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[发明专利]一种通过金属盐预处理和添加剂提高蔗渣酶解效率的方法-CN201811278969.X在审
发明人：张红丹;曾一冰;张嘉杰 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2018-10-30 - 公布日： 2019-03-12 - 主分类号： C12P19/02 文献下载
摘要：本发明提供一种通过金属盐预处理和添加剂提高蔗渣酶解效率的方法。包括蔗渣原料的金属盐预处理、酶解等步骤。将风干粉碎后的蔗渣原料与浓度为0.01～0.05 mol/L金属盐溶液混合，在150～170℃下反应5～15min进行预处理，得到富含纤维素的预处理残渣，然后向残渣中加入纤维素酶和添加剂并进行酶解，提高酶解效率本发明通过金属盐预处理和在酶解段加入添加剂，提高酶解效率并降低酶用量、缩短酶解时间，节约成本，具有良好的应用前景。
预处理蔗渣酶解效率金属盐酶解添加剂金属盐溶液纤维素纤维素酶酶用量风干富含节约应用

[发明专利]酶解贻贝蛋白制备降血压肽的方法-CN201010284271.6有效
发明人：戴志远;张艳萍;张婷;张燕平 -专利权人：浙江工商大学
申请日： 2010-09-16 - 公布日： 2011-01-19 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种酶解贻贝蛋白制备降血压肽的方法，包括以下步骤：1)以脱脂干贻贝粉或贻贝蛋白粉作为原料与水混合，然后调节pH值至9.0～9.5；得混合液；2)将混合液温度升至60～65℃预热，然后加入碱性蛋白酶进行酶解反应，酶解温度为60～65℃，酶解时间为180～240分钟；3)将步骤2)所得的酶解产物先经灭酶处理，得酶解液；酶解液依次经超滤、冷冻干燥和层析，得降血压肽。
贻贝蛋白制备血压方法

[发明专利]一种牡丹籽小分子油的酶解制备方法-CN202110015694.6在审
发明人：郝伟;马贵敏;吴震生;黄志强;王封 -专利权人：龙池牡丹实业有限公司;山东省科学院菏泽分院
申请日： 2021-01-07 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： C11B1/02 文献下载
摘要：本发明属于牡丹籽加工技术领域，具体涉及一种牡丹籽小分子油的酶解制备方法。本发明的制备步骤主要包括牡丹籽脱壳，过筛，干燥，脱脂，粉碎；脱脂牡丹籽仁粉末碱性蛋白酶搅拌超声酶解，恒定温度搅拌调pH值，加热升温进行酶失活，降温得到酶解料液；酶解料液中性蛋白酶搅拌超声酶解，恒定温度搅拌调pH值，加热升温进行酶失活处理，离心处理，得到酶解油液；酶解油液经过三重过滤处理，减压浓缩得到纯化的牡丹籽小分子油。
一种牡丹分子制备方法

[发明专利]一种赖百当酶解产物及其制备方法-CN201410216181.1有效
发明人：殷飞;胡忠豪;李炯 -专利权人：嘉兴市得百科新材料科技有限公司
申请日： 2014-05-22 - 公布日： 2014-08-13 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种赖百当酶解产物，所述的赖百当酶解产物由赖百当油脂肪酶酶解产物和赖百当纤维素酶解产物组成；其中所述的赖百当油脂肪酶酶解产物和赖百当纤维素酶解产物的比例为2:1～4:1。通过对赖百当中油脂和水溶性成分进行提取，再结合脂肪酶435和纤维素酶进行生物降解，再进行合理复配，制备得到的赖百当酶解产物在烤烟中显著的提升了烤烟的香气质和香气量，另外还使烤烟具有了非常强烈的甜润感。
一种产物及其制备方法

[发明专利]利用长链脂肪醇为酶解助剂促进木聚糖酶解糖化的方法-CN201510184212.4有效
发明人：邱学青;袁龙;楼宏铭;杨东杰 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2015-04-17 - 公布日： 2019-01-29 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明属于木质纤维素酶解技术领域，公开了一种利用长链脂肪醇为酶解助剂促进木聚糖酶解糖化的方法。该方法包括以下步骤：把待酶解木聚糖配置成酶解液，加入木聚糖质量0.5～50％的长链脂肪醇，再加入木聚糖酶进行酶解反应，得到酶解后糖类水解液。本发明方法首次提出以长链脂肪醇为酶解助剂，利用长链脂肪醇对木聚糖酶解糖化的促进作用，有效提高糖化得率，最高可提高16.6％。本发明使用的长链脂肪醇掺量低，且来源广泛，可从植物提取得到，具有可再生性的优点，且酶解过程中没有泡沫的产生，有利于安全生产，是一种安全高效的生产方法。
利用脂肪助剂促进聚糖糖化方法

