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- [发明专利]一种混香型酱香白酒的勾兑方法-CN202010432292.1在审
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张月东
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深圳辰茅酒业(集团)有限公司
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2020-05-20
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2020-07-24
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C12G3/04
- 本发明涉及白酒勾兑方法的技术领域,公开了一种混香型酱香白酒的勾兑方法,包括预备不同年份的酱香型白酒,酱香型白酒包括第一白酒、第二白酒、第三白酒以及第四白酒;将第四白酒与第一白酒按进行勾兑,得到第五白酒,将第四白酒与第二白酒进行勾兑,得到第六白酒;将第四白酒与第三白酒进行勾兑,得到第七白酒;将第五白酒、第六白酒以及第七白酒密封存放;将密封存放后的第五白酒、第六白酒以及第七白酒进行勾兑,得到第八白酒;将第八白酒密封存放,得到混香型酱香白酒;通过本发明提供的方法所得的混香型酱香白酒具有复杂的口感,符合白酒消费者的需求。
- 一种香型白酒勾兑方法
- [发明专利]一种多味结合浓香型白酒及其制备方法-CN200510022306.8有效
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李家民
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李家民
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2005-12-15
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2006-08-30
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C12G3/04
- 本发明公开了一种多味结合浓香型白酒,它由作为基酒的浓香型白酒(V%)40~97.5%和下列白酒中的至少一种勾兑而成,所述多味结合浓香型白酒酒度设置在28~68%(V/V):酱香型白酒0.1~35%、清香型白酒0.1~45%、米香型白酒0.1~40%、凤香型白酒0.1~40%、豉香型白酒0.1~32%、特型白酒0.1~40%、芝麻香型白酒0.1~30% 药香型白酒0.1~32%、老白干香型白酒0.1~40%、四川小曲清香型白酒0.1~45%。该白酒以浓香为主、多味结合,兼容互补,适合消费者追求口味多元化的需求。本发明同时还公开了该白酒的制备方法。
- 一种结合浓香白酒及其制备方法
- [发明专利]白酒催熟设备-CN201710320228.2有效
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刘洋;孟张雷;刘欢欢;程开放
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石首市力能弱碱酒业有限公司
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2017-05-09
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2018-04-13
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C12H1/16
- 本发明提供白酒催熟设备,涉及白酒生产的技术领域,包括设备主体、催熟装置和溶氧装置;所述设备主体中间设置有用于容纳白酒的容腔;且在所述设备主体上下两端设置有与容腔连通的进料口和出料口;本发明提供的白酒催熟设备及酒液催熟方法,可以明显改善白酒的口感和饮后感,使白酒的品质得以提升,通过白酒催熟设备处理的白酒一周左右的时间,达到自然存放白酒一年的效果,大大缩短白酒的生产周期,降低生产成本,且溶氧装置能够增加白酒催熟设备内的溶氧量,同时可将白酒中的易挥发性杂质带出,白酒原液富氧化,配合超声波效应处理白酒,缩短白酒的熟化时间。
- 白酒催熟设备方法
- [实用新型]白酒储罐用内部分段式测温装置-CN202221564142.7有效
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王金龙;谢毅;陈小艳
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武汉雅仕博科技有限公司
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2022-06-20
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2022-11-08
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G01K13/00
- 本实用新型公开了一种白酒储罐用内部分段式测温装置,涉及白酒储罐测温技术领域,包括白酒储罐本体,所述白酒储罐本体的底面固定连接有一组支撑腿,所述白酒储罐本体的上表面固定连通有进料斗,所述白酒储罐本体的外表面安装有排料组件它能够通过白酒储罐本体、温度感应显示器、密封箱、检修门、导热板、导热翅、滑槽、导向槽、导向块、连接块、调节组件以及测温组件之间的配合设置,利用测温组件,能够对白酒储罐本体内部的白酒进行测温,利用调节组件,能够带动测温组件移动,能够对白酒储罐本体内部的白酒进行分段式测温,方便及时对白酒储罐本体内部的温度进行调控,避免温度过高对白酒带来不良影响,能够保证白酒的品质和口感。
- 白酒储罐用内部分段式测温装置
