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[发明专利]大豆胚芽联产胚芽油、低聚糖及浓缩蛋白的方法-CN201110070810.0有效
发明人：徐斌;董英;王宏平 -专利权人：江苏大学
申请日： 2011-03-23 - 公布日： 2011-07-13 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆胚芽联产大豆胚芽油、大豆胚芽浓缩蛋白、大豆低聚糖、大豆皂苷和大豆异黄酮产品的方法，涉及粮食精深加工领域。该方法首先将大豆胚芽进行在线稳定化处理；然后以亚临界流体为溶酶常温萃取、低温脱溶，生产大豆胚芽油；再以亚临界液氨等为溶酶，萃取脱脂大豆胚芽中的大豆低聚糖等极性成分，最后分离纯化萃取物中的低聚糖、异黄酮和皂甙；最后，从液氨的萃余物低温大豆胚芽粕中分离大豆胚芽浓缩蛋白。本发明可同时获得胚芽油、低聚糖和大豆浓缩蛋白等五种产品，实现了大豆胚芽的全利用，生产成本低；二次萃取可在同一套浸出设备的不同萃取段中完成，投资省；实现了零排放，绿色环保。
大豆胚芽联产聚糖浓缩蛋白方法

[发明专利]一种速溶玉米胚芽粉的生产工艺-CN201310187452.0有效
发明人：王德友;牛纪超;赵玉斌 -专利权人：山东省鲁洲食品集团有限公司
申请日： 2013-05-18 - 公布日： 2013-07-31 - 主分类号： A23L1/172 文献下载
摘要：本发明涉及一种速溶玉米胚芽粉的生产工艺，以玉米胚芽粕为原料，经过原料预处理、打浆、酶解、灭酶活、胶磨、杀菌、高压均质、喷雾干燥制得速溶玉米胚芽粉，通过加入玉米胚芽粕干重0.2～0.4%的中温α-淀粉酶进行酶解，使酶解后玉米胚芽粕浆中淀粉水解DE值（葡萄糖值）控制在18～22%，制得的均质玉米胚芽粕浆易于喷雾干燥，成品不吸湿，提高了玉米胚芽粉的溶解稳定性，在溶解过程中不容易出现沉淀，溶于水后不结块、团聚。提高了玉米胚芽粕的附加值，本发明方法得到的速溶玉米胚芽粉，蛋白质含量在23%以上，色泽为淡黄色，溶解迅速，溶解后的速溶玉米胚芽粉状态均一，产品溶解时间小于27秒，无任何不良气味。
一种速溶玉米胚芽生产工艺

[发明专利]蛋黄卵磷脂、脑磷脂、蛋黄油及低变性蛋白粉的联产方法-CN201210330592.4有效
发明人：孙俊;徐斌;董英;姜松;高志 -专利权人：江苏大学
申请日： 2012-09-10 - 公布日： 2013-01-09 - 主分类号： C07F9/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆胚芽联产大豆胚芽油、大豆胚芽浓缩蛋白、大豆低聚糖、大豆皂苷和大豆异黄酮产品的方法，涉及粮食精深加工领域。该方法首先将大豆胚芽进行在线稳定化处理；然后以亚临界流体为溶酶常温萃取、低温脱溶，生产大豆胚芽油；再以亚临界液氨等为溶酶，萃取脱脂大豆胚芽中的大豆低聚糖等极性成分，最后分离纯化萃取物中的低聚糖、异黄酮和皂甙；最后，从液氨的萃余物低温大豆胚芽粕中分离大豆胚芽浓缩蛋白。本发明可同时获得胚芽油、低聚糖和大豆浓缩蛋白等五种产品，实现了大豆胚芽的全利用，生产成本低；二次萃取可在同一套浸出设备的不同萃取段中完成，投资省；实现了零排放，绿色环保。
蛋黄卵磷脂磷脂变性蛋白粉联产方法

[发明专利]一种玉米胚芽咀嚼片及其制备方法-CN201610726310.0在审
发明人：赵玉斌;王德友;葛建亭 -专利权人：山东省鲁洲食品集团有限公司
申请日： 2016-08-25 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种玉米胚芽咀嚼片及其制备方法。将玉米胚芽除杂、灭酶、粉碎后与结晶葡萄糖、结晶木糖、麦芽糊精、玉米淀粉等辅料混合制粒，再压片得到玉米胚芽咀嚼片。本发明以玉米胚芽为原料，利用玉米胚芽的内源性营养，将玉米胚芽粉，结晶葡萄糖，结晶木糖复配可以克服玉米胚芽产品发涩、复水性差、分散性差且口感单一的缺陷，为一种营养丰富、绿色安全的即食食品。
一种玉米胚芽咀嚼及其制备方法