[发明专利]一种卵白蛋白酶解物及其制备方法和应用-CN202010873922.9有效
发明人：余钧 -专利权人：杭州佰倍优生物科技有限公司
申请日： 2020-08-26 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： C07K14/77 文献下载
摘要：本发明提供了一种卵白蛋白酶解物及其制备方法和应用，该卵白蛋白酶解物由木瓜蛋白酶、胰蛋白酶和短小芽孢杆菌蛋白酶三种酶组合酶解而得，该卵白蛋白酶解物在改善肝功能方面具有较好的效果；本发明将该卵白蛋白酶解物与灵芝提取物进行复配
一种卵白蛋白酶及其制备方法应用

[发明专利]一种提高木质纤维素酶解发酵产乙醇效率的方法-CN201811572947.4在审
发明人：高慧鹏;张全;关浩;王蒙;彭绍忠 -专利权人：中国石油化工股份有限公司;中国石油化工股份有限公司大连石油化工研究院
申请日： 2018-12-21 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： C12P7/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高木质纤维素酶解发酵产乙醇效率的方法，首先将预处理木质纤维素与水混匀，制得混合液；然后将纤维素酶、环糊精加入到混合液中，进行酶解处理；在酶解液接种乙醇发酵菌种进行乙醇发酵。本发明方法可以降低预处理抑制物对酶解和发酵乙醇的影响，提高酶解效率及酶解糖转化率。
一种提高木质纤维素酶发酵乙醇效率方法

[发明专利]一种从沙棘中提取的活性多肽-CN201711044586.1在审
发明人：董珊珊 -专利权人：海盐县凌特生物科技有限公司
申请日： 2017-10-31 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种从沙棘中提取的活性多肽，活性多肽的分子量介于3‑10KD之间，活性多肽的提取方法包括：原料预处理、种子粉脱脂、初次酶解、二次酶解、纯化，强沙棘籽脱脂后以碱性蛋白酶初步酶解，然后在双频率超声波与微波辐射交替间隔辅助酶解的条件下以胃蛋白酶二次酶解，将酶解液经超滤膜提纯即得活性多肽。有益效果为：在酶解反应中程添加的（S）‑1‑氨基‑2‑羟甲基二氢吲哚在较强酸性环境下可以发生二聚合、三聚合反应，聚合产物可以与胃蛋白酶产生亲电作用，防止胃蛋白酶蛋白质结构发生变化，从而防止其活性的减低，加快酶解反应的进行。
活性多肽胃蛋白酶二次酶解酶解反应脱脂酶解沙棘氨基蛋白质结构碱性蛋白酶强酸性环境原料预处理二氢吲哚辅助酶解交替间隔聚合产物聚合反应微波辐射超滤膜超声波酶解液沙棘籽双频率羟甲基提纯亲电聚合

[发明专利]一种鹅肉定向酶解结合美拉德反应制备无糖卤鹅的方法-CN202211570689.2在审
发明人：顾晓峰 -专利权人：浙江味德丰食品科技有限公司;浙江知丰食品有限公司
申请日： 2022-12-08 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种鹅肉定向酶解结合美拉德反应制备无糖卤鹅的方法，S1原料预处理，将鹅肉和水混合、形成质量比为5～15％的混合液，在60～90℃水浴中处理5～15min，然后降温至室温；S2酶解，按照料酶质量比为1.0～6.5％的比例，加入蛋白酶进行酶解，酶解时间为30～90min，酶解之后进行高温灭酶，将灭酶后的鹅肉酶解液静4000～6000g离心10～20min，取上清液，即为所需水解度的鹅肉酶解液；S3卤制，将清洗好的整鹅进行卤制，在卤制中添加鹅肉酶解液、低聚糖、糖醇，在100℃卤制1～3h，然后进行浇汁上色，得到无糖卤鹅产品。
一种鹅肉定向结合拉德反应制备无糖卤鹅方法

[发明专利]龟鳖胶原蛋白及其提取方法-CN201310748889.7有效
发明人：李高霖 -专利权人：李高霖;任晓洁
申请日： 2013-12-31 - 公布日： 2014-04-23 - 主分类号： C07K14/78 文献下载
摘要：本发明公开了一种龟鳖胶原蛋白，其是采用龟壳和/或鳖壳为原料经过浸泡、脂肪酶酶解、蛋白酶酶解及分离纯化后得到的胶原蛋白产物。该龟鳖胶原蛋白的提取方法包括：先以经过预处理后的龟、鳖壳为原料，经清洗、粉碎后加入酸性浸泡盐液中进行恒温浸泡；然后置入脂肪酶酶解液中进行酶解处理，将酶解后的原料置入蛋白酶酶解液中进行酶解处理，最后将酶解后的胶液进行高速离心分离
胶原蛋白及其提取方法

[发明专利]一种甲鱼提取物及其制备方法和应用-CN201910728793.1有效
发明人：洪华贵;肖建辉 -专利权人：江西神农氏生态农业开发有限公司
申请日： 2019-08-08 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： C12P1/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种甲鱼提取物及其制备方法和应用，属于甲鱼深加工技术领域，所述制备方法包括以下步骤：1)将甲鱼和水混合进行煮制，去除油脂，得到甲鱼熬煮液；2)将甲鱼熬煮液和碱性蛋白酶混合，50～58℃，pH5～8酶解20～100min，得到第一酶解液；3)将第一酶解液和风味蛋白酶混合，55～60℃，pH5.5～6.5酶解20～65min，得到第二酶解液；4)对第二酶解液进行超滤，得到甲鱼提取物。本发明以甲鱼为原料，通过复合酶水解技术制备甲鱼酶解液，通过超滤处理对甲鱼酶解液进行精制提高产品得率。本发明的制备方法制备得到的甲鱼提取物具有较高的抑制α‑葡萄糖苷酶活性。
一种甲鱼提取物及其制备方法应用

