酒曲20‑30份。还公开了一种提神养精保健米酒的制备方法。本发明能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化，糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，采用中药保健成分，具有提神醒脑、减少疲劳、提高注意力、益气活血、滋补肝肾、解渴消暑、强身壮骨等功能，无副作用，长期饮用，有益健康，延年益寿，且工艺简单易操作。
保健米酒提神糯米制备消化强身壮骨人体吸收提神醒脑延年益寿益气活血增进食欲中药保健滋补肝肾消暑杏仁中药汁重量份酿制酒曲分泌解渴枸杞红枣注意力饮用疲劳刺激健康

[发明专利]一种美容养颜的中药保健酒及其制备方法-CN201811046671.6在审
发明人： 崔烓堃 -专利权人：山东恒糅酒业有限公司
申请日： 2018-09-08 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： C12G3/05 文献下载
摘要：本发明公开了一种美容养颜的中药保健酒及其制备方法，所述美容养颜的中药保健酒组成原料的重量份为：珍珠粉0.2～4.0重量份、牛蒡0.4～4.0重量份、荷叶粉1.2～6.0重量份、蒲公英0.8～3.0重量份、人参2.0～20重量份、白芷3.6～4.8重量份、车前子0.6～2.0重量份、枸杞4.0～10.0重量份、甘草6.0～12.0重量份、龟苓膏3.0～6.4份以及白酒200～1860份；所述美容养颜的中药保健酒活性成分多，保健效果较好，所述美容养颜的中药保健酒制备方法设计合理，采用GC和HPLC混合方式对混合物三中的有机物进行分析与统计，检测方法高效，所述美容养颜的中药保健酒值得推广与饮用。
重量份中药保健酒美容养颜制备牛蒡保健效果混合方式混合物蒲公英车前子龟苓膏荷叶粉有机物珍珠粉白芷甘草枸杞白酒人参饮用检测统计分析

[发明专利]一种牛蒡酵素饮料及其制备方法-CN201811046704.7在审
发明人： 崔烓堃 -专利权人：山东恒糅酒业有限公司
申请日： 2018-09-08 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种牛蒡酵素饮料，包括以下按照重量份的原料：牛蒡酵素30‑50份、花青素蔬果汁15‑25份、神秘果汁5‑12份、松花粉3‑6份、琼脂4‑7份、甘蔗汁12‑18份、柠檬酸4‑8份、抗坏血酸2‑5份、木糖醇20‑32份、水650‑800份。还公开了一种牛蒡酵素饮料的制备方法。本发明口感清香，除具有了普通酵素的促进消化吸收、抗菌消炎、活化细胞的作用，还具有通便、利尿、润肺、化痰止咳、祛斑降压、抗衰抗辐射、有效预防中风等功效，制备方法简单，易操作，便于普遍推广，并具有一定的保健作用，长期饮用有助于身体健康，可以提高人体免疫力。
牛蒡酵素饮料制备酵素人体免疫力柠檬酸保健作用促进消化化痰止咳活化细胞抗坏血酸抗菌消炎口感清香有效预防甘蔗汁花青素抗辐射木糖醇蔬果汁松花粉重量份降压利尿琼脂润肺通便祛斑果汁中风饮用吸收

[发明专利]一种松针枸杞酵素饮料的制备方法-CN201811074150.1在审
发明人： 崔烓堃 -专利权人：山东恒糅酒业有限公司
申请日： 2018-09-14 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种松针枸杞酵素饮料的制备方法，涉及食品加工领域，所述松针枸杞酵素饮料的制备方法包括以下步骤：1）酶解；2）蒸汽处理；3）超声处理；4）发酵；5）喷雾干燥。为了解决通过松针泡茶喝不能很好的吸收其中的营养成分而容易造成营养成分的浪费的问题，本发明通过以松针和枸杞为原料，采用蒸汽处理、酶解、超声处理等工序后进行发酵制备松针枸杞酵素饮料，可以有效促进吸收松针中的营养成分，同时添加了枸杞的保健效果，采用本发明制备的松针枸杞酵素饮料具有良好的提高身体精力效果，具有广阔的市场前景。
松针枸杞酵素饮料制备超声处理蒸汽处理酶解发酵食品加工领域保健效果喷雾干燥有效促进泡茶吸收

[发明专利]一种具有强身健体的酵素露酒及制作方法-CN201811041035.4在审
发明人： 崔烓堃 -专利权人：山东恒糅酒业有限公司
申请日： 2018-09-07 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： C12G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有强身健体的酵素露酒，所述的酵素露酒包括以下原料：基酒、穿山龙、桑椹、龙胆草、五加皮、牛膝、金银花、海马、冬虫夏草、枸杞子、当归、党参、五味子、益智仁、何首乌、黄柏、葛根、核桃肉、川芎、杜仲、蜂蜜、冰糖。本发明还涉及一种具有强身健体的酵素露酒的制作方法。本发明使用多种中药材进行合理配制，具有温补肾气、通经活络、调节标本阴阳、激活细胞、提高免疫力等功效，长期服用能够强身健体、益气养血、改善微循环，使容光焕发、皮肤有效改善。
酵素强身健体露酒何首乌五味子冬虫夏草改善微循环金银花当归海马通经活络益气养血穿山龙核桃肉龙胆草五加皮益智仁枸杞子杜仲蜂蜜冰糖党参川芎葛根黄柏基酒牛膝桑椹免疫力制作配制中药材激活皮肤细胞标本

[发明专利]一种柿子酵素露酒及其制备方法-CN201811077140.3在审
发明人： 崔烓堃 -专利权人：山东恒糅酒业有限公司
申请日： 2018-09-15 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种柿子酵素露酒，属于果酒加工技术领域，其解决了现有技术的柿子酒酿造影响柿子酒风味及其营养价值的问题，其技术要点是：组成原料有柿子、果胶、酵素复合菌、酒石酸溶液、果胶酶、柠檬酸和蜂蜜，采用本发明的柿子酵素露酒及其制备方法所制备的柿子酵素露酒，产量高，发酵的柿子酒口感浓郁，利用蜂蜜发酵转化提高了酒的口感，生产的柿子酒口感浓郁，二次发酵的温度控制在25℃～28℃，有利于保持柿子果香，同时延长发酵时间，使柿子酒口感更丰富，以柿子、蜂蜜等为辅料制成的，内含维生素、氨基酸、多糖类物质和碘、锌、铁、钙等微量元素，具有极高的经济价值和营养价值。
柿子酵素柿子酒露酒蜂蜜制备发酵多糖类物质酒石酸溶液柠檬酸二次发酵果酒加工技术要点微量元素复合菌果胶酶氨基酸果胶果香酒酿维生素转化生产

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