[发明专利]基于绿色种植技术的米胚芽粉的制备工艺-CN201610441086.0在审
发明人：吴奕女 -专利权人：泉州鲤城泉珍农产品专业合作社
申请日： 2016-06-20 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23L7/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于绿色种植技术的米胚芽粉的制备工艺，其包含如下步骤：（1）采用绿色种植技术种植水稻，收获后得到稻谷；（2）恒温仓储；将步骤（1）收获到的稻谷在15°～18°温度范围内储存；（3）制备糙米；（4）初次制备胚芽米；（5）再次制备胚芽米；（6）制备精米；（7）收集步骤（6）中的胚芽和糊粉层；通过电动振筛机筛除杂质后，留下高纯度的胚芽和糊粉层混合物，该混合物即为米胚芽粉；（8）将步骤（7）得到的米胚芽粉进行灭酶，得到米胚芽粉成品。
基于绿色种植技术胚芽制备工艺

[发明专利]一种小麦胚芽抗氧化肽的制备方法-CN201711461603.1在审
发明人：蔡成岗;邬大江;毛建卫;李建华;沙如意;蔡海莺;余波 -专利权人：杭州恒天面粉集团有限公司;浙江科技学院
申请日： 2017-12-28 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开一种小麦胚芽抗氧化肽的制备方法，该方法将小麦胚芽采用微波真空干燥并进行超微粉碎，加入碱性盐溶液对小麦胚芽蛋白进行提取；提取后将提取液和提余物分离，对提取液进行超滤浓缩，浓缩液采用胃蛋白酶进行酶解得到小麦胚芽活性肽溶液，灭酶并二次浓缩后，得到小麦胚芽肽浓缩液，以葡聚糖凝胶层析、离子交换剂层析进行分离纯化，干燥后得到纯化的小麦胚芽抗氧化肽。本发明方法中小麦胚芽的蛋白提取率高，小麦胚芽抗氧化肽具有良好的活性和应用价值。 1
小麦胚芽抗氧化肽浓缩液提取液制备葡聚糖凝胶层析离子交换剂层微波真空干燥小麦胚芽蛋白碱性盐溶液超滤浓缩超微粉碎蛋白提取二次浓缩分离纯化胃蛋白酶活性肽酶解灭酶余物应用

[发明专利]一种植物胚芽酱、植物胚芽酱油及其制备方法-CN201910143852.9有效
发明人：赵金梁;赵发 -专利权人：河北淘大食品有限公司
申请日： 2019-02-27 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： A23L27/50 文献下载
摘要：本发明提出一种植物胚芽酱、植物胚芽酱油及其制备方法，包括：膨化；酶解；制曲：蒸熟后接入米曲霉菌种或黑曲霉菌种，混合均匀得到曲料之后制得成曲；发酵：向成曲中加入盐水控制成曲成为含水量为50‑60％的稀醪，入发酵罐并接种稀醪重量0.4‑1.5％的枯草芽孢杆菌液发酵，15‑20d后得到植物胚芽酱；植物胚芽酱压滤后即可得到植物胚芽酱油。本发明将小麦胚芽或小麦胚芽与其他植物胚芽预处理后先挤压膨化，之后再酶解、制曲、发酵、压滤，可以将植物胚芽中的营养物质几乎全部转化，所制得的酱油滋味鲜美、口感纯正、酱香浓郁、营养丰富，生产周期相对较短且后续无需调味处理
一种植物胚芽酱油及其制备方法

[发明专利]一种即食胚芽冲调粉及其制备方法-CN201310407287.5有效
发明人：陶海腾;刘玮;邱斌;王宇晓;杜方岭;徐同成;刘丽娜;韩伟;高新昊 -专利权人：山东省农业科学院农产品研究所
申请日： 2013-09-10 - 公布日： 2013-12-18 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：为了解决现有复合胚芽粉存在的营养成分不均衡、不容易吸收的问题，本发明提供一种即食胚芽冲调粉及其制备方法；属于食品加工技术领域。食胚芽冲调粉，由小麦胚芽粉20-30份，大米胚芽粉20-30份，大豆胚芽粉40-50份，奶粉10-15份，糖8-10份；按比例混匀，得混合胚芽粉；向混合胚芽粉中加水拌匀，均质；混合胚芽粉和水的重量比为1
一种即食胚芽冲调粉及其制备方法

[发明专利]双优鲜米机-CN201610696541.1有效
发明人：陈德明;陈伦 -专利权人：四川省旭东机械制造有限公司
申请日： 2016-08-22 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： B02B3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种双优鲜米机，其特征在于：包括进米斗、胚芽营养米米壳分离器、精米加工机构、胚芽营养米加工机构、风管三叉口、胚芽营养米斗、风管、电机、机架；电机位于机架下端位置，精米加工机构位于胚芽营养米斗下方，胚芽营养米米壳分离器和胚芽营养米加工机构位于胚芽营养米斗上；所述胚芽营养米加工机构包括风管三叉口连接部、离心风机外壳、碰撞外壳、轴承座、旋转轴、离心旋转送料机构、离心风机；离心风机位于离心风机外壳内，离心旋转送料机构对应于碰撞外壳内，离心旋转送料机构包括离心盘和螺旋旋转轴；风管实现胚芽营养米米壳分离器、精米加工机构、胚芽营养米加工机构之间的连通。且在该设备上可以加工胚芽营养米和精米，一机多用。
双优鲜米机

