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- [发明专利]富硒玉米胚芽谷物饮料-CN201710165404.X有效
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成钢;成进学
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南通蛇类治疗研究所
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2017-03-13
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2017-07-18
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A23L2/38
- 本发明公开了一种富硒玉米胚芽谷物饮料,是属于粮食谷物玉米胚芽保健饮料配置生产技术领域,所述富硒灵芝玉米胚芽芦笋保健谷物饮料,脱脂玉米胚芽蛋白人参白茯苓保健谷物饮料,富硒螺旋藻玉米胚芽大豆复合营养保健谷物饮料,富硒黑大米黑豆黑芝麻玉米胚芽苦荞麦补肾营养谷物饮料组成。谷物饮料是饮料中的新名词,它将对饮料的生产和市场带来积极的影响和新的营养健康。这种饮料是大家族饮料品牌的新品种,是通过现代纳米粉碎工艺制成,可供人们直接应用。不仅能够充分保留谷物食物中对人体有益的全部营养成分,也能满足当前人们快节奏生活的营养供给需求,亦具有代餐的功能,以谷物杂粮为主的饮料将是未来饮料市场的发展方向。
- 玉米胚芽谷物饮料
- [发明专利]一种全谷物胚芽食品及其工艺技术改进方法-CN202210087466.4在审
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祁斌;吴雷
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安徽燕之坊食品有限公司
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2022-01-25
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2022-12-27
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A23L11/00
- 本发明公开了一种全谷物胚芽食品,涉及食品加工技术领域。全谷物胚芽食品包括如下重量份原料:黄豆40‑50份;豌豆重量份为20‑40份;米粉重量份为15‑25份;芝麻重量份为5‑10份;核桃重量份为10‑15份。本发明还包括一种全谷物胚芽食品的工艺技术改进方法。本发明通过发芽腔将黄豆、豌豆逐个分隔开,有效避免谷物相互堆积导致的透气不畅、种子呼吸受阻和种子发霉、常常会因个别的种子发霉或者病变而发生感染相邻种子的现象,同时避免发芽种子根系相互缠绕,提高了谷物胚芽的品质;发芽工艺、酶解工艺、清洗工艺以及熟化工艺均在发芽组件中完成,发芽工艺‑酶解工艺‑清洗工艺‑熟化工艺装置一体化,优化了工序,同时,降低了谷物胚芽食品受污染的几率。
- 一种谷物胚芽食品及其工艺技术改进方法
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