- [发明专利]一种白酒瓶装生产用白酒灌装设备及其方法-CN202011113980.8在审
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李云龙
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李云龙
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2020-10-18
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2021-03-02
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B67C3/16
- 本发明涉及白酒瓶装生产领域,特别涉及一种白酒瓶装生产用白酒灌装设备及其方法,泵送电机通过灌装泵送管道与白酒灌装预存罐管道连接,灌装泵送管道的外表面设置有管道阀门快关,灌装泵送管道的另一端与白酒缓存罐管道连接,通过白酒灌装预存罐和白酒缓存罐可对白酒进行提前进行预存和缓存进而防止白酒的在灌装的过程中存现断续的现象,当白酒瓶本体到达酒瓶卡持板的下方时候,通过卡持气动缸收缩带动卡持气动杆向下进行移动,将白酒瓶本体进行固定,有效防止白酒在灌装的过程中白酒瓶本体容易排列不紧密而且会产生晃动,有时候会使得白酒瓶本体倾倒进而使得白酒撒漏的情况。
- 一种白酒瓶装生产灌装设备及其方法
- [实用新型]一种咖啡香酒制备系统-CN202020919787.2有效
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陈荣
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华南理工大学
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2020-05-27
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2021-01-19
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B01F5/02
- 本实用新型涉及咖啡食品加工技术领域,公开了一种咖啡香酒制备系统,包括白酒调香均衡室、白酒调香混合室和二氧化碳流体喷射器;所述白酒调香混合室设置在白酒调香均衡室的内部,所述白酒调香均衡室的底端具有咖啡香酒排出口,所述二氧化碳流体喷射器位于白酒调香均衡室的底端,且其进口端与外界连通,其喷射端与白酒调香混合室连通,所述白酒调香混合室的中上部开有与白酒调香均衡室连通的第一开口,白酒调香混合室的底端开有与白酒调香均衡室连通的第二开口,所述白酒调香混合室的顶端开有二氧化碳排出口和白酒进口。其有益效果在于:将咖啡芳香与白酒融合,增加白酒中脂溶性风味物质是健康白酒的创造性进步。
- 一种咖啡制备系统
- [发明专利]一种浓香型白酒的窖藏方法-CN202210228960.8在审
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王珺
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王珺
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2022-03-08
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2022-08-05
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C12H1/22
- 本发明公开了一种浓香型白酒的窖藏方法,包括以下步骤:步骤一,安装支架,根据间隔需要将支架均匀安装在窖藏室内,支架之间使用加固杆连接固定;步骤二,固定白酒,转动把手带动卷绕杆转动;步骤三,安装防护;步骤四,震荡白酒,使用控制绳贯穿牵引绳后穿过支架固定在踏板的底部;步骤五,安全警报;步骤六,取出白酒,一段时间窖藏后将白酒从夹具上取下,本发明涉及酒制品的窖藏方法技术领域。该浓香型白酒的窖藏方法,达到了避免水渗透进入白酒内部损坏白酒的目的,提高了白酒窖藏的防护效果,能够在白酒震荡过程中避免白酒之间碰撞,能够在白酒碰撞后及时的发现并对白酒进行检查,能够灵活的调整白酒的存放位置
- 一种浓香白酒窖藏方法
- [发明专利]一种咖啡香酒制备系统及工艺-CN202010461399.9在审
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陈荣
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华南理工大学
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2020-05-27
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2020-08-28
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B01F5/02
- 本发明涉及咖啡食品加工技术领域,公开了一种咖啡香酒制备系统,包括白酒调香均衡室、白酒调香混合室和二氧化碳流体喷射器;所述白酒调香混合室设置在白酒调香均衡室的内部,所述白酒调香均衡室的底端具有咖啡香酒排出口,所述二氧化碳流体喷射器位于白酒调香均衡室的底端,且其进口端与外界连通,其喷射端与白酒调香混合室连通,所述白酒调香混合室的中上部开有与白酒调香均衡室连通的第一开口,白酒调香混合室的底端开有与白酒调香均衡室连通的第二开口,所述白酒调香混合室的顶端开有二氧化碳排出口和白酒进口。其有益效果在于:将咖啡芳香与白酒融合,增加白酒中脂溶性风味物质是健康白酒的创造性进步。
- 一种咖啡制备系统工艺
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