[实用新型]双优鲜米机-CN201620911465.7有效
发明人：陈德明;陈伦 -专利权人：四川省旭东机械制造有限公司
申请日： 2016-08-22 - 公布日： 2017-03-08 - 主分类号： B02B3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种双优鲜米机，其特征在于包括进米斗、胚芽营养米米壳分离器、精米加工机构、胚芽营养米加工机构、风管三叉口、胚芽营养米斗、风管、电机、机架；电机位于机架下端位置，精米加工机构位于胚芽营养米斗下方，胚芽营养米米壳分离器和胚芽营养米加工机构位于胚芽营养米斗上；所述胚芽营养米加工机构包括风管三叉口连接部、离心风机外壳、碰撞外壳、轴承座、旋转轴、离心旋转送料机构、离心风机；离心风机位于离心风机外壳内，离心旋转送料机构对应于碰撞外壳内，离心旋转送料机构包括离心盘和螺旋旋转轴；风管实现胚芽营养米米壳分离器、精米加工机构、胚芽营养米加工机构之间的连通。且在该设备上可以加工胚芽营养米和精米，一机多用。
双优鲜米机

[发明专利]一种苦荞胚芽茶的制作方法-CN201910798099.7在审
发明人：李守阳;李睿奇 -专利权人：贵州谋康苦荞制品有限公司
申请日： 2019-08-27 - 公布日： 2019-11-22 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及苦荞加工技术领域，尤其涉及一种苦荞胚芽茶的制作方法，包括将苦荞种子烘干碾破精选发芽部分、在胚芽上喷洒水分和皮层粉、胚芽炒制、密封熟化。本发明破碎过程中保持胚芽一定的粒度，基本保留胚芽结构的完整性，而且精选、包粒对胚芽基本无伤害；用闷炒的方法，最大限度的减少养份流失，黄酮含量达5.5％左右，是同类产品的3倍以上，最大限度的保持胚芽的完美和养份流失
胚芽苦荞加工技术领域精选苦荞种子密封熟化皮层炒制烘干黄酮喷洒发芽破碎保留伤害制作

[发明专利]一种胚芽米饼的生产设备及生产方法-CN201910600037.0在审
发明人：朱静 -专利权人：江苏鼎丰生态农业发展有限公司
申请日： 2019-07-01 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明公开了一种胚芽米饼的生产设备及生产方法，涉及胚芽米饼生产设备及生产方法技术领域，为解决现有的胚芽米饼生产设备结构灵活性较低，且胚芽米饼生产加工后的口感不是很好，不够干脆的问题。步骤1、对胚芽米进行清洗，清洗完成后进行浸泡，胚芽米吸收一定的水分，浸泡完成后进行脱水，沥干水分，水分沥干后，将胚芽米进行粉碎，将胚芽米放置在粉碎机内部进行粉碎，步骤2、加入配料，步骤3、进行蒸制，步骤
胚芽米生产设备浸泡清洗结构灵活性生产加工水分沥干压坯成型粉碎机调味烘烤沥干蒸制生产脱水吸收

[发明专利]一种小麦胚芽复配面粉-CN201210332209.9无效
发明人：李俊霞 -专利权人：山西天美食品有限公司
申请日： 2012-09-11 - 公布日： 2013-01-16 - 主分类号： A21D2/38 文献下载
摘要：本发明一种小麦胚芽复配面粉属于复配面粉技术领域；所要解决的技术问题是提供一种有效利用小麦胚芽中的营养物质的营养复配面粉；所采用的技术方案为普通面粉与小麦胚芽粉按照重量份比为1:0.1-1组成，并采用下述方法制备而成：将由小麦制粉过程中分离出来的原料小麦胚芽进行分段式焙烤，再进行研磨、筛理后制得小麦胚芽粉；最后将所述小麦胚芽粉与普通面粉按照重量份比为0.1-1:1混匀，即得到成品小麦胚芽复配面粉；本发明广泛应用于小麦胚芽复配面粉技术领域
一种小麦胚芽面粉

[发明专利]提升胃液pH值并保护胃黏膜的营养主食-CN201810380945.9在审
发明人：徐红涛;谷欣 -专利权人：丽睿客信息科技（北京）有限公司
申请日： 2018-04-25 - 公布日： 2018-11-06 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：该营养主食包括薯芋蔬菜粉、谷物胚芽粉及甘氨酸。
营养主食胃液pH 机体免疫力营养元素谷物胚芽常规的甘氨酸蔬菜粉营养品薯芋申请

[发明专利]一种能防流感且提高产蛋率的肉鸽饲料配方-CN201310245540.1在审
发明人：于琨 -专利权人：于琨
申请日： 2013-06-09 - 公布日： 2013-10-16 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：；豆类为红豆、黑豆、豌豆、绿豆中的一种或两种；本发明配方中配制出的能防流感且提高产蛋率的肉鸽饲料配方无污染，饲料中蛋白、维生素的含量丰富，各种成份搭配合理，黄玉米中含有维生素A和叶黄素，能提高产蛋率；谷物胚芽中含有生育酚
一种流感提高产蛋率肉鸽饲料配方