[实用新型]适用于生物酶参与的酶解处理设备-CN201920590492.2有效
发明人：段浩 -专利权人：苏州泽方新能源技术有限公司
申请日： 2019-04-26 - 公布日： 2020-02-14 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种适用于生物酶参与的酶解处理设备，包括有设备支架，设备支架上安装有粉碎处理装置，粉碎处理装置的输出端连接有酶解处理装置，酶解处理装置的输出端连接有提纯装置。由此，采用粉碎处理装置、酶解处理装置、提纯装置相互配合，直接获取最终产物，无需外连其他辅助设备，简化酶解步骤，且适应于生物酶参与。可以满足待酶解材料的重复粉碎，有利于后续与生物酶的重复反应。采用独立的酶解搅拌组件，进一步提高酶解反应速率。拥有多个送料容器，可以配合不同的生物酶添加需要，配合不同的反应需求，无需停机添加，缩短了反应时间。
酶解处理生物酶粉碎处理装置输出端连接设备支架提纯装置酶解配合本实用新型反应需求辅助设备合理布局搅拌组件空间占用酶解步骤酶解反应送料容器通过设备整体构造直接获取最终产物重复减小停机支架

[实用新型]一种华夫饼酶解加工系统-CN202020128750.8有效
发明人：蔡鸿谦 -专利权人：福建麦得隆食品有限公司
申请日： 2020-01-20 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： A21C9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种华夫饼酶解加工系统，包括酶解箱，酶解箱外侧下端固定安装有水箱，水箱内部设有加热金属丝，酶解箱内部上端一侧设有喷头，水箱外部固定安装有水泵，水泵的进水端位于水箱内部下端，水泵的出水端通过输水管与喷头连通，酶解箱内部上端固定安装有网箱，网箱的箱壁表面均匀设有若干通孔，酶解箱上端面中部固定安装有粉碎电机，粉碎电机的输出端固定连接有轴杆，有益效果是：设有水箱，利用沸水对酶解箱内部进行清洗杀毒，避免华夫饼酶解加工时细菌污染，保障华夫饼酶解加工质量，华夫饼料投放在网箱内部，可避免大块华夫饼料直接进入酶解箱造成排液管堵塞，同时利用粉碎刀对华夫饼料进行粉碎，提高酶解加工效率。
一种华夫饼酶解加工系统

[实用新型]一种芝麻蛋白酶解罐-CN202020284884.9有效
发明人：李丹;李光明;马良;马家山;马友水 -专利权人：安徽省凤阳县御膳油脂有限公司
申请日： 2020-03-10 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种芝麻蛋白酶解罐，包括酶解罐本体，所述酶解罐本体的内壁固定安装有温度传感器，所述酶解罐本体的外侧固定安装有外夹套，所述外夹套的外侧固定安装有注水加气口，所述注水加气口的底部固定安装有排水口和出料口该芝麻蛋白酶解罐，通过注水加气口向储水储气腔的内侧注入热水或者水蒸气，对酶解罐本体的内部进行加热，水加热和气加热的方式能够使得酶解罐本体的内部温度均匀，与传统的加热方式相比，大大的减小了酶解罐本体内部的温差不均，提高酶解效果；电动伸缩杆带动上盖上升到最高，搅拌轴和搅拌杆完全从酶解罐本体的内侧移出，便于工作人员对酶解罐本体的内部以及搅拌轴和搅拌杆进行清洁，清洁效果好，且便于操作。
一种芝麻蛋白酶

[实用新型]一种多效精华原液酶解过滤装置-CN201922145437.5有效
发明人：张淑云;张灿海 -专利权人：广州依露美化妆品有限公司
申请日： 2019-12-03 - 公布日： 2020-09-18 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种多效精华原液酶解过滤装置。包括酶解罐以及过滤罐，酶解罐和过滤罐之间连通有第一管路，过滤罐的底部连通有第二管路；酶解罐的顶部还安装有第一搅拌装置，所述第一搅拌装置包括第一电机、第一搅拌轴以及第一桨叶；酶解罐的侧壁内还设置有高温管路和低温管路；酶解罐的底部还设置有第二搅拌装置，所述第二搅拌装置包括第二电机、第二搅拌轴以及第二桨叶；过滤罐包括螺纹装配的上罐体和下罐体，上罐体的底部设置有外环结构，下罐体的顶部设置有内环结构，下罐体的顶部还设置有环形挡止面本实用新型的酶解过滤装置的过滤网拆卸更换方便，使得酶解过滤装置能够适用于不同酶解物料的酶解反应，提高了酶解过滤装置的通用性。
一种精华原液过